凉拌海蜇
くらげの冷菜
将盐渍过的海蜇切成细丝，用糖醋或麻油拌制而成的冷盘。特点是爽脆的独特口感。清爽开胃。
¥850
≈ ¥38
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中华兰塘
中华兰塘
中華 らんたな
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前菜
白切鸡
蒸し鶏
将蒸熟的鸡肉冷却后切片。鸡肉的鲜味被锁住，口感湿润。淋上葱姜酱汁，清爽可口。
¥750
≈ ¥34
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棒棒鸡
棒棒鶏（バンバンジー）
将蒸鸡淋上浓郁的芝麻味噌酱汁的四川菜。鸡肉的清淡味道与香浓的芝麻醇厚感、辣椒的微辣相得益彰。通常与黄瓜等蔬菜一起食用。
¥850
≈ ¥38
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白切肉配蒜泥酱
ゆで豚のニンニクソースがけ
将煮熟切片的猪肉淋上大量切碎大蒜的酱油基底酱汁的冷盘。猪肉的脂肪甜味和蒜泥的冲击力十足。非常适合佐酒。
¥800
≈ ¥36
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香肠
腸詰
将猪肉与香料一起灌入肠中干燥、熏制而成的中华香肠。具有独特的甜味和香料香气，咀嚼时鲜味散发。切片食用。
¥650
≈ ¥29
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芝麻酱鸡肝
鶏レバーの胡麻和え
将处理过的鸡肝用麻油和调味料拌制而成。鸡肝特有的浓郁奶油状味道与芝麻的香气很搭。营养价值高，非常适合下酒。
¥600
≈ ¥27
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皮蛋豆腐
ピータン豆腐
将切成块的皮蛋（发酵过的鸭蛋）放在豆腐上的冷盘。皮蛋的粘稠醇厚和豆腐的清爽味道很搭。用酱油基底的酱汁食用。
¥850
≈ ¥38
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蔬菜糖醋腌
野菜の甘酢漬け
将时令蔬菜腌制在酸甜的腌料中。特点是爽脆的口感和清爽的酸味。非常适合作为餐间小吃或清口。
¥500
≈ ¥23
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皮蛋
ピータン
将鸭蛋浸泡在石灰或木炭等中发酵而成的中国珍味。蛋白呈果冻状且呈黑色，蛋黄浓郁而呈奶油状。具有独特的氨味和深邃的鲜味。
¥650
≈ ¥29
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单点菜肴
樱花虾炒青菜
桜エビと青菜の炒め物
将香喷喷的樱花虾和新鲜的青菜用大火炒制而成。樱花虾的香味和咸味衬托出蔬菜的甜味。简单而味道浓郁。
¥1,100
≈ ¥50
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肉炒蔬菜
肉野菜炒め
将猪肉与卷心菜、豆芽、胡萝卜等蔬菜炒制而成的家常菜。用酱油或蚝油调味，非常下饭。可以品尝到蔬菜的爽脆感。
¥980
≈ ¥44
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木耳炒蛋
玉子ときくらげの炒め物
将蓬松的鸡蛋和爽脆的木耳炒制而成。常加入猪肉和蔬菜，用中华汤底或酱油调味。口感对比很有趣。
¥980
≈ ¥44
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回锅肉
回鍋肉（ホイコーロー）
将煮过的猪肉与卷心菜、青椒一起用甜辣味噌（甜面酱）炒制的四川菜。猪肉的油脂和味噌的醇厚感浓郁，与米饭是绝配。
¥1,000
≈ ¥45
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青椒肉丝
青椒肉絲（チンジャオロースー）
将切成细丝的猪肉或牛肉与青椒、笋一起炒制而成。用蚝油或酱油调味，青椒的微苦和肉的鲜味很搭。口感也很好的经典中华菜。
¥1,100
≈ ¥50
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蒜苗炒肉
ニンニクの芽と豚肉の炒め物
将爽脆的蒜苗和猪肉炒制的精力菜。蒜的香气刺激食欲，与猪肉的鲜味完美结合。味道浓郁，适合搭配米饭和酒。
¥1,100
≈ ¥50
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腰果鸡丁
カシューナッツと鶏肉の炒め物
将切成丁的鸡肉和腰果炒制而成。特点是鸡肉的嫩滑和坚果的酥脆、香气。甜咸的味道深受儿童和成人喜爱。
¥1,300
≈ ¥59
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麻婆豆腐
将豆腐和肉末用豆瓣酱、豆豉等调味料炖煮的四川菜。辣椒的辣味和花椒的麻味与鲜味浓郁地交织在一起。推荐盖在米饭上吃。
¥1,000
≈ ¥45
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中华茶碗蒸
中華風茶碗蒸し
用中华汤调味的蛋液蒸制而成。比日本的茶碗蒸味道更浓郁，常加入海鲜或肉类。口感滑嫩，味道温和。
¥1,000
≈ ¥45
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炸豆腐味噌炖
揚げ豆腐の味噌煮
将表面炸过的豆腐（厚揚げ）与蔬菜和肉一起用味噌酱汁炖煮。炸豆腐吸收了美味的汤汁，味道多汁。非常适合搭配米饭。
¥980
≈ ¥44
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八宝菜
将肉、海鲜、蔬菜等多种食材在浓稠的汤汁中炒炖而成。“八宝”意为多种食材。各种食材的鲜味融为一体，色彩也很丰富。
¥1,400
≈ ¥63
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青菜炒牛肉
青菜と牛肉の炒め
将处理过的嫩牛肉与爽脆的青菜炒制而成。牛肉的鲜味和油脂与蔬菜混合，简单而奢华。用大火快速炒制可以增加香气。
¥1,500
≈ ¥68
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番茄鸡蛋牛肉炒
トマト、玉子、牛肉炒め
将番茄的酸味、鸡蛋的醇厚和牛肉的鲜味结合在一起的炒菜。色彩鲜艳，番茄汁像酱汁一样将所有食材融合在一起。清爽而浓郁。
¥1,500
≈ ¥68
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油淋鸡
油淋鶏（ユーリンチー）
炸鸡块淋上大量切碎葱的酸甜酱油酱汁。外皮酥脆，内里多汁的鸡肉与香料酱汁非常搭配。
¥1,100
≈ ¥50
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牛肝配韭菜
牛レバーとニラの炒め物
牛肝、韭菜、豆芽等炒制的精力菜（肝韭菜）。肝脏浓郁的风味和韭菜的香气刺激食欲。富含铁等营养。
¥1,200
≈ ¥54
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糖醋里脊
酢豚
将炸过的猪肉和蔬菜与酸甜酱汁混合的菜肴。猪肉的多汁、醋的酸味和糖的甜味达到绝妙的平衡。与色彩丰富的蔬菜一起享用。
¥1,200
≈ ¥54
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炸鸡块
鶏の唐揚げ
将调好味的鸡肉（用酱油、姜等）裹上面糊炸制而成。外酥内嫩，肉汁四溢。是搭配啤酒和米饭的经典人气菜品。
¥980
≈ ¥44
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南乳猪手
豚足の南乳煮込み
将猪蹄用南乳（红曲发酵的豆腐）酱汁慢炖而成。炖至软烂，富含胶原蛋白。特点是南乳独特的醇厚和香气。
¥1,200
≈ ¥54
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盐水虾仁青豆
芝海老と青豆の塩炒め
将切成小块的樱花虾和青豆等用盐味清爽炒制而成。虾的甜味和Q弹的口感得到突出。色彩鲜艳，味道温和。
¥1,400
≈ ¥63
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炸鱼糖醋
白身魚の甘酢がけ
炸制的白身鱼淋上蔬菜丰富的糖醋酱。清淡的白身鱼与浓郁的酱汁完美结合。可以品尝到外酥内嫩的口感。
¥980
≈ ¥44
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蟹黄豆腐
かに玉
在蟹肉鸡蛋卷中淋上浓稠的糖醋酱或酱油酱汁的菜肴（芙蓉蟹）。鸡蛋的蓬松口感和蟹的鲜味非常奢华。
¥1,400
≈ ¥63
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麻辣虾球
エビチリ
将虾用豆瓣酱或番茄酱等制成的辣味酱汁炒炖而成的菜肴（干烧虾仁）。虾的Q弹口感与酸甜微辣的酱汁是绝配。
¥1,600
≈ ¥72
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鱿鱼甜辣炒
イカの甘辛炒め
将鱿鱼和蔬菜用辣椒和味噌等制成的甜辣酱炒制的菜肴。特点是鱿鱼弹牙的口感和浓郁的味道。非常下饭。
¥1,100
≈ ¥50
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盐水鱿鱼
イカの塩炒め
将鱿鱼和蔬菜用简单的盐味炒制而成。突出鱿鱼本身的甜味和鲜味。清淡，可以品尝到食材的原味。
¥1,100
≈ ¥50
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点心
春卷
春巻き
2根
将食材用面粉皮包裹后炸制而成的点心。外皮酥脆香口，内馅软糯。趁热直接食用，或蘸醋酱油食用。
¥500
≈ ¥23
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煎饺
焼き餃子
6个
将猪肉和蔬菜的馅料包入面皮中，香煎而成。底部酥脆，面皮有嚼劲。多汁的肉汁溢出。蘸酱食用。
¥500
≈ ¥23
0
烧卖
焼売
3个
将猪肉馅料用薄皮包裹蒸制而成的点心。肉的鲜味浓缩，口感蓬松。通常蘸炼乳或酱油食用。
¥500
≈ ¥23
0
面饭
炒饭
炒飯
将米饭、鸡蛋、叉烧、葱等用大火炒制而成。特点是粒粒分明和香喷喷的香气。简单却不易腻的味道。
¥1,000
≈ ¥45
0
汤炒饭
スープ炒飯
将炒饭盛入碗中，淋上滚烫的汤（有时是勾芡的汤）的菜肴。炒饭的香气和汤的鲜味结合，可以轻松吃完。
¥1,300
≈ ¥59
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拉面
ラーメン
(酱油、盐)
将中华面与汤混合的日本面食。酱油味香气浓郁，盐味味道清淡。与叉烧、笋干等配料一起享用。
¥900~
≈ ¥41
担担面
担々麺
将辣味汤汁与肉末（肉酱）混合的汤面。特点是芝麻酱的浓郁醇厚和辣油的辣味。微辣开胃。
¥1,300
≈ ¥59
0
炒面
あんかけ焼きそば
将煎过的中华面放在上面，淋上炒过的肉、蔬菜、海鲜等勾芡的酱汁。面的焦香味和滚烫的酱汁完美结合。
¥1,200
≈ ¥54
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中华盖饭
中華丼
将米饭盛入碗中，淋上炒过的肉、蔬菜、海鲜等勾芡的中华酱汁（类似八宝菜的食材）的盖饭。一碗可以享用多种食材和米饭。
¥1,100
≈ ¥50
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炒米粉
焼きビーフン
将用米粉制作的面条（米粉）与肉和蔬菜一起炒制而成。面条细而有嚼劲，吸收了食材的鲜味。味道通常清淡。
¥1,100
≈ ¥50
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饮品
生啤酒
生ビール
从服务器新鲜打出的啤酒。特点是细腻的泡沫和冰爽的口感，非常爽口。可以冲走中华料理的油腻，衬托菜肴的风味。
¥500
≈ ¥23
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瓶装啤酒 札幌拉格
瓶ビール サッポロラガー
被称为“赤星”的日本最古老的啤酒品牌。是经过热处理的拉格啤酒，特点是味道浓郁，苦味适中。
¥650
≈ ¥29
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各种苏打酒
サワー各種
将烧酒等蒸馏酒与酸味果汁或苏打水混合制成的鸡尾酒。通常是柠檬苏打等。清爽易饮，易于搭配菜肴。
¥500
≈ ¥23
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烧酒 (红薯)
焼酎(芋)
以红薯为主要原料的日本蒸馏酒。特点是红薯特有的甘甜芳醇香气和浓郁的味道。可以加冰、兑水或兑热水饮用。
¥500
≈ ¥23
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高球
ハイボール
将威士忌与苏打水混合饮用。可以享受苏打水的爽快感和威士忌的香气。味道清爽，不影响用餐。
¥500
≈ ¥23
0
甕酿绍兴酒
甕出し紹興酒
在中国酿造的酒，在大酒瓮中陈酿而成。以糯米为原料，具有独特的浓郁香气、醇厚和酸味。通常常温或温热饮用（热燗）。有时也会加入冰糖。
¥500~
≈ ¥23
中国果酒
中国果実酒
（杏子、桂花、梅子）
将水果浸泡在酒中制成的甜酒。有杏子、桂花（桂花陈酒）、梅子等种类。果味浓郁，易于饮用，也可作为餐前酒或甜点酒享用。
¥500~
≈ ¥23
甜点
杏仁豆腐
用杏仁粉制作的中国代表性甜点。特点是白色滑嫩的口感和杏仁特有的甜香。通常冷藏后与清爽的糖浆一起提供。
¥400
≈ ¥18
0
特制布丁 (需预约)
特製プリン(要予約)
本店特制卡仕达布丁。可以品尝到鸡蛋浓郁的味道和焦糖的微苦。有时需要预约的特别甜点。
¥450
≈ ¥20
0
菜单到此结束
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