menufans

Chang Jiang Yang Rou Lu Nei Hu Dian

長疆羊肉爐 內湖店

★為入鍋菜 ●為上桌菜 本店酌收10%服務費 本店禁帶外食・飲料・啤酒 自備烈酒需加收開瓶費

★ 4.1 (1,132) $$Moderate

主鍋與肉類

羊肉爐
2份
台灣經典的滋補火鍋，湯頭以炭火加熱，結合中藥材與帶皮羊肉塊燉煮。湯味濃郁甘甜，羊肉口感Q彈有嚼勁，適合多人共享，暖身又美味。
TWD320 ≈ ¥72
羊大骨
含有骨髓的羊腿骨，煮熟後可吸食骨髓，富含膠質與獨特香氣。
TWD200 ≈ ¥45
羊腳筋
富含膠原蛋白的羊腳筋，口感軟糯Q彈，放入火鍋中燉煮後風味極佳。
TWD200 ≈ ¥45
雞佛
雞的睪丸，口感軟嫩如豆腐，在台灣被視為滋補食材。
TWD300 ≈ ¥68
羊肚
羊的胃部，口感脆嫩有嚼勁，吸附湯汁後非常美味。
TWD120 ≈ ¥27
羊肉片
薄切的生羊肉片，在滾燙的湯頭中輕輕涮煮即可食用，肉質鮮嫩。
TWD130 ≈ ¥29

主食

麵線
拌入麻油與蒜末的台灣傳統細麵線，口感滑順，帶有濃郁的麻油香，是吃羊肉爐時的必備主食。
TWD40 ≈ ¥9
冬粉
透明的綠豆粉絲，極易吸附湯汁精華，口感滑溜。
TWD60 ≈ ¥14
白飯
蒸煮白米飯。
TWD20 ≈ ¥5

蔬菜

玉米
切段的甜玉米，能增加湯頭的甜度。
TWD60 ≈ ¥14
金針菇
細長的白色菇類，口感滑脆，是火鍋常見的配料。
TWD60 ≈ ¥14
高麗菜
新鮮甘甜的卷心菜，煮久後口感軟爛入味。
TWD60 ≈ ¥14
大陸妹
福山萵苣，口感清脆鮮嫩，稍微燙煮即可食用。
TWD60 ≈ ¥14
玉米筍
幼嫩的玉米穗，口感清脆鮮甜。
TWD60 ≈ ¥14
菜頭
白蘿蔔，煮軟後多汁鮮甜，非常適合搭配羊肉湯頭。
TWD60 ≈ ¥14
香菇
新鮮香菇，具有獨特的蕈菇香氣，口感厚實。
TWD60 ≈ ¥14
杏鮑菇
肉質肥厚、口感類似鮑魚的菇類，口感彈牙。
TWD60 ≈ ¥14
秀珍菇
小巧柔軟的菇類，容易吸收湯汁。
TWD60 ≈ ¥14
木耳
黑木耳，口感爽脆，富含膠質。
TWD60 ≈ ¥14
高麗菜捲
以高麗菜葉包裹魚漿或肉餡的捲類食材。
TWD100 ≈ ¥23
白菜心
大白菜的嫩心部分，口感細緻甘甜。
TWD100 ≈ ¥23
筊白筍
又稱美人腿，口感類似筍子但更為鮮嫩多汁。
TWD100 ≈ ¥23
花椰菜
青花菜，煮熟後口感軟嫩。
TWD80 ≈ ¥18
美白菇
白色的鴻禧菇，味道清淡優雅。
TWD60 ≈ ¥14
鴻禧菇
口感脆嫩的菇類，常成叢生長，是火鍋良伴。
TWD60 ≈ ¥14

火鍋料與其他

米血糕
以糯米混合豬血蒸製而成的傳統米食，口感Q軟黏糯，煮透後風味獨特。
TWD50 ≈ ¥11
鴨血
滑嫩的鴨血塊，口感如果凍般細緻，是麻辣鍋或羊肉爐的經典配料。
TWD50 ≈ ¥11
羊肉丸
使用羊肉製作的丸子，彈性十足，帶有羊肉特有的香氣。
TWD90 ≈ ¥20
豆皮
炸過的豆皮，放入湯中會稍微軟化並吸滿湯汁，豆香濃郁。
TWD50 ≈ ¥11
凍豆腐
冷凍過的豆腐，內部呈海綿狀孔隙，極易吸收湯汁，入口爆漿。
TWD50 ≈ ¥11
手工花枝漿
手工製作的墨魚（花枝）泥，可自行挖取大小入鍋，口感鮮甜彈牙，吃得到花枝塊。
TWD140 ≈ ¥32
花枝阿給
源自淡水的特色小吃，油豆腐內包入粉絲與花枝漿。
TWD120 ≈ ¥27
排骨酥
醃漬後油炸的排骨塊，煮湯後外皮軟爛，肉味濃郁。
TWD100 ≈ ¥23
手工肉羹
手工製作的肉漿塊，口感扎實鮮美。
TWD100 ≈ ¥23
綜合丸子
多種口味的丸子組合，一次享受不同口感。
TWD100 ≈ ¥23
鱈魚甜不辣
使用鱈魚漿製成的魚板，口感軟Q鮮甜。
TWD80 ≈ ¥18
水晶餃
外皮半透明且Q彈，內餡通常為調味豬肉，口感層次豐富。
TWD80 ≈ ¥18
白生豆皮
未經油炸的新鮮豆皮，口感滑嫩，豆香純正。
TWD80 ≈ ¥18
蒟蒻絲卷
低熱量的蒟蒻製成絲狀並捲起，口感Q脆。
TWD60 ≈ ¥14
米酒
台灣傳統料理米酒，常加入湯頭中提味去腥。
TWD50 ≈ ¥11

小菜類

香辣花生
拌炒辣椒與香料的花生米，香脆微辣，適合下酒或當開胃菜。
TWD80 ≈ ¥18
韓式泡菜
醃漬發酵的辛辣白菜，酸辣開胃。
TWD80 ≈ ¥18
糖醋白蘿蔔
醃漬蘿蔔，口味酸甜清脆，能解油膩。
TWD80 ≈ ¥18
煙燻鴨翅
帶有煙燻香氣的鴨翅，皮Q肉香，適合啃食。
TWD120 ≈ ¥27

套餐

套餐內容固定，不可更換

外帶家庭套餐 A
適用6~8人。內容包含：羊肉爐(2份)、凍豆腐(2份)、高麗菜(1份)、羊肉片(2份)、金針菇(1份)、菜頭(1份)、米血糕(2份)、羊肉丸(1份)、冬粉(2份)、鱈魚甜不辣(1份)。原價1660。
適合6-8人家庭聚餐的超值外帶組合，包含兩份羊肉爐底及豐富的肉類、蔬菜與火鍋料。
TWD1,500 ≈ ¥339
外帶家庭套餐 B
適用6~8人。內容包含：羊肉爐(2份)、凍豆腐(2份)、高麗菜(1份)、羊肉片(2份)、金針菇(1份)、菜頭(1份)、鴨血(2份)、羊肉丸(1份)、冬粉(2份)等。原價1670。
適合6-8人的外帶組合，特色在於包含鴨血，適合喜歡軟嫩口感的食客。
TWD1,500 ≈ ¥339
外帶家庭套餐 C
適用6~8人。內容包含：羊肉爐(2份)、凍豆腐、高麗菜、羊肉片(2份)、金針菇、菜頭、玉米、羊肉丸、鱈魚甜不辣等。原價1640。
適合6-8人的外帶組合，配料豐富多樣。
TWD1,500 ≈ ¥339
外帶 D 套餐
適用2~3人。內容包含：羊肉爐(1份)、凍豆腐(1份)、高麗菜(1份)、金針菇(1份)、羊肉丸(1份)、冬粉(1份)。
適合小家庭或情侶享用的精緻套餐，份量適中，包含經典的羊肉爐與基本配料。
TWD650 ≈ ¥147
ABC 特價組合
任選ABC套餐 + 羊大骨/羊腳筋組合。再贈送一包湯。
結合多人套餐與額外羊骨部位的豪華組合，適合熱愛吸食骨髓與膠質的饕客。
TWD1,900 ≈ ¥429

菜单到此结束

添加订单并向服务员出示

商店信息

★
4.1
Google Maps上的1,132个评分
$
$$ Moderate
在谷歌地图中查看 ↗
您是店主吗？如果有任何错误信息，请告诉我们。 报告错误信息 ↗

附近的其他店铺

GYUU NIKU SITI ZHUANMEN DIAN
GYUU NIKU SITI ZHUANMEN DIAN
★ 4.6 · $$
 Yín xiān rè chǎo shítáng
Yín xiān rè chǎo shítáng
★ 4.9
 Jué Lǚ Kāfēi Yángguāng Diàn
Jué Lǚ Kāfēi Yángguāng Diàn
★ 4.3 · $$
 Xīn Dōng Nán Hǎixiān Cāntīng Sōngshān Diàn
Xīn Dōng Nán Hǎixiān Cāntīng Sōngshān Diàn
★ 4.4 · $$$
 Jíkè Rénjiān Cháguǎn - Dōngxīng Diàn
Jíkè Rénjiān Cháguǎn - Dōngxīng Diàn
★ 4.6 · $$
 布納咖啡館 內湖館
布納咖啡館 內湖館
★ 4.6 · $$