Castello
Castello
甜点
咖啡提拉米苏
Tiramisù al caffè
一种标志性的意大利甜点，由浸泡过咖啡的手指饼干和浓郁的马斯卡彭奶油层组成，撒上可可粉。口感丝滑，甜味和咖啡的苦味平衡。冷藏后用勺子食用。
€8
≈ $9.00意式奶冻
Panna Cotta
红浆果
一种丝滑的甜点，由奶油、糖和明胶制成，淋上酸甜的红果酱。质地光滑，颤巍巍。清爽轻盈的经典之作，为餐点画上圆满句号。
€8
≈ $9.00半熟巧克力（无麸质）
Mi cuit chocolat sans gluten
榛子奶油酱
一种浓郁的巧克力蛋糕，中心有融化的流心，配以榛子味的奶油酱。巧克力味浓郁，温热。适合可可爱好者。
€8
≈ $9.00奶奶的蛋糕
Torta della Nonna
杏仁挞，柠檬味，松子
一种传统的意大利挞，配以柠檬味的卡仕达奶油，上面覆盖着松子和杏仁。酥脆的奶油质地。一种质朴而芬芳的甜点。
€8
≈ $9.00半冷冻甜点
Semifreddo
自制冰镇杏仁牛轧糖，带有 Amaro del Capo 利口酒风味
一种冰镇的意大利甜点，类似于冰冻慕斯，带有杏仁脆片和草本利口酒的味道。半凝固，半慕斯质地。清爽芳香。
€9
≈ $10.00那不勒斯巴巴蛋糕
Babà Napoletano
那不勒斯巴巴蛋糕，朗姆酒，开心果碎和打发奶油
一种小巧的蘑菇形发酵蛋糕，浸泡在朗姆酒糖浆中。配打发奶油和开心果。海绵状多汁的质地，非常芳香。
€9
≈ $10.00咖啡阿芙佳朵
Caffè affogato
冰淇淋，淋上咖啡和开心果碎
一球奶油冰淇淋“浸泡”在新鲜冲泡的热浓缩咖啡中。冷热对比创造出融化的奶油质地。可同时饮用和食用。
€8
≈ $9.00菠萝薄片
Carpaccio d'ananas
菠萝新鲜杏桃迷迭香冰糕
非常薄的新鲜菠萝片，配以果味草本冰糕。非常清淡、多汁、酸甜的甜点。非常适合餐后享用。
€8
≈ $9.00自选冰淇淋
Gelato au choix
柠檬罗勒，草莓，杏桃迷迭香，黑莓，西西里开心果，焦糖海盐，意式奶冻，瓦尔罗纳巧克力，榛子
各种口味的手工冰淇淋和冰糕。质地顺滑清爽。选择您最喜欢的口味。
€3~
菜单
儿童
Bambino
10岁以下 番茄意面或玛格丽特披萨 自选1球冰淇淋 橙汁或苹果汁
专为儿童设计的菜单，包括一道简单的开胃菜（意面或披萨）、饮品和冰淇淋。口味温和，适合儿童。
€16~
那不勒斯餐桌
TAVOLO NAPOLETANO
仅限晚上，6人以上 所有菜品均可分享，如同那不勒斯餐桌一样 晾衣架：意大利冷切肉拼盘，布拉塔奶酪，烤蔬菜 米兰炸鸡排 Ricotta 菠菜饺子和布拉塔奶酪 晚安披萨：牛奶 ricotta，马苏里拉奶酪，戈贡佐拉奶酪，芳提娜奶酪，塔莱焦奶酪，帕玛森牛至 咖啡提拉米苏 半冷冻甜点 水果沙拉
家庭式盛宴，包括各种开胃菜、意面、披萨和甜点。非常适合品尝所有菜肴，享受意大利式的聚餐。
€35
≈ $41.00意面
分享
烟熏金枪鱼布雷萨奥拉
Bresaola di tonno affumicato
烟熏金枪鱼薄片，芝麻菜，樱桃番茄，柠檬酱，薄荷和帕玛森芝士
薄片烟熏金枪鱼生食，如同冷切肉。配以新鲜沙拉和奶酪碎。烟熏海味和嫩滑口感。
€16
≈ $19.00布法罗卡普雷塞沙拉
Caprese Sfiziosa di bufala
番茄，布法罗马苏里拉奶酪，罗勒，续随子花，凤尾鱼，芝麻菜
经典的番茄和奶油布法罗马苏里拉奶酪沙拉。用咸凤尾鱼和续随子调味。清新夏日。
€15
≈ $17.00烤章鱼配柠檬罗勒，芝麻菜上的樱桃番茄
Polpo Alla griglia e limone
烤章鱼配柠檬罗勒，芝麻菜上的樱桃番茄
烤章鱼触手，外脆内嫩。简单用柠檬和香草调味。烤制和海鲜风味。
€18
≈ $21.00帕尔马 Addobbo 火腿和时令水果
Prosciutto AOP Addobbo et fruits de saison
24个月陈年帕尔马火腿 AOP 和时令水果
高品质陈年意大利生火腿，配以新鲜水果，带来甜咸对比。入口即化，风味细腻。
€17
≈ $20.00布拉塔奶酪和什锦蔬菜
Burrata e legumi Misti
100克布拉塔奶酪，番茄佛卡夏，蔬菜
意大利新鲜奶酪，中心呈奶油状，配以蔬菜和佛卡夏面包。浓郁奶香，可涂抹在面包上。
€23~
晾衣架
Lo Stendino
开心果意大利香肠 香肠， 帕尔马 Addobbo 火腿 香草火腿 新鲜佩克里诺奶酪 塔莱焦奶酪 帕玛森芝士 圣马尔扎诺果酱
一种什锦品尝拼盘，包括精选意大利冷切肉和奶酪。配果酱食用。非常适合作为开胃菜分享。
€25
≈ $29.00大份沙拉
充满爱
吃吃
Mangia Mangia
炸鸡排，布拉塔奶酪，罗马生菜，特雷维索生菜，帕玛森芝士碎，续随子，蘑菇，西西里樱桃番茄
一种丰盛的餐食沙拉，包含酥脆的鸡肉、奶油奶酪和各种新鲜蔬菜。丰盛均衡，口感多样。
€19
≈ $22.00月亮在海中央
C'è la Luna in mezzo al mare
混合沙拉，烟熏三文鱼，柠檬腌制章鱼和虾，小土豆，樱桃番茄
一种丰盛的沙拉，包含腌制海鲜和烟熏三文鱼。清新海味，配以土豆增加饱腹感。
€21
≈ $24.00意面
蛤蜊意大利细面
Linguine alle Vongole
蛤蜊意大利细面，樱桃番茄，大蒜和橄榄油
长意面配新鲜蛤蜊，大蒜和白葡萄酒酱。细腻芳香的海鲜风味。经典的意大利沿海菜肴。
€21
≈ $24.00贝利尼饺子
Ravioli Bellini
大号意大利饺子，内馅为 ricotta 和菠菜，番茄酱，茄子，布拉塔奶酪和罗勒
自制馅料意面，配以浓郁的蔬菜酱和奶油奶酪。口感柔软，带有令人舒适的地中海风味。
€17
≈ $20.00海鲜烩饭
Risotto alla Pescatora
微番茄味的意大利烩饭，配以当季海鲜
意大利烩饭，奶油般顺滑，用海鲜高汤慢炖，带有一丝番茄味。富含海鲜配料（贻贝、鱿鱼、虾，视当日供应而定）。
€24
≈ $28.00奶油芝士意大利面，意大利熏火腿
Fusillotti cacio e pepe, Speck
奶油意面，佩克里诺奶酪，胡椒和意大利熏火腿
螺旋形意面，配以奶油般的绵羊奶酪和黑胡椒酱。配以蒂罗尔熏制生火腿。浓郁美味。
€18
≈ $21.00海陆意面
Orecchiette Mare e Monti
新鲜意大利面，开心果香蒜酱，樱桃番茄，虾仁和开心果碎
小耳朵形状的意面，配以独特的开心果香蒜酱和虾仁。坚果的脆感带来了海陆的融合。
€19
≈ $22.00烟熏三文鱼意大利细面
Linguine bel Salmone
红香蒜酱意面，烟熏三文鱼和大量罗勒
长意面配番茄干香蒜酱，配烟熏三文鱼。浓郁芳香。
€19
≈ $22.00松露意大利细面
Tagliolini al Tartufo
新鲜意大利面，配松露奶油和夏季松露
薄鸡蛋面，裹上浓郁的松露酱。浓郁的森林气息和丝滑的质地。适合蘑菇爱好者的精致菜肴。
€22
≈ $25.00主菜
米兰小牛肉排
Cotoletta di vitello milanese
裹面包屑的 veal 排，搭配番茄意大利细面
一大块裹上面包屑炸至金黄酥脆的小牛肉排。简单搭配番茄酱意面。丰盛的米兰经典菜。
€25
≈ $29.00马里纳拉海鲈鱼
Branzino alla marinara
鲈鱼柳，橄榄酱，续随子，樱桃番茄和牛至，配西西里卡波纳塔
鲜嫩的白鱼，配以地中海橄榄番茄酱。配以甜酸的西西里蔬菜杂烩。清淡芳香。
€23
≈ $27.00大份金枪鱼鸡排
Pollo Tonnato alla grande
漂亮的炸鸡排，配以金枪鱼蛋黄酱（Tonnato 酱），点缀着樱桃番茄、芝麻菜、帕玛森芝士和布拉塔奶酪
酥脆的鸡肉，配以皮埃蒙特地区特色的奶油金枪鱼酱。配以新鲜奶酪和沙拉。是维特洛·通纳托（Vitello Tonnato）的丰盛变种。
€21
≈ $24.00我不知道
JE NE SAIS PAS
今晚，你不知道该选什么？选择“我不知道”，让厨师给你惊喜，也许是披萨、意面、一道菜，或是一道创意菜，但可以肯定的是，它和你一样贪吃
厨师为犹豫不决的客人准备的选择。一道惊喜菜肴，可能是披萨、意面或肉类，取决于当下的灵感。
€21
≈ $24.00披萨
自制面团，Petra 意大利面粉，圣马尔扎诺番茄和马苏里拉奶酪。
美丽的玛格丽特
Bella Margherita
圣马尔扎诺 DOP 番茄酱，马苏里拉奶酪，12
最经典简单的披萨。番茄底，新鲜马苏里拉奶酪和罗勒。因其面团和简单食材的品质而备受赞赏。
€12
≈ $14.00人民
Popolo
（猪肉披萨） 圣马尔扎诺 DOP 番茄酱，马苏里拉奶酪，Rovagnati 香草火腿，蘑菇和新鲜罗勒
经典披萨，配熟火腿和蘑菇，番茄-马苏里拉奶酪底。美味且大众化。
€15
≈ $17.00爱我
Amami
圣马尔扎诺番茄酱，茄子，西葫芦，蘑菇，辣椒，朝鲜蓟，樱桃番茄
一种素食披萨，配有各种烤制和腌制的蔬菜。色彩丰富，富含维生素。
€18
≈ $21.00瓦伦蒂娜
Valentina
（猪肉披萨） 圣马尔扎诺 DOP 番茄酱，马苏里拉奶酪，Rovagnati 香草火腿，蘑菇，卡拉布里亚香肠，布拉塔奶酪，帕玛森芝士碎
一种丰富的披萨，配以甜辣的冷切肉，出炉后加入布拉塔奶酪的奶油清新感更添风味。
€19
≈ $22.00尼诺
Nino
圣马尔扎诺 DOP 番茄酱，凤尾鱼，橄榄，大蒜，罗勒，牛至
改良版玛丽娜拉披萨，无奶酪，但富含咸凤尾鱼、大蒜和橄榄的风味。浓郁的口感。
€14
≈ $16.00开心果
Pistacchiosa
（猪肉披萨） 开心果香蒜酱奶油，马苏里拉奶酪，开心果意大利香肠，布拉塔奶酪
美味的白披萨，使用开心果酱和意大利香肠。由于其丝滑的质地，口感奶油般顺滑。
€19
≈ $22.00阿尔巴
Alba
松露奶油，马苏里拉奶酪，蘑菇，芝麻菜，布拉塔奶酪，帕玛森芝士
奢华的白披萨，配松露奶油。蘑菇增强了森林风味，芝麻菜和布拉塔奶酪的清新感使其达到平衡。
€19
≈ $22.00晚安
Ninna Nanna
牛奶 ricotta，马苏里拉奶酪，戈贡佐拉奶酪，芳提娜奶酪，塔莱焦奶酪，帕玛森芝士，牛至
一种非常浓郁、融化的“六种奶酪”披萨。甜味和浓郁味（戈贡佐拉）的混合。适合奶酪爱好者。
€17
≈ $20.00卡梅拉
Carmela
牛奶 ricotta、马苏里拉奶酪、烟熏三文鱼、柠檬、芝麻菜
烟熏三文鱼白披萨。Ricotta 和柠檬带来与烟熏鱼相得益彰的清新感。
€18
≈ $21.00维多利亚
Vittoria
（猪肉披萨） 红香蒜酱奶油，马苏里拉奶酪，帕尔马 Addobbo 火腿，布拉塔奶酪，罗勒，帕玛森芝士
番茄干香蒜酱底披萨。配以优质生火腿和奶油奶酪。
€19
≈ $22.00多纳泰拉
Donatella
西葫芦奶油，马苏里拉奶酪，烟熏金枪鱼薄片，洋葱，芝麻菜
一种创新的披萨，基底为蔬菜奶油，配以细腻的烟熏金枪鱼。温和的烟熏风味。
€19
≈ $22.00卡尔佐内
Calzone
圣马尔扎诺 DOP 番茄酱，马苏里拉奶酪，茄子，Rovagnati 香草火腿，戈贡佐拉奶酪，意大利熏火腿
折叠成饺子形状的披萨，将热腾腾的馅料包裹在里面。冷切肉、蔬菜和奶酪的丰富组合。
€19
≈ $22.00妈妈咪呀
Mamma mia
（猪肉披萨） 圣马尔扎诺 DOP 番茄酱，马苏里拉奶酪，茄子，Rovagnati 香草火腿，戈贡佐拉奶酪，意大利熏火腿
风味浓郁的披萨，结合了熏制冷切肉、蓝纹奶酪（戈贡佐拉）和茄子。
€19
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