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Castello

幸福始于餐桌

甜点

咖啡提拉米苏
Tiramisù al caffè
一种标志性的意大利甜点,由浸泡过咖啡的手指饼干和浓郁的马斯卡彭奶油层组成,撒上可可粉。口感丝滑,甜味和咖啡的苦味平衡。冷藏后用勺子食用。
€8 ≈ ¥66
意式奶冻
Panna Cotta
红浆果
一种丝滑的甜点,由奶油、糖和明胶制成,淋上酸甜的红果酱。质地光滑,颤巍巍。清爽轻盈的经典之作,为餐点画上圆满句号。
€8 ≈ ¥66
半熟巧克力(无麸质)
Mi cuit chocolat sans gluten
榛子奶油酱
一种浓郁的巧克力蛋糕,中心有融化的流心,配以榛子味的奶油酱。巧克力味浓郁,温热。适合可可爱好者。
€8 ≈ ¥66
奶奶的蛋糕
Torta della Nonna
杏仁挞,柠檬味,松子
一种传统的意大利挞,配以柠檬味的卡仕达奶油,上面覆盖着松子和杏仁。酥脆的奶油质地。一种质朴而芬芳的甜点。
€8 ≈ ¥66
半冷冻甜点
Semifreddo
自制冰镇杏仁牛轧糖,带有 Amaro del Capo 利口酒风味
一种冰镇的意大利甜点,类似于冰冻慕斯,带有杏仁脆片和草本利口酒的味道。半凝固,半慕斯质地。清爽芳香。
€9 ≈ ¥74
那不勒斯巴巴蛋糕
Babà Napoletano
那不勒斯巴巴蛋糕,朗姆酒,开心果碎和打发奶油
一种小巧的蘑菇形发酵蛋糕,浸泡在朗姆酒糖浆中。配打发奶油和开心果。海绵状多汁的质地,非常芳香。
€9 ≈ ¥74
咖啡阿芙佳朵
Caffè affogato
冰淇淋,淋上咖啡和开心果碎
一球奶油冰淇淋“浸泡”在新鲜冲泡的热浓缩咖啡中。冷热对比创造出融化的奶油质地。可同时饮用和食用。
€8 ≈ ¥66
菠萝薄片
Carpaccio d'ananas
菠萝新鲜杏桃迷迭香冰糕
非常薄的新鲜菠萝片,配以果味草本冰糕。非常清淡、多汁、酸甜的甜点。非常适合餐后享用。
€8 ≈ ¥66
自选冰淇淋
Gelato au choix
柠檬罗勒,草莓,杏桃迷迭香,黑莓,西西里开心果,焦糖海盐,意式奶冻,瓦尔罗纳巧克力,榛子
各种口味的手工冰淇淋和冰糕。质地顺滑清爽。选择您最喜欢的口味。
€3~ ≈ ¥25

菜单

儿童
Bambino
10岁以下 番茄意面或玛格丽特披萨 自选1球冰淇淋 橙汁或苹果汁
专为儿童设计的菜单,包括一道简单的开胃菜(意面或披萨)、饮品和冰淇淋。口味温和,适合儿童。
€16~ ≈ ¥131
那不勒斯餐桌
TAVOLO NAPOLETANO
仅限晚上,6人以上 所有菜品均可分享,如同那不勒斯餐桌一样 晾衣架:意大利冷切肉拼盘,布拉塔奶酪,烤蔬菜 米兰炸鸡排 Ricotta 菠菜饺子和布拉塔奶酪 晚安披萨:牛奶 ricotta,马苏里拉奶酪,戈贡佐拉奶酪,芳提娜奶酪,塔莱焦奶酪,帕玛森牛至 咖啡提拉米苏 半冷冻甜点 水果沙拉
家庭式盛宴,包括各种开胃菜、意面、披萨和甜点。非常适合品尝所有菜肴,享受意大利式的聚餐。
€35 ≈ ¥287

意面

分享

烟熏金枪鱼布雷萨奥拉
Bresaola di tonno affumicato
烟熏金枪鱼薄片,芝麻菜,樱桃番茄,柠檬酱,薄荷和帕玛森芝士
薄片烟熏金枪鱼生食,如同冷切肉。配以新鲜沙拉和奶酪碎。烟熏海味和嫩滑口感。
€16 ≈ ¥131
布法罗卡普雷塞沙拉
Caprese Sfiziosa di bufala
番茄,布法罗马苏里拉奶酪,罗勒,续随子花,凤尾鱼,芝麻菜
经典的番茄和奶油布法罗马苏里拉奶酪沙拉。用咸凤尾鱼和续随子调味。清新夏日。
€15 ≈ ¥123
烤章鱼配柠檬罗勒,芝麻菜上的樱桃番茄
Polpo Alla griglia e limone
烤章鱼配柠檬罗勒,芝麻菜上的樱桃番茄
烤章鱼触手,外脆内嫩。简单用柠檬和香草调味。烤制和海鲜风味。
€18 ≈ ¥148
帕尔马 Addobbo 火腿和时令水果
Prosciutto AOP Addobbo et fruits de saison
24个月陈年帕尔马火腿 AOP 和时令水果
高品质陈年意大利生火腿,配以新鲜水果,带来甜咸对比。入口即化,风味细腻。
€17 ≈ ¥139
布拉塔奶酪和什锦蔬菜
Burrata e legumi Misti
100克布拉塔奶酪,番茄佛卡夏,蔬菜
意大利新鲜奶酪,中心呈奶油状,配以蔬菜和佛卡夏面包。浓郁奶香,可涂抹在面包上。
€23~ ≈ ¥189
晾衣架
Lo Stendino
开心果意大利香肠 香肠, 帕尔马 Addobbo 火腿 香草火腿 新鲜佩克里诺奶酪 塔莱焦奶酪 帕玛森芝士 圣马尔扎诺果酱
一种什锦品尝拼盘,包括精选意大利冷切肉和奶酪。配果酱食用。非常适合作为开胃菜分享。
€25 ≈ ¥205

大份沙拉

充满爱

吃吃
Mangia Mangia
炸鸡排,布拉塔奶酪,罗马生菜,特雷维索生菜,帕玛森芝士碎,续随子,蘑菇,西西里樱桃番茄
一种丰盛的餐食沙拉,包含酥脆的鸡肉、奶油奶酪和各种新鲜蔬菜。丰盛均衡,口感多样。
€19 ≈ ¥156
月亮在海中央
C'è la Luna in mezzo al mare
混合沙拉,烟熏三文鱼,柠檬腌制章鱼和虾,小土豆,樱桃番茄
一种丰盛的沙拉,包含腌制海鲜和烟熏三文鱼。清新海味,配以土豆增加饱腹感。
€21 ≈ ¥172

意面

蛤蜊意大利细面
Linguine alle Vongole
蛤蜊意大利细面,樱桃番茄,大蒜和橄榄油
长意面配新鲜蛤蜊,大蒜和白葡萄酒酱。细腻芳香的海鲜风味。经典的意大利沿海菜肴。
€21 ≈ ¥172
贝利尼饺子
Ravioli Bellini
大号意大利饺子,内馅为 ricotta 和菠菜,番茄酱,茄子,布拉塔奶酪和罗勒
自制馅料意面,配以浓郁的蔬菜酱和奶油奶酪。口感柔软,带有令人舒适的地中海风味。
€17 ≈ ¥139
海鲜烩饭
Risotto alla Pescatora
微番茄味的意大利烩饭,配以当季海鲜
意大利烩饭,奶油般顺滑,用海鲜高汤慢炖,带有一丝番茄味。富含海鲜配料(贻贝、鱿鱼、虾,视当日供应而定)。
€24 ≈ ¥197
奶油芝士意大利面,意大利熏火腿
Fusillotti cacio e pepe, Speck
奶油意面,佩克里诺奶酪,胡椒和意大利熏火腿
螺旋形意面,配以奶油般的绵羊奶酪和黑胡椒酱。配以蒂罗尔熏制生火腿。浓郁美味。
€18 ≈ ¥148
海陆意面
Orecchiette Mare e Monti
新鲜意大利面,开心果香蒜酱,樱桃番茄,虾仁和开心果碎
小耳朵形状的意面,配以独特的开心果香蒜酱和虾仁。坚果的脆感带来了海陆的融合。
€19 ≈ ¥156
烟熏三文鱼意大利细面
Linguine bel Salmone
红香蒜酱意面,烟熏三文鱼和大量罗勒
长意面配番茄干香蒜酱,配烟熏三文鱼。浓郁芳香。
€19 ≈ ¥156
松露意大利细面
Tagliolini al Tartufo
新鲜意大利面,配松露奶油和夏季松露
薄鸡蛋面,裹上浓郁的松露酱。浓郁的森林气息和丝滑的质地。适合蘑菇爱好者的精致菜肴。
€22 ≈ ¥180

主菜

米兰小牛肉排
Cotoletta di vitello milanese
裹面包屑的 veal 排,搭配番茄意大利细面
一大块裹上面包屑炸至金黄酥脆的小牛肉排。简单搭配番茄酱意面。丰盛的米兰经典菜。
€25 ≈ ¥205
马里纳拉海鲈鱼
Branzino alla marinara
鲈鱼柳,橄榄酱,续随子,樱桃番茄和牛至,配西西里卡波纳塔
鲜嫩的白鱼,配以地中海橄榄番茄酱。配以甜酸的西西里蔬菜杂烩。清淡芳香。
€23 ≈ ¥189
大份金枪鱼鸡排
Pollo Tonnato alla grande
漂亮的炸鸡排,配以金枪鱼蛋黄酱(Tonnato 酱),点缀着樱桃番茄、芝麻菜、帕玛森芝士和布拉塔奶酪
酥脆的鸡肉,配以皮埃蒙特地区特色的奶油金枪鱼酱。配以新鲜奶酪和沙拉。是维特洛·通纳托(Vitello Tonnato)的丰盛变种。
€21 ≈ ¥172
我不知道
JE NE SAIS PAS
今晚,你不知道该选什么?选择“我不知道”,让厨师给你惊喜,也许是披萨、意面、一道菜,或是一道创意菜,但可以肯定的是,它和你一样贪吃
厨师为犹豫不决的客人准备的选择。一道惊喜菜肴,可能是披萨、意面或肉类,取决于当下的灵感。
€21 ≈ ¥172

披萨

自制面团,Petra 意大利面粉,圣马尔扎诺番茄和马苏里拉奶酪。

美丽的玛格丽特
Bella Margherita
圣马尔扎诺 DOP 番茄酱,马苏里拉奶酪,12
最经典简单的披萨。番茄底,新鲜马苏里拉奶酪和罗勒。因其面团和简单食材的品质而备受赞赏。
€12 ≈ ¥98
人民
Popolo
(猪肉披萨) 圣马尔扎诺 DOP 番茄酱,马苏里拉奶酪,Rovagnati 香草火腿,蘑菇和新鲜罗勒
经典披萨,配熟火腿和蘑菇,番茄-马苏里拉奶酪底。美味且大众化。
€15 ≈ ¥123
爱我
Amami
圣马尔扎诺番茄酱,茄子,西葫芦,蘑菇,辣椒,朝鲜蓟,樱桃番茄
一种素食披萨,配有各种烤制和腌制的蔬菜。色彩丰富,富含维生素。
€18 ≈ ¥148
瓦伦蒂娜
Valentina
(猪肉披萨) 圣马尔扎诺 DOP 番茄酱,马苏里拉奶酪,Rovagnati 香草火腿,蘑菇,卡拉布里亚香肠,布拉塔奶酪,帕玛森芝士碎
一种丰富的披萨,配以甜辣的冷切肉,出炉后加入布拉塔奶酪的奶油清新感更添风味。
€19 ≈ ¥156
尼诺
Nino
圣马尔扎诺 DOP 番茄酱,凤尾鱼,橄榄,大蒜,罗勒,牛至
改良版玛丽娜拉披萨,无奶酪,但富含咸凤尾鱼、大蒜和橄榄的风味。浓郁的口感。
€14 ≈ ¥115
开心果
Pistacchiosa
(猪肉披萨) 开心果香蒜酱奶油,马苏里拉奶酪,开心果意大利香肠,布拉塔奶酪
美味的白披萨,使用开心果酱和意大利香肠。由于其丝滑的质地,口感奶油般顺滑。
€19 ≈ ¥156
阿尔巴
Alba
松露奶油,马苏里拉奶酪,蘑菇,芝麻菜,布拉塔奶酪,帕玛森芝士
奢华的白披萨,配松露奶油。蘑菇增强了森林风味,芝麻菜和布拉塔奶酪的清新感使其达到平衡。
€19 ≈ ¥156
晚安
Ninna Nanna
牛奶 ricotta,马苏里拉奶酪,戈贡佐拉奶酪,芳提娜奶酪,塔莱焦奶酪,帕玛森芝士,牛至
一种非常浓郁、融化的“六种奶酪”披萨。甜味和浓郁味(戈贡佐拉)的混合。适合奶酪爱好者。
€17 ≈ ¥139
卡梅拉
Carmela
牛奶 ricotta、马苏里拉奶酪、烟熏三文鱼、柠檬、芝麻菜
烟熏三文鱼白披萨。Ricotta 和柠檬带来与烟熏鱼相得益彰的清新感。
€18 ≈ ¥148
维多利亚
Vittoria
(猪肉披萨) 红香蒜酱奶油,马苏里拉奶酪,帕尔马 Addobbo 火腿,布拉塔奶酪,罗勒,帕玛森芝士
番茄干香蒜酱底披萨。配以优质生火腿和奶油奶酪。
€19 ≈ ¥156
多纳泰拉
Donatella
西葫芦奶油,马苏里拉奶酪,烟熏金枪鱼薄片,洋葱,芝麻菜
一种创新的披萨,基底为蔬菜奶油,配以细腻的烟熏金枪鱼。温和的烟熏风味。
€19 ≈ ¥156
卡尔佐内
Calzone
圣马尔扎诺 DOP 番茄酱,马苏里拉奶酪,茄子,Rovagnati 香草火腿,戈贡佐拉奶酪,意大利熏火腿
折叠成饺子形状的披萨,将热腾腾的馅料包裹在里面。冷切肉、蔬菜和奶酪的丰富组合。
€19 ≈ ¥156
妈妈咪呀
Mamma mia
(猪肉披萨) 圣马尔扎诺 DOP 番茄酱,马苏里拉奶酪,茄子,Rovagnati 香草火腿,戈贡佐拉奶酪,意大利熏火腿
风味浓郁的披萨,结合了熏制冷切肉、蓝纹奶酪(戈贡佐拉)和茄子。
€19 ≈ ¥156

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