盐渍腌菜
しば漬け
将茄子和黄瓜与紫苏一起腌制的京都传统腌菜。酸味和咸味很重，紫苏香气清爽，可享受爽脆的口感。可作为清爽的餐间小菜，也可作为下酒菜享用。
¥300
≈ ¥14
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BOROUG
BOROUG
ボロー
当季食材、本日推荐请看店内白板！！
下酒菜・小菜
BOROUG菜单
榨菜
ザーサイ
将腌制的芥菜梗（瘤）制成的中国腌菜。特点是独特的爽脆口感，以及咸味和鲜味。通常用香油等拌匀，是啤酒或烧酒的经典下酒菜。
¥440
≈ ¥20
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笋干
メンマ
将麻竹笋进行乳酸发酵调味而成。在柔软中带有爽脆的口感，可享受酱油为基底的香气。虽然是拉面配料中很有名的食材，但也可直接作为下酒菜享用。
¥440
≈ ¥20
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姜片与番茄
ガリとトマト
将新鲜番茄与寿司店常见的姜片（甜醋腌姜）组合的一道菜。番茄的酸味和姜片的酸甜味完美搭配，味道清爽。可作为前菜，像沙拉一样享用。
¥550
≈ ¥25
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辣榨菜豆腐
辛子高菜豆腐
在冷豆腐上放上辣味调味的榨菜。豆香浓郁的豆腐和辣椒味十足的榨菜咸味非常搭配。是能让人下酒的辣味料理。
¥500
≈ ¥23
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肉炒青椒
肉ピーマン
放上麻婆风味肉末！
在生的青椒上放上麻婆风味的肉末的下酒菜。可享受脆爽的青椒口感和中华风的微辣肉酱浓郁的味道。推荐将肉末放在青椒上用手拿着吃。
¥500
≈ ¥23
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坚果
ナッツ
一点点
请选择杏仁、开心果、腰果！
非常适合作为下酒菜的坚果。经过香烤，可享受酥脆的口感。可选择您喜欢的种类，与饮品一起享用。
¥300~
≈ ¥14
麦芽糖果
麦ちょこ
一点点
用巧克力包裹的爆米花，是日本自古以来深受喜爱的零食。特点是酥脆轻盈的口感和温和的甜味。意外地很适合搭配威士忌或高球酒。
¥300
≈ ¥14
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主食・餐点
炸鸡块
鶏の唐揚げ
块头大！多汁！
用酱油和姜等调味的鸡肉炸制的日式炸鸡。外皮酥脆，内里多汁，肉块大，很有满足感。经典吃法是挤上柠檬汁清爽食用。
¥880
≈ ¥40
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麻婆豆腐
麻辣！人气菜品！
将豆腐和肉末用辣椒和花椒调味的辣酱炖煮的四川料理。以令人舌头发麻的刺激性辣味（麻辣）和鲜美味道为特点的人气菜品。请趁热享用。
¥1,380
≈ ¥62
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韭菜炒猪肝
レバニラ炒め
猪肝厚实弹牙！
炒牛肝、猪肝、韭菜、豆芽等，是滋补料理。厚切的肝脏没有腥味，可享受弹牙的口感。酱油为基底的调味，非常下饭下酒。
¥1,380
≈ ¥62
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红烧牛杂
牛モツ煮
像毛肚火锅一样清澈的汤！
将牛内脏（毛肚）慢炖而成的料理。与一般的味噌炖煮不同，用透明的盐味汤底清淡地完成。是牛杂的甜味和鲜味融化在汤中的高雅风味。
¥1,380
≈ ¥62
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黑醋咕咾肉
黒酢スブタ
中国人说这是“妈妈的味道”！
炸猪肉和蔬菜，用浓郁的黑醋酱汁拌匀。黑醋特有的醇厚香气和柔和的酸味令人食欲大开。是如同正宗家常菜般令人怀念的深邃风味。
¥1,400
≈ ¥63
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炒饭
チャーハン
简单地用鸡蛋和葱！
将米饭和配料用油炒制的中式炒饭。配料只有鸡蛋和葱，米粒粒分明。香喷喷的酱油香和简单的咸味，非常适合作为餐点收尾。
¥850
≈ ¥38
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特选鸡蛋的蛋拌饭
こだわり卵のたまごかけごはん
使用了超级美味的鸡蛋！
将刚煮好的热米饭与新鲜生鸡蛋拌在一起食用的日本灵魂食物。使用了特选的浓郁美味的鸡蛋。可根据喜好淋上少许酱油，充分搅拌后食用。
¥580
≈ ¥26
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蛋拌五岛乌冬面
たまごかけ五島うどん
滑溜溜的细面！非常适合作为收尾！
温/冷
长崎县五岛列岛特产，混入山茶花油制成的细而有嚼劲的乌冬面。像釜玉乌冬面一样拌入生鸡蛋食用，口感顺滑易入口。可选择温面或冷面。
¥780~
≈ ¥35
叶大蒜花椒炒面
葉にんにく花椒やきそば
非常下酒，也适合作为下酒菜！
使用香气浓郁的叶子大蒜和麻辣的花椒制作的炒面。辛辣而有冲击力的味道，不仅适合作为餐点，也适合作为下酒菜。
¥680
≈ ¥31
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白米饭
白米
蓬松煮熟的日本白米饭。可搭配菜肴，或作为定食的主食。可根据食量选择尺寸。
¥100~
≈ ¥5
冰淇淋
アイス
非常适合餐后甜点的冰淇淋。能让口中清爽，为用餐画上句号。
¥200
≈ ¥9
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饮品
啤酒
所有啤酒均为瓶装啤酒
朝日 超爽 小瓶
アサヒ スーパードライ 小瓶
日本代表性的辛辣拉格啤酒。以爽快的口感和清爽的回味为特点。
¥700
≈ ¥32
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札幌 黑标 小瓶
サッポロ 黒ラベル 小瓶
口感平衡的日本生啤酒。可享受麦芽的醇香和奶油般的泡沫。
¥700
≈ ¥32
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札幌 赤星 小瓶
サッポロ 赤星 中瓶
札幌拉格啤酒，俗称“赤星”。是具有热处理啤酒特有的浓厚口感和适度苦味的，历史悠久的啤酒。
¥980
≈ ¥44
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推荐
艾草茶嗨
よもぎ茶ハイ
对身体有益
用艾草叶茶兑制的烧酒饮品。可享受艾草特有的草本香气和清爽的回味。
¥660
≈ ¥30
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柚子酒
ゆず酒
加冰块暖暖地享用
使用日本柑橘类柚子酿造的果酒。以清爽的香气和酸甜的味道为特点，也可作为甜点享用。
¥500
≈ ¥23
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强劲柚子苏打
強パンチゆずサワー
令人愉悦的刺激
将柚子的酸味和碳酸的刺激感加强的苏打。强烈的爽快感，非常适合在吃油腻食物后清口。
¥660
≈ ¥30
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筑紫之坊主 柠檬苏打
筑紫の坊主 レモンサワー
柠檬苏打 2.0
以麦烧酒“筑紫之坊主”为基底的特制柠檬苏打。烧酒的醇香与柠檬的酸味融合，是更上一层楼的美味。
¥780
≈ ¥35
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经典
角嗨球
角ハイボール
将三得利威士忌“角瓶”与苏打水混合的经典高球酒。干爽的口感和碳酸的爽快感非常搭配餐点。
¥660
≈ ¥30
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柠檬苏打
レモンサワー
将烧酒与柠檬汁和苏打水混合，是日本最受欢迎的鸡尾酒之一。以清爽的酸味为特点。
¥660
≈ ¥30
0
柠檬酸苏打
クエン酸サワー
献给疲惫的您
加入了据说有缓解疲劳效果的柠檬酸的酸味苏打。清爽的酸味能治愈疲劳。
¥660
≈ ¥30
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柚子醋苏打
ぽん酢サワー
柑橘类榨汁
使用柑橘汁而非调味料柚子醋（含酱油）的苏打。可享受柑橘清爽的香气和酸味。
¥660
≈ ¥30
0
茶酒
お茶割り
将烧酒与您喜欢的茶混合饮用的饮品。茶的香气能缓和烧酒的酒精感，可与餐点一起清爽饮用。
¥550~
≈ ¥25
超级梅子苏打
スーパー梅サワー
日本最咸的梅子苏打
使用盐分非常强的梅子制成的苏打。边捣碎梅子边喝，浓烈的咸味和酸味会扩散开来，是令人上瘾的味道。
¥600
≈ ¥27
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香料金酒可乐
スパイシージンコーク
香料金酒可乐
将香料金酒与可乐混合的鸡尾酒。可享受类似手工可乐的复杂香料香气和甜味。
¥800
≈ ¥36
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Gain Gain GAIN GAIN
ゲインゲイン GAIN GAIN
带有肉桂香气的甜味烧酒利口酒
以肉桂甜香为特点的烧酒基底利口酒。是能享受独特风味的个性派饮品。
¥600
≈ ¥27
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烧酒
所有苏打水兑饮均收取100日元
叡醂
叡醂（エイリン）
使用樱花、水楢、檜木桶熟成的米烧酒
使用日本木材（樱花、水楢、檜木）桶熟成的米烧酒。是威士忌般的木香与米香的甜味相协调的醇厚风味。
¥700~
≈ ¥32
古源 麦
こげん 麦
起泡酒酵母
使用起泡酒酵母发酵的麦烧酒。以果香浓郁、华丽的香气为特点，可像品尝葡萄酒一样享用。
¥700~
≈ ¥32
粗源 麦
そげん 麦
红酒酵母
使用红酒酵母酿造的麦烧酒。果香般的香气与麦烧酒的醇香交织，风味深邃。
¥700~
≈ ¥32
筑紫之坊主
筑紫の坊主
桶陈麦烧酒
通过桶陈使其呈现琥珀色的麦烧酒。可享受香草般的甜香和柔和的口感。
¥750~
≈ ¥34
获奖酒
大賞受賞酒
获奖麦烧酒 复杂的酯类香气
在竞赛中获得高度评价的麦烧酒。以酯类香气（称为芳香的果香）浓烈，口感复杂浓郁。
¥900~
≈ ¥41
南州传乐 芋
南州伝楽 芋
黑曲菌酿造
使用黑曲菌的传统工艺制作的芋烧酒。以芋头浓郁的醇厚和甜味、强劲的风味为特点。
¥700~
≈ ¥32
三岳
用屋久岛名水酿造的人气芋烧酒。在清爽澄澈的口感中，芋头的甜香优雅地弥漫开来。
¥700~
≈ ¥32
黑雾岛
黒霧島
日本最著名芋烧酒之一。以黑曲菌带来的浓稠甜味和清爽的余味为特点。
¥700~
≈ ¥32
软饮料
可乐
コーラ
碳酸的刺激和焦糖的甜味是其特点的经典碳酸饮料。
¥500
≈ ¥23
0
姜汁汽水
ジンジャーエール
姜味和碳酸清爽的碳酸饮料。
¥500
≈ ¥23
0
橙子
オレンジ
橙汁饮料。
¥500
≈ ¥23
0
苹果
アップル
苹果汁饮料。
¥500
≈ ¥23
0
可尔必思
カルピス
日本代表性的乳酸菌饮料。酸甜柔和的味道。
¥500
≈ ¥23
0
乌龙茶
ウーロン茶
香气浓郁、口感清爽的中国茶。能带走餐食的油腻。
¥400
≈ ¥18
0
绿茶
緑茶
日本的经典茶饮。可享受清爽的涩味和甘甜。
¥400
≈ ¥18
0
茉莉花茶
ジャスミン茶
带有茉莉花香气的茶。华丽的香气能让人放松。
¥400
≈ ¥18
0
苏打水
ソーダ水
无糖碳酸水。可直接饮用清爽，也可作为酒的兑饮剂。
¥400
≈ ¥18
0
威士忌
所有苏打水兑饮均收取100日元
I.W. Harper
I.W. ハーパー
口感精致的波本威士忌。
¥800~
≈ ¥36
美格
メーカーズマーク
使用冬季小麦酿造的，口感柔和带甜味的波本威士忌。
¥800~
≈ ¥36
杰姆森
ジェイムソン
口感顺滑易饮的爱尔兰威士忌。
¥800~
≈ ¥36
迪瓦 12年
デュワーズ 12年
醇厚且平衡感良好的苏格兰威士忌。
¥1,100~
≈ ¥50
泰斯卡 10年
タリスカー 10年
带有烟熏和海风香气的个性派单一麦芽威士忌。
¥1,100~
≈ ¥50
高原公园 12年
ハイランドパーク 12年
烟熏味和甜味平衡绝佳的单一麦芽威士忌。
¥1,400~
≈ ¥63
百富 12年
バルベニー 12年
带有蜂蜜般甜香和香草风味的单一麦芽威士忌。
¥1,500~
≈ ¥68
加力拉 12年
カリラ 12年
带有烟熏和清爽香气的艾雷岛单一麦芽威士忌。
¥1,300~
≈ ¥59
艾雷岛 10年
アードベッグ 10年
具有强烈烟熏味和泥煤香气的，极具个性的艾雷岛单一麦芽威士忌。
¥1,300~
≈ ¥59
波摩 12年
ボウモア 12年
被称为“艾雷岛女王”的，烟熏味与果香味平衡良好的威士忌。
¥1,400~
≈ ¥63
拉弗格 10年
ラフロイグ 10年
具有类似药品的独特香气和浓烈泥煤味的，喜好分明的艾雷岛单一麦芽威士忌。
¥1,400~
≈ ¥63
拉加维林 16年
ラガヴーリン 16年
熟成感十足的艾雷岛单一麦芽威士忌，可享受浓郁厚重的烟熏味。
¥1,700~
≈ ¥77
布赫拉迪 12年
ブナハーブン 12年
在艾雷岛单一麦芽威士忌中，泥煤味较温和，带有类似坚果的烘烤香气和柔和的口感。
¥1,400~
≈ ¥63
朗姆酒
所有苏打水兑饮均收取100日元
哈瓦那俱乐部
ハバナクラブ
古巴代表性的清淡朗姆酒。作为莫吉托等鸡尾酒基酒也很出名。
¥800~
≈ ¥36
哈瓦那俱乐部 7年
ハバナクラブ 7年
可享受熟成带来的浓郁醇厚和复杂风味的黑朗姆酒。
¥900~
≈ ¥41
摩根船长
キャプテンモルガン
添加了香草和香料风味的香料朗姆酒。以甜香为特点。
¥900~
≈ ¥41
主席俱乐部
チェアマンズクラブ
圣卢西亚产的平衡感良好的朗姆酒。
¥900~
≈ ¥41
金酒
所有苏打水兑饮均收取100日元
SAKE GIN
酒、柚子、芥末
以日本酒为基底，使用柚子、芥末等日式食材制作的精酿金酒。
¥900~
≈ ¥41
坦奎利
タンカレー
经过4次蒸馏，口感清爽利落的伦敦干金酒。
¥900~
≈ ¥41
孟买蓝宝石
ボンベイサファイア
使用10种植物成分制成的，香气华丽而复杂的优质金酒。
¥900~
≈ ¥41
QUESTION
名字神秘的独特金酒。详情请咨询店员。
¥1,000~
≈ ¥45
葡萄酒
红葡萄酒
赤ワイン
种类繁多，请咨询店员
红葡萄酒。可享受醇厚度和果味的平衡。
¥900~
≈ ¥41
白葡萄酒
白ワイン
种类繁多，请咨询店员
白葡萄酒。冰镇后可清爽地品尝。
¥900~
≈ ¥41
自然酒
ナチュールワイン
使用极少化学肥料和农药，以自然方式制作的葡萄酒。可享受葡萄本身强劲的风味和个性。
¥1,200~
≈ ¥54
CAVA
白葡萄酒・桃红葡萄酒
西班牙产起泡酒。与香槟采用相同工艺酿造，以细腻的气泡和清爽的口感为特点。
¥1,000~
≈ ¥45
香槟
シャンパン
法国香槟地区产的最高级起泡酒。适合特殊日子的庆祝。
¥10,000
≈ ¥453
0
早安菜单
基本套餐
基本セット
（米饭、味噌汤、腌菜）
日本早餐的经典，米饭、味噌汤、腌菜的简单套餐。
¥500
≈ ¥23
0
冷菜
纳豆
納豆
发酵的大豆。具有独特的粘性和香气，通常拌饭食用。
¥100
≈ ¥5
0
红薯甜煮
サツマイモ甘煮
将红薯甜煮的日本家常菜。特点是令人感到温暖的甜味。
¥200
≈ ¥9
0
煎蛋卷
玉子焼き
将鸡蛋层层卷起烤制的料理。通常是甜味调味，是早餐或便当的经典菜肴。
¥200
≈ ¥9
0
红烧茄子
ナスの煮びたし
将炸或烤的茄子浸泡在汤汁中的料理。味道浓郁多汁。
¥200
≈ ¥9
0
金平牛蒡拼盘
きんぴら盛り
将牛蒡、胡萝卜等根菜炒至甜咸的料理。可享受爽脆的口感。
¥200
≈ ¥9
0
蘑菇中华拌菜
キノコ中華和え
将蘑菇用中华风酱汁拌匀的一道菜。
¥200
≈ ¥9
0
金枪鱼土豆沙拉
ツナポテサラ
加入金枪鱼的土豆沙拉。金枪鱼的鲜味与土豆非常搭配。
¥200
≈ ¥9
0
温菜
烤沙丁鱼
めざし焼き
将腌制的小鱼（如沙丁鱼）晒干烤制而成。香气浓郁，非常下饭。
¥200
≈ ¥9
0
火腿煎蛋
ハムエッグ
将火腿和鸡蛋一起煎制的简单料理。
¥250
≈ ¥11
0
红烧猪肉
ぶたの生姜煮
将猪肉用姜味汤汁炖煮的料理。用姜味可以清爽地食用。
¥300
≈ ¥14
0
番茄炖沙丁鱼
サバのトマト煮
将沙丁鱼用番茄酱炖煮的西式炖鱼。消除了鱼的腥味，吸收了番茄的鲜味。
¥300
≈ ¥14
0
热咖啡
ホットコーヒー
热咖啡。
¥300
≈ ¥14
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