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肉块炖在浓郁辛辣的番茄酱中。通常配米饭。美味又丰盛的菜肴。

酱牛肉配鱼饭（塞内加尔油饭）。鱼饭是一种碎米饭，用蔬菜和香料汤煮熟，非常芳香。

整条炸鱼或烤鱼，配以蔬菜或酱汁。肉质鲜嫩，鱼皮酥脆。

四块调味烤或炸的鸡翅。配以芳香的鱼饭和炸芭蕉。

非洲风味的鸡肉块（大腿或鸡胸肉），炸或炖。配菜可选。

番茄炖牛肉，配以原味蒸白米饭。

传统的花生酱（花生酱）和牛肉菜肴。酱汁浓郁顺滑，配米饭。

清洁过的羊杂碎，在辛辣酱汁中慢炖。质地嫩滑，味道浓郁。

一种由秋葵制成的酱汁，这是一种绿色蔬菜，具有特有的粘稠（粘滑）质地。在西非非常受欢迎。

奶油花生酱，可选鸡肉或牛肉。浓郁的坚果/花生风味。

用捣碎的木薯叶制成的菜肴。看起来像菠菜，但质地更浓稠，具有独特的蔬菜风味。

红豆炖菜，通常用番茄和温和的香料烹制。营养丰富的配菜。

炸面团球，外酥内软，撒上香草糖。非常适合作为甜点。

卷心菜和胡萝卜的混合物，可做成调味沙拉，或稍微炒一下作为蔬菜配菜。

Yassa 风格的鱼，即用柠檬腌制，与大量焦糖洋葱和芥末一起烹制。酸甜可口。