Ariku

Name: Ariku
Address: Japan, 〒154-0017 Tokyo, Setagaya City, Setagaya, 4 Chome−20−3 飯塚アパート, 东京
Price range: ¥300 - ¥1910

★ 4.4 (59) $$Moderate 📍 Japan, 〒154-0017 Tokyo, Setagaya City, Setagaya, 4 Chome−20−3 飯塚アパート

食物

生牡蛎三拼

生牡蠣食べ比べ三種

三种新鲜生牡蛎品尝组合。享受其微咸、奶油般和质地的细微差别。配以调味品。

¥1,910 ≈ ¥86

生牡蛎或蒸牡蛎

生牡蠣 or 蒸牡蠣

(1个)

新鲜牡蛎，生吃或蒸食。生吃有新鲜的海味，蒸食则口感更饱满，味道更甜。

¥650~ ≈ ¥29

炒银杏

炒り銀杏

盐烤银杏仁。口感耐嚼，味道微苦鲜美。搭配清酒的经典小吃。

¥300 ≈ ¥14

牡蛎芝士

カキチー

一种将牡蛎和奶酪结合的开胃菜，根据不同做法可能塞在鱼糕（chikuwa）中。味道浓郁、鲜美、奶油般。

¥500 ≈ ¥23

盐烤沙丁鱼

鰯塩焼

盐烤沙丁鱼。鱼皮酥脆，鱼肉油润鲜美。简单而传统。

¥600 ≈ ¥27

烤盐渍黄尾鱼颈肉

イナダのカマ塩焼

烤盐渍的嫩黄尾鱼（Inada）鱼颈肉。鱼颈肉多汁、肥美、鲜嫩。最好是剔骨食用。

¥1,000 ≈ ¥45

煮付

其他

用酱油、清酒和糖汤汁炖煮的鱼。味道甜咸，渗透到嫩鱼肉中。一道令人舒适的传统菜肴。

¥1,150 ≈ ¥52

炖纳加拉米海螺

ナガラミ貝旨煮

炖煮的纳加拉米海螺。有独特的海洋风味和耐嚼的质地。用牙签将肉从壳中取出。

¥500 ≈ ¥23

炸白虾

白エビ素揚

炸白虾（Shiro-ebi）。酥脆、清淡，鲜味十足。通常连壳一起食用。

¥860 ≈ ¥39

冲绳海蕴

沖縄もずく

冲绳海蕴，醋拌。口感滑溜，味道酸爽开胃。像面条一样吸食。

¥500 ≈ ¥23

酒葡萄

酒ぶどう

用清酒或酒精浸泡的葡萄干。甜美微醺的小点心，可搭配饮品或奶酪。

¥500 ≈ ¥23

白子醋

白子ポン酢

用柑橘醋（ponzu）酱汁调味的软鳕鱼白子（shirako）。口感如奶油般嫩滑。冬季佳肴。

¥800 ≈ ¥36

米糠秋刀鱼

ぬかさんま

太平洋秋刀鱼用米糠（nuka）腌制后烤制。发酵为肥美的鱼增添了浓郁的鲜味和咸味。

¥650 ≈ ¥29

生柳叶鱼

生ししゃも

新鲜柳叶鱼，可能烤或炸。与干柳叶鱼不同，新鲜柳叶鱼更软，带有细腻的甜味。

¥800 ≈ ¥36

秋鲑米曲烤

秋鮭こうじ焼

秋季三文鱼用米曲（koji）腌制后烤制。米曲能使鱼肉变嫩，并带来温和的甜味和鲜味。

¥800 ≈ ¥36

生鱼片

生鱼片拼盘

刺身盛り合せ

各种新鲜生鱼片。包括厨师当日精选的时令鱼类。蘸酱油，加少许芥末。

¥800 ≈ ¥36

鸡鲷

イサキ

鸡鲷（Isaki）生鱼片。一种白肉鱼，肉质紧实，脂肪适中，夏季很受欢迎。

¥900 ≈ ¥41

稻田

イナダ

嫩黄尾鱼生鱼片。脂肪含量比成熟的黄尾鱼（buri）少，味道更清爽。

¥800 ≈ ¥36

沙丁鱼

鰯

沙丁鱼生鱼片。新鲜的沙丁鱼肉质细嫩、肥美，味道浓郁。常配姜和葱。

¥600 ≈ ¥27

梅水晶

用酸梅酱（ume）拌的鲨鱼软骨。一种受欢迎的居酒屋小吃，口感酥脆，味道酸爽开胃。

¥600 ≈ ¥27

蔬菜

胡萝卜沙拉

人参ラペ

胡萝卜沙拉（rapées），用醋和油调味。口感爽脆开胃。

¥300 ≈ ¥14

毛豆

枝豆

煮毛豆，撒少许盐。从豆荚中取出豆子食用。

¥300 ≈ ¥14

玉米

とうもろこし

玉米，可能煮或烤。甜美多汁。

¥300 ≈ ¥14

莲藕

レンコン

莲藕。口感酥脆，可能炸或炖。

¥300 ≈ ¥14

炸薯条

フライドポテト

炸薯条。酥脆热乎。

¥300 ≈ ¥14

万愿寺

万願寺

万愿寺辣椒，一种来自京都的传统甜椒。味道温和，通常烤制。

¥300 ≈ ¥14

西葫芦

ズッキーニ

西葫芦，通常烤或炸。

¥300 ≈ ¥14

甜长辣椒

甘長とうがらし

甜长辣椒。与狮子唐辣椒相似，但更大，味道温和。

¥300 ≈ ¥14

蒸白菜

蒸しキャベツ

蒸白菜。简单、甜美、软糯。

¥300 ≈ ¥14

舞茸

まいたけ

舞茸。味道浓郁芳香，可能以天妇罗形式烤或炸。

¥300 ≈ ¥14

菜单到此结束

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商店信息

★

4.4

Google Maps上的59个评分

$$ Moderate

📍 Japan, 〒154-0017 Tokyo, Setagaya City, Setagaya, 4 Chome−20−3 飯塚アパート

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