Aogiri

冰镇生啤酒。口感爽滑，是第一杯的绝佳选择。

用苏打水兑制的威士忌饮品。清爽的口感，非常适合搭配餐点。

用绿茶或乌龙茶等兑制的烧酒饮品。味道清爽。

日本蒸馏酒。由红薯、大麦等多种原料制成，可享受浓郁的香气。

用米制成的日本酿造酒。醇厚的味道能衬托出菜肴的风味。

什锦新鲜海鲜刺身。可以品尝到当日推荐的几种。

将新鲜生鱼用特制浓郁芝麻酱拌制的料理。非常下酒。

用醋腌制的鲭鱼，鱼皮炙烤。可以品尝到香气和鱼脂的鲜美。

新鲜鯵鱼刺身。搭配姜末、葱花等调味料食用。

鲷鱼刺身。是一种味道清淡、带有高雅甜味的白肉鱼。

将鸡肉天妇罗淋上甜酸南蛮酱的料理。外酥内嫩多汁。

日式炸鸡块。外酥内嫩多汁。

用姜末炒制的茄子料理。姜的风味能激发食欲。

将肉和豆腐用甜咸口味炖煮，上面放上鸡蛋的料理。味道类似寿喜烧。

煮至软嫩的猪舌。搭配芥末或盐简单食用。

香烤猪横膈膜牛排。肉味浓郁。

烤猪舌上放满用香油和盐调味的切碎葱。

猪五花软骨和豆腐用微辣味噌炖煮的料理。可以品尝到软骨的嚼劲。

煮饺子。皮滑嫩，常与汤一起享用。

将三文鱼和奶油芝士用韩式生拌酱拌制的料理。味道浓郁香滑。

用日本酒蒸制的蛤蜊料理。带有贝类的鲜味，汤也很美味。

蒸制的安康鱼肝，被称为“海中鹅肝”。搭配醋橘酱清爽食用。

将鱼（如鳕鱼）的精巢焯水后制成的料理。搭配醋橘酱品尝其奶油般浓郁的口感。

奢华地盛放了浓郁且富含嘌呤的白子和鮟鱇鱼肝。

用鸡蛋包裹纳豆制作的煎蛋卷。蓬松的鸡蛋和纳豆的粘稠度很搭。

以星鳗为馅料的煎蛋卷。星鳗的甜味和鸡蛋的柔嫩相得益彰。

用大量高汤制作的日式厚蛋烧。蓬松多汁。

在日式厚蛋烧中加入海苔、明太子和芝士的改良菜单。

盐烤鲭鱼。脂肪肥厚，非常适合搭配米饭和酒。

炸长芋。外酥内软，口感丰富。

什锦时令蔬菜腌菜。非常适合作为餐间小点。

将玉米塞入竹轮的孔中炸制的天妇罗，或玉米竹轮天妇罗。

相当于“口水鸡”的虾版本，是淋上微辣酱汁的煮虾。

将紫苏叶和芝士卷入后炸制的春卷。紫苏的香气是点睛之笔。

将猪或牛的内脏（杂碎）用味噌慢炖的料理。是居酒屋的经典菜品。

将午餐肉裹上面糊炸制而成。

盐烤鱼头。包含鱼颊肉等美味部位。

表面炙烤过的鲣鱼刺身，内部保持生鲜状态。搭配醋橘酱和调味料食用。

用鲜虾卷皮包裹或拌制三文鱼和牛油果，是沙拉般的料理。

什锦时令蔬菜天妇罗。

将鱿鱼连同内脏（肝脏）一起风干后烤制的料理。肝脏的苦味和鲜味非常下酒。

将韩国杂菜粉丝（杂菜）以日式寿喜烧风味的甜咸口味进行改良的料理。