生蚝 (北海道仙凤趾)
生カキ (北海道仙鳳趾)
北海道仙凤趾产新鲜生蚝。具有被称为“海中牛奶”的浓郁鲜味和奶油般的滑润口感。建议挤上柠檬或搭配醋拌酱油享用。
¥850
≈ ¥38
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Amaterasu
Amaterasu
推荐料理
生蚝 (岩手县赤崎)
生カキ (岩手県赤崎)
岩手县赤崎产新鲜生蚝。具有丰富的海鲜香气和均衡的口感。请享受滑溜的口感。
¥820
≈ ¥37
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生蚝 (岩手县山田湾)
生カキ (岩手県山田湾)
岩手县山田湾产新鲜生蚝。蚝肉饱满，清甜的甘味和清凉感充满口腔。与日本酒的搭配也绝佳。
¥780
≈ ¥35
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生蚝 (宫城・志津川)
生カキ (宮城・志津川)
宫城县志津川产新鲜生蚝。具有饱满的口感和浓缩的鲜味。您可以选择您喜欢的数量。
¥450~
≈ ¥20
生蚝三拼
生カキ3種盛り
将当天进货的新鲜生蚝中，精选三种拼盘而成。可以品尝不同产地风味的奢侈之作。
¥1,100
≈ ¥50
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白子醋拌
白子のポン酢
将新鲜的白子与清爽的醋拌酱油混合而成的菜肴。入口即化的奶油般口感与醋拌酱油的酸度完美协调。推荐搭配日本酒享用。
¥1,280
≈ ¥58
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红海参醋拌
赤ナマコ酢
提供口感爽脆的红海参，以清爽的醋拌方式呈现。请享受能感受到海洋恩惠的独特风味。
¥880
≈ ¥40
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烤蘑菇浸汁
木ノ子の焼き浸し
将当季蘑菇香烤后浸入高汤中。蘑菇的鲜味浓缩，温和的高汤风味充满口腔。请趁热或冷藏享用。
¥780
≈ ¥35
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炸银杏
揚げギンナン
将当季银杏果轻炸而成的简单菜肴。具有粉糯的口感和淡淡的苦味。撒上盐是绝佳的下酒菜。
¥680
≈ ¥31
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银杏果焦化黄油酱油炒
ギンナンの焦がしバター醤油炒め
将银杏果用焦化黄油和酱油香炒而成。黄油的浓郁和酱油的风味衬托出银杏果的鲜美。请趁热享用。
¥680
≈ ¥31
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特上红喉鱼一夜干
特上のどぐろ開き
将肥美的顶级鱼红喉鱼剖开后精心烤制而成。具有松软的肉质和入口即化的油脂甘甜。推荐搭配日本酒。
¥1,880
≈ ¥85
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自制白鱼酱油渍
自家製 白魚の沖漬け
将晶莹剔透的白鱼浸入特制酱汁的自制菜肴。具有粘糯的口感和酱油基底的浓郁鲜味，非常适合搭配日本酒。请作为下酒菜享用。
¥480
≈ ¥22
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北海道特级芦笋炸
北海道 上アスパラ フライ
北海道产新鲜芦笋炸成的炸物。芦笋的甘甜和水分被锁在酥脆的面衣里。请搭配塔塔酱或柠檬享用。
¥780
≈ ¥35
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生姜肉卷炸
葉生姜の肉巻きフライ
将当季生姜用猪肉卷起后炸制而成。生姜的爽脆辛辣与猪肉的鲜美完美搭配。请趁热享用。
¥850
≈ ¥38
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虾与蔬菜的蒜香麹盐黄油炒
エビと野菜のガーリック麹塩バター炒め
将弹牙的虾和色彩丰富的蔬菜用蒜、麹盐和黄油香炒而成。麹的醇厚鲜味衬托出食材的原味，是一道令人食欲大开的菜肴。
¥880
≈ ¥40
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神奈川县产 煮熟的毛豆
神奈川県産 ゆでたて枝豆
神奈川县产新鲜毛豆，下单后现煮。具有粉糯的口感和毛豆原有的甘甜。是搭配啤酒的经典菜肴。
¥550
≈ ¥25
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北海縞虾炸
北海シマエビの唐揚
将北海道产的縞虾整只炸制而成。可以连壳一起吃的香脆感和虾的浓郁鲜味是其特点。非常适合作为下酒菜。
¥780
≈ ¥35
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真鲷鱼腹味噌酱烤
真鯛ハラスのもろみ正油焼
将肥美的真鲷鱼腹用味噌酱油香烤而成。味噌酱油的深邃浓郁与鱼腹的鲜美绝妙融合。是一款既适合搭配米饭也适合搭配酒的菜肴。
¥780
≈ ¥35
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本日鱼腮盐烤
本日のカマ塩焼
将当天进货的鱼的鱼腮简单盐烤而成。鱼腮肉肥美多汁，可以充分享受鱼的原味。香脆的鱼皮也堪称绝品。
¥550
≈ ¥25
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夏日苦瓜炒蛋
夏 ゴーヤチャンプルー
冲绳代表性的家常菜，苦瓜炒蛋。苦瓜的微苦与猪肉、豆腐、鸡蛋的鲜味融合，是适合夏天的味道。营养丰富，搭配啤酒也很棒。
¥850
≈ ¥38
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日本最高峰的极上旨美酒
而今 纯米吟酿 雄町
而今 純米吟醸 雄町
酿造商：木屋正酒造
三重县木屋正酒造酿造的，人气“而今”纯米吟酿 雄町。具有雄町米特有的复杂米旨和果味般华丽的香气。请细细品味其深邃的口感。
¥1,650~
≈ ¥75
雅乐代 纯米大吟酿 六华
雅楽代 純米大吟醸 六華
酿造商：新潟县后藤酒造
新潟县后藤酒造的“雅乐代”纯米大吟酿 六华。具有清澈的口感和细腻高雅的香气。米旨和清爽的利落感尤为突出，也是一款优秀的佐餐酒。
¥1,250~
≈ ¥57
逸见 纯米大吟酿 石见银山
逸見 純米大吟醸 石見銀山
酿造商：石川县酒造
石川县石川酒造出品的“逸见”纯米大吟酿 石见银山。具有沉稳的香气和细腻柔滑的口感。可享受米香的温和扩散和均衡的口感。
¥950~
≈ ¥43
天明 纯米大吟酿 福岛 HOMURA
天明 純米大吟醸 福島 HOMURA
酿造商：福岛县会津坂下
福岛县会津坂下曙酒造的“天明”纯米大吟酿 福岛HOMURA。发挥福岛县产大米的特性，具有丰满的香气和温和的甘甜。口感柔和，可享受沉稳的余韵。
¥1,100~
≈ ¥50
东洋美人 纯米大吟酿 壱番缠
東洋美人 純米大吟醸 壱番纏
酿造商：山口县小川
山口县澄川酒造酿造的“东洋美人”纯米大吟酿 壱番缠。具有清澈的美感和高雅果味般的香气。入口时米旨的扩散和清爽的余韵令人愉悦。
¥1,250~
≈ ¥57
东洋美人 纯米大吟酿
東洋美人 純米大吟醸
酿造商：山口县小川
山口县澄川酒造出品的“东洋美人”纯米大吟酿。具有华丽的香气和口感顺滑的细腻口感。是一款能衬托料理风味的均衡之作。
¥1,100~
≈ ¥50
新政 Ash
新政 アッシュ
酿造商：秋田县新政酒造
秋田县新政酒造的“新政”Ash系列。具有米旨和酸度的现代日本酒。可享受清澈的口感和复杂香气的和谐。
¥1,450~
≈ ¥66
磯自慢 纯米大吟酿 Emerald
磯自慢 純米大吟醸 エメラルド
酿造商：静冈县磯自慢酒造
静冈县磯自慢酒造引以为傲的“磯自慢”纯米大吟酿 Emerald。具有华丽而沉稳的吟酿香，以及清澈高雅的口感。与精致的日式料理搭配绝佳。
¥1,100~
≈ ¥50
磯自慢 纯米大吟酿 雄町
磯自慢 純米大吟醸 雄町
酿造商：静冈县磯自慢酒造
磯自慢酒造的“磯自慢”纯米大吟酿 雄町。是雄町米特有的浓郁米旨与果味般香气相协调的一款酒。虽然口感浓厚，但也能享受顺滑的口感。
¥1,650~
≈ ¥75
黑龙 大吟酿 雫
黒龍 大吟醸 しずく
酿造商：福井县黑龙酒造
福井县黑龙酒造的名酒“黑龙”大吟酿 雫。采用袋吊这一传统制法精心榨取的，具有无杂味清澈的口感。请尽情品味高雅的香气和清澈的米旨。
¥1,450~
≈ ¥66
陆奥八仙 2024 纯增 六霞
陸奥八仙 2024 純増 六霞
2024年纯增的“陆奥八仙”六霞。具有清爽果味般的香气和微起泡感的限定酒。可享受轻快的口感和清爽的余韵。
¥1,250~
≈ ¥57
东洋美人 纯米吟酿 (澄川酒造)
東洋美人 純米吟醸 (澄川酒造)
酿造商：山口县小川 澄川酒造
山口县澄川酒造酿造的“东洋美人”纯米吟酿。具有华丽的吟酿香和米旨相协调的均衡口感。是一款易于搭配各种料理的酒。
¥600~
≈ ¥27
东洋美人 纯米吟酿
東洋美人 純米吟醸
澄川酒造酿造的“东洋美人”纯米吟酿。具有高雅果味般的香气和柔和的米旨。口感顺滑，不易喝腻。
¥750~
≈ ¥34
东洋美人 纯米大吟酿 (图片4)
東洋美人 純米大吟醸 (画像4)
澄川酒造的“东洋美人”纯米大吟酿。具有华丽的香气和清澈洗练的口感。是一款适合特殊场合的优质佳酿。
¥750~
≈ ¥34
东洋美人 纯米大吟酿 JAPANG
東洋美人 純米大吟醸 ジパング
澄川酒造的“东洋美人”纯米大吟酿 JAPANG。具有堪称日本代表性的，浓烈而细腻的口感。可享受果味般的香气和深邃的浓郁感。
¥950~
≈ ¥43
东洋美人 纯米大吟酿 天神地瑞
東洋美人 純米大吟醸 天神地瑞
澄川酒造的“东洋美人”纯米大吟酿 天神地瑞。具有能感受到天地恩惠的醇厚香气和深邃高雅的口感。是适合特殊场合的佳品。
¥950~
≈ ¥43
东洋美人 纯米吟酿 611
東洋美人 純米吟醸 611
澄川酒造酿造的“东洋美人”纯米吟酿 611。具有轻快的口感和爽快的酸度。作为佐餐酒，能衬托料理的风味。
¥650~
≈ ¥29
东洋美人 纯米吟酿 437
東洋美人 純米吟醸 437
澄川酒造酿造的“东洋美人”纯米吟酿 437。具有沉稳的香气和均衡的米旨。是一款易于搭配广泛料理的万能酒。
¥650~
≈ ¥29
东洋美人 纯米吟酿 372
東洋美人 純米吟醸 372
澄川酒造酿造的“东洋美人”纯米吟酿 372。具有细腻的口感和柔和的甘甜。易于饮用，也推荐给日本酒初学者。
¥650~
≈ ¥29
东洋美人 纯米吟酿 333
東洋美人 純米吟醸 333
澄川酒造酿造的“东洋美人”纯米吟酿 333。具有轻快的口感和果味般的香气。是一款可以作为餐前酒享用的清爽之作。
¥650~
≈ ¥29
东洋美人 纯米吟酿 50
東洋美人 純米吟醸 50
澄川酒造酿造的“东洋美人”纯米吟酿 50。精心打磨至精米步合50%的奢侈之作。可享受清澈的米旨与高雅香气的和谐。请在特殊日子品尝。
¥600~
≈ ¥27
东洋美人 纯米吟酿 ippo
東洋美人 純米吟醸 ippo
澄川酒造酿造的“东洋美人”纯米吟酿 ippo。是精心一步步酿造，能充分感受到米旨的一款酒。可享受沉稳的香气和深邃的口感。
¥600~
≈ ¥27
而今 特别纯米 山田锦
而今 特別純米 山田錦
酿造商：三重县名张市 本居酒造
三重县本居酒造酿造的“而今”特别纯米 山田锦。具有山田锦特有的丰富米旨和均衡的酸度。是一款口感浓厚但不易喝腻的酒。
¥750~
≈ ¥34
而今 纯米吟酿 义种
而今 純米吟醸 義種
酿造商：三重县名张市 本居酒造
三重县本居酒造酿造的“而今”纯米吟酿 义种。发挥义种米特性的浓郁米旨和清爽利落感是其特点。果味般的香气令人食欲大开。
¥750~
≈ ¥34
而今 纯米吟酿 雄町 (图片5)
而今 純米吟醸 雄町 (画像5)
酿造商：三重县名张市 本居酒造
三重县本居酒造酿造的“而今”纯米吟酿 雄町。具有雄町米特有的丰富风味和醇厚的米旨。是一款口感顺滑，易于饮用的酒。
¥650~
≈ ¥29
而今 纯米吟酿 八反锦
而今 純米吟醸 八反錦
酿造商：三重县名张市 本居酒造
三重县本居酒造酿造的“而今”纯米吟酿 八反锦。具有八反锦米特有的清爽利落和细腻的米旨。口感轻快，与日式料理搭配绝佳。
¥650~
≈ ¥29
仙禽 Modern
仙禽 モダン
酿造商：栃木县樱市 Domaine Sakura
栃木县 Domaine Sakura 酿造的“仙禽”现代系列。以现代感酿造，具有清爽果味般的酸度。是一款可以像葡萄酒一样享用的日本酒。
¥650~
≈ ¥29
仙禽 Classic 雄町
仙禽 クラシック 雄町
酿造商：栃木县樱市 Domaine Sakura
栃木县 Domaine Sakura 酿造的“仙禽”经典系列 雄町。具有雄町米特有的浓厚米旨和沉稳的酸度。是一款将传统日本酒风味以现代方式呈现的作品。
¥550~
≈ ¥25
仙禽 Classic 🍶之尾
仙禽 クラシック 🍶の尾
酿造商：栃木县樱市 Domaine Sakura
栃木县 Domaine Sakura 酿造的“仙禽”经典系列“鱼之尾”。追求与鱼类料理的搭配，具有爽快的酸度和细腻的米旨。口感轻快，是绝佳的佐餐酒。
¥550~
≈ ¥25
仙禽 Classic 山田锦
仙禽 クラシック 山田錦
酿造商：栃木县樱市 Domaine Sakura
栃木县 Domaine Sakura 酿造的“仙禽”经典系列 山田锦。具有山田锦特有的均衡米旨和高雅的香气。是一款将古典日本酒的魅力以现代方式演绎的作品。
¥550~
≈ ¥25
天明 中取系列
天明 中取りシリーズ
酿造商：福岛县会津坂下 曙酒造
福岛县曙酒造酿造的“天明”中取系列。仅榨取发酵最精华的部分的奢侈之作。具有清澈无杂味、米旨浓缩的口感。
¥600~
≈ ¥27
天明 藏系列
天明 蔵シリーズ
酿造商：福岛县会津坂下 曙酒造
福岛县曙酒造酿造的“天明”藏系列。是表现酒藏个性的浓郁口感。可享受浓厚的米旨和复杂香气的和谐。
¥750~
≈ ¥34
开运 纯米超辛口袋吊
開運 純米超辛口袋吊り
酿造商：岛根县温泉津 若林酒造
岛根县若林酒造酿造的“开运”纯米超辛口袋吊。采用袋吊这一耗时费工的制法榨取的，极其清爽的辛口日本酒。具有清爽的余韵和米旨。是一款易于搭配各种日式料理的酒。
¥650~
≈ ¥29
橘子与龙舌兰
橘とアガベ
秋田县男鹿
秋田县男鹿产，结合了橘子和龙舌兰的奇特酒款。具有清爽的柑橘类香气和龙舌兰带来的自然甘甜。可享受与日本酒不同的新感觉的口感。
¥750~
≈ ¥34
熟成而今
在本居酒造的冷藏库中熟成的 独一无二的而今 仅限而今爱好者饮用
而今 纯米吟酿 八反锦 2020
而今 純米吟醸 八反錦 2020
在本居酒造的冷藏库中熟成的2020年酿造的而今 纯米吟酿 八反锦。具有时间沉淀出的醇厚深邃的米旨和沉稳的香气。请尽情品味熟成酒特有的风味。
¥900~
≈ ¥41
而今 纯米吟酿 八反锦 2018
而今 純米吟醸 八反錦 2018
在本居酒造的冷藏库中熟成的2018年酿造的而今 纯米吟酿 八反锦。经过2年的熟成期，可以享受到更加深邃的口感和复杂的香气。是而今粉丝不容错过的一款。
¥900~
≈ ¥41
而今 纯米吟酿 2020
而今 純米吟醸 2020
在本居酒造的冷藏库中熟成的2020年酿造的而今 纯米吟酿。通过熟成，米旨进一步浓缩，口感变得顺滑。是一款已达到最佳饮用期的特别之作。
¥900~
≈ ¥41
而今 纯米吟酿 千本锦 2020
而今 純米吟醸 千本錦 2020
在本居酒造的冷藏库中熟成的2020年酿造的而今 纯米吟酿 千本锦。发挥千本锦米的特性，并通过熟成进化出更深邃的口感。是一款可以伴随沉稳香气一同享用的酒。
¥900~
≈ ¥41
而今 纯米大吟酿 东条山田锦 2019
而今 純米大吟醸 東条山田錦 2019
在本居酒造的冷藏库中熟成的2019年酿造的而今 纯米大吟酿 东条山田锦。使用最高级山田锦，通过熟成进一步升华的极上口感。请尽情享受芳醇的香气和入口即化的口感。
¥900~
≈ ¥41
而今 纯米大吟酿 高砂 2018
而今 純米大吟醸 高砂 2018
在本居酒造的冷藏库中熟成的2018年酿造的而今 纯米大吟酿 高砂。具有长期熟成带来的复杂香气和深邃的米旨。是一款适合慢慢品味的美酒。
¥900~
≈ ¥41
而今 纯米大吟酿 高砂 生酛 雄町 2019
而今 純米大吟醸 高砂 生酛 雄町 2019
在本居酒造的冷藏库中熟成的2019年酿造的而今 纯米大吟酿 高砂 生酛 雄町。具有生酛酿造特有的强烈酸度和雄町米丰满的米旨，通过熟成进一步加深。是一款具有独特个性的酒。
¥900~
≈ ¥41
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