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5watts / wine and dining (深泽)

5watts / wine and dining (深沢)

5watts classic

洋葱慕斯
タマネギのムース
利用洋葱的天然甜味制作的顺滑慕斯。可作为清淡的开胃菜。
¥600 ≈ ¥27
时令蔬菜和海鲜沙拉
旬の野菜と魚介のサラダ
将当季新鲜蔬菜和海鲜混合而成的沙拉。口感清爽,能品尝到食材的原味。
¥1,400 ≈ ¥63
开胃菜拼盘
オードヴル盛り合せ
拼盘,包含几种推荐的开胃菜。非常适合搭配葡萄酒或酒品。
¥1,500 ≈ ¥68
猪肉酱
豚のリエット
将猪肉在油脂中慢炖成糊状的法国保存食品。味道浓郁,可涂抹在面包上享用。
¥500 ≈ ¥23
腌制蔬菜
野菜のマリネ
将各种蔬菜用醋或油腌制而成的菜肴。酸味十足,口感清爽。
¥600 ≈ ¥27
自制烤猪肉香肠
自家製ロースハム
店内手工制作的烤猪肉香肠。口感湿润,肉味十足。
¥1,000 ≈ ¥45
香煎鹅肝
フォアグラのポアレ
香煎鹅肝(鹅的肝脏)。口感浓郁,入口即化。
¥1,500 ≈ ¥68
今日煎鱼
本日の魚のポアレ
将当日推荐的鱼煎至鱼皮酥脆,鱼肉鲜嫩。
¥1,500 ≈ ¥68
盐渍猪肉炖豆子
塩豚と大豆の煮込み
炖煮腌制猪肉和大豆的菜肴。味道朴实温和。
¥1,500 ≈ ¥68
烤鸭胸肉
鴨胸肉のロースト
烤鸭胸肉。可以享受鸭肉特有的浓郁鲜味和多汁的口感。
¥2,000 ≈ ¥91
红酒炖牛腱肉
牛すね肉の赤ワイン煮
将牛腱肉用红酒长时间炖煮而成。肉质酥烂,酱汁浓郁。
¥1,800 ≈ ¥81
蘑菇烩饭
キノコのリゾット
吸收了丰富蘑菇风味的西式粥(烩饭)。口感奶油般顺滑,香气浓郁。
¥800 ≈ ¥36

Oyster

生蚝 (1个)
生カキ (1コ)
新鲜的生蚝。直接品尝海的鲜味和奶油般的口感。
¥450 ≈ ¥20
炸牡蛎 (4个)
カキフライ (4コ)
裹上面糊炸制的牡蛎。外酥内嫩。
¥600 ≈ ¥27

Grill

烤猪舌
豚タンのグリル
烤制的猪舌。具有独特的弹牙口感。
¥600 ≈ ¥27
烤猪心
豚ハツのグリル
烤制的猪心。口感有嚼劲,味道清淡。
¥600 ≈ ¥27
烤猪横膈膜
豚ハラミのグリル
烤制的猪横膈膜。肉质鲜嫩多汁,味道浓郁。
¥650 ≈ ¥29
烤大山鸡
大山鶏のグリル
烤制的鸟取县品牌鸡“大山鸡”。肉质厚实多汁,美味可口。
¥900 ≈ ¥41

开胃菜

奶酪拼盘
チーズの盛り合せ
拼盘,包含几种奶酪。非常适合搭配葡萄酒。
¥1,000 ≈ ¥45
橄榄
オリーブ
腌制橄榄。常作为佐酒小食。
¥500 ≈ ¥23
萨拉米
サラミ
一种干式香肠。味道咸香,带有香料味,非常适合搭配酒品。
¥500 ≈ ¥23

来自宫崎

烤鸡腿肉
鶏ももタタキ
将鸡腿肉表面轻微炙烤,内部保持半熟状态的菜肴。可以品尝到新鲜鸡肉的口感和鲜味。
¥800 ≈ ¥36
炙烤鸡白肝
炙り鶏白レバー
轻微炙烤的新鲜鸡白肝(脂肪肝)。口感如鹅肝般奶油般浓郁。
¥900 ≈ ¥41
马刺身
馬刺し
新鲜马肉刺身。无腥味,用姜酱油或蒜蓉酱油搭配甘甜的瘦肉。
¥950 ≈ ¥43

Pasta

鱿鱼酱意面
イカのラグーパスタ
使用切碎后炖煮的鱿鱼酱(意式肉酱)制作的意面。海鲜的鲜味浓缩其中。
¥1,800 ≈ ¥81
辣味肉酱意面
スパイシーボロネーゼ
将肉末和番茄炖煮的肉酱意面,加入香料增添辣味。
¥1,800 ≈ ¥81

Sparkling

Sparkling
起泡酒。清爽的碳酸和果味,适合干杯或作为开胃酒。
¥2,500~ ≈ ¥113

Wine

Wine
Bottle
瓶装葡萄酒。红、白等种类请询问店员。
¥3,000 ≈ ¥136

Wine Cocktail

OPERATOR
白葡萄酒 + 姜汁汽水 + 柠檬
用姜汁汽水和柠檬稀释的白葡萄酒鸡尾酒。口味偏甜,易于饮用。
KITTY
红酒 + 姜汁汽水
红酒加姜汁汽水调制而成的鸡尾酒。可以享受红酒的醇厚和碳酸的爽口。

日本酒

日本酒
Glass
用日本米酿造的酒。根据品牌不同,有果味型到辛辣型等多种口味。
¥555 ≈ ¥25

金宫烧酒

伯爵茶调酒
アールグレイ茶割り
用伯爵茶稀释的金宫烧酒。可以享受红茶的香气。
¥500 ≈ ¥23

HighBall

HighBall
威士忌加苏打水饮品。可以享受苏打水的刺激和威士忌的香气。
¥700~ ≈ ¥32

甜点

生巧克力
生チョコレート
混合了奶油的入口即化巧克力。口感浓郁顺滑。
¥450 ≈ ¥20
茶冻
ティーゼリー
带有红茶风味的果冻。清爽的甜点。

今日推荐

酒糟腌猪肉
豚肉の酒粕漬け
将猪肉腌制在酒糟中烤制而成。可以享受酒糟醇厚的香气和猪肉的美味。
沙丁鱼油煮
イワシのオイル煮
将沙丁鱼在低温油中慢炖(油封)而成。连骨头都可以软化食用。
煎鲷鱼
真鯛のポワレ
将鲷鱼的鱼皮煎至酥脆。具有白肉鱼的优雅风味。
和牛牛排
和牛ステーキ
使用高品质和牛制作的牛排。肉质肥美鲜嫩,味道浓郁。
蘑菇意面
マッシュルームのパスタ
大量使用蘑菇制作的意面。一款充满蘑菇香气的菜肴。

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