2ème Cru – Taproom Brique House & Pizzas Napolitaines






152 Rue St Denis, 75002 Paris, France
曾经是鹅肝
IL ETAIT UNE FOIE DE CANARD
自制鹅肝,乡村面包,当季果酱
自制鹅肝,浓郁柔滑。配乡村面包和甜果酱以形成对比。一道经典的法式开胃菜。
自制腌三文鱼
SAUMON GRAVELAX MAISON
酸奶,柠檬,腌菜,黑麦面包
用盐、糖和莳萝腌制的生三文鱼,口感柔滑。配上新鲜的酸奶柠檬酱。配黑麦面包食用。
奶油中的奶油
CRÈME DE LA CRÈME
自制孔泰奶酪奶油,加大号配溏心蛋
浓郁美味的孔泰奶酪奶油。加大号版本配溏心蛋。一道带有山地风味的舒适菜肴。
至尊凯撒沙拉
SUPREME CÉSAR SALADE
凯撒沙拉配鸡胸肉
经典的什锦沙拉配嫩鸡肉、生菜和奶油酱。配上烤面包丁和帕玛森奶酪。一道清爽完整的菜肴。
我们美味的水牛芝士
NOTRE BELLE BURRATA
番茄和时令水果
新鲜的意大利奶酪,有拉丝的外皮和奶油状的内心。配上番茄和时令水果,带来甜咸风味。切开后让奶油流出。
山羊奶酪秀
CHEVRE SHOW
烤山羊奶酪吐司配梨
烤面包上的山羊奶酪沙拉。梨子带来甜味,平衡了山羊奶酪的浓郁风味。法国小酒馆的经典菜肴。
现切卡帕乔
LE CARPACCIO MINUTE
现切牛肉卡帕乔,配芝麻菜香蒜酱和帕玛森奶酪
薄切生牛肉,用橄榄油和罗勒调味。配帕玛森奶酪,有时还有奶油水牛芝士。一道清淡爽口的菜肴。
闲聊拼盘
LA PLANCHE PAPOTTE
各种熟食和奶酪拼盘,可额外添加9欧元的水牛芝士
各种熟食和奶酪拼盘,适合分享。非常适合餐前酒或聚餐。配面包和葡萄酒。
尊贵的禽肉
VOLAILLE EN MAJESTÉ
禽肉至尊,一场颂扬肉质细腻的盛宴。
嫩滑多汁的鸡胸肉,精心烹制。味道细腻,常配以酱汁。一道精致的白肉菜肴。
金羽盛宴
PLAISIR EN PLUMES DORÉES
鸭胸肉,一场金色的体验,将家禽的细腻与风味的丰富相结合。
烤鸭胸肉,烤至粉红色。皮脆肉味浓。法国西南部特色菜。
精选牛排
BELLE PIECE DU BOUCHER
利穆赞或金发,配肉汁
精选品种(利穆赞或金发阿基坦)的牛肉。肉质细嫩,纹理清晰,配浓郁肉汁。适合红肉爱好者。
手工切鞑靼牛肉
TARTARE AU COUTEAU
传统鞑靼牛肉配新鲜自制薯条
生牛肉,用刀粗切并调味。混合了刺山柑、洋葱和调味品。配新鲜自制薯条。
尊贵的羊肉
NOBLE PLAISIR D'AGNEAU
精致的羊排,配胡萝卜奶油,肉汁和炒青豆
烤或煎羊排,肉质细嫩呈粉红色。配上甜胡萝卜泥和绿色蔬菜。味道细腻芳香。
熟成牛排
LA CÔTE DE BOEUF MATURE
发现我们精心熟成的“金发阿基坦”或“利穆赞”品种的优质牛肉,在您面前进行熟成。一份肋排至少重一公斤,然后根据大小而变化。 装在我们精美的箱子里,配有999/1000纯金箔片 12.50€/100克
大块牛肉,适合分享,经过熟成以增加嫩度。肉质烤制,风味浓郁。按重量计价(每100克)。
熟成西冷牛排
FAUX-FILET MATURE
牛背部的肉块,经过熟成以发展风味。质地比里脊肉稍硬但味道浓郁。烤或煎。
金色的海鲜
FILET DORÉ DE LA MER
香煎鳎鱼配焦化黄油和蔬菜
整条或鱼片鳎鱼,用黄油煎至金黄色。焦化黄油带来独特的坚果味。配时令蔬菜。
新鲜三文鱼排
PAVÉ DE SAUMON FRAIS
维尔吉酱和炒蔬菜
厚切三文鱼排,烤或煎,肉质粉红入口即化。淋上橄榄油和香草酱。配炒蔬菜。
新鲜自制薯条,自制土豆泥,沙拉,时令蔬菜
我们的配料
Nos Garnitures
可选择的配菜,以补充您的主菜。包括土豆泥(奶酪土豆泥)或自制薯条等选项。
发现我们独特的拿坡里披萨,采用3种面粉混合,3次揉面,72小时发酵
菲奥迪拉特奶酪,罗勒
玛格丽特
MARGARITA
最经典的拿坡里披萨。简单美味,配番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。中心薄边蓬松。
女王
QUEEN GIRL
菲奥迪拉特奶酪,火腿,蘑菇
披萨配火腿和蘑菇。番茄基底和融化的马苏里拉奶酪。受欢迎的选择。
辣味
PICANTE
菲奥迪拉特奶酪,西班牙辣香肠,罗勒
辣味披萨配西班牙辣香肠片。辣香肠的辛辣与马苏里拉奶酪的甜味形成对比。适合喜欢辛辣口味的人。
拿坡里
NAPOLITAINE
菲奥迪拉特奶酪,凤尾鱼,刺山柑,橄榄
海鲜风味浓郁的披萨,配凤尾鱼和刺山柑。橄榄增加了额外的咸味。意大利南部传统食谱。
四种奶酪
4 FROMAGIO
菲奥迪拉特奶酪,山羊奶酪,蓝纹奶酪和布里奶酪
四种奶酪披萨。奶油混合,味道浓郁。适合奶酪爱好者。
山羊奶酪蜂蜜
CHEVRE MIEL
菲奥迪拉特奶酪,山羊奶酪,花蜜
披萨上的经典甜咸组合。山羊奶酪用蜂蜜淋面。味道甜美芳香。
三文鱼
SALMONE
菲奥迪拉特奶酪,挪威三文鱼,奶油
白色或红色披萨配三文鱼片。奶油带来丰富柔滑的口感。美味的海鲜选择。
一切皆为早午餐!从加拿大到希腊再到巴西,最后来到2EME CRU:发现我们喜爱的优质新鲜自制产品。每周日早上9点至下午4点
牛油果吐司
AVOCADO TOAST
微辣自制鳄梨酱,溏心蛋,当季腌菜和紫甘蓝
烤面包片,上面涂抹调味牛油果泥。上面放一个溏心蛋和腌制蔬菜。早午餐的必点菜,清新健康。
厨师吐司
CHEF TOAST
献给松露爱好者,帕玛森奶酪和松露奶油,碎鸡蛋,松露碎,紫甘蓝和牛油果
浓郁的松露和帕玛森奶酪风味吐司。配鸡蛋和牛油果,口感丰富奶油状。经典吐司的奢华版本。
2EME CRU 吐司
2EME CRU TOAST
当季最新鲜的牛油果吐司!茄子鱼子酱,烤梨,半个水牛芝士和烤南瓜
创意吐司,混合了茄子鱼子酱和烤蔬菜。水牛芝士带来清爽感,梨子带来甜味。地中海和甜味的混合。
吐司
LES TARTINES
传统法棍或乡村面包,配当季果酱和黄油
经典的法式早餐。新鲜面包配黄油和果酱。简单酥脆。
巧克力堆叠
LE CHOCOLATE STACK
3块厚松饼,慷慨地淋上自制巧克力酱,烤杏仁和自制鲜奶油
厚厚的美国式煎饼堆,淋上巧克力酱。配上鲜奶油和脆杏仁。一道非常美味的甜点或早餐。
枫糖松饼
MAPPLE PANCAKES
3块厚松饼,淋上加拿大枫糖浆,自制鲜奶油和新鲜水果
松软的松饼配纯正加拿大枫糖浆。配新鲜水果以增加清爽感。北美甜点经典。
2EME CRU 卡帕乔
CARPACCIO 2EME CRU
我们的新鲜水果沙拉,薄荷输液和脆石榴
新鲜水果切成薄片,如卡帕乔。用薄荷调味,并饰以石榴籽。一道清淡富含维生素的甜点。
2EME CRU 格兰诺拉麦片
GRANOLA 2EME CRU
农场希腊酸奶,自制格兰诺拉麦片,新鲜水果,花蜜
一碗柔滑的希腊酸奶配酥脆的自制格兰诺拉麦片。配上水果并淋上蜂蜜。早上健康又充满活力。
美味的鸡蛋
LES BEAUX OEUFS
配乡村面包,我们建议您尽情地拌入您的鸡蛋
根据您的喜好烹制的鸡蛋拼盘(煎蛋、煎蛋卷或炒蛋)。配面包,可添加额外配料。早午餐的必需蛋白质来源。
我们的饮品
NOS BOISSONS
各种热饮和冷饮,搭配餐点。从经典咖啡到鲜榨果汁。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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4.3
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152 Rue St Denis, 75002 Paris, France
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