쇠고기 힘줄 찜
清蒸嫩牛腱
최상급 소 힘줄 고기를 사용하여 찜으로 조리하여 소고기 본연의 맛을 살렸습니다. 육질은 신선하고 육즙이 풍부하며, 식감은 부드럽고 적당하며, 산뜻하고 기름지지 않습니다.
TWD780
≈ ₩36,407
0
원산대반점-원원찬팅
원산대반점-원원찬팅
圓山大飯店-圓苑餐廳
본 레스토랑의 소고기 원산지는 호주, 미국, 대만입니다. 돼지고기 원산지는 대만입니다. 고객이 직접 가져온 주류를 레스토랑에서 사용할 경우, 봉사료를 받습니다. 별도 10% 봉사료가 부과됩니다.
★ 4.3
(1,575)
$$$조금 비싸요
산해진미
비법 전장 원첨
秘製鎮江元蹄
전장 식초와 특제 비법 소스로 졸인 돼지 족발로, 껍질 색깔이 붉고 윤기가 흐르며 콜라겐이 풍부합니다. 식감은 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며, 새콤달콤한 맛이 일품인 고전적인 강소 요리입니다.
TWD1,280
≈ ₩59,745
0
우시 갈비찜
無錫排骨
우시의 전통 명 요리로, 돼지 등갈비를 사용하여 절이고 홍소 조리했습니다. 색깔은 붉은 간장 빛이며, 육질은 부드럽고 맛은 짭짤하고 달콤하며 향이 진합니다.
TWD680
≈ ₩31,740
0
오렌지 소스 갈비찜
橙汁排骨
바삭하게 튀긴 갈비찜에 새콤달콤한 오렌지 소스를 버무려 신선한 과일 향이 납니다. 겉은 약간 바삭하고 육질은 부드러우며, 새콤달콤하여 식욕을 돋우는 인기 메뉴입니다.
TWD680
≈ ₩31,740
0
좌종당계 (궁보)
左宗棠雞(宮保)
고전적인 후난 요리로, 닭고기는 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 약간 맵고 달콤한 소스로 버무렸습니다. 건고추와 함께 볶아 매콤하고 식욕을 돋우는 독특한 풍미입니다.
TWD680
≈ ₩31,740
0
소식 동파육과 하엽고/1인분
蘇式東坡肉附荷葉夾/位
약한 불에 홍소 조리한 삼겹살로, 지방과 살코기가 섞여 입에서 녹으며 기름지지 않습니다. 부드러운 하엽고(꽈바오)와 함께 먹으면 식감이 풍부하고 만족스럽습니다.
TWD260
≈ ₩12,136
전복 죽순 홍소 갈비찜
鮑魚鮮筍紅燒肉
신선한 전복, 아삭한 죽순, 삼겹살을 함께 홍소 조리했습니다. 해산물과 육류의 정수가 어우러져 소스 향이 진하고 식감이 풍부합니다.
TWD880
≈ ₩41,075
0
홍소 사자머리
紅燒獅子頭
크고 두툼한 수제 돼지고기 완자로, 튀긴 후 홍소 소스로 졸였습니다. 육질은 부드럽고 육즙이 풍부하며, 국물 맛이 잘 배어 있으며 보통 배추와 함께 먹습니다.
TWD680
≈ ₩31,740
0
사천식 수주우육 (송파 돼지고기)
四川水煮牛(松阪豬)
쓰촨 특선 매운 요리로, 소고기 또는 송파 돼지고기(돼지 목살)를 선택할 수 있습니다. 국물은 붉은 기름이 진하고 화자오 향이 물씬 풍기며, 고기 조각은 부드럽고 맵고 신선한 맛입니다.
TWD980
≈ ₩45,742
0
향근 소고기 안심 (파 볶음)
香根牛菲力(蔥爆)
신선하고 부드러운 소고기 안심 부위를 사용하여 고수 뿌리(향근) 또는 파와 함께 센 불에 빠르게 볶았습니다. 육질은 부드럽고 불맛이 강하며 향이 풍부합니다.
TWD980
≈ ₩45,742
0
강남 미식
게살 샤오롱바오
蟹粉小籠湯包
(6개)
피는 얇고 소는 많은 샤오롱바오로, 신선한 게살과 돼지고기를 섞었습니다. 베어 물면 황금빛 육즙이 흘러나오며 진한 게 향과 고기 맛이 납니다.
TWD360
≈ ₩16,803
0
상하이 샤오롱바오
上海小籠湯包
(6개)
고전적인 상하이 딤섬으로, 피는 얇고 신선한 돼지고기 소와 뜨거운 육즙으로 채워져 있습니다. 먹을 때는 먼저 작은 구멍을 내어 육즙을 빨아먹고, 고기 소를 먹은 후 생강채와 식초를 곁들이면 더 좋습니다.
TWD300
≈ ₩14,003
0
애호박 샤오롱바오
絲瓜小籠湯包
(6개)
맑고 달콤한 애호박과 신선한 고기를 결합한 샤오롱바오입니다. 식감이 산뜻하고 느끼하지 않으며, 애호박의 단맛과 육즙이 완벽하게 어우러져 독특한 풍미입니다.
TWD320
≈ ₩14,936
0
얼음꽃 튀김 만두
冰花煎餃
(6개)
밑면은 황금빛으로 바삭하게 구워져 얼음꽃 같은 그물 모양을 이룹니다. 만두 속은 가득하고 육즙이 풍부하며, 겉은 바삭하고 속은 부드러워 시각과 미각 모두 즐겁습니다.
TWD300
≈ ₩14,003
0
게 껍질 황
蟹殼黃
(4개)
겉이 황금빛으로 바삭하고 속이 부드러운 짭짤한 작은 과자로, 게 껍질을 닮아 붙여진 이름입니다. 식감이 층층이 바삭하고 맛있으며, 파와 참깨 향이 납니다.
TWD280
≈ ₩13,069
0
파 기름 떡
蔥油餅
전통적인 중국식 밀가루 음식으로, 겉은 바삭하게 굽고 속은 부드럽고 층이 있습니다. 한 입마다 진한 파 향과 밀 향이 가득합니다.
TWD180
≈ ₩8,402
0
얇은 전병
薄餅
4조각
손으로 만든 얇은 밀가루 전병으로, 쫄깃하고 탄력이 있습니다. 보통 고기나 요리를 싸서 먹거나, 그 자체로 순수한 밀 향을 즐길 수 있습니다.
TWD150
≈ ₩7,001
0
삼촌 금련 해산물 만두
三寸金蓮海鮮餃
3개
정교한 모양의 해산물 찐만두로, 피가 투명합니다. 속은 풍부한 해산물로 채워져 맛이 신선하고 식감이 탄력 있습니다.
TWD210
≈ ₩9,802
0
순채 표고버섯 만두
淨素花菇餃
(6개)
채식주의자를 위해 특별히 고안된 찐만두로, 속은 표고버섯과 채소 위주입니다. 향이 진하고 식감이 산뜻하며, 재료 본연의 단맛을 살렸습니다.
TWD280
≈ ₩13,069
0
새우 샤오마이
蝦仁燒賣
4개
위에 새우 한 마리를 올린 홍콩식 딤섬으로, 속이 꽉 차 있습니다. 돼지고기와 해산물의 신선한 맛이 어우러져 탄력 있고 쫄깃한 식감입니다.
TWD280
≈ ₩13,069
0
금화 파 찐빵
金華蔥花卷
2개
금화 햄 조각과 파를 넣은 찐 롤입니다. 빵은 부드럽고 햄의 짭짤한 맛과 파의 산뜻한 향이 나며, 짜고 신선한 맛이 일품입니다.
TWD120
≈ ₩5,601
0
대병권우
大餅捲牛
바삭한 파 기름 떡에 간장 소고기 편육, 파채, 단장면을 싸서 먹습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 소스 향이 진한 북방 밀가루 음식입니다.
TWD280
≈ ₩13,069
0
매실 죽순 만두
老梅鮮筍包
4개
빵 속은 숙성 매실과 신선한 죽순을 결합했습니다. 새콤달콤한 매실 향이 죽순의 단맛을 더욱 돋보이게 하며 독특하고 느끼함을 잡아줍니다.
TWD280
≈ ₩13,069
0
삼선 찐만두
三鮮蒸餃
6개
속에는 돼지고기, 새우, 해삼 등 다양한 신선한 재료가 들어간 찐만두입니다. 맛이 신선하고 풍부하며, 국물이 가득합니다.
TWD260
≈ ₩12,136
0
애호박 새우 만두
絲瓜蝦餃
6개
투명한 만두피에 애호박과 새우를 넣었습니다. 식감이 아삭하고 신선하며, 산뜻하고 기름지지 않아 여름의 정취를 느낄 수 있는 딤섬입니다.
TWD260
≈ ₩12,136
0
비취 샤오마이
玉翠燒賣
6개
비취처럼 정교한 모양의 샤오마이로, 보통 시금치 즙으로 피를 만들거나 녹색 채소를 고명으로 올립니다. 속은 신선하고 맛있으며, 시각과 미각 모두 뛰어납니다.
TWD260
≈ ₩12,136
0
무채 떡
蘿蔔絲餅
4개
겉은 바삭하고 층이 있으며, 속은 신선하고 달콤한 무채로 채워져 있습니다. 식감은 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 무의 산뜻한 향이 매력적입니다.
TWD240
≈ ₩11,202
0
맛있는 춘권
美味春捲
4개
바삭하게 튀긴 춘권으로, 속은 보통 채소 채와 다진 고기로 채워져 있습니다. 베어 물 때 바삭한 소리가 나며 신선하고 맛있습니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
은사권과 연유 (찜, 튀김)
銀絲卷附煉乳(蒸、炸)
조각
가늘게 찢은 밀가루 빵으로, 찜 또는 튀김을 선택할 수 있습니다. 튀긴 은사권은 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 달콤한 연유를 찍어 먹으면 매우 인기 있는 딤섬입니다.
TWD120
≈ ₩5,601
0
상하이 생전바오
上海生煎包
6개
밑면은 노릇하고 바삭하게 굽고, 윗면은 부드러우며 참깨와 파를 뿌렸습니다. 속은 육즙이 풍부하며, 한 입 베어 물면 육즙이 흘러나오고 향이 물씬 풍깁니다.
TWD320
≈ ₩14,936
0
달콤한 마음
디저트류
원산 대추 찹쌀떡
圓山御製紅豆鬆糕
2조각
원산 호텔의 대표 디저트로, 장제스 부인이 좋아했던 딤섬이라고 합니다. 식감은 부드럽고 섬세하며, 진한 쌀 향과 팥소가 어우러져 달콤하지만 느끼하지 않습니다.
TWD240
≈ ₩11,202
0
상하이 설탕 연근
上海糖蓮藕
6조각
찹쌀을 연근 구멍에 채워 넣고 설탕과 함께 약한 불로 끓였습니다. 연근은 분처럼 달콤하고 부드러우며, 은은한 계화 향이 나는 정교한 찬 요리 디저트입니다.
TWD300
≈ ₩14,003
0
대추 진흙 구이
棗泥鍋餅
1개 8조각
겉은 바삭하게 튀긴 얇은 전병에 진하고 부드러운 대추 소를 넣었습니다. 입안에서 바삭하고 대추 향이 진한 고전적인 중국식 튀김 디저트입니다.
TWD280
≈ ₩13,069
0
심태연
心太軟
10개
씨를 제거한 대추 속에 쫄깃한 찹쌀 반죽을 채워 넣고 쪄서 계화 시럽을 뿌렸습니다. 식감은 부드럽고 달콤하며, 대추와 찹쌀의 조화가 완벽합니다.
TWD260
≈ ₩12,136
0
망고 푸딩
香芒奶酪
(차가운 것)/1인분
부드럽고 섬세한 우유 푸딩에 달콤하고 진한 망고 소스를 뿌렸습니다. 우유 향과 과일 향이 어우러져 산뜻하고 부드러운 식감으로 식후 느끼함을 잡아줍니다.
TWD160
≈ ₩7,468
아몬드 푸딩
杏仁豆腐
(차가운 것)/1인분
옥처럼 하얀 아몬드 푸딩으로, 우아한 아몬드 향이 납니다. 식감은 푸딩처럼 부드럽고 매끄러우며, 맑고 달콤한 설탕물과 함께 시원하게 더위를 식혀줍니다.
TWD160
≈ ₩7,468
주니앙 참깨 경단
酒釀芝麻湯圓
(뜨거운 것)/1인분 - 겨울
따뜻한 단 술지게미 국물에 부드러운 참깨 경단을 넣었습니다. 술지게미의 새콤달콤한 맛과 참깨 소의 진한 향이 완벽하게 어우러져 따뜻하고 영양가가 높습니다.
TWD160
≈ ₩7,468
달콤한 참깨 수프
香甜芝麻糊
(뜨거운 것)/1인분
곱게 간 흑임자 수프로, 걸쭉하고 부드러운 식감입니다. 참깨 향이 매우 진하고 맛은 달콤하며 부드러워 전통적인 건강 디저트입니다.
TWD160
≈ ₩7,468
치즈 토란 공
起司芋泥球
4개
바삭한 겉껍질에 부드러운 토란 퓌레와 진한 치즈를 넣었습니다. 베어 물면 치즈가 늘어나고 짭짤하고 달콤한 맛이 어우러지며 토란 향이 풍부합니다.
TWD220
≈ ₩10,269
0
계화 천층 케이크
桂花千層糕
4조각
층층이 쌓아 올린 찐 케이크로, 계화 소를 넣었습니다. 식감은 부드럽고 탄력이 있으며, 한 입마다 은은한 계화 향이 납니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
토란 향 찹쌀 수프
芋香巧米露
(차가운 것)/1인분
토란을 기본으로 한 수프로, 타피오카 펄을 넣어 식감을 더했습니다. 토란 향이 진하고 타피오카 펄은 부드러우며, 식감이 풍부하고 시원하게 먹기 좋습니다.
TWD160
≈ ₩7,468
삼원 연자 은이버섯 찜
三元蓮子燉銀耳
(뜨거운 것)/1인분
백목이버섯(은이버섯), 연자, 대추를 약한 불로 끓인 건강 디저트 수프입니다. 콜라겐이 풍부하고 국물이 걸쭉하며, 식감이 부드럽고 폐를 윤택하게 합니다.
TWD180
≈ ₩8,402
어선 대추 제비집 찜
御膳紅棗燉燕窩
(뜨거운 것)/1인분
고급 영양 디저트로, 최상급 제비집과 대추를 함께 쪄냈습니다. 제비집은 부드럽고 매끄러우며, 국물은 맑고 달콤하여 미용에 좋은 진미입니다.
TWD680
≈ ₩31,740
여타곤
驢打滾
6개
베이징 전통 풍미 간식으로, 찹쌀 롤에 팥소를 넣고 겉에 황두 가루를 묻혔습니다. 식감은 부드럽고 달콤하며, 진한 황두 가루 향이 납니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
은행 토란 퓌레
白果芋泥
(뜨거운 것)/1인분
토란을 쪄서 으깬 후 돼지기름과 설탕을 섞고 은행을 고명으로 올렸습니다. 식감은 극도로 부드럽고 섬세하며, 단맛은 적당하고 토란 향이 물씬 풍깁니다.
TWD160
≈ ₩7,468
팥소빵
豆沙包
2개
하얗고 통통한 찐빵으로, 속은 섬세하고 부드러운 팥소입니다. 빵은 부드럽고 팥소는 달콤하지만 느끼하지 않아 고전적인 중국식 디저트입니다.
TWD180
≈ ₩8,402
0
수프류
쇠고기 힘줄 찜통
清蒸牛腩盅
1인분
1인분 맑은 소고기 힘줄 수프입니다. 국물은 맑지만 맛이 매우 신선하며, 소고기 힘줄은 부드럽게 익어 입에서 녹고, 은은한 약재 또는 생강 향이 납니다.
TWD260
≈ ₩12,136
한송이 버섯 닭고기 찜
韓松茸燉雞盅
1인분
귀한 송이버섯과 닭고기를 함께 끓인 닭고기 수프입니다. 송이버섯의 독특한 향이 국물에 스며들어 닭고기는 신선하고 부드러우며, 국물은 달콤하고 영양가가 높습니다.
TWD260
≈ ₩12,136
송사오 어묵 수프
宋嫂魚羹
1인분
항저우 전통 명 요리로, 서호 소고기 수프와 비슷하지만 생선살을 사용합니다. 생선살을 발라내고 재료와 함께 끓여 걸쭉한 수프를 만들었으며, 식감이 부드럽고 신선하며 약간 신맛이 납니다.
TWD220
≈ ₩10,269
사발 염성선
砂鍋醃篤鮮
상하이 본방 요리의 대표 수프입니다. '腌'은 염장 고기, '篤'은 약한 불로 끓이기, '鮮'은 신선한 고기를 의미합니다. 국물은 우유처럼 하얗고 진하며, 맛은 짜고 신선하며 진합니다.
TWD720
≈ ₩33,607
0
사발 2근 1
砂鍋二斤一
특색 있는 사발 요리로, 이름은 특별한 재료 비율이나 전통적인 명칭에서 유래했습니다. 보통 풍부한 고기와 채소가 들어 있으며, 국물은 진하고 여러 명이 함께 나누기 좋습니다.
TWD620
≈ ₩28,939
0
사천식 신맛과 매운맛 수프
川味酸辣湯
정통 사천식 신맛과 매운맛 수프로, 신맛과 매운맛이 조화를 이룹니다. 재료가 풍부하고 농도가 적당하며, 먹으면 식욕을 돋우고 시원하며, 후추와 식초의 비율이 완벽합니다.
TWD680
≈ ₩31,740
0
친공 완탕 수프
欽工肉圓湯
회안의 특색 명 요리로, 완자는 수없이 두드려 만들어 식감이 매우 탄력 있고 부드러우며, 국물은 맑고 신선합니다.
TWD680
≈ ₩31,740
0
주머니 두부
口袋豆腐
두부를 튀긴 후 칼집을 내어 고기 소나 채소를 채워 주머니 모양을 만들었습니다. 육수를 가득 머금어 베어 물면 육즙이 흘러나오고 겉은 질기고 속은 부드럽습니다.
TWD720
≈ ₩33,607
0
명차
1인분 NT$60
보이차
普洱茶
윈난성의 발효 흑차로, 차 국물은 붉은 갈색입니다. 맛은 진하고 부드러우며, 독특한 숙성 향이 나고 지방을 분해하고 느끼함을 잡아주어 딤섬과 함께 먹기 좋습니다.
TWD60
≈ ₩2,801
철관음차
鐵觀音茶
녹차와 홍차 사이의 우롱차로, 볶은 향이 진합니다. 차 국물은 황금빛 호박색이며, 맛은 진하고 달콤하며 오래 지속되는 단맛이 있습니다.
TWD60
≈ ₩2,801
향편
香片
쟈스민차라고도 하며, 녹차를 베이스로 쟈스민 꽃을 우려냈습니다. 차 향과 꽃 향이 어우러져 산뜻하고 향긋한 맛으로 대중에게 인기가 많습니다.
TWD60
≈ ₩2,801
국화
菊花
말린 국화를 우려낸 허브차로, 카페인이 없습니다. 맛은 맑고 달콤하며, 열을 내리고 불을 내리는 효과가 있어 휴식하며 마시기 좋습니다.
TWD60
≈ ₩2,801
우롱차
烏龍茶
대만의 유명한 반발효차로, 향이 고상합니다. 차 국물은 황금빛으로 맑고, 맛은 달콤하고 부드러우며, 독특한 산미 또는 과일 향이 납니다.
TWD60
≈ ₩2,801
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
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4.3
Google Maps 평점 1,575개
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조금 비싸요
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