샹얼롄샤오관

다진 파를 계란물에 섞어 부친 가정식 요리. 계란 향이 진하고 파의 달콤함과 향이 있으며, 식감이 부드럽습니다.

신선한 토마토와 계란을 함께 볶으며, 보통 설탕과 토마토 소스를 약간 넣어 간을 합니다. 새콤달콤하여 식욕을 돋우고, 계란 조각은 부드럽고 소스를 잘 흡수합니다.

절인 무를 계란물에 섞어 부친 전통 대만 가정식. 식감이 짜고 향긋하며 아삭하여 밥과 함께 먹기 좋습니다.

바질을 넣어 부친 계란. 바질의 독특하고 진한 향과 계란 향이 결합되어 강렬한 풍미를 냅니다.

신선한 새우와 계란을 함께 볶았습니다. 새우는 신선하고 아삭하며 계란은 부드러워 상큼하고 맛있는 요리입니다.

두부를 먼저 튀긴 후 간장, 설탕 등 양념을 넣어 졸였습니다. 두부 겉은 약간 질기고 속은 부드러우며, 짜고 달콤한 소스를 흡수했습니다.

전통 사천 요리로, 부드러운 두부, 다진 고기, 두반장, 화자오를 넣어 조리했습니다. 식감이 얼얼하고 맵고 신선하며, 두부는 부드럽고 뜨거워 밥과 함께 먹기 좋습니다.

돼지 고기 채, 검은 목이버섯, 계란, 죽순 등을 넣은 볶음 요리. 식감이 풍부하며 고기의 부드러움, 목이버섯의 아삭함, 계란의 향을 느낄 수 있습니다.

오겹살을 삶아 얇게 썬 후, 두부, 파, 두반장과 함께 센 불에 다시 볶았습니다. 맛이 진하고 짜고 향긋하며, 기름지지만 느끼하지 않습니다.

삶은 오겹살 조각에 진한 마늘 간장 소스를 뿌렸습니다. 고기는 쫄깃하고 신선하며, 마늘 향이 강렬하여 느끼함을 덜어줍니다.

오겹살 조각과 신선한 파를 함께 센 불에 볶았습니다. 파의 달콤함과 돼지고기의 기름 향이 완벽하게 조화를 이룹니다.

어향이라는 이름이지만 생선은 들어가지 않습니다. 절인 고추, 파, 생강, 마늘, 설탕, 식초로 만든 고전적인 맛입니다. 돼지 고기 채에 목이버섯, 죽순 등을 곁들여 새콤달콤하고 약간 맵습니다.

두부 채와 돼지 고기 채를 센 불에 볶았으며, 보통 파 조각이나 고추를 곁들입니다. 두부 향이 진하고 식감이 단단하여 흔한 가정식 볶음 요리입니다.

고기 채를 많은 파와 함께 센 불에 볶았습니다. 파 향이 진하고 고기는 부드럽고 육즙이 풍부하며, 웍의 불맛이 살아있습니다.

신선하고 부드러운 부추와 고기 채를 함께 볶았습니다. 부추는 아삭하고 달콤하며 독특한 향이 고기 채와 매우 잘 어울립니다.

채 썬 피망과 고기 채를 함께 센 불에 볶았습니다. 피망의 아삭하고 약간 쓴맛이 고기 채의 단맛을 돋우며 영양이 풍부합니다.

셀러리 조각과 고기 채를 함께 볶았습니다. 셀러리 특유의 향긋함과 아삭한 식감이 이 요리를 매우 상큼하게 만듭니다.

껍질을 벗긴 피단을 튀긴 후, 궁보 방식으로(건고추, 화자오, 땅콩) 볶았습니다. 피단은 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 맵고 강렬합니다.

신선한 오징어를 건고추와 땅콩과 함께 센 불에 볶았습니다. 오징어는 신선하고 아삭하며 탄력이 있고, 소스는 맵고 향긋하여 술안주로 좋습니다.

전통 사천 요리로, 닭고기 깍둑썰기를 건고추, 화자오, 땅콩과 함께 센 불에 볶았습니다. 닭고기는 부드럽고, 맛은 짜고 달콤하고 시큼하며 적당하고, 향이 가득합니다.

닭고기 깍둑썰기를 채소와 함께 담백하게 볶았습니다. 닭고기 본연의 맛과 신선함, 부드러움을 살렸으며, 맛이 담백하고 맵지 않습니다.

오징어와 셀러리 조각을 함께 센 불에 볶았습니다. 셀러리의 아삭함과 오징어의 탄력이 풍부한 식감을 형성하며, 맛이 신선하고 향긋합니다.

오징어와 셀러리를 함께 볶았습니다. 오징어는 오징어보다 부드럽고 달콤하며 셀러리와 함께 매우 상큼합니다.

신선한 오징어를 데친 후 마늘 소스를 뿌렸습니다. 오징어 본연의 신선하고 달콤한 바다 맛과 마늘 향이 풍미를 더합니다.

신선한 오징어 위에 바삭하게 볶은 콩가루를 얹었습니다. 콩가루의 짭짤하고 바삭한 맛과 오징어의 부드럽고 신선한 맛이 강렬한 대비를 이룹니다.

오징어를 콩 발효 소스(음고), 파, 마늘과 함께 졸였습니다. 맛이 짜고 향긋하며 뒷맛이 달콤하고, 콩 발효 소스의 독특한 발효 향이 밥과 함께 먹기 좋습니다.

신선한 새우와 약간의 양념만으로 담백하게 볶아 새우 본연의 신선하고 달콤한 맛과 아삭함을 가장 잘 느낄 수 있습니다.

대만식 뜨거운 볶음 요리의 고전으로, 튀긴 새우와 파인애플 조각에 마요네즈를 버무렸습니다. 새콤달콤하고 바삭하여 어른과 아이 모두 좋아합니다.

튀긴 새우에 붉은 탕수육 소스를 입혔습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 새콤달콤하여 식욕을 돋웁니다.

오징어를 튀겨 소금 후추 가루, 파, 고추와 함께 센 불에 볶았습니다. 겉은 바삭하고 짜고 속은 부드럽고 육즙이 풍부합니다.

튀긴 오징어에 소금 후추로 간을 했습니다. 식감이 쫄깃하고 탄력이 있으며, 짜고 향긋하여 술안주로 좋습니다.

돼지 갈비를 양념하여 황금빛으로 바삭하게 튀긴 후 소금 후추로 간을 했습니다. 고기 향과 후추 향이 진하고, 식감이 건조하고 향긋합니다.

튀긴 돼지 갈비에 새콤달콤한 탕수육 소스를 입혔습니다. 색이 붉고 윤기가 나며, 새콤달콤하고 맛이 좋으며, 고기가 쫄깃합니다.

무시한 생선 필레 조각에 튀김옷을 입혀 탕수육 소스를 버무렸습니다. 생선살은 섬세하고 겉은 새콤달콤한 소스를 흡수합니다.

튀긴 생선 필레 조각에 소금 후추로 간을 했습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 짜고 향긋하여 맛있습니다.

생선과 매운 두반장을 넣어 졸였습니다. 소스가 진하고 약간 매워 밥과 함께 먹기 좋으며, 두부를 추가하여 소스의 정수를 흡수할 수 있습니다.

생선 한 마리를 튀긴 후 간장과 설탕을 넣어 졸였습니다. 생선살은 부드럽고 맛이 잘 배어 있으며, 고전적인 가정식 생선 요리입니다.

간장, 참기름, 미림(삼베이)과 닭고기, 바질, 생강을 넣어 끓인 대만 클래식 요리. 향이 진하고 닭고기에 맛이 잘 배어 있습니다.

삶은 닭고기에 특제 파 기름 소스를 뿌렸습니다. 껍질은 바삭하고 살은 부드러우며, 파 기름 향이 가득하고 상큼하며 느끼하지 않습니다.

부드러운 대구살을 간장으로 홍소 조리했습니다. 생선살은 부드럽고 가시가 적으며, 소스는 짜고 달콤합니다.

찐 대구 위에 바삭하게 볶은 콩가루를 얹었습니다. 대구살은 부드럽고 콩가루의 바삭하고 짭짤한 맛과 환상적인 조화를 이룹니다.

제철 채소를 센 불에 빠르게 볶아 채소의 푸른색과 아삭한 식감을 살렸습니다.

당면과 다진 고기, 매운 두반장을 함께 볶았습니다. 잘게 썬 고기가 당면에 붙어 개미가 나무 위로 올라가는 듯한 모양입니다. 식감이 부드럽고 맵습니다.

부추 꽃을 다져 다진 고기, 콩 발효 소스, 고추와 함께 센 불에 볶았습니다. 부추 꽃은 아삭하고 달콤하며, 콩 발효 소스는 짜고 향긋하여 밥과 함께 먹기 좋은 고전 요리입니다.

배추와 건새우를 함께 쪄냈습니다. 배추는 부드럽고 달콤하며, 건새우의 신선한 국물을 흡수했습니다.

두부를 튀겨 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 만든 후 마늘 소스를 뿌렸습니다. 바삭한 겉이 소스를 흡수하여 마늘 향이 풍부합니다.

가지를 바질, 마늘, 간장과 함께 졸였습니다. 가지의 선명한 색상을 유지하고, 식감이 부드럽고 맛이 잘 배어 있습니다.

강낭콩을 튀겨 수분을 제거한 후, 다진 고기, 건새우, 동채와 함께 센 불에 볶았습니다. 식감이 건조하고 향긋하며 아삭하고 짜고 약간 맵습니다.

양배추와 훈제 베이컨을 함께 볶았습니다. 베이컨의 기름 향이 아삭하고 달콤한 양배추에 스며듭니다.

금사고과라고도 불립니다. 쓴 오이 조각에 볶아 거품이 난 계란 노른자를 입혔습니다. 계란 노른자의 부드러운 식감과 짭짤한 맛이 쓴 오이의 쓴맛을 중화시킵니다.

애호박과 신선한 조개를 함께 쪄냈습니다. 별도의 양념 없이도 애호박의 달콤함과 조개의 신선한 맛이 국물에 우러나옵니다.

세 가지 해산물과 육류 재료(보통 오징어, 새우, 고기 조각 또는 해삼 등)를 함께 센 불에 볶아 식감이 풍부하고 신선합니다.

오겹살, 말린 오징어, 두부, 셀러리를 넣어 볶은 전통 하카 요리. 식감이 풍부하고 쫄깃하며 짜고 향긋하여 밥과 함께 먹기 좋습니다.

깨끗하게 손질한 돼지 대창을 많은 생강 채와 식초와 함께 센 불에 볶았습니다. 대창은 쫄깃하고 매우 시큼하며 강렬하여 식욕을 돋웁니다.

오리 피, 대창, 신선한 채소를 넣은 매운 훠궈. 보통 작은 화로에 보온합니다(오경로). 맛이 시큼하고 맵고 향긋하며, 대창은 부드럽습니다.

밥알이 살아있는 흰쌀밥으로, 뜨거운 볶음 요리와 함께 먹기 좋은 주식입니다.

소고기 조각을 밥과 함께 센 불에 빠르게 볶거나(볶음밥) 걸쭉한 소스를 뿌립니다(덮밥).

신선한 새우를 밥과 함께 볶거나 덮밥으로 만들었습니다. 맛이 신선하고 맛있습니다.

세 가지 신선한 재료(오징어, 새우, 고기 채 등)를 넣은 볶음밥 또는 덮밥.

돼지 고기 채를 채소와 밥과 함께 만들었습니다. 가장 고전적인 맛입니다.

깍둑썰기한 햄과 계란, 밥을 함께 센 불에 볶았습니다. 햄 특유의 훈제 향이 납니다.

계란과 밥을 함께 센 불에 볶았습니다. 불 조절이 중요하며, 밥알이 살아있고 계란 향이 풍부합니다.

다양한 채소로 만든 채식 메인 요리로, 국수, 밥 또는 쌀국수를 선택할 수 있습니다.

소고기 조각과 채소를 유면 또는 쌀국수와 함께 볶았습니다. 소스 향이 진합니다.

새우와 국수 또는 쌀국수를 볶았습니다. 맛이 신선하고 맛있습니다.

해산물과 육류의 신선한 맛을 모은 볶음 국수 또는 쌀국수.

신선한 오징어를 국수 또는 쌀국수와 함께 센 불에 볶았습니다. 바다의 신선한 맛이 가득합니다.

돼지 고기 채를 국수 또는 쌀국수와 함께 볶았습니다. 가정식 맛.

다양한 재료(고기, 해산물, 채소 등)를 넣은 국수, 쌀국수 또는 죽. 국물 맛이 풍부하고 달콤합니다.

신선한 오징어를 주재료로 한 수프 요리. 국물에 해산물 맛이 진하게 납니다.

신선하고 부드러운 돼지 간을 넣어 끓인 국수 또는 죽. 돼지 간은 부드럽고 국물은 맑고 달콤합니다.

간단한 고기 채 국수 또는 죽. 상큼한 가정식.

대륙탕(고기 조각, 계란물, 채소 등이 들어간 걸쭉한 수프)을 국수나 죽과 함께 제공합니다. 식감이 부드럽고 진합니다.

사천탕을 국수나 죽과 함께 제공합니다. 새콤달콤하여 식욕을 돋웁니다.

토마토, 채소, 계란물을 넣은 맑은 수프. 영양 균형이 잡혀 있고 상큼하며 느끼함을 덜어줍니다.

토마토, 채소, 두부를 넣어 끓인 수프. 맛이 담백하고 건강합니다.

신선한 돼지 간을 넣어 끓인 수프로, 보통 생강 채를 넣어 비린내를 잡습니다. 돼지 간은 피를 보하고 국물은 맑고 달콤합니다.

신선한 조개를 생강 채와 함께 넣어 끓였습니다. 국물은 매우 신선하고 맛있으며, 조개살은 통통합니다.

사천탕(신맛과 매운맛의 걸쭉한 수프) 또는 대륙탕(다양한 재료의 걸쭉한 수프, 맵지 않음)을 선택할 수 있습니다.

신선한 오징어로 끓인 맑은 수프로, 생강 채와 바질을 넣어 풍미를 더했습니다. 해산물 맛이 풍부합니다.

다양한 해산물과 육류 재료(해산물, 고기 조각, 채소 등)를 모아 만든 풍부한 수프. 맛이 풍부하고 달콤합니다.