بيض بالبصل الأخضر
蔥花蛋
طبق منزلي مصنوع من البصل الأخضر المفروم المخلوط مع البيض والمقلي. غني بنكهة البيض، مع حلاوة ورائحة البصل الأخضر، وقوام ناعم.
TWD130
≈ $4.00
0
شانغ اير ليان شياو جوان
شانغ اير ليان شياو جوان
香而廉小館
شكراً لزيارتكم، نرحب بكم مرة أخرى ※ لاتيه. بيرة. مشروبات متنوعة. خذها من الثلاجة ※ ساعات العمل 11:00-14:00 17:00-21:00 (مغلق كل يوم اثنين) رقم الطلب 2501-2724 (لا يمكن حجز الطاولات)
★ 4.4
(1,707)
$Budget
أطباق مقلية
طماطم مقلية بالبيض
蕃茄炒蛋
طماطم طازجة مقلية مع البيض، عادة ما تضاف كمية قليلة من السكر وصلصة الطماطم للتتبيل. حلو وحامض فاتح للشهية، قطع البيض ناعمة وتمتص الصلصة.
TWD150
≈ $5.00
0
بيض مع فجل مخلل
菜脯蛋
طبق تايواني منزلي تقليدي، مصنوع من الفجل المخلل (تساي بو) المخلوط مع البيض والمقلي. قوام مالح ومقرمش، شهي جدًا مع الأرز.
TWD150
≈ $5.00
0
بيض بالريحان
九層塔蛋
بيض مقلي مع الريحان (حبق). رائحة الريحان القوية والفريدة تمتزج مع رائحة البيض، مما يعطي نكهة قوية.
TWD160
≈ $5.00
0
بيض مقلي بالروبيان
蝦仁炒蛋
روبيان طازج مقلي مع البيض. الروبيان مقرمش، والبيض ناعم، وهو طبق منعش ولذيذ.
TWD200
≈ $6.00
0
توفو محمر
紅燒豆腐
توفو مقلي ثم مطهو بصلصة الصويا والسكر. القشرة الخارجية للتوفو قاسية قليلاً، والداخل ناعم، ويمتص الصلصة المالحة والحلوة.
TWD180
≈ $6.00
0
توفو مابو
麻婆豆腐
طبق سيتشوان كلاسيكي، مصنوع من التوفو الناعم، اللحم المفروم، وصلصة الفول، وفلفل سيتشوان. قوام حار وما لاذع ولذيذ، التوفو ناعم وساخن، شهي جدًا مع الأرز.
TWD180
≈ $6.00
0
لحم مو شو
木須肉
طبق مقلي يحتوي على شرائح لحم، فطر أسود، بيض، براعم خيزران، إلخ. قوام غني، مع طراوة اللحم، قرمشة الفطر، ورائحة البيض.
TWD180
≈ $6.00
0
لحم بطن مقلي مرة أخرى
回鍋肉
شرائح لحم بطن مسلوقة ثم مقلية بسرعة مع توفو، ثوم أخضر، وصلصة فول. نكهة قوية ومالحة، دهنية ولكن ليست ثقيلة.
TWD180
≈ $6.00
0
لحم أبيض بالثوم المهروس
蒜泥白肉
شرائح لحم بطن مسلوقة، مغطاة بصلصة ثوم مهروس كثيفة. اللحم مطاطي وحلو، ورائحة الثوم قوية ومنعشة.
TWD180
≈ $6.00
0
براعم ثوم أخضر مقلية مع لحم أبيض
蒜苗炒白肉
شرائح لحم بطن مقلية بسرعة مع براعم الثوم الأخضر. حلاوة براعم الثوم الأخضر ورائحة دهون لحم الخنزير تمتزج بشكل مثالي.
TWD220
≈ $7.00
0
لحم بقري (أو خنزير) مقلي بصلصة السمك
魚香肉絲
على الرغم من اسمه (نكهة السمك)، لا يحتوي على سمك. إنه مصنوع من الفلفل المحفوظ، الزنجبيل، الثوم، وصلصة حلوة وحامضة. شرائح لحم بقري مع فطر أسود، براعم خيزران، إلخ. حلو، حامض، وقليل الحرارة.
TWD180
≈ $6.00
0
توفو مقلي مع شرائح لحم
豆干肉絲
توفو مقطع إلى شرائح مقلية بسرعة مع شرائح لحم الخنزير، عادة مع شرائح البصل الأخضر أو الفلفل الحار. التوفو غني بالنكهة، وقوامه متماسك، وهو طبق منزلي شائع.
TWD180
≈ $6.00
0
لحم بقري (أو خنزير) مقلي مع البصل الأخضر
蔥爆牛(豬)肉絲
شرائح لحم مقلية بسرعة مع الكثير من البصل الأخضر. رائحة البصل الأخضر غنية، واللحم طري وعصاري، ونكهة الووك قوية.
TWD220~
≈ $7.00
لحم بقري (أو خنزير) مقلي مع الكراث الأصفر
韭黃牛(豬)肉絲
كراث أصفر طازج مقلي مع شرائح اللحم. الكراث الأصفر مقرمش وحلو، ورائحته الفريدة تتناسب جيدًا مع شرائح اللحم.
TWD220~
≈ $7.00
لحم بقري (أو خنزير) مقلي مع الفلفل الأخضر
青椒牛(豬)肉絲
فلفل أخضر مقطع إلى شرائح مقلية مع شرائح اللحم. قوام الفلفل الأخضر المقرمش والمر قليلاً يبرز حلاوة اللحم، وهو غني بالمغذيات.
TWD220~
≈ $7.00
لحم بقري (أو خنزير) مقلي مع الكرفس
芹菜牛(豬)肉絲
قطع كرفس مقلية مع شرائح اللحم. الرائحة العطرية المميزة للكرفس وقوامه المقرمش يجعلان هذا الطبق منعشًا بشكل خاص.
TWD220~
≈ $7.00
بيض محفوظ بالكونغ باو
宮保皮蛋
بيض محفوظ مقلي ومقلي بصلصة الكونغ باو (فلفل حار، فلفل سيتشوان، فول سوداني). البيض المقلي مقرمش من الخارج وناعم من الداخل، حار ومنعش.
TWD200
≈ $6.00
0
حبار بالكونغ باو
宮保魷魚
حبار طازج مقلي مع فلفل حار وفول سوداني. الحبار مقرمش ومطاطي، والصلصة حارة ومنعشة، وهي طبق جانبي ممتاز مع المشروبات.
TWD220
≈ $7.00
0
دجاج بالكونغ باو
宮保雞丁
طبق سيتشوان كلاسيكي، مكعبات دجاج مقلية مع فلفل حار مجفف، فلفل سيتشوان، وفول سوداني. الدجاج ناعم، النكهة مالحة، حلوة، حامضة، وحارة بشكل معتدل، ورائحة قوية.
TWD220
≈ $7.00
0
دجاج مقلي
炒雞丁
مكعبات دجاج مقلية مع الخضروات. تحتفظ بنكهة الدجاج الأصلية وطراوته، وهي خفيفة وغير حارة.
TWD220
≈ $7.00
0
كرفس مقلي مع الحبار
芹菜炒魷魚
حبار مقلي مع قطع الكرفس. قرمشة الكرفس ومرونة الحبار تخلق قوامًا غنيًا، ونكهة منعشة وعطرية.
TWD220
≈ $7.00
0
كرفس مقلي مع الحبار
芹菜炒中卷
حبار مقلي مع الكرفس. قوام الحبار أكثر طراوة وحلاوة من الأخطبوط، وهو منعش جدًا مع الكرفس.
TWD240
≈ $8.00
0
محار بالثوم المهروس
蒜泥蚵仔
محار طازج مسلوق ومغطى بصلصة الثوم المهروس. يحتفظ بحلاوة المحار البحرية، ورائحة الثوم القوية تعزز النكهة.
TWD240
≈ $8.00
0
محار بفتات فول الصويا
豆酥鮮蚵
محار مغطى بفتات فول الصويا المقرمش. التباين القوي بين فتات فول الصويا المقرمش والمالح وحلاوة المحار الطري.
TWD240
≈ $8.00
0
محار بالصلصة السوداء
蔭鼓蚵
محار مطهو مع فول صويا أسود (ين جو)، بصل، وثوم. نكهة مالحة وحلوة، ورائحة فول الصويا الأسود المخمرة الفريدة شهية جدًا مع الأرز.
TWD240
≈ $8.00
0
روبيان مقلي سادة
清炒蝦仁
روبيان طازج مقلي ببساطة مع القليل من التوابل. أفضل طريقة لتذوق حلاوة وقرمشة الروبيان نفسه.
TWD260
≈ $8.00
0
كرات الروبيان مع الأناناس
鳳梨蝦球
طبق تايواني كلاسيكي مقلي، كرات روبيان مقلية مع شرائح أناناس ممزوجة بالمايونيز. حلو، حامض، ومقرمش، محبوب من الكبار والصغار.
TWD260
≈ $8.00
0
كرات الروبيان الحلوة والحامضة
糖醋蝦球
كرات روبيان مقلية مغطاة بصلصة حلوة وحامضة حمراء. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، حلوة وحامضة فاتحة للشهية.
TWD260
≈ $8.00
0
محار بالملح والفلفل
椒鹽蚵仔
كرات الروبيان المقلية والمتبلة بالملح والفلفل والبصل الأخضر والفلفل الحار. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مالحة ولذيذة.
TWD280
≈ $9.00
0
حبار بالملح والفلفل
椒鹽中卷
حبار مقلي ومتبل بالملح والفلفل. قوام مطاطي ومضغوط، مالح ومناسب للمشروبات.
TWD280
≈ $9.00
0
ضلع لحم خنزير بالملح والفلفل
椒鹽排骨
ضلع لحم خنزير متبل ومقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، ثم متبل بالملح والفلفل. غني بنكهة اللحم ورائحة الفلفل، وجاف وعطري.
TWD280
≈ $9.00
0
ضلع لحم خنزير حلو وحامض
糖醋排骨
ضلع لحم خنزير مقلي مغطى بصلصة حلوة وحامضة. لون أحمر لامع، حلو وحامض، واللحم متماسك.
TWD280
≈ $9.00
0
شرائح سمك حلوة وحامضة
糖醋魚柳
شرائح سمك مقلية مغطاة بصلصة حلوة وحامضة. لحم السمك رقيق، والقشرة الخارجية مغطاة بالصلصة الحلوة والحامضة.
TWD280
≈ $9.00
0
سمك مقلي بالملح والفلفل
椒鹽魚柳
شرائح سمك مقلية ومتبلة بالملح والفلفل. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مالحة ولذيذة.
TWD280
≈ $9.00
0
سمك بصلصة الفول
豆瓣魚
سمك مطهو بصلصة فول حارة. الصلصة غنية وقليلة الحرارة، شهية جدًا مع الأرز، يمكن إضافة التوفو لامتصاص جوهر الصلصة.
TWD320~
≈ $10.00
سمك القد محمر
紅燒魚
سمك مقلي ثم مطهو بصلصة الصويا والسكر. لحم السمك طري ومشبع بالنكهة، وهو طبق سمك منزلي كلاسيكي.
TWD320~
≈ $10.00
دجاج ثلاثة أكواب
三杯雞
طبق تايواني كلاسيكي مطهو بصلصة الصويا، زيت السمسم، ونبيذ الأرز (ثلاثة أكواب) مع الدجاج، الريحان، وشرائح الزنجبيل. غني بالنكهة، والدجاج متبل جيدًا.
TWD300
≈ $10.00
0
دجاج بالبصل الأخضر
蔥油雞
دجاج مسلوق مغطى بصلصة زيت البصل الأخضر الخاصة. الجلد مقرمش واللحم طري، ورائحة زيت البصل الأخضر منتشرة، وهو منعش وغير دهني.
TWD300
≈ $10.00
0
سمك القد محمر
紅燒鱈魚
سمك القد الطري مطهو بصلصة الصويا. لحم السمك ناعم وقليل الشوك، والصلصة مالحة وحلوة بشكل معتدل.
TWD360~
≈ $11.00
سمك القد بفتات فول الصويا
豆酥鱈魚
سمك القد مطهو على البخار مغطى بفتات فول الصويا المقرمش. سمك القد ناعم وفتات فول الصويا مقرمش ومالح، وهو مزيج رائع.
TWD320
≈ $10.00
0
خضروات مقلية
炒青菜
خضروات موسمية مقلية بسرعة على نار عالية، مع الحفاظ على لونها الأخضر الزاهي وقوامها المقرمش.
TWD170~
≈ $5.00
النمل يتسلق الشجرة
螞蟻上樹
شعيرية رفيعة مقلية مع لحم مفروم وصلصة فول سوداني حارة. لحم مفروم ناعم يلتصق بالشعيرية، يشبه النمل يتسلق الشجرة. قوام ناعم وحار.
TWD150
≈ $5.00
0
ذبابة رأس
蒼蠅頭
براعم الثوم المعمر المفرومة مقلية مع لحم مفروم، فول صويا أسود، وفلفل حار. براعم الثوم المعمر مقرمشة وحلوة، فول الصويا الأسود مالح وعطري، وهو طبق كلاسيكي شهي جدًا مع الأرز.
TWD180
≈ $6.00
0
كرنب أبيض مع الروبيان المجفف
開陽白菜
كرنب أبيض مطهو مع الروبيان المجفف (كاي يانغ). الكرنب الأبيض طري وحلو، ويمتص مرق الروبيان المجفف اللذيذ.
TWD180
≈ $6.00
0
توفو مقلي بالثوم المهروس
蒜泥炸豆腐
توفو مقلي حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وناعمًا من الداخل، مغطى بصلصة الثوم المهروس. القشرة المقرمشة تمتص الصلصة، ورائحة الثوم قوية.
TWD180
≈ $6.00
0
باذنجان هاكاكا
客家茄子
باذنجان مطهو مع الريحان والثوم وصلصة الصويا. يحتفظ بلونه الباذنجاني الزاهي، وقوامه ناعم ومشبع بالنكهة.
TWD180
≈ $6.00
0
فاصوليا خضراء مقلية جافة
干煸四季豆
فاصوليا خضراء مقلية ثم مجففة، ثم مقلية مع لحم مفروم، روبيان مجفف، وفول صويا مخلل. قوام جاف ومقرمش، مالح ومنعش وقليل الحرارة.
TWD200
≈ $6.00
0
كرنب مقلي مع لحم الخنزير المقدد
高麗菜炒培根
كرنب مقلي مع لحم الخنزير المقدد المدخن. دهون لحم الخنزير المقدد تتغلغل في الكرنب المقرمش والحلو.
TWD200
≈ $6.00
0
قرع مر مع بيض مملح
苦瓜鹹蛋
يُعرف أيضًا باسم قرع مر بالبيض المملح. شرائح القرع المر مغطاة بصفار البيض المملح المقلي حتى يصبح رغويًا. قوام صفار البيض المملح الرملي والمالح يوازن مرارة القرع المر.
TWD200
≈ $6.00
0
قرع أبيض مع المحار
絲瓜蛤蜊
قرع أبيض مطهو على البخار مع محار طازج. لا حاجة للكثير من التوابل، الحساء مليء بحلاوة القرع الأبيض ونكهة المحار البحرية.
TWD200
≈ $6.00
0
ثلاث نكهات مقلية
炒三鮮
مزيج من ثلاثة مكونات بحرية وبرية (عادة الحبار، الروبيان، شرائح اللحم، أو قنديل البحر، إلخ) مقلية معًا. قوام غني ولذيذ.
TWD240
≈ $8.00
0
هاكا شاو
客家小炒
طبق هاكاكا تقليدي، مقلي مع لحم البطن، حبار مجفف، توفو، وكرفس. غني بالقوام والمضغ، مالح وعطري، مثالي مع الأرز.
TWD240
≈ $8.00
0
زنجبيل مقلي مع أمعاء الخنزير
薑絲大腸
أمعاء خنزير منظفة ومقلية بسرعة مع الكثير من شرائح الزنجبيل والخل. الأمعاء مطاطية، حامضة جدًا ومنعشة، فاتحة للشهية للغاية.
TWD240
≈ $8.00
0
خمسة تغييرات من الأمعاء
五更腸旺
طبق حار مصنوع من دم البط، الأمعاء، والمخللات. عادة ما يتم تسخينه على موقد صغير (موقد الخمسة تغييرات). نكهة حامضة وحارة وغنية، والأمعاء طرية.
TWD240
≈ $8.00
0
أرز أبيض
白飯
أرز أبيض مطهو على البخار حتى يصبح كل حبة منفصلة، وهو الطبق الرئيسي المثالي للأطباق المقلية.
TWD10
≈ $0.00
0
أرز مقلي / أرز بالصلصة
أرز مقلي باللحم البقري / أرز بالصلصة
牛肉炒飯・燴飯
شرائح لحم بقري مقلية بسرعة مع الأرز (أرز مقلي) أو مغطاة بصلصة سميكة (أرز بالصلصة).
TWD120~
≈ $4.00
أرز مقلي بالروبيان / أرز بالصلصة بالروبيان
蝦仁炒飯・燴飯
أرز مقلي أو أرز بالصلصة مع روبيان مقرمش طازج. نكهة منعشة ولذيذة.
TWD120~
≈ $4.00
أرز مقلي بثلاث نكهات / أرز بالصلصة بثلاث نكهات
三鮮炒飯・燴飯
أرز مقلي أو أرز بالصلصة مع ثلاثة مكونات بحرية طازجة (مثل الحبار، الروبيان، شرائح اللحم، إلخ).
TWD120~
≈ $4.00
أرز مقلي بشرائح اللحم / أرز بالصلصة بشرائح اللحم
肉絲炒飯・燴飯
شرائح لحم خنزير مع الخضروات والأرز. النكهة الكلاسيكية.
TWD110~
≈ $4.00
أرز مقلي بلحم الخنزير
火腿炒飯
مكعبات لحم خنزير مقلية بسرعة مع البيض والأرز. مع نكهة لحم الخنزير المدخنة المميزة.
TWD110
≈ $4.00
0
أرز مقلي بالبيض
蛋炒飯
أرز مقلي بسيط مع البيض. يتطلب مهارة في الطهي، الأرز مفلفل، ورائحة البيض منتشرة.
TWD80
≈ $3.00
0
نودلز مقلية / شعيرية مقلية
نودلز مقلية نباتية / أرز مقلي نباتي / شعيرية نباتية / أرز بالصلصة نباتي
素炒麵・炒飯・米粉・燴飯
طبق نباتي رئيسي مصنوع من مجموعة متنوعة من الخضروات، يمكنك الاختيار من بين النودلز، الأرز، أو الشعيرية.
TWD100~
≈ $3.00
نودلز مقلية باللحم البقري / شعيرية مقلية باللحم البقري
牛肉炒麵・米粉
شرائح لحم بقري مقلية مع الخضروات ونودلز أو شعيرية. نكهة صلصة غنية.
TWD120~
≈ $4.00
نودلز مقلية بالروبيان / شعيرية بالروبيان
蝦仁炒麵・米粉
روبيان مقلي مع نودلز أو شعيرية. نكهة منعشة ولذيذة.
TWD120~
≈ $4.00
نودلز مقلية بثلاث نكهات / شعيرية مقلية بثلاث نكهات
三鮮炒麵・米粉
نودلز مقلية أو شعيرية تجمع بين نكهات بحرية وبرية متعددة.
TWD120~
≈ $4.00
نودلز مقلية بالمحار / شعيرية مقلية بالمحار
蚵仔炒麵・米粉
محار طازج مقلي مع نودلز أو شعيرية. مليء بالنكهة البحرية الحلوة.
TWD120~
≈ $4.00
نودلز مقلية باللحم / شعيرية مقلية باللحم
肉絲炒麵・米粉
شرائح لحم خنزير مقلية مع نودلز أو شعيرية. نكهة منزلية لذيذة.
TWD110~
≈ $4.00
شعيرية / نودلز / عصيدة حساء
شعيرية مشكلة / نودلز مشكلة / عصيدة مشكلة
什錦米粉・麵・粥
نودلز حساء، شعيرية حساء، أو عصيدة مع مكونات متعددة. الحساء غني وحلو.
TWD120~
≈ $4.00
شعيرية / نودلز / عصيدة بالمحار
蚵仔米粉・麵・粥
حساء يعتمد على المحار الطازج. الحساء له نكهة بحرية قوية.
TWD120~
≈ $4.00
شعيرية / نودلز / عصيدة بالكبدة
豬肝米粉・麵・粥
نودلز حساء أو عصيدة مطهوة مع كبدة خنزير طازجة. الكبدة طرية، والحساء حلو وخفيف.
TWD100~
≈ $3.00
شعيرية / نودلز / عصيدة بشرائح اللحم
肉絲米粉・麵・粥
نودلز أو عصيدة بسيطة مع شرائح لحم. منعش ومنزلي.
TWD100~
≈ $3.00
شعيرية / نودلز / عصيدة دالو
大滷米粉・麵・粥
حساء دالو (حساء سميك يحتوي على شرائح لحم، بيض، خضروات، إلخ) مع نودلز أو عصيدة. قوام ناعم وغني.
TWD100~
≈ $3.00
شعيرية / نودلز / عصيدة حامضة وحارة
酸辣米粉・麵・粥
حساء حامض وحار مع نودلز أو عصيدة. فاتح للشهية.
TWD100~
≈ $3.00
حساء
حساء الطماطم والخضروات والبيض
蕃茄青菜蛋花湯
حساء خفيف مع الطماطم والخضروات والبيض. متوازن غذائيًا، منعش وخفيف.
TWD45~
≈ $1.00
حساء الطماطم والخضروات والتوفو
蕃茄青菜豆腐湯
حساء مطهو بالطماطم والخضروات والتوفو. نكهة خفيفة وصحية.
TWD45~
≈ $1.00
حساء الكبدة
豬肝湯
حساء كبدة خنزير طازجة، عادة ما تضاف شرائح الزنجبيل لإزالة الرائحة. الكبدة مغذية للدم، والحساء حلو وخفيف.
TWD50~
≈ $2.00
حساء المحار
蛤蜊湯
محار طازج مطهو مع شرائح الزنجبيل. الحساء لذيذ جدًا، والمحار ممتلئ.
TWD55~
≈ $2.00
حساء حامض وحار / حساء دالو
酸辣湯・大滷湯
يمكنك الاختيار بين حساء حامض وحار (حساء سميك حامض وحار) أو حساء دالو (حساء سميك مشكل، غير حار).
TWD70~
≈ $2.00
حساء المحار
蚵仔湯
حساء خفيف مصنوع من المحار الطازج، مع إضافة الزنجبيل والريحان للنكهة. غني بالنكهة البحرية.
TWD70~
≈ $2.00
حساء مشكل
什錦湯
حساء غني يجمع بين مكونات بحرية وبرية متعددة. نكهة غنية وحلوة.
TWD90~
≈ $3.00
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
4.4
١٬٧٠٧ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$
Budget
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
