비빈 아속 - 카페 그로서리 비스트로 - 로컬 오가닉 내추럴 아티잔

Name: 비빈 아속 - 카페 그로서리 비스트로 - 로컬 오가닉 내추럴 아티잔
Address: 방콕
Price range: ฿40 - ฿1990

VIVIN Asok - café grocery bistro - Local Organic Natural Artisan

클래식 프랑스 스타일 바게트 크런치를 위해. 매장에서 드시는 모든 식료품 주문 시 15% 봉사료가 부과됩니다.

★ 4.4 (307)

비빈 아속 - 카페 그로서리 비스트로 - 로컬 오가닉 내추럴 아티잔 menu 1

비빈 아속 - 카페 그로서리 비스트로 - 로컬 오가닉 내추럴 아티잔 menu 2

비빈 아속 - 카페 그로서리 비스트로 - 로컬 오가닉 내추럴 아티잔 menu 3

비빈 아속 - 카페 그로서리 비스트로 - 로컬 오가닉 내추럴 아티잔 menu 4

아페로 플래터 & 셰어링

수제 샤퀴테리 & 콜드컷 및 치즈는 각 약 40g이며, 처트니, 피클 & 슬라이스 수제 빵과 함께 제공됩니다. 셰프와 계절에 따라 선택됩니다.

빵과 버터

Bread & butter

버터와 함께 제공되는 얇게 썬 수제 빵. 간단하고 클래식한 스타터 또는 사이드입니다.

฿80 ≈ ₩3,636

거대 소 힘줄 뼈 듀오 플람베

GIANT Bone-marrow duo FLAMBÉ

XL 소 힘줄 뼈 2개, 수제 양념, 태국 술로 플람베

수제 양념과 함께 제공되는 큼직한 구운 소 힘줄 뼈 두 개. 태국 술로 테이블에서 플람베하여 훈제 향을 더합니다. 빵에 발라 먹기 좋은 풍부하고 기름진 골수.

฿690 ≈ ₩31,360

프리미엄 플래터

Premium platter

프리미엄 샤퀴테리 6종 (태즈메이니아 훈제 연어 포함) 수제 치즈 3종 (몰렌 블랙 트러플 10% & 트러플 시부렛 포함)

여섯 가지 프리미엄 숙성육과 세 가지 수제 치즈를 포함하는 고급스러운 모음. 태즈메이니아 훈제 연어와 트러플을 넣은 치즈와 같은 특별한 메뉴가 포함됩니다. 나누기에 완벽합니다.

฿1,990 ≈ ₩90,443

샤퀴테리 & 치즈 믹스

Mix charcuterie & cheese

현지 수제 치즈와 숙성육을 곁들인 균형 잡힌 플래터. 피클과 빵과 함께 제공됩니다. 다양한 식감과 짭짤한 풍미를 제공합니다.

฿640~ ≈ ₩29,087

치즈 플래터

Cheese platter

부드러운 것부터 단단한 것까지 다양한 식감의 현지 수제 치즈 모음. 빵과 조미료와 함께 제공됩니다. 치즈 애호가에게 이상적입니다.

฿720~ ≈ ₩32,723

샤퀴테리 플래터

Charcuteries platter

햄, 소시지, 살라미 등 다양한 숙성육. 짭짤하고 풍미가 풍부합니다. 피클과 빵과 함께 제공됩니다.

฿520~ ≈ ₩23,633

몰렌 트러플 10% 100g

Molène truffle 10% 100g

섬세한 이탈리아 트러플 속을 채운 까망베르 스타일

이탈리아 트러플을 듬뿍 넣은 부드러운 까망베르 스타일 치즈. 크리미한 질감과 강렬한 흙 향. 고급스럽고 풍부합니다.

฿690 ≈ ₩31,360

비건 치즈 플래터

Vegan cheese platter

현지 수제 비건 치즈 8종

견과류 또는 기타 식물성 재료로 만든 여덟 가지 현지 수제 비건 치즈를 특징으로 하는 식물성 플래터. 전통 치즈의 질감을 모방합니다. 풍미 있고 잔인하지 않습니다.

฿1,290 ≈ ₩58,629

구운 몰렌 소 치즈

Baked Molène cow cheese

까망베르 스타일, 강하고 톡 쏘는 맛

따뜻하고 녹진하게 구워낸 까망베르 스타일 치즈. 강하고 톡 쏘는 풍미. 녹은 중앙에 빵이나 곁들임을 찍어 드세요.

฿690~ ≈ ₩31,360

구운 산 파쿠안부리 소 치즈

Baked San Paquanburie cow cheese

브리 스타일, 섬세하고 쉬운

부드럽고 크리미한 맛의 구운 브리 스타일 치즈. 섬세한 풍미로 즐기기 쉽습니다. 따뜻하고 녹은 상태로 제공됩니다.

฿790~ ≈ ₩35,905

바게트 반 개 슬라이스

Half baguette sliced

반으로 자른 프랑스 바게트. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

฿60 ≈ ₩2,727

바삭한 빵

Crispy bread

바삭하게 구운 얇은 빵 조각. 치즈와 파테를 찍거나 바르기에 완벽합니다.

฿60 ≈ ₩2,727

클래식 & 시그니처 샌드위치

JAMBON-FROMAGE

수제 파리 햄, 치앙마이산 르 도이 파오 스위스 스타일 치즈, AOP 프랑스 버터, 트랑 후추. 베스트셀러!

클래식 햄과 치즈 바게트 샌드위치. 수제 햄과 현지 스위스 스타일 치즈, 프랑스 버터가 특징입니다. 짭짤하고 만족스러워요.

฿290~ ≈ ₩13,180

JAMBON-BEURRE

수제 파리 햄, AOP 프랑스 버터, 트랑 후추.

햄과 고급 버터로 만든 전형적인 프랑스 샌드위치. 간단한 재료로 햄과 빵의 품질을 강조합니다.

฿240~ ≈ ₩10,908

칼라브레제

CALABRESE

칼라브레제 피망 매운 건조 소시지, 토마토, 절인 적양파, 토마토 처트니, 페스토, AOP 프랑스 버터, 트랑 후추.

칼라브레제 드라이 소시지를 곁들인 매콤한 샌드위치. 신선한 토마토, 페스토, 처트니와 함께 제공됩니다. 대담하고 톡 쏘는 풍미를 제공합니다.

฿260~ ≈ ₩11,817

더블 덕

DOUBLE DUCK

코냑을 곁들인 오리 간 무스, 건조 오리 가슴살, 오디 & 자두 잼, 딜 피클, 적양파 피클, AOP 프랑스 버터, 플뢰르 드 셀, 트랑 후추.

오리 간 무스와 건조 오리 가슴살을 곁들인 풍부한 오리 샌드위치. 잼으로 단맛을 내고 피클로 균형을 맞췄습니다. 고급스럽고 짭짤한 선택입니다.

฿260~ ≈ ₩11,817

진스 포르체타

JEEN'S PORCHETTA

이탈리아 허브 포르체타, 유기농 로켓, 신선한 토마토, 절인 할라피뇨, 홈메이드 유기농 허브 인퓨즈 오일, 포크 주스.

허브로 양념한 이탈리아식 로스트 포크를 채운 샌드위치. 신선한 채소와 할라피뇨를 곁들여 매콤함을 더했습니다. 육즙이 풍부하고 맛있습니다.

฿290~ ≈ ₩13,180

비프 스테이크 차지키

BEEF STEAK TZATZIKI

행어 비프 스테이크, 그리스 요거트 차지키 소스, 토마토, 양파, 트랑 후추. 베스트셀러!

부드러운 행어 비프를 곁들인 스테이크 샌드위치. 시원한 차지키 소스와 신선한 채소로 마무리했습니다. 푸짐한 고기와 그리스 풍미의 퓨전입니다.

฿280~ ≈ ₩12,726

훈제 연어

SMOKED SALMON

훈제 연어를 부드러운 브리오슈 비엔나 번에 넣고 홈메이드 차지키 소스를 곁들였습니다. 오이, 유기농 말린 용과, 유기농 로켓 샐러드, 유기농 레몬 버터, 절인 적양파가 들어있습니다. 비엔나 빵

부드러운 브리오슈 번에 담긴 훈제 연어. 차지키, 신선한 채소, 말린 용과와 같은 독특한 토핑과 함께 제공됩니다. 가볍지만 고급스럽습니다.

฿390~ ≈ ₩17,725

모르타델라 피스타치오

MORTADELLA PISTACHIO

모르타델라 피스타치오, AOP 프랑스 버터, 디종 머스터드, 사워크림, 딜 피클, 플뢰르 드 셀, 트랑 후추.

피스타치오를 곁들인 이탈리아 모르타델라 소시지 샌드위치. 디종 머스터드와 사워크림으로 악센트를 더했습니다. 크리미하고 짭짤한 조합입니다.

฿280~ ≈ ₩12,726

채식주의자

바게트 샌드위치 천연 현지 수제 유기농 채소

방목 계란 카레

FREE-RANGE EGG CURRY

방목 계란, 홈메이드 옐로우 커리 마요네즈, 파슬리, 딜 피클, 쪽파, 상추, 토마토 슬라이스, 양파, 플뢰르 드 셀, 트랑 후추.

삶은 계란과 카레 마요네즈를 곁들인 채식 샌드위치. 신선한 채소를 넣어 아삭함을 더했습니다. 크리미하고 향긋합니다.

฿240~ ≈ ₩10,908

채식 3 치즈

VEGETARIAN 3 CHEESE

구운 가지, 토마토 슬라이스, 상추, 르 도이 파오 치즈, 코티지 치즈, 시부렛 치즈, 올리브 오일, AOP 프랑스 버터, 플뢰르 드 셀, 트랑 후추.

세 가지 치즈를 곁들인 치즈 애호가를 위한 샌드위치. 구운 가지와 신선한 샐러드와 함께 제공됩니다. 풍부하고 짭짤합니다.

฿240~ ≈ ₩10,908

비건

VEGAN

구운 가지, 토마토 슬라이스, 상추, 캐슈넛 치즈, 올리브 오일, 플뢰르 드 셀, 트랑 후추. 베스트셀러!

캐슈넛 치즈를 곁들인 완전 비건 샌드위치. 구운 채소와 올리브 오일을 포함합니다. 고소하고 크리미하며 만족스럽습니다.

฿260~ ≈ ₩11,817

핫 비엔나

부드럽고 버터 같은 경험을 위해

핫 칼라브레제 피자

HOT CALABRESE PIZZA

살라메 칼라브레제, 르 도이 파오 치즈, 홈메이드 페스토, 토마토, 절인 적양파, 토마토 처트니, 오레가노

피자 풍미를 곁들인 따뜻한 샌드위치. 매운 살라미, 녹은 치즈, 토마토 처트니가 특징입니다. 부드러운 빵에 제공됩니다.

฿320~ ≈ ₩14,544

핫 스테이크 차지키

HOT STEAK TZATZIKI

행어 비프 스테이크, 차지키 소스, 토마토, 생양파, 르 도이 파오 스위스 스타일 치즈 (치앙마이산), 트랑 후추.

녹은 스위스 스타일 치즈를 곁들인 따뜻한 스테이크 샌드위치. 차가운 차지키 소스로 대비를 더했습니다. 부드럽고 짭짤하며 육즙이 풍부합니다.

฿320~ ≈ ₩14,544

핫 잠봉-프로마주

HOT JAMBON-FROMAGE

파리 햄, 르 도이 파오 치즈, AOP 프랑스 버터, 캄포트 후추. 베스트셀러!

클래식 햄과 치즈 샌드위치를 따뜻하게 즐기세요. 햄 위에 치즈를 녹여 따뜻한 번에 담았습니다. 편안하고 버터 같습니다.

฿320~ ≈ ₩14,544

핫 채식 3 치즈

HOT VEGETARIAN 3 CHEESE

구운 가지, 르 도이 파오 치즈, 토마토, 코티지 치즈, 시부렛 치즈, 올리브 오일, 플뢰르 드 셀, 트랑 후추.

구운 가지와 세 가지 녹은 치즈를 곁들인 따뜻한 채식 샌드위치. 풍부하고 녹진하며 맛있습니다.

฿320~ ≈ ₩14,544

소고기 스테이크

저희의 찰레-태국 소고기 스테이크 셀렉션... 모든 스테이크는 나콘 파톰에서 사육된 태국-찰레 소고기이며, 곡물과 건초를 혼합하여 먹이고 21일간 습식 숙성하여 숙성, 풍미 개발 및 육질의 부드러움을 보장합니다. 모든 스테이크에는... + 유기농 샐러드 + 클래식 사이드 선택 + 소스 선택이 포함됩니다.

플랭크 (바베트 드 알로요) 200g

Flank (bavette d'aloyeau) 200g

매우 전통적인 프랑스 브라세리 스타일 소고기 부위. 얇고 씹는 맛이 있으며 부드러운 맛.

풍미 있고 섬유질이 풍부한 소고기 부위인 플랭크 스테이크. 선호하는 굽기로 조리하여 사이드 디쉬와 함께 제공됩니다. 결 반대 방향으로 썰어 먹는 것이 가장 좋습니다.

฿790~ ≈ ₩35,905

행어 (옹글레) 300g

Hanger (onglet) 300g

미스터 비빈이 가장 좋아하는 부위. 두툼하고 씹는 맛이 있으며 강렬한 맛.

깊고 풍부한 풍미로 유명한 행어 스테이크. 씹는 맛이 있는 독특한 식감. 스테이크 애호가들이 선호하는 부위입니다.

฿890~ ≈ ₩40,450

스트립로인 (포 필레) 250g

Striploin (faux-filet) 250g