menufans

Viet Quan

애피타이저

1. 돼지고기 넴 (4개) - Nem heo
1. Nem au porc (4p) - Nem heo
다진 돼지고기, 쌀국수, 채소를 채워 베트남식으로 튀긴 춘권. 바삭하고 황금빛 껍질. 느억맘 소스에 찍어 먹습니다.
€7 ≈ ₩11,877
2. 새우 넴 (4개) - Nem tôm
2. Nem aux crevettes (4p) - Nem tôm
새우를 채워 튀긴 춘권. 겉은 바삭하고 속은 해산물로 가득 차 있습니다. 따뜻하게 제공됩니다.
€7 ≈ ₩11,877
3. 채식 넴 (4개) - Nem chay
3. Nem vegetarien (4p) - Nem chay
채소와 쌀국수를 채워 튀긴 넴의 채식 버전. 바삭하고 가벼운 식감입니다.
€7 ≈ ₩11,877
4. 소고기 삼사 (4개)
4. Samousa au boeuf (4p)
매콤한 소고기 소를 채운 바삭한 삼각형 튀김. 인도 요리에서 영감을 받았지만 현지화된 맛있는 애피타이저입니다.
€7 ≈ ₩11,877
5. 야채 튀김 - Rau chien
5. Beignets aux légumes - Rau chien
가벼운 튀김옷을 입혀 기름에 황금빛으로 튀겨낸 채소. 바삭하며 애피타이저로 제공됩니다.
€7 ≈ ₩11,877
6. 새우 튀김 (4개) - Tôm chien
6. Crevettes panées (4p) - Tôm chien
빵가루를 입혀 튀긴 새우. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 새우입니다.
€8 ≈ ₩13,574
7. 튀김 모듬 (8개)
7. Assortiments de friture (8p)
(넴, 삼사, 새우, 튀김...)
넴, 삼사, 새우 튀김 등을 포함한 다양한 튀김 모음. 여러 애피타이저를 맛보기에 좋습니다.
€12 ≈ ₩20,361
8. 돼지고기 찐 만두 (4개) - Bánh cuốn thịt
8. Raviolis vietnamiens au porc à la vapeur (4p) - Bánh cuốn thịt
돼지고기와 검은 버섯 소를 넣고 말아 찐 얇고 투명한 쌀 크레페. 부드럽고 녹는 듯한 식감, 허브와 소스와 함께 제공됩니다.
€7 ≈ ₩11,877
9. 새우 춘권 - Gỏi cuốn tôm
9. Rouleaux de printemps aux crevettes - Gỏi cuốn tôm
새우, 쌀국수, 샐러드, 허브를 감싼 신선한 (튀기지 않은) 롤. 신선하고 가벼우며 호이신 소스 또는 느억맘 소스와 함께 제공됩니다.
€6 ≈ ₩10,180
10. 소고기 춘권 - Gỏi cuốn bò
10. Rouleaux de printemps au boeuf - Gỏi cuốn bò
소고기 슬라이스, 쌀국수, 허브를 쌀 크레페에 감싼 롤. 새우 롤의 맛있는 대안입니다.
€6 ≈ ₩10,180
11. 매콤한 구운 닭고기 샐러드 - Gỏi gà cay
11. Salade de poulet grillé piquante - Gỏi gà cay
찢은 구운 닭고기와 아삭한 채소를 곁들인 베트남식 샐러드. 매콤하고 향긋한 드레싱과 신선한 허브로 양념했습니다.
€12 ≈ ₩20,361
12. 레몬으로 익힌 소고기 샐러드 - Gỏi bò tái chanh
12. Salade de boeuf saignant au citron - Gỏi bò tái chanh
라임 주스에 "익힌" 얇게 썬 소고기 샐러드. 허브, 양파, 땅콩과 섞었습니다. 신선하고 새콤하며 부드러운 요리입니다.
€12 ≈ ₩20,361
13. 새우 샐러드 - Gỏi tôm
13. Salade de crevettes - Gỏi tôm
채 썬 채소 (파파야 또는 당근 등)와 허브를 섞은 신선한 새우 샐러드. 베트남식 새콤달콤한 양념입니다.
€12 ≈ ₩20,361
14. 망고 샐러드 - Gỏi xoài
14. Salade de mangue - Gỏi xoài
새우 / 소고기 - Gỏi tôm / bò xoài
아삭한 식감과 신맛을 자랑하는 채 썬 녹색 망고 샐러드. 새우 또는 소고기와 함께 제공되며 허브를 뿌립니다.
€12~ ≈ ₩20,361
15. 파인애플 새우 샐러드 - Gỏi tôm dứa
15. Salade à l'ananas aux crevettes - Gỏi tôm dứa
신선한 파인애플 조각과 새우를 섞은 달콤하고 짭짤한 샐러드. 신선하고 이국적입니다.
€12 ≈ ₩20,361
16. 새우 만두 수프 - Sủi cảo
16. Soup aux raviolis aux crevettes - Sủi cảo
새우를 채운 만두 (완탕)가 들어간 맑고 가벼운 수프. 맛있는 위안을 주는 국물입니다.
€7 ≈ ₩11,877
17. 숙성 돼지고기 샐러드 - Nộm nem chua
17. Salade de porc fermenté - Nộm nem chua
신맛 나는 숙성 돼지고기 (넴 추아)를 특징으로 하는 전통 샐러드. 신맛, 매운맛, 짠맛의 조화와 단단한 식감입니다.
€12 ≈ ₩20,361
18. 녹색 망고 닭발 샐러드 - Nộm chân gà xoài xanh
18. Nộm chân gà xoài xanh - salade pattes de poulet avec la mangue
채 썬 녹색 망고를 곁들인 뼈 없는 닭발 샐러드. 닭발의 아삭하고 젤라틴 같은 식감과 망고의 신맛으로 인기가 많습니다.
€12 ≈ ₩20,361

분보

1. 분보넴
1. Bò Bún Nem
볶은 소고기와 넴을 곁들인 쌀국수
차가운 쌀국수 볼에 따뜻하게 볶은 소고기와 바삭한 넴을 곁들인 요리. 신선한 채소, 허브, 땅콩과 함께 느억맘 소스를 뿌려 제공됩니다.
€13~ ≈ ₩22,058
2. 분보 - 볶은 소고기 쌀국수
2. Bò Bún - Vermicelle au boeuf sauté
구운 소고기와 레몬그라스를 곁들인 쌀국수 볼. 샐러드, 민트, 고수, 땅콩과 함께 제공됩니다.
€15~ ≈ ₩25,451
3. 분넴 - 넴 비빔국수
3. Bún Nem - Vermicelle au Nem
바삭하게 튀긴 넴 (춘권)만 곁들인 쌀국수 볼. 신선하고 만족스럽습니다.
€13~ ≈ ₩22,058
4. 분보루이 - 구운 소고기 쌀국수
4. Bún Bò Lụi - Vermicelle au boeuf grillé
양념하여 구운 소고기 꼬치를 곁들인 쌀국수. 훈제 향과 부드러운 맛입니다.
€15~ ≈ ₩25,451
5. 분가넴 - 구운 닭고기와 넴 비빔국수
5. Bún Gà Nem - Vermicelle au poulet grillé avec Nem
구운 닭고기와 바삭한 넴을 신선한 채소와 쌀국수 위에 곁들인 조합.
€13~ ≈ ₩22,058
6. 분헤오넴 - 구운 돼지고기와 넴 비빔국수
6. Bún Heo Nem - Vermicelle au porc grillé avec Nem
맛있는 구운 돼지고기와 바삭한 넴을 곁들인 쌀국수 요리.
€13~ ≈ ₩22,058
7. 분똠 - 새우 쌀국수
7. Bún Tôm - Vermicelle aux crevettes
구운 또는 볶은 새우를 곁들인 쌀국수. 가볍고 향긋한 요리입니다.
€16~ ≈ ₩27,148
8. 분두부 - 레몬그라스 볶은 두부 쌀국수
8. Bún Tofu - Vermicelle de riz au Tofu sauté citronnelle
레몬그라스에 볶은 두부를 곁들인 채식 옵션. 향긋하고 풍미가 풍부합니다.
€16~ ≈ ₩27,148

국수

1. 소고기 야채 볶음면 - Mỳ xào bò
1. Nouilles sautées au boeuf avec légumes - Mỳ xào bò
부드러운 소고기와 제철 채소를 웍에 볶은 밀 국수. 간장 베이스의 맛있는 양념입니다.
€15 ≈ ₩25,451
2. 새우 야채 볶음면 - Mỳ xào tôm
2. Nouilles sautées aux crevettes avec légumes - Mỳ xào tôm
새우와 아삭한 채소를 곁들인 볶음면. 클래식하고 인기 있는 요리입니다.
€15 ≈ ₩25,451
3. 닭고기 야채 볶음면 - Mỳ xào gà
3. Nouilles sautées au poulet avec légumes - Mỳ xào gà
닭고기와 다양한 채소를 볶은 국수. 간단하고 맛있습니다.
€15 ≈ ₩25,451
4. 야채 볶음면 - Mỳ xào rau
4. Nouilles sautées aux légumes - Mỳ xào rau
신선한 채소를 듬뿍 볶은 채식 국수 요리.
€15 ≈ ₩25,451
5. 소고기 야채 볶음면 - Mỳ xào giòn bò
5. Nouilles croustillantes au boeuf avec légumes - Mỳ xào giòn bò
바삭하게 튀긴 국수 둥지에 부드러운 소스와 소고기, 채소를 곁들인 요리. 바삭함과 소스의 대비가 맛있습니다.
€15 ≈ ₩25,451
6. 새우 야채 볶음면 - Mỳ xào giòn tôm
6. Nouilles croustillantes aux crevettes avec légumes - Mỳ xào giòn tôm
바삭하게 튀긴 국수에 새우와 채소를 맛있는 소스와 함께 곁들인 요리.
€15 ≈ ₩25,451
7. 닭고기 야채 볶음면 - Mỳ xào giòn gà
7. Nouilles croustillantes au poulet avec légumes - Mỳ xào giòn gà
바삭하게 튀긴 국수에 닭고기와 채소를 소스와 함께 곁들인 요리.
€15 ≈ ₩25,451
8. 야채 볶음면 - Mỳ xào giòn rau
8. Nouilles croustillantes aux légumes - Mỳ xào giòn rau
다양한 채소를 듬뿍 곁들인 바삭한 국수의 채식 버전.
€15 ≈ ₩25,451
9. 야채 볶음 쌀국수 - Phở xào
9. Pâte de riz sauté avec légumes - Phở xào
닭고기 / 소고기 / 새우 - Phở xào gà / bò / tôm
웍에 볶은 납작한 쌀국수 (포 스타일). 부드럽고 약간 훈제된 식감 ("웍 헤이"). 채소와 선택한 고기와 함께 제공됩니다.
€15~ ≈ ₩25,451

메인 요리

1. 소고기 락락, 붉은 밥, 계란 - Cơm bò lúc lắc
1. LUC LAC au boeuf poèle, riz rouge, oeuf - Cơm bò lúc lắc
주사위 모양으로 볶은 "록 락" 소고기, 토마토 밥 (붉은 밥)과 계란 프라이와 함께 제공됩니다. 상징적이고 푸짐한 요리입니다.
€18~ ≈ ₩30,541
2. 구운 소고기 꼬치, 밥 - Cơm bò lụi
2. Brochettes de boeuf grillé, riz - Cơm bò lụi
양념하여 구운 소고기 꼬치, 흰 밥과 함께 제공됩니다. 간단하고 맛있습니다.
€16~ ≈ ₩27,148
3. 양파 볶은 소고기, 밥 - Cơm bò xào hành
3. Boeuf sauté aux oignons, riz - Cơm bò xào hành
부드럽고 향긋한 맛을 위해 양파를 많이 넣어 볶은 얇게 썬 소고기. 밥과 함께 제공됩니다.
€15~ ≈ ₩25,451
4. 레몬그라스 구운 돼지고기, 밥 - Cơm thịt nướng xả
4. Porc grillé à la citronnelle, riz - Cơm thịt nướng xả
레몬그라스로 양념하여 구운 돼지고기 조각. 밥과 함께 제공되는 향긋하고 클래식한 요리입니다.
€15~ ≈ ₩25,451
5. 레몬그라스 구운 닭다리살, 밥 - Cơm đùi gà nướng xả
5. Cuisse de poulet grillé à la citronnelle, riz - Cơm đùi gà nướng xả
레몬그라스로 양념하여 구운 닭다리살. 껍질은 바삭하고 속살은 육즙이 풍부합니다.
€15~ ≈ ₩25,451
6. 캐러멜 닭고기 꼬치, 밥 - Cơm gà xiên
6. Brochettes de poulet caramelisé, riz - Cơm gà xiên
달콤하고 짭짤한 캐러멜 소스로 코팅한 닭고기 꼬치. 밥과 함께 제공됩니다.
€15~ ≈ ₩25,451
7. 3가지 구운 고기, 밥 (돼지고기, 닭고기, 소고기) - Cơm 3 loại thịt
7. 3 viandes grillés, riz (porc, poulet, boeuf) - Cơm 3 loại thịt
돼지고기, 닭고기, 소고기 세 가지 구운 고기를 푸짐하게 담은 접시. 결정 장애가 있는 분들에게 이상적입니다.
€18~ ≈ ₩30,541
8. 구운 새우 꼬치, 밥 - Cơm tôm lụi
8. Brochettes de crevettes grillés, riz - Cơm tôm lụi
바비큐에 구운 새우 꼬치, 밥과 함께 제공됩니다. 바다의 풍미와 훈제 향이 납니다.
€18~ ≈ ₩30,541
9. 매콤한 소스 새우 볶음, 밥 - Cơm tôm xào cay
9. Crevettes sautées à la sauce piquante, riz - Cơm tôm xào cay
매콤하고 향긋한 소스에 볶은 새우. 매운맛을 조절하기 위해 밥과 함께 제공됩니다.
€18~ ≈ ₩30,541

스페셜

S1. "하노이" 구운 돼지고기 - Bún chả Hà Nội
S1. Porc grillé "Ha Noi" - Bún chả Hà Nội
쌀국수, 샐러드, 허브와 함께 제공
북부 베트남 특선 요리 (분 짜). 구운 돼지고기 (완자 및 슬라이스)를 느억맘 소스 볼에 담아 쌀국수와 허브와 함께 제공됩니다. 매번 직접 조합해서 먹습니다.
€14 ≈ ₩23,754
S2. 베트남식 크레페 - Bánh xèo
S2. Crêpe vietnamien - Bánh xèo
(콩, 돼지고기 및/또는 새우) (매일 저녁 + 토요일)
쌀가루와 강황으로 만든 바삭한 크레페, 돼지고기, 새우, 숙주를 곁들입니다. 쌈 채소에 싸서 허브와 함께 소스에 찍어 먹습니다.
€18 ≈ ₩30,541
S3. 사탕수수 위에 올린 새우 수플레 - Chạo tôm
S3. Soufflé de crevettes sur lit de canne à sucre - Chạo tôm
(주문 시)
사탕수수 막대에 감싸 구운 양념 새우 페이스트. 사탕수수가 새우에 단맛을 더합니다. 단단하고 탄력 있는 식감입니다.
€15 ≈ ₩25,451
S4. 돼지고기 완자 - Nem nướng
S4. Boulettes de porc - Nem nướng
구운 돼지고기 완자 꼬치, 맛있고 약간 달콤합니다. 소스와 곁들임과 함께 제공됩니다.
€15 ≈ ₩25,451
S5. 구운 "라 롯" 잎 소고기 롤 - Bò lá lốt
S5. Tranche de boeuf roulé aux feuilles de "La Lot" grillé - Bò lá lốt
구운 베텔 잎 (La Lot)에 싸서 구운 양념 다진 소고기. 잎이 후추 향과 훈제 향을 더합니다.
€15 ≈ ₩25,451
S6. "비엣 콴" 닭 날개 - Cánh gà "Việt Quán"
S6. Aile de poulet "Viet Quan" - Cánh gà "Việt Quán"
(매일 저녁 + 토요일)
비엣 콴의 특별 레시피로 준비된 닭 날개. 아마도 튀겨서 양념했을 것입니다.
€12 ≈ ₩20,361
S7. 매콤한 코코넛 새우 - Tôm nước dừa
S7. Crevettes au lait de coco piquant - Tôm nước dừa
매콤한 코코넛 밀크 소스에 졸인 새우. 풍부하고 크리미하며 매콤합니다.
€13 ≈ ₩22,058
S8. 새우 카레 - Tôm cà ri
S8. Crevettes au curry - Tôm cà ri
코코넛 밀크와 부드러운 향신료로 만든 노란 새우 카레. 풍미가 좋고 향긋합니다.
€13 ≈ ₩22,058
S9. 소금 후추 새우 - Tôm muối tiêu
S9. Crevettes au sel et poivre - Tôm muối tiêu
껍질째 튀겨 바삭하게 만든 새우를 소금, 후추, 향신료와 함께 볶은 요리. 건조하고 짭짤하며 매콤합니다.
€15 ≈ ₩25,451
S10. 새우 캐러멜 찜 - Tôm rim
S10. Crevettes caramelisé en marmite - Tôm rim
캐러멜 소스에 졸인 새우. 강렬한 단짠 맛입니다.
€15 ≈ ₩25,451
S11. 매콤한 소스 소고기 볶음 찜 - Bò xào cay
S11. Marmite de boeuf sauté à la sauce piquante - Bò xào cay
매콤한 소스에 볶은 소고기, 뜨겁게 찜통에 제공됩니다.
€13 ≈ ₩22,058
S12. 돼지고기 캐러멜 찜 - Thịt kho
S12. Porc caramelisé en marmite - Thịt kho
캐러멜 소스와 느억맘 소스에 오랫동안 졸인 돼지고기 (Thit Kho). 부드럽고 매우 맛있으며 밥과 잘 어울립니다.
€12 ≈ ₩20,361
S13. 매콤한 코코넛 닭고기 - Gà nước dừa
S13. Poulet au lait de coco piquant - Gà nước dừa
코코넛 밀크와 고추로 만든 부드러운 소스에 졸인 닭고기.
€12 ≈ ₩20,361
S14. 레몬 닭고기 조림, 튀긴 바나나와 밥 - Gà đen
S14. Poulet braisé citron servi banane frit et du riz - Gà đen
레몬 향이 나는 닭고기 조림, 달콤한 맛을 더하는 튀긴 바나나와 밥을 곁들입니다.
€15 ≈ ₩25,451
S15. 닭고기 카레 - Gà cà ri
S15. Poulet au curry - Gà cà ri
코코넛 밀크, 감자, 당근을 넣은 닭고기 카레. 부드럽고 크리미합니다.
€12 ≈ ₩20,361
S16. 캐러멜 닭고기 - Gà kho
S16. Poulet caramelisé - Gà kho
캐러멜 후추 소스와 느억맘 소스에 졸인 닭고기. 풍부하고 맛있는 맛입니다.
€12 ≈ ₩20,361
S17. 오리 코코넛 찜 - Vịt nước dừa
S17. Canard au lait de coco en marmite - Vịt nước dừa
코코넛 밀크와 함께 찜통에 조리한 오리. 오리의 풍부함이 코코넛의 단맛과 잘 어울립니다.
€13 ≈ ₩22,058
S18. 볶은 오리 - Vịt xào
S18. Canard sauté - Vịt xào
신선한 망고 또는 파인애플 - xoài / dứa
신선한 과일 (망고 또는 파인애플)과 함께 볶은 오리. 달콤하고 짭짤한 균형 잡힌 요리입니다.
€13~ ≈ ₩22,058
S19. 구운 모듬 (새우, 소고기, 닭고기 꼬치)
S19. Assortiments grillades (brochettes de crevettes, boeuf, poulet)
새우, 소고기, 닭고기 꼬치를 포함한 구운 모듬 꼬치 플래터. 모든 것을 맛보기에 완벽합니다.
€16 ≈ ₩27,148

곁들임

A1. 흰쌀밥
A1. Riz Nature
김이 나는 향긋한 흰 쌀밥.
€2 ≈ ₩3,393
A2. 찹쌀밥
A2. Riz gluant
끈적하고 쫄깃한 식감의 찹쌀. 종종 손으로 먹습니다.
€3 ≈ ₩5,090
A3. 집에서 만든 볶음밥 (돼지고기 페이스트, 돼지고기 소시지, 오믈렛)
A3. Riz sauté maison (pâte de porc, saucisson au porc, omelette)
베트남식 소시지와 계란을 곁들인 집에서 만든 볶음밥. 푸짐하고 맛있습니다.
€7 ≈ ₩11,877
A4. 매콤한 새우 볶음밥
A4. Riz sauté aux crevettes à la sauce piquante
파인애플 포함 또는 미포함
새우를 넣은 매콤한 볶음밥, 파인애플의 달콤한 맛을 더할 수 있습니다.
€9~ ≈ ₩15,271
A5. 파인애플 볶음밥
A5. Riz sauté avec ananas
파인애플 볶음밥으로, 즐거운 단짠의 조화를 선사합니다.
€7 ≈ ₩11,877
A6. 야채 볶음밥
A6. Riz sauté aux légumes
작은 채소를 섞어 볶은 밥.
€8 ≈ ₩13,574
A7. 기본 볶음면
A7. Nouille sauté nature
고기 없이 간단하게 볶은 국수.
€6 ≈ ₩10,180
A8. 볶은 숙주
A8. Pousse de soja sauté
웍에 빠르게 볶은 숙주. 아삭하고 가볍습니다.
€6 ≈ ₩10,180
A9. 볶은 녹색 채소
A9. Légumes vertes sautés
제철 녹색 채소를 볶은 요리, 종종 마늘과 함께 제공됩니다.
€8 ≈ ₩13,574
A10. 튀긴 플랜틴
A10. Banane plantain frit
튀긴 플랜틴 조각. 달콤하고 풍부한 곁들임입니다.
€5 ≈ ₩8,484
A11. 쌀국수
A11. Vermicelles de riz
삶은 흰 쌀국수 한 접시.
€2.50 ≈ ₩4,242
A12. 쌀 크레페
A12. Galette de riz
건조하거나 재수화된 쌀 크레페, 롤을 만드는 데 사용됩니다.
€2.50 ≈ ₩4,242
A13. 쌀국수 + 크레페 + 밥
A13. Vermicelles + galette + riz
쌀국수, 쌀 크레페, 밥 등 다양한 탄수화물 조합.
€5 ≈ ₩8,484

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