비건 스시 도쿄
Vegan Sushi Tokyo
일본 고유의 채소와 독자적인 재료를 사용하여 전통적인 "스시"를 비건화했습니다. 각 스시는 주문 즉시 정성껏 만들어지므로 바쁜 시간에는 서빙까지 시간이 다소 걸릴 수 있습니다.
Japan, 〒150-0041 Tokyo, Shibuya, Jinnan, 1 Chome−15−7 ＣＯＥＮビル 5F
4.8
세트 메뉴
비건 스시 세트 플레이트
Vegan Sushi Set Plate
스시 10개, 된장국, 가리(생강 절임) 추천! 스시 토핑: 참치마요, 스크램블 에그, 가지, 아보카도, 튀김, 왕느타리버섯, 비건 고기, 일본 생강, 표고버섯, 카바(두부 & 참마). * 스시 접시의 스시 조합은 200엔 추가 시 맞춤 설정할 수 있습니다. 손이나 젓가락을 사용하세요. 미리 양념되어 바로 드실 수 있습니다!
채소, 두부, 버섯 등 식물성 재료로 만든 스시 플래터로 전통적인 생선 질감을 모방합니다. 된장국과 생강 절임과 함께 제공됩니다. 짭짤하고 다양한 맛입니다.
¥3,500~
비건 스시 도쿄 풀 세트 (주류 포함)
Vegan Sushi Tokyo Full Set (alcohol)
스페셜 세트 스시 10개, 된장국, 가리(생강 절임) 사케 플라이트(3종) 아이스크림 / 도넛 / 도라야키 (+50엔) * 아이스 토핑을 추가하면 더욱 좋습니다! (+550엔) 120년 이상 운영된 전통 사케 양조장인 난부 비진의 비건 사케.
시그니처 비건 스시 플래터 10개와 사케 3종 플라이트, 디저트 선택이 포함된 완벽한 다이닝 경험입니다. 주류와 디저트를 포함한 메뉴의 폭넓은 맛을 제공합니다.
¥5,500~
단품 스시
접시를 주문한 후, 주문 페이지에서 단품 스시(개당 320엔)를 주문할 수 있습니다.
스크램블 에그
Scrambled Eggs
두부 기반 스크램블 에그 - 식초밥과의 예상치 못한 중독성 있는 조합!
두부 기반의 스크램블 에그와 비슷한 혼합물을 올린 스시입니다. 전통적인 계란 스시(타마고)와 유사한 부드럽고 폭신한 식감과 짭짤한 맛입니다.
¥320
≈ $2.00참치마요 & 비건 캐비어
Tuna Mayo&Vegan Caviar
콩고기와 다시마 맛의 비건 연어알로 만든 비건 참치마요.
크리미한 두부 기반의 '참치' 샐러드와 식물성 캐비어를 올린 군함 스타일 스시입니다. 해초의 바다 향과 함께 풍부하고 짭짤한 맛입니다.
¥320
≈ $2.00가지
Eggplant
생강과 간장으로 양념한 부드러운 가지.
가지 조각을 올린 스시. 생강과 간장으로 양념하여 상큼하고 짭짤한 맛을 냅니다.
¥320
≈ $2.00아보카도
Avocado
아보카도, 간장, 마요네즈의 최고의 조합입니다.
스시 위에 크리미한 아보카도 슬라이스를 올리고 비건 마요네즈와 간장을 곁들였습니다. 풍부하고 부드러운 질감입니다.
¥320
≈ $2.00튀김
Tempura
튀긴 비건 새우 튀김에 오리지널 스위트 칠리 소스를 곁들였습니다.
바삭하게 튀긴 식물성 새우 튀김을 스시 위에 올렸습니다. 달콤한 칠리 소스를 곁들여 바삭하고 달콤한 매콤한 맛을 냅니다.
¥320
≈ $2.00왕느타리버섯
King Oyster Mushroom
에링기 버섯의 감칠맛은 유자 후추 페이스트로 강조됩니다.
스시 위에 구운 왕느타리버섯(에링기) 슬라이스를 올렸습니다. 쫄깃한 식감과 짭짤한 감칠맛이 시트러스 향과 매콤한 유자 코쇼로 강조됩니다.
¥320
≈ $2.00비건 고기
Vegan Meat
일본산 비건 고기에 오리지널 소스와 파를 곁들였습니다.
일본식 비건 고기를 올린 스시입니다. 짭짤하고 푸짐하며 신선한 파로 장식되어 있습니다.
¥320
≈ $2.00일본 생강
Japanese Ginger
단 식초에 절인 일본 생강은 상큼한 맛이 납니다.
독특한 향의 일본 생강 봉오리인 묘가를 올린 스시입니다. 바삭한 식감과 달콤하고 시큼하며 상큼한 맛을 위해 절였습니다.
¥320
≈ $2.00표고버섯
Shiitake Mushroom
얇게 썬 표고버섯을 천천히 익혀 감칠맛을 끌어냈습니다.
스시 위에 올린 천천히 익힌 표고버섯입니다. 깊고 흙내 나는 짭짤한 감칠맛과 부드러운 식감입니다.
¥320
≈ $2.00카바(두부 & 참마)
Kaba(Tofu&Yam)
두부와 유바로 만든 가바야키 스타일입니다. 참마를 넣어 폭신한 식감을 더했습니다.
두부, 유바(두부 껍질), 참마를 사용한 가바야키(구운 장어)의 식물성 재현입니다. 달콤한 간장 글레이즈로 부드럽고 폭신합니다.
¥320
≈ $2.00사이드 메뉴
된장국
Miso Soup
유기농 콩 된장으로 만든 된장국. "코지"의 은은한 단맛이 특징입니다.
유기농 두부 된장(미소)과 다시마로 만든 전통 일본 수프입니다. 코지(발효 쌀)의 은은한 단맛이 나는 따뜻하고 짭짤하며 부드러운 맛입니다.
가리 (일본식 절임)
Gari (Japanese Pickles)
얇게 썬 생강을 단 식초에 절였습니다. 입가심으로 즐겨주세요.
단 식초에 절인 얇게 썬 생강입니다. 바삭하고 매콤하며 상큼합니다. 스시 사이에 씹어 입맛을 돋우는 데 사용됩니다.
디저트 메뉴
새로운 디저트 메뉴!!
비건 도라야키
Vegan Dorayaki
두 개의 팬케이크 사이에 팥(아즈키) 잼이 들어 있는 클래식한 일본 디저트입니다. 일본에서는 비건 및 글루텐 프리 버전이 매우 드뭅니다!
달콤한 팥앙금이 두 개의 작고 폭신한 팬케이크 사이에 들어 있는 전통 일본 과자입니다. 이 버전은 식물성이고 글루텐이 없습니다.
¥700
≈ $4.00도라야키 위의 아이스크림
Ice Cream on Dorayaki
비건 스시 도쿄에서만 맛볼 수 있는 꿈같은 디저트입니다!!!! 도라야키 위의 바닐라 아이스크림, 둘 다 비건 버전은 일본에서 매우 드뭅니다.
팬케이크 샌드위치인 도라야키와 비건 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 결합한 고급스러운 디저트입니다. 따뜻함/차가움, 폭신함/크리미함의 질감 대비를 제공합니다.
¥1,250
≈ $8.00바닐라 아이스크림
Vanilla Ice Cream
유기농 두유와 메이플 시럽으로 만든 크리미한 아이스크림입니다. 교토의 향긋한 우지 녹차와 콩가루로 덮여 있습니다. 이 아이스크림은 진정한 일본의 맛입니다. 말차 다음으로 희귀하지만 인기 있는 호지차 가루로 덮여 있습니다.
메이플 시럽으로 단맛을 낸 유기농 두유로 만든 진한 비건 아이스크림입니다. 녹차(말차) 또는 볶은 녹차(호지차)와 같은 전통 일본 가루로 덮여 있습니다.
¥650~
도넛 위의 아이스크림
Ice Cream on Donut
천국에 온 듯한 기분을 느끼실 거예요! 글루텐 프리 도넛과 진한 바닐라 아이스크림을 모두 즐기실 수 있습니다.
글루텐 프리 비건 도넛과 진한 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 페어링한 디저트입니다. 밀도 높은 페이스트리와 차갑고 크리미한 단맛의 만족스러운 조합입니다.
¥1,200
≈ $8.00글루텐 프리 도넛
Gluten Free Donut
병아리콩, 현미 가루 등 영양가 있는 가루로 만든 글루텐 프리 도넛입니다. 이 3가지 맛 중에서 선택하세요.
병아리콩과 현미 가루로 만든 밀도 높은 케이크 같은 도넛입니다. 초콜릿, 참깨, 말차 등 다양한 맛으로 제공됩니다. 완전 비건 및 글루텐 프리입니다.
¥650~
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.8
554명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
Japan, 〒150-0041 Tokyo, Shibuya, Jinnan, 1 Chome−15−7 ＣＯＥＮビル 5F
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