Uogashizushi

초밥 위에 참치, 연어, 흰살 생선, 계란말이 등 다양한 재료를 흩뿌린 해산물 덮밥입니다. 보기에도 화려하며, 한 번에 여러 종류의 생선과 해산물의 맛을 즐길 수 있습니다. 와사비 간장을 뿌려 드십시오.

초밥 위에 참치 적신의 조각을 빽빽하게 채운 덮밥입니다. 참치 특유의 철분 맛과 진한 감칠맛, 그리고 산뜻한 신맛의 초밥이 잘 어울립니다. 와사비 간장으로 드십시오.

기름기가 오른 방어(부리의 어린 물고기) 회를 듬뿍 올린 덮밥입니다. 진한 기름의 단맛과 탱글탱글한 식감이 특징입니다. 와사비 간장을 곁들이면 기름의 감칠맛이 돋보입니다.

초밥 위에 연어 조각을 올린 덮밥입니다. 기름기가 올라 부드럽고 입안에서 녹는 듯한 진한 맛을 즐길 수 있습니다. 와사비 간장으로 드십시오.

기본적인 재료를 중심으로 한 초밥 7개와 김초밥 1개의 모듬 세트입니다. 신선한 생선과 해산물, 그리고 장인의 기술이 돋보이는 초밥의 균형을 즐길 수 있습니다. 간장을 재료에 살짝 찍어 한 입에 드십시오.

그날의 구매 상황이나 주인장의 '변덕'에 따라 재료가 결정되는, 매일 바뀌는 해산물 덮밥입니다. 제철 생선이나 희귀한 재료가 들어갈 수도 있으며, 무엇이 나올지는 기대해 주십시오.