Uogashizushi

Un donburi de mariscos con atún, salmón, pescado blanco, tortilla de huevo y otros ingredientes esparcidos sobre arroz avinagrado. Es visualmente espectacular y permite disfrutar de una variedad de mariscos a la vez. Sírvalo con salsa de soja y wasabi.

Un donburi cubierto con finas lonchas de atún rojo magro sobre arroz avinagrado. El rico sabor a hierro característico del atún combina bien con el arroz avinagrado ligeramente ácido. Sírvalo con salsa de soja y wasabi.

Un donburi cubierto generosamente con sashimi de hamachi (pez joven deburi). Se caracteriza por su rico dulzor graso y su textura firme y elástica. La salsa de soja y wasabi realza el sabor graso.

Un donburi con filetes de salmón sobre arroz avinagrado. Es tierno y graso, con un sabor rico que se derrite en la boca. Sírvalo con salsa de soja y wasabi.

Un set de 7 piezas de sushi nigiri con ingredientes clásicos y 1 rollo. Disfrute del equilibrio entre mariscos frescos y arroz avinagrado preparado con la habilidad de un artesano. Sírvalo con un poco de salsa de soja en el ingrediente, y cómaselo de un bocado.

Un donburi de mariscos de hoy, cuyos ingredientes se deciden según la disponibilidad del día y el "capricho" del chef. Puede contener pescado de temporada o ingredientes inusuales, así que será una sorpresa lo que reciba.