츠케멘 고노카미 제작소 신주쿠

Name: 츠케멘 고노카미 제작소 신주쿠
Address: Shibuya, Sendagaya, 5 Chome−33−16 シャトレー新宿御苑第一 1F, 도쿄
Price range: ¥150 - ¥1180

Tsukemen Gonokami Seisakusho Shinjuku

츠케멘 고노카미 제작소

★ 4.1 (3,639) $$일반적이에요 📍 Shibuya, Sendagaya, 5 Chome−33−16 シャトレー新宿御苑第一 1F

츠케멘

새우 츠케멘

海老つけ麺

많은 양의 단새우를 사용하여 만든 수프가 구수한 향을 내며, 마치 새우를 마시는 듯한 맛을 즐길 수 있는 츠케멘입니다. 굵은 스트레이트 면이 수프에 잘 어울립니다! 보통: 200g

진한 새우의 감칠맛이 응축된 츠케멘입니다. 단새우를 껍질째 삶은 듯한 구수한 수프에, 쫄깃한 굵은 면을 적셔 먹습니다. 새우 풍미가 입안 가득 퍼집니다.

¥1,330~ ≈ ₩12,455

새우 토마토 츠케멘

海老トマトつけ麺

수프는 토마토색의 붉은색! 진한 새우에 토마토의 산미가 적절하게 매치됩니다! 바질 소스를 면에 비비면 이탈리안 테이스트로 급변신! 여성에게도 인기 있는 세련된 츠케멘입니다. 보통: 200g

새우 수프에 토마토의 산미를 더한 서양식 츠케멘입니다. 바질 소스가 곁들여져 있어, 중간에 맛을 바꾸어 이탈리안 요리처럼 즐길 수 있습니다.

¥1,330~ ≈ ₩12,455

새우 된장 츠케멘

海老味噌つけ麺

나고야 ver. 새우와 된장의 최고의 콜라보! 이것으로 충분하다 싶을 정도의 새우와, 농후하면서도 마일드한 된장이 만들어내는 나고야 한정의 맛입니다. 보통: 200g

새우 육수에 진한 된장을 섞은 츠케멘입니다. 깊은 맛의 된장과 새우 풍미가 강하게 느껴지는, 힘찬 맛입니다.

¥1,330~ ≈ ₩12,455

토핑

산더미 양배추

山盛りキャベツ

산더미 양배추

삶은 양배추입니다. 수프 맛이 진하기 때문에, 잠시 쉬어가거나 식감의 악센트로 잘 어울립니다.

¥150 ≈ ₩1,405

바질 소스

バジルソース

바질 소스

향긋한 바질 소스입니다. 수프에 녹이면 맛이 변화하여 서양식 풍미를 즐길 수 있습니다.

¥150 ≈ ₩1,405

맛계란

味玉

맛계란

간장 베이스의 타래에 절인 반숙 삶은 계란입니다. 노른자가 부드럽게 흘러내리며, 라멘의 단골 토핑입니다.

¥150 ≈ ₩1,405

삼각 멘마

三角メンマ

발효시킨 죽순(멘마)입니다. 삼각형으로 잘려 있어, 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

¥150 ≈ ₩1,405

김 (5장)

海苔 (5枚)

김

말린 김입니다. 수프에 적셔 면과 함께 먹으면, 바다의 향이 더해집니다.

¥200 ≈ ₩1,873

차슈

チャーシュー

구운 돼지고기 등심

천천히 불을 가해 익힌 돼지고기입니다. 부드럽고 육즙이 풍부하며, 먹음직스럽습니다.

¥300 ≈ ₩2,809

모짜렐라 치즈

モッツァレラチーズ

모짜렐라 치즈

마일드하고 크리미한 치즈입니다. 뜨거운 수프에 넣으면 녹아내려 농후함이 더해집니다. 특히 토마토 츠케멘과 잘 어울립니다.

¥300 ≈ ₩2,809

수프 추가

スープ増し

수프 추가

츠케멘의 찍어 먹는 국물(수프) 추가 주문입니다.

¥150 ≈ ₩1,405

사이드 메뉴

밥

ご飯

밥

심플한 흰쌀밥입니다. 면을 다 먹은 후 수프에 넣어 죽처럼 만들어 먹는 것을 추천합니다.

¥150 ≈ ₩1,405

바질밥

バジルご飯

바질밥

바질 풍미를 더한 밥입니다. 새우 토마토 츠케멘 수프와 매우 잘 어울립니다.

¥250 ≈ ₩2,341

새우맛 계란밥

海老味たまごかけご飯

새우맛 계란밥

날계란을 올린 밥에 새우 풍미를 더한 요리입니다. 잘 비벼서 드십시오.

¥250 ≈ ₩2,341

구운 치즈밥

焼チーズ飯

구운 치즈밥

밥 위에 치즈를 올려 구운 것입니다. 고소한 치즈 향이 식욕을 돋웁니다. 남은 수프에 넣어 리조또처럼 즐길 수 있습니다.

¥300 ≈ ₩2,809

음료

생맥주

生ビール

생맥주

서버에서 따라지는 차가운 맥주입니다.

¥550 ≈ ₩5,151

콜라

コーラ

콜라

탄산음료인 콜라입니다.

¥200 ≈ ₩1,873

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매장 정보

★

4.1

Google Maps 평점 3,639개

$$ 일반적이에요

📍 Shibuya, Sendagaya, 5 Chome−33−16 シャトレー新宿御苑第一 1F

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