Troquet du Temple

캐러멜화된 양파와 소고기 육수를 베이스로 한 고전적인 프랑스 수프로, 크루통과 그라탕 치즈를 얹어 제공됩니다. 양파 덕분에 풍부하고 짭짤하며 약간 달콤한 맛입니다. · 숟가락으로 매우 뜨겁게 먹으며, 녹은 치즈와 육수에 적신 빵을 섞습니다.

기름에 절인 생선 필레를 차갑게 제공하며, 일반적으로 따뜻한 감자와 양파/당근과 함께 제공됩니다. 입안에서 녹는 듯한 식감과 절인 생선의 강한 풍미가 특징입니다. · 비스트로의 고전으로, 빵과 함께 먹습니다.

삶은 달걀에 집에서 만든 풍부한 마요네즈를 곁들여 차갑게 제공합니다. 간단하고 크리미하며 맛있습니다. · 파리 비스트로 요리의 상징적인 에피타이저입니다.

부르고뉴식 달팽이를 껍질째 제공하며, 마늘과 파 버터로 속을 채웠습니다. 부드러운 식감과 허브 및 버터의 풍부한 맛이 특징입니다. · 특수 집게를 사용하여 껍질을 잡고 작은 포크로 달팽이를 꺼냅니다. 빵으로 버터를 닦아내는 것을 잊지 마십시오.

제철 채소를 섞은 샐러드(주로 양상추, 토마토, 오이). 신선하고 아삭하며 가볍습니다. · 비네그레트 소스로 양념하여 식사를 시작하기에 가벼운 에피타이저입니다.

숙성 및 건조된 프로슈토 슬라이스입니다. 짭짤하고 맛있는 맛과 부드러운 식감입니다. · 빵과 버터, 그리고 종종 피클과 함께 그대로 즐깁니다.

건조 및 숙성된 돼지고기 소시지의 얇은 슬라이스입니다. 단단한 식감과 강렬한 육류 맛이 특징입니다. · 애피타이저로 빵과 함께 나누어 먹기 좋습니다.

신선한 토마토와 모짜렐라 치즈 슬라이스에 올리브 오일과 때로는 바질을 뿌린 것입니다. 신선하고 부드럽습니다. · 이탈리아식에서 영감을 받은 간단하고 상쾌한 에피타이저입니다.

오븐에 구운 거칠게 다진 돼지고기를 베이스로 한 소박한 파테입니다. 육질이 좋고 풍미가 풍부합니다. · 얇게 썰어 차갑게 제공하며, 빵에 발라 먹거나 시골빵과 피클과 함께 먹습니다.

층층이 쌓인 파스타에 소고기 및 토마토 소스, 베샤멜 소스, 그라탕 치즈를 곁들입니다. 풍부하고 따뜻하며 편안한 맛입니다. · 신선함을 더하기 위해 작은 녹색 샐러드와 함께 제공됩니다.

길고 섬유질이 많은 소고기 부위로, 구워서 육즙이 풍부하고 풍미가 강합니다. 약간 단단한 식감입니다. · 바삭한 감자튀김과 함께 제공되는 브라스리(선술집)의 고전입니다.

팬에 구운 부드러운 닭가슴살에 크리미한 크림 소스를 곁들입니다. 부드러운 맛입니다. · 푸짐한 식사를 위해 스파게티 파스타와 함께 제공됩니다.

달걀, 치즈, 베이컨을 베이스로 한 크리미한 소스와 함께 제공되는 긴 파스타입니다. 짭짤하고 후추 맛이 나며 풍부합니다. · 프랑스식 버전에는 종종 생크림이 포함된다는 점에 유의하십시오.

함께 익힌 제철 채소 모둠(주로 당근, 콩, 순무, 감자). 건강하고 다채롭습니다. · 찜으로 요리하거나 팬에 볶을 수 있습니다.

다진 생 소고기를 서빙 직전에 양념(케이퍼, 양파, 소스, 달걀 노른자)한 것입니다. 신선하고 부드러운 식감입니다. · 프랑스에서 매우 인기 있는 요리로, 일반적으로 따뜻한 감자튀김과 함께 차갑게 제공됩니다.

브리오슈 번에 녹인 치즈를 올린 비프 버거, 양상추와 토마토를 곁들입니다. 맛있고 육즙이 풍부합니다. · 집에서 만든 감자튀김과 함께 제공됩니다. 손이나 포크로 먹을 수 있습니다.

구운 식빵, 닭고기, 베이컨, 양상추, 토마토, 마요네즈를 층층이 쌓은 샌드위치입니다. 바삭하고 신선합니다. · 삼각형으로 잘라 꼬치로 고정하여 제공하며, 감자튀김과 함께 제공됩니다.

기름기가 잘 분포된 부드러운 소고기 등심 스테이크를 구웠습니다. 근내지방 덕분에 풍미가 풍부합니다. · 프랑스 레스토랑의 필수 메뉴로, 간단하게 감자튀김과 함께 제공됩니다.

단단한 흰살 생선(대구)을 팬에 구웠습니다. 크리미한 화이트 버터 소스(버터, 식초, 샬롯)와 함께 제공됩니다. · 오늘의 야채와 함께 제공됩니다. 섬세하고 세련된 맛입니다.

다양한 신선한 재료, 부드러운 모짜렐라 치즈, 짭짤한 프로슈토를 곁들인 큰 식사용 샐러드입니다. · 가볍지만 든든한 점심 식사로, 더운 날씨에 이상적입니다.

오늘의 메뉴 중에서 두 가지 요리를 선택할 수 있는 경제적인 점심 세트입니다. · 할인된 가격으로 여러 가지 특선 요리를 맛볼 수 있습니다.