Trattoria La Fraschetta

프로세코와 비터 베이스의 탄산 애피타이저 칵테일. 상쾌한 달콤쌉싸름한 맛. 보통 식사 전에 마십니다.

이탈리아 스파클링 화이트 와인 한 잔. 드라이하고 가벼우며 과일 향이 나는 클래식한 웰컴 드링크.

달콤한 노란 방울토마토와 바질을 곁들인 토스트한 빵 조각. 바삭하고 신선함. 가벼운 애피타이저.

신선한 크림치즈와 귀한 이베리코 프로슈토를 곁들인 토스트한 빵. 우유의 달콤함과 프로슈토의 짠맛의 풍부한 대비.

크림치즈, 풍미 있는 건조 토마토, 바질 크림을 곁들인 토스트한 빵. 강렬한 지중해 풍미의 조화.

아티초크와 훈제 육류 가공품, 숙성 치즈, 루꼴라를 곁들인 요리. 강렬한 맛과 다양한 식감.

현지 육류 가공품, 치즈, 전통 돼지고기 로스트(포르체타) 모둠. 다양한 특선 요리를 맛보기에 완벽합니다.

신선한 부팔라 모짜렐라와 함께 제공되는 숙성 프로슈토. 신선하고 맛있는 클래식 이탈리아 조합.

고품질 프로슈토와 신선한 부팔라 모짜렐라 치즈. 고품질 재료를 심플하게 제공합니다.

모짜렐라 치즈가 녹아드는 속을 가진 튀긴 토마토 쌀 크로켓. 겉은 바삭하고 속은 부드러움. 로마의 전형적인 길거리 음식.

모짜렐라와 멸치를 채워 튀긴 호박꽃 튀김. 바다의 짭짤한 맛이 가미된 섬세한 맛.

튀김옷을 입혀 튀긴 닭고기 조각. 바삭하고 맛있으며 황금빛 너겟과 비슷합니다.

튀김옷을 입혀 튀긴 달콤한 양파 고리. 바삭한 사이드 또는 애피타이저.

염장 대구 필레를 튀김옷 입혀 튀긴 요리. 부드러운 생선과 황금빛 크러스트. 로마 전통 요리.

내장과 콩을 이용한 로마의 소박한 요리 세 가지를 맛볼 수 있는 테이스팅 플레이트. 강하고 전통적인 맛.

토마토 소스에 천천히 끓인 작은 문어. 부드럽고 맛이 좋으며 소스와 함께 제공됩니다.

올리브 오일과 향신료로 팬에 빠르게 익힌 홍합. 심플하고 강렬한 바다의 맛.

팬에 가볍게 볶은 조개. 섬세하고 향긋한 바다의 맛.

짧은 파스타와 콩으로 만든 진하고 크리미한 수프, 돼지고기로 풍성하게 맛을 낸 요리. 매우 영양가 있고 맛있는 소박한 요리.

파스타와 병아리콩으로 만든 크리미한 첫 번째 코스, 로즈마리 향이 나는 요리. 콩의 달콤한 맛과 멸치의 균형.

우유 송아지 내장 소스로 조리한 파스타. 매우 독특하고 강렬한 맛의 로마의 역사적인 요리.

짧은 파스타와 고기 라구 소스를 곁들인 요리. 편안하고 푸짐한 가정식 클래식.

부드러운 감자 뇨끼와 라구 소스를 곁들인 요리. 푸짐하고 맛이 풍부한 요리.

달콤한 토마토, 크림치즈, 바삭한 관찰레를 곁들인 긴 신선한 파스타. 달콤함, 짭짤함, 크리미함의 균형.

페코리노 치즈 크림과 풍부한 후추로 만든 신선한 파스타. 매콤하고 매우 맛있는 맛.

토마토 소스, 바삭한 관찰레, 페코리노 치즈를 곁들인 긴 구멍 파스타. 로마 요리의 기둥 중 하나로, 맛이 좋고 약간 기름짐.

신선한 파스타와 계란 노른자, 페코리노 치즈, 관찰레로 만든 크리미한 소스. 풍부하고 강렬하며 후추 맛이 나는 요리.

아마트리치아나의 '화이트' 버전, 토마토 없음. 파스타, 관찰레, 페코리노, 후추만 사용. 소박하고 강렬한 맛.

전통적인 고기 라구 소스를 곁들인 얇은 계란 파스타. 섬세하지만 풍부함.

부드러운 치즈와 채소를 채운 파스타, 간단한 토마토 소스와 함께 제공됩니다. 가볍고 채식주의자를 위한 요리.

포르치니 버섯을 볶아 곁들인 넓고 납작한 파스타. 강렬한 숲 향과 버섯의 쫄깃한 식감.

신선한 파스타와 신선한 조개를 화이트 와인 소스로 볶은 요리. 바다의 맛이 나는 우아한 요리.

해산물과 갑각류 모둠을 곁들인 신선한 파스타. 다양한 바다의 맛이 풍부함.

송아지 꼬리를 토마토와 채소와 함께 오랫동안 끓인 스튜. 고기가 매우 부드러워져 뼈에서 분리됩니다. 로마의 전형적인 요리.

로마 민트와 페코리노 치즈를 넣고 토마토 소스에 끓인 트리파. 독특한 맛과 부드러운 식감.

팬에 볶은 어린 양 내장 모둠과 아티초크. 강한 맛의 농부 전통 요리.

토끼 조각을 향신료, 식초, 마늘과 함께 푹 끓인 요리. 풍미 있고 부드러운 흰 살코기.

레몬즙으로 익힌 얇은 고기 조각. 신선하고 가벼우며 부드러운 요리.

올리브와 케이퍼를 곁들여 소박하게 조리한 닭고기. 맛이 좋고 육즙이 풍부함.

층층이 튀긴 가지, 토마토, 모짜렐라, 파르미지아노 치즈로 만든 수플레. 부드럽고 풍부하며 늘어나는 치즈.

구운 고기 모둠. 돼지고기와 소고기가 포함됩니다. 고기 애호가에게 이상적입니다.

구운 소고기 필레, 심플하게 제공됩니다. 고기 본연의 맛.

구워서 얇게 썬 소고기. 보통 레어 또는 미디엄으로 조리됩니다.

라드와 로즈마리로 풍미를 더한 구운 소고기 조각. 매우 맛있고 육즙이 풍부합니다.

빠르게 볶은 얇은 소고기 조각, 루꼴라, 방울토마토, 치즈 조각과 함께 제공됩니다. 신선하고 빠른 요리.

프로슈토와 세이지를 곁들여 익힌 얇은 고기 조각. 로마의 고전, 풍미 있고 향긋함.

구운 닭가슴살을 스트립으로 썰어 다양한 채소와 함께 제공됩니다. 건강하고 가벼운 요리.

참치, 계란, 치즈 등 다양한 재료를 넣은 큰 믹스 샐러드. 신선한 단품 요리.

밀가루를 입혀 튀긴 생선과 갑각류 모둠. 바삭하고 황금빛이며 맛있는 요리. 종종 레몬과 함께 먹습니다.

구운 큰 새우. 구이로 인해 갑각류의 달콤한 맛이 강조됩니다.

간단한 양념과 함께 오븐에 구운 통생선. 섬세하고 가벼운 흰 살코기.

구운 제철 채소 모둠. 가볍고 맛이 좋습니다.

돼지 껍질과 토마토를 넣고 끓인 콩. 매우 풍부하고 소박한 사이드 메뉴.

쓴맛 나는 잎채소를 데쳐 마늘과 고추로 볶은 요리. 로마의 전형적인 요리.

로즈마리를 곁들여 구운 감자 조각. 겉은 바삭하고 속은 부드러움.

신선한 잎채소와 토마토 샐러드. 가벼운 사이드 메뉴.

튀긴 감자 스틱. 모두가 좋아하는 클래식한 사이드 메뉴.

시장 상황에 따라 준비된 오늘의 채소.

진하고 촉촉한 초콜릿 케이크와 아이스크림 한 스쿱. 탐스러운 따뜻하고 차가운 디저트.

커피에 적신 비스킷과 마스카포네 크림을 층층이 쌓은 스푼 디저트. 가장 유명한 이탈리아 디저트.

비스킷 베이스의 크리미한 치즈 케이크. 다양한 달콤한 소스와 함께 제공됩니다.

야생 체리 잼(비스치올레)을 채운 쇼트브레드 타르트. 전통적이고 소박한 디저트.

헤이즐넛과 초콜릿 크림을 채운 쇼트브레드 타르트.

레몬 맛의 차가운 스푼 디저트. 신선하고 소화에 좋음.

부드럽고 차가운 스푼 디저트, 초콜릿 소스와 함께 제공됩니다.

크리미한 수제 아이스크림. 이탈리아 클래식 디저트.

제철 신선한 과일 모음.

현지 천연 미네랄 워터.

탄산 미네랄 워터.

오렌지 맛 탄산 음료.

달콤한 탄산 음료.

무설탕 탄산 음료.

레몬과 라임 맛의 탄산 음료.

밝고 상쾌한 이탈리아 라거 맥주.

클래식 네덜란드 라거 맥주.

균형 잡히고 향긋한 이탈리아 프리미엄 맥주.

여과되지 않은 밝은 수제 맥주. 신선하고 과일 향이 나는 맛.

붉은 수제 맥주. 구조감 있는 바디와 캐러멜 향.

더블 몰트 다크 맥주. 구운 맥아와 초콜릿의 강렬한 맛.

더블 몰트 라거 맥주. 높은 도수와 풀 바디감.

현지 하우스 화이트 와인, 심플하고 마시기 좋음.

하우스 레드 와인, 식사용.

탄산과 달콤한 레드 와인, 로마 성곽 지역의 전형적인 와인.

탄산 스파클링 와인. 드라이 또는 스위트 와인으로 제공됩니다.

캄파니아 화이트 와인. 신선하고 미네랄 풍미가 풍부하며 향긋함.

중부 이탈리아 화이트 와인. 구조감 있고 과일 향이 남.

국제적인 화이트 와인. 풀 바디감과 우아한 맛.

북부 이탈리아의 향긋한 화이트 와인. 꽃과 과일의 강렬한 향.

세계적으로 유명한 토스카나 레드 와인. 적절한 드라이함과 타닌감.

부드럽고 둥근 레드 와인. 마시기 편함.

피에몬테 레드 와인. 뚜렷한 산도와 강한 바디감.

토스카나 마렘마 레드 와인. 따뜻하고 드라이함.

아브루초 레드 와인. 과일 향과 약간의 향신료 향.

중간 바디의 베네토 레드 와인. 우아하고 벨벳 같은 질감.

식사 후 소화를 돕는 리큐르 한 잔. 허브 아마로 또는 그라파를 다양하게 선택할 수 있습니다.

블렌디드 스카치 위스키.

숙성된 베네수엘라 럼.

클래식 이탈리아 에스프레소.

리큐르(보통 그라파 또는 삼부카)를 약간 첨가한 에스프레소.

디카페인 에스프레소.