Trattoria Da Enzo al 29

Name: Trattoria Da Enzo al 29
Address: 로마
Price range: €1 - €22

저희가 사용하는 많은 제품은 저희의 새로운 농장에서 나옵니다. 죄송하지만 계산서를 분할할 수 없습니다.

★ 4.3 (9,211) $$일반적이에요

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사워도우 빵

SOURDOUGH BREAD

라리아노 통밀로 만든 자연 발효 빵. 바구니

통밀가루로 만든 자연 발효 빵 바구니. 쫄깃한 껍질과 부드럽고 공기 같은 속. 테이블 동반으로 제공됩니다.

€3.50 ≈ ₩5,939

탄산수 또는 일반 생수

STILL OR SPARKLING WATER

식수, D.Lgs. n 181/2003에 따라 정수됨. 1리터

탄산수 또는 일반 생수. 1리터 카라페 또는 병으로 제공됩니다. 상쾌하고 중성적인 맛.

€2.50 ≈ ₩4,242

디 네피, 에제리아, 필레트, 판나, 페리에, 산 펠레그리노 생수

DI NEPI, EGERIA, FILETTE, PANNA, PERRIER, S.PELLEGRINO MINERAL WATER

프리미엄 이탈리아 생수 브랜드. 다양한 미네랄 함량과 탄산 수준을 가진 천연 생수 선택 가능. 차갑게 제공됩니다.

€6 ≈ ₩10,180

유기농 올리브 오일 테이스팅

ORGANIC OLIVE OIL TASTING

모든 요리에 사용하는 엑스트라 버진 유기농 셀레지오네 다 엔초 올리브 오일 테이스팅. prs

하우스의 고품질 유기농 엑스트라 버진 올리브 오일 샘플링. 풀 향과 후추 맛이 나는 피니시. 빵을 찍어 순수한 맛을 즐기세요.

€1 ≈ ₩1,697

애피타이저

피오레 디 주카

FIORE DI ZUCCA

아마노 농장의 유기농 모짜렐라 치즈와 프리미엄 품질 칸타브리아 멸치로 속을 채운 주키니 꽃, 고품질 해바라기유에 튀김. 2개

녹은 모짜렐라 치즈와 짭짤한 멸치로 속을 채운 튀긴 주키니 꽃. 겉은 바삭하고 속은 크리미하고 짭짤합니다. 클래식 로마 애피타이저.

€9 ≈ ₩15,271

라 팔라 알 29

LA PALLA AL 29

감자와 대구 크로켓, 아마노 농장의 유기농 모짜렐라 치즈 코어, 고품질 해바라기유에 튀김. 2개

감자와 대구(바칼라) 크로켓, 녹는 모짜렐라 치즈 속. 짭짤하고 바삭합니다. 뜨겁게 제공됩니다.

€7.50 ≈ ₩12,726

카르치오포 알라 주디아 (제철일 경우)

CARCIOFO ALLA GIUDIA (when in season)

고품질 해바라기유에 튀긴 통 모양의 유대식 아티초크.

잎이 칩처럼 바삭하게 튀겨진 통 아티초크, '유대식'으로 알려짐. 견과류 맛, 짭짤하고 바삭합니다. 먼저 잎을 먹고 부드러운 심을 먹습니다.

€7.50 ≈ ₩12,726

리코타 도프 라치알레

RICOTTA DOP LAZIALE

라치오 농장의 양유로만 만들며, 수제 잼 또는 아카시아 꿀과 함께 제공됩니다.

라치오 지역의 신선한 양유 리코타 치즈. 부드럽고 크리미하며 순한 맛. 달콤한 잼이나 꿀과 함께 제공되어 대조를 이룹니다.

€7.50 ≈ ₩12,726

파스타 코스

저희 농장의 프리미엄 품질 밀가루로 수제 생산된 "르 테레 디 엔초" 파스타로만 만듦

아마트리치아나

AMATRICIANA

리가토니 파스타 르 테레 디 엔초, PGI* 관찰레(아마트리체산 훈제 돼지 볼살), 로마노 농장의 PDO* 페코리노 치즈, 신선한 토마토 소스.

리가토니 파스타와 짭짤한 돼지 볼살(관찰레) 및 페코리노 치즈로 만든 진한 토마토 소스. 짭짤하고 약간의 소금 맛과 풍부한 맛. 로마 요리의 기본.

€15 ≈ ₩25,451

그리치아

GRICIA

리가토니 파스타 르 테레 디 엔초, PGI* 관찰레(아마트리체산 훈제 돼지 볼살), 로마노 농장의 PDO* 페코리노 치즈 및 갓 간 사라왁 후추.

종종 '화이트 아마트리치아나'라고 불리는 이 파스타는 토마토 없이 훈제 돼지 볼살, 페코리노 치즈, 후추를 특징으로 합니다. 강렬한 짭짤한 맛과 후추의 풍미.

€15 ≈ ₩25,451

카르보나라

CARBONARA

리가토니 파스타 르 테레 디 엔초, PGI* 관찰레(아마트리체산 훈제 돼지 볼살), 로마노 농장의 PDO* 페코리노 치즈, 계란 및 갓 간 사라왁 후추.

계란과 치즈(크림 없음)로 만든 크리미한 소스와 함께 튀긴 돼지 볼살과 후추로 버무린 로마 클래식. 풍부하고 부드러우며 짭짤합니다.

€15.50 ≈ ₩26,299

카초 에 페페

CACIO E PEPE

톤나렐리 (유기농 물라노 마리노 밀가루로 만든 수제 파스타), 로마노 농장의 PDO* 페코리노 치즈 및 갓 간 사라왁 후추.

페코리노 치즈와 후추 소스로 버무린 두꺼운 스파게티 같은 파스타. 크리미하고 짭짤하며 후추의 매콤함이 있습니다. 단순하지만 풍미 가득한 로마의 걸작.

€16 ≈ ₩27,148

소꼬리 소스 파스타

PASTA AL SUGO DI CODA

리가토니 파스타 르 테레 디 엔초, 토마토 소스, 소꼬리, 셀러리, 건포도, 잣, PDO* 페코리노 치즈 및 프리미엄 품질 다크 코코아.

진한 소꼬리 라구 소스와 함께 제공되는 파스타. 소스는 토마토, 셀러리, 건포도, 잣, 그리고 깊이를 더하기 위한 약간의 다크 코코아를 포함하여 복잡합니다. 달콤하고 견과류 같은 풍미가 나는 짭짤한 맛.

€15 ≈ ₩25,451

메인 코스

"셀레지오네 다 엔초" 유기농 EVO 오일로 만듦

트리파 알라 로마나

TRIPPA ALLA ROMANA

로마노 농장의 신선한 토마토 소스, 민트, PDO* 페코리노 치즈로 익힌 소고기 위장.

로마식 내장(소 위장막)을 토마토 소스에 뭉근하게 끓여 민트와 페코리노 치즈로 맛을 낸 것. 부드러운 식감과 독특하고 짭짤한 풍미.

€15 ≈ ₩25,451

폴페테 알 수고 (토마토 소스 미트볼)

POLPETTE AL SUGO (MEATBALLS IN TOMATO SOUCE)

최고급 다진 소고기, 모르타델라, 사워도우 빵가루, PDO* 페코리노 치즈, 파르미지아노 레지아노 바케 브룬(파마산 치즈) 최소 36개월 숙성, 육두구, 피스타치오 및 저희 농장의 계란.

소고기, 모르타델라, 숙성 치즈로 만든 큰 미트볼, 토마토 소스에 졸임. 부드럽고 풍미가 풍부합니다. 빵을 찍어 먹을 수 있는 충분한 소스와 함께 제공됩니다.

€16.50 ≈ ₩27,996

아바키오 알라 스코타디토

ABBACCHIO ALLA SCOTTADITO

그릴에 구운 양갈비.

그릴에 구운 양갈비, 고기 본연의 맛을 살리기 위해 간단하게 조리. '스코타디토'라는 이름은 '손가락 타는'을 의미하며, 너무 맛있어서 즉시 손으로 먹는다는 뜻입니다. 훈제향과 부드러움.

€22 ≈ ₩37,328

코다 알라 바카나라

CODA ALLA VACCINARA

소꼬리, 신선한 토마토 소스, 셀러리, 잣, 건포도 및 프리미엄 품질 다크 코코아.

전통 로마식 소꼬리 스튜. 고기는 셀러리, 토마토, 잣, 건포도, 코코아 소스에 뼈에서 부서질 때까지 졸입니다. 풍부하고 젤라틴질이며 깊은 풍미가 있습니다.

€22 ≈ ₩37,328

사이드 메뉴

"셀레지오네 다 엔초" 유기농 EVO 오일로 드레싱

야생 치커리

WILD CHICORY

레몬으로 드레싱하거나 칠리와 마늘과 함께 팬에 볶음.

특유의 쓴맛이 나는 잎채소. 레몬과 함께 신선하게 준비하거나 칠리와 마늘과 함께 볶습니다(리파사타). 전통적인 입가심.

€7.50 ≈ ₩12,726

구운 채소

GRILLED VEGETABLES

가지와 구운 피망, 마늘, 파슬리, 칠리.

구운 가지와 구운 피망 플래터, 마늘, 파슬리, 칠리로 양념. 훈제향, 부드러움, 짭짤함. 가볍고 건강한 사이드 메뉴.

€7.50 ≈ ₩12,726

감자튀김

PATATINE FRITTE

고품질 해바라기유에 튀긴 신선한 감자.

신선한 감자로 만든 클래식 프렌치 프라이. 황금빛으로 바삭하게 튀김. 약간의 소금 간.

€8 ≈ ₩13,574

혼합 샐러드

MIXED SALAD

신선한 샐러드 채소 한 그릇. 바삭하고 상큼합니다. 일반적으로 올리브 오일과 식초로 드레싱합니다.

€8 ≈ ₩13,574

디저트

저희 농장 "르 테레 디 엔초"에서 얻은 계란으로 만듦

엔초의 티라미수

ENZO'S TIRAMISÙ

프리미엄 품질의 다크 코코아, 사보야르 비스킷 및 코코아와 헤이즐넛 기반 크림으로 만듦.

클래식 이탈리아 디저트의 변형. 커피에 적신 스펀지 비스킷(레이디핑거) 층과 헤이즐넛과 코코아를 함유한 풍부한 크림. 달콤하고 크리미하며 풍부합니다.

€7.50 ≈ ₩12,726

마스카르포네 치즈 커스터드와 야생 딸기

MASCARPONE CHEESE CUSTARD WITH WILD STRAWBERRIES

부드럽고 크리미한 마스카르포네 커스터드에 작고 향긋한 야생 딸기를 얹었습니다. 풍부하고 달콤하며 과일의 신맛이 납니다.

€7 ≈ ₩11,877

오늘의 케이크

CAKE OF THE DAY

매일 바뀌는 디저트 셀렉션. 오늘의 특별 케이크는 서버에게 문의하세요.

€7.50 ≈ ₩12,726

수제 천연 젤라또

HOMEMADE NATURAL GELATO

최고급 재료로 만듦.

이탈리아식 아이스크림을 직접 만듭니다. 일반 아이스크림보다 밀도가 높고 부드러우며 강렬한 맛. 차갑고 크리미합니다.

€8 ≈ ₩13,574

과일

야생 딸기

WILD STRAWBERRIES

작고 강렬한 맛의 야생 딸기(프라골리네) 한 접시. 일반 딸기보다 훨씬 향긋하고 달콤합니다. 신선하게 제공됩니다.

€9 ≈ ₩15,271

서비스

SERVICE

prs

1인당 표준 커버 차지(코페르토)가 적용됩니다. 테이블 세팅 및 서비스를 포함합니다.

€1.50 ≈ ₩2,545

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매장 정보

★

4.3

Google Maps 평점 9,211개

$$ 일반적이에요

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