닭고기 3종

Name: 닭고기 3종
Address: 1 Chome-31-3 Kitazawa, Setagaya City, 도쿄
Price range: ¥150 - ¥190

鳥三

★ 4.6 (16) 📍 1 Chome-31-3 Kitazawa, Setagaya City

꼬치구이

메추리알

うずら玉子

작은 메추리알을 삶아 꼬치에 꽂아 고소하게 구워낸 요리입니다. 흰자의 탱글탱글한 탄력과 노른자의 크리미하고 진한 맛이 특징입니다. 소금이나 소스로 맛을 내어 안주로 제격입니다.

¥180 ≈ ₩1,686

돼지 삼겹살

豚バラ

지방과 살코기의 균형이 좋은 돼지 삼겹살을 사용한 꼬치구이. 숯불 등으로 구우면 여분의 지방이 빠져 육즙이 풍부하고 진한 감칠맛과 단맛을 즐길 수 있습니다. 겉은 바삭하고 고소하며 맥주를 부르는 맛입니다.

¥190 ≈ ₩1,779

피망

ピーマン

신선한 피망을 크게 썰어 꼬치구이로 한 것입니다. 구우면 특유의 쓴맛이 부드러워지고 단맛과 아삭아삭한 식감이 돋보입니다. 산뜻하며, 고기 요리 중간에 먹는 것을 추천합니다.

¥150 ≈ ₩1,405

표고버섯

しいたけ

두툼하고 향긋한 표고버섯을 사용한 꼬치구이. 씹으면 입안 가득 퍼지는 버섯의 풍부한 풍미와 탄력 있는 식감이 매력입니다. 재료 본연의 맛을 살리기 위해 심플한 양념으로 즐기는 것이 일반적입니다.

¥180 ≈ ₩1,686

시시토 (고추)

ししとう

일본 특유의 작고 단맛 나는 고추를 구운 꼬치구이. 독특한 상쾌한 풍미와 은은한 쓴맛이 있으며, 씨앗째 먹을 수 있습니다. 가끔 매운 것이 섞여 있을 때가 있어, 그 자극도 즐거움 중 하나입니다.

¥180 ≈ ₩1,686

마늘쫑

にんにくの芽

마늘이 성장하는 과정에서 나오는 줄기 부분(마늘 꽃대)을 꼬치구이로 한 것입니다. 마늘 특유의 향은 있으면서도 부드럽고, 가열하면 단맛이 늘어나며, 아삭아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 스태미나 만점의 요리입니다.

¥150 ≈ ₩1,405

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매장 정보

★

4.6

Google Maps 평점 16개

📍 1 Chome-31-3 Kitazawa, Setagaya City

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