Tokyo Kushiya

그날그날 바뀌는 정식입니다. 그날의 재료 상황에 따른 메인 요리를 즐길 수 있습니다. 밥, 미소시루, 작은 반찬 등이 세트입니다.

매주 메인 반찬이 바뀌는 정식 메뉴입니다. 제철 식재료와 계절에 맞는 요리가 제공됩니다. 균형 잡힌 식사를 즐길 수 있습니다.

가게 자랑의 튀김꼬치나 꼬치구이 등을 모은 호화로운 점심 세트입니다. 다양한 맛을 조금씩 즐기고 싶은 분께 추천합니다.

간장이나 마늘 등으로 밑간한 닭고기를 바삭하게 튀긴 정식입니다. 육즙과 고소한 튀김옷이 특징이며, 밥도둑으로 불리는 인기 메뉴입니다.

튀긴 닭고기를 단초 소스에 담그고 타르타르 소스를 얹은 미야자키현 발상 요리입니다. 신맛과 단맛, 크리미한 소스의 조화를 즐길 수 있습니다.

돈까스를 달콤 짭짤한 육수에 끓여 계란으로 익힌 덮밥 요리입니다. 바삭한 돈까스와 부드러운 계란, 육수가 스며든 밥이 어우러진 만족스러운 요리입니다.

큰 장어와 새우, 야채 튀김을 밥 위에 얹은 덮밥입니다. 달콤 짭짤한 소스가 튀김과 밥에 잘 어울립니다.

향긋하게 구운 장어를 달콤 짭짤한 소스로 맛을 내어 덮밥에 올린 요리입니다. 부드러운 장어살과 소스의 풍미가 식욕을 돋웁니다.

향신료(마살라)를 뿌린 캐슈넛입니다. 스파이시한 풍미가 맥주와 잘 어울립니다.

덜 익은 콩을 소금에 삶은 것입니다. 콩의 단맛과 짠맛의 균형이 좋고, 술안주로 인기가 많습니다. 꼬투리에서 콩을 꺼내 먹습니다.

풀어놓은 달걀을 층층이 말면서 구운 요리입니다. 폭신한 식감과 부드러운 단맛, 또는 육수의 풍미를 즐길 수 있습니다.

대구 창자를 고추 등 양념으로 절인 젓갈입니다. 오독오독한 식감과 매콤한 맛이 특징이며, 술이 술술 넘어갑니다.

생 낙지를 와사비로 무친 안주입니다. 톡 쏘는 와사비의 매콤함과 낙지의 식감을 즐길 수 있습니다.

상어 연골을 매실 장아찌로 무친 진미입니다. 오독오독한 연골의 식감과 매실의 신맛이 상쾌한 요리입니다.

아키타현의 전통적인 절임으로, 훈제한 무를 절인 것입니다. 스모키한 향과 바삭한 식감이 있으며, 크림치즈와 함께 먹으면 부드러워집니다.

가지를 통째로 절인 것입니다. 가지의 신선함과 절임의 짠맛을 즐길 수 있습니다.

감자를 막대 모양으로 썰어 기름에 튀긴 프렌치 프라이입니다. 짭짤한 맛으로 누구나 좋아하는 클래식 안주입니다.

튀긴 닭고기를 단초에 담그고 타르타르 소스를 얹은 요리입니다. 안주용으로 하프 사이즈로 제공됩니다.

간장 베이스로 밑간한 닭고기 튀김입니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다.

차가운 토마토를 슬라이스한 심플한 요리입니다. 산뜻하고 입가심으로 좋습니다.

그날 추천하는 야채를 사용한 샐러드입니다.

일본 이자카야에서 가장 먼저 나오는 자리세 포함 작은 접시 요리입니다.

기름기가 많은 연어 복부 부위를 구운 것입니다. 매우 육즙이 많고 진한 감칠맛이 있습니다.

기름기가 많은 고등어를 소금구이한 일본 가정식 생선 요리입니다. 껍질은 바삭하고 살은 부드럽습니다.

홋카이도 등에서 잡히는 대구과 생선을 말려서 구운 것입니다. 독특한 감칠맛이 있으며, 마요네즈와 시치미 토가라시를 찍어 먹는 것이 일반적입니다.

머리부터 꼬리까지 통째로 먹을 수 있는 작은 생선 말린 것입니다. 알이 밴 시샤모는 알의 톡톡 터지는 식감을 즐길 수 있습니다.

홋카이도 명산의 생선 구이입니다. 살이 두껍고 기름기가 많으며, 구우면 매우 고소해집니다.

오징어를 말려 감칠맛을 응축시켜 구운 것입니다. 씹을수록 맛이 나는 일본술 안주입니다.

그날 들여온 생선으로 만든 오늘의 생선 요리입니다.

브랜드 돼지 '화돈 모치부타'의 삼겹살을 이용한 튀김꼬치입니다. 지방의 단맛과 부드러운 육질이 특징입니다.

새우 튀김입니다. 탱글탱글한 식감과 새우의 단맛이 튀김옷 안에 갇혀 있습니다.

치즈를 튀김옷으로 감싸 튀긴 것입니다. 뜨겁고 녹아내리는 치즈를 즐길 수 있습니다.

두툼하고 부드러운 몽골 오징어 튀김입니다. 담백하면서도 단맛이 있습니다.

꽈리고추 튀김입니다. 은은한 쓴맛과 매콤함이 액센트가 됩니다.

돼지 삼겹살 꼬치구이입니다. 숯불 등으로 구우면 여분의 기름이 빠져 고소하게 완성됩니다.

돼지의 관자놀이와 볼 부분의 고기입니다. 자주 움직이는 부위라 근육질이고 식감이 있으며, 감칠맛이 강합니다.

돼지 횡격막 근육입니다. 붉은 살코기 같은 부드러움과 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

명품 닭 '오야마도리'의 다리살을 이용한 꼬치구이입니다. 적당한 탄력과 진한 맛이 특징입니다.

닭의 꼬리뼈 주변 고기입니다. 지방이 매우 많고, 육즙이 풍부하며 녹는 듯한 식감입니다.

닭껍질을 구운 것입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감으로, 기름의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

닭 목 주변의 고기입니다. 살이 단단하고 탄력이 있으며, 씹을수록 육즙이 나옵니다.

계절 야채를 꼬치구이로 한 것입니다. 야채 본연의 단맛과 식감을 심플하게 즐길 수 있습니다.

닭튀김을 메인으로 한 정식입니다. 밥, 미소시루 등이 포함되어 푸짐합니다.

치킨 난반을 메인으로 한 정식입니다. 단초 소스와 타르타르 소스로 밥도둑입니다.

돼지고기를 간장과 생강 소스로 볶은 일본 대표 가정식 정식입니다. 생강 향이 식욕을 자극합니다.

그날 추천하는 생선 요리를 메인으로 한 정식입니다.

덮밥에 담긴 돈까스 덮밥입니다. 육수의 맛이 나는 계란 지단 돈까스가 밥 위에 올라가 있습니다.

가게 특제 라멘입니다. 식사 마무리로도 적합한 한 그릇입니다.

말차를 넣어 반죽한 소바입니다. 차의 상쾌한 향과 선명한 녹색이 특징이며, 산뜻하게 먹을 수 있습니다.

밥을 삼각형으로 뭉친 일본 전통 간식입니다. 미소시루가 세트입니다.