Terronia

Name: Terronia
Address: 파리
Price range: €9 - €33

모든 것이 수제입니다. 모든 요리는 신선한 재료로 만듭니다. 알레르겐 목록은 직원에게 문의하십시오.

★ 4.8 (564)

애피타이저

부라타, 마늘과 구운 아몬드를 곁들인 근대

Burratina, blettes à l'ail et amandes grillées

마늘에 볶은 근대와 구운 아몬드를 곁들인 작은 부라타(크리미한 속을 가진 이탈리아 생치즈)입니다. 치즈의 유제품 풍미가 마늘 채소와 아몬드의 바삭함과 대조를 이룹니다.

€17 ≈ ₩28,845

팬에 구운 소시지, 포티마론 호박, 느타리버섯

Saucisse poêlée, potimarron et pleurotes

팬에 구운 소시지에 포티마론 호박과 느타리버섯을 곁들였습니다. 소박하고 가을 풍미가 나는 요리입니다.

€18 ≈ ₩30,541

올리브 «타지아스케», 케이퍼 «쿠쿤지», 감자를 곁들인 스낵 문어

Poulpe snacké avec olives « taggiasche », câpres « cucungi » et pdt

부드러운 식감을 위해 빠르게 구운 문어 조각에 블랙 올리브, 케이퍼, 감자를 곁들였습니다. 지중해풍 요리입니다.

€18 ≈ ₩30,541

스파이스를 곁들인 버터넛 벨루테

Velouté de Butternut aux epices

버터넛 호박을 베이스로 한 크리미한 수프에 스파이스를 더했습니다. 따뜻하고 약간 달콤한 풍미의 부드럽고 벨벳 같은 식감입니다.

€16 ≈ ₩27,148

토스카나식 육가공품 플래터

Planche de charcuterie de Toscane

토스카나 지역의 이탈리아 육가공품(햄, 소시지) 모음입니다. 식사 시작 시 나누어 먹기 좋습니다.

€18 ≈ ₩30,541

파스타

랑구스틴과 타임 향을 입힌 단호박 스파게티

Spaghetti aux langoustines et potiron parfumé au thym

랑구스틴과 타임 향을 입힌 단호박을 곁들인 긴 파스타. 호박의 부드러움과 해산물의 섬세함을 결합한 육해공의 조화입니다.

€29 ≈ ₩49,205

브로콜리와 페코리노 오레키에테

Orecchiette aux broccoli et pecorino

풀리아 지역의 귀 모양 파스타에 브로콜리와 양젖 치즈(페코리노)를 곁들였습니다. 짭짤한 치즈로 풍미를 더한 채소 요리입니다.

€23 ≈ ₩39,025

소고기 스트라치토를 곁들인 마팔디네

Mafaldine aux Stracotto de Boeuf

오랜 시간 끓인 소고기 스튜(스트라치토)를 곁들인 물결 모양의 리본 파스타. 고기와 소스가 풍부한 요리입니다.

€24 ≈ ₩40,722

조개와 병아리콩 크림을 곁들인 마팔디네

Mafaldine aux palourdes et crème de pois chiches

조개(조개)와 크리미한 병아리콩 소스를 곁들인 리본 파스타. 해산물과 콩류의 독창적인 조합입니다.

€29 ≈ ₩49,205

스페크와 스카모르자를 채운 수제 라비올리, 버터 세이지 소스, 파르미지아노 치즈

Ravioli fait main farcis speck et scamorza, sauce beurre et sauge, parmesan

훈제 햄(스페크)과 치즈(스카모르자)로 속을 채운 신선한 파스타에 클래식한 버터 세이지 소스를 곁들였습니다. 훈제 풍미와 부드러운 식감입니다.

€26 ≈ ₩44,115

메인 요리

로마식 아티초크를 곁들인 양갈비

Côtes d'agneau et artichauts à la romaine

로마식 아티초크(민트와 마늘)를 곁들인 구운 양갈비 스테이크. 풍미가 강한 부드러운 고기와 맛있는 채소 요리입니다.

€33 ≈ ₩55,992

야생 마이그레와 «치메 디 라파»

Maigre sauvage et « cime di rapa »

섬세한 살을 가진 야생 흰살 생선(마이그레)에 이탈리아 순무 잎(치메 디 라파)을 곁들였습니다. 약간 쓴맛이 나는 가벼운 요리입니다.

€33 ≈ ₩55,992

디저트

클래식 티라미수

Tiramisu classique

커피에 적신 비스킷과 마스카포네 크림으로 만든 유명한 이탈리아 디저트입니다. 거품 같은 질감과 커피의 쓴맛과 단맛의 균형이 좋습니다.

€9 ≈ ₩15,271

리코타 크렘므, 카카오 크럼블과 견과류

Ricotta crémeuse, crumble cacao et fruits secs

부드럽게 가공된 크리미한 리코타 치즈에 카카오 크럼블과 견과류를 곁들여 바삭한 식감을 더했습니다. 신선하고 다채로운 식감의 디저트입니다.

€10 ≈ ₩16,967

헤이즐넛 비스킷을 곁들인 초콜릿 크렘므

Crémeux aux chocolat et son biscuit noisette

초콜릿 애호가를 위한, 헤이즐넛 비스킷 위에 올린 진하고 녹는 듯한 질감의 풍부한 초콜릿 디저트입니다.

€10 ≈ ₩16,967

치즈 플래터와 잼

Assiette de fromages et confiture

숙성된 치즈 모음에 달콤한 잼을 곁들여 짭짤한 맛의 균형을 맞춥니다.

€14 ≈ ₩23,754

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매장 정보

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4.8

Google Maps 평점 564개

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