Terronia

마늘에 볶은 근대와 구운 아몬드를 곁들인 작은 부라타(크리미한 속을 가진 이탈리아 생치즈)입니다. 치즈의 유제품 풍미가 마늘 채소와 아몬드의 바삭함과 대조를 이룹니다.

팬에 구운 소시지에 포티마론 호박과 느타리버섯을 곁들였습니다. 소박하고 가을 풍미가 나는 요리입니다.

부드러운 식감을 위해 빠르게 구운 문어 조각에 블랙 올리브, 케이퍼, 감자를 곁들였습니다. 지중해풍 요리입니다.

버터넛 호박을 베이스로 한 크리미한 수프에 스파이스를 더했습니다. 따뜻하고 약간 달콤한 풍미의 부드럽고 벨벳 같은 식감입니다.

토스카나 지역의 이탈리아 육가공품(햄, 소시지) 모음입니다. 식사 시작 시 나누어 먹기 좋습니다.

랑구스틴과 타임 향을 입힌 단호박을 곁들인 긴 파스타. 호박의 부드러움과 해산물의 섬세함을 결합한 육해공의 조화입니다.

풀리아 지역의 귀 모양 파스타에 브로콜리와 양젖 치즈(페코리노)를 곁들였습니다. 짭짤한 치즈로 풍미를 더한 채소 요리입니다.

오랜 시간 끓인 소고기 스튜(스트라치토)를 곁들인 물결 모양의 리본 파스타. 고기와 소스가 풍부한 요리입니다.

조개(조개)와 크리미한 병아리콩 소스를 곁들인 리본 파스타. 해산물과 콩류의 독창적인 조합입니다.

훈제 햄(스페크)과 치즈(스카모르자)로 속을 채운 신선한 파스타에 클래식한 버터 세이지 소스를 곁들였습니다. 훈제 풍미와 부드러운 식감입니다.

로마식 아티초크(민트와 마늘)를 곁들인 구운 양갈비 스테이크. 풍미가 강한 부드러운 고기와 맛있는 채소 요리입니다.

섬세한 살을 가진 야생 흰살 생선(마이그레)에 이탈리아 순무 잎(치메 디 라파)을 곁들였습니다. 약간 쓴맛이 나는 가벼운 요리입니다.

커피에 적신 비스킷과 마스카포네 크림으로 만든 유명한 이탈리아 디저트입니다. 거품 같은 질감과 커피의 쓴맛과 단맛의 균형이 좋습니다.

부드럽게 가공된 크리미한 리코타 치즈에 카카오 크럼블과 견과류를 곁들여 바삭한 식감을 더했습니다. 신선하고 다채로운 식감의 디저트입니다.

초콜릿 애호가를 위한, 헤이즐넛 비스킷 위에 올린 진하고 녹는 듯한 질감의 풍부한 초콜릿 디저트입니다.

숙성된 치즈 모음에 달콤한 잼을 곁들여 짭짤한 맛의 균형을 맞춥니다.