TAVERN x DARTS George

쑥을 육수에 담근 심플한 요리입니다. 쑥 특유의 향과 육수의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

아보카도와 가리(생강 초절임)를 조합한 요리입니다. 크리미한 아보카도와 산뜻한 가리의 궁합이 뛰어납니다.

소고기와 두부를 달콤 짭짤한 국물에 졸인 요리입니다. 양념이 배인 두부가 특징이며 술과 잘 어울립니다.

채소와 돼지고기를 쪄서 특제 맛간장으로 조린 요리입니다. 재료 본연의 단맛과 소스의 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

명란젓을 올리브 오일과 마늘로 졸인 요리입니다. 매콤한 명란 오일을 바게트에 찍어 즐깁니다.

생선 이리를 삶아 폰즈 소스로 맛을 낸 것입니다. 진하고 크리미한 맛이 특징입니다.

표면을 살짝 구운 닭가슴살을 매실 소스와 와사비 간장으로 산뜻하게 즐기는 요리입니다.

청경채와 베이컨을 사용한 계란 요리 타르트입니다. 서양식의 부드러운 맛입니다.

양배추와 벚꽃 새우를 안초비 풍미로 볶은 요리입니다. 고소하며 안주로 좋습니다.

고기나 채소를 화이트 소스로 졸인 따뜻한 스튜입니다.

닭고기 덴푸라에 타르타르 소스를 곁들인 요리입니다. 바삭한 튀김옷과 진한 소스를 즐길 수 있습니다.

두부 튀김과 채소 등을 볶은 오키나와풍 요리입니다.

신선한 간을 철판에 고소하게 구워낸 요리입니다.

금눈돔 회입니다. 기름기가 많고 고급스러운 단맛이 있습니다.

삼치(사와라) 표면을 살짝 구운 회입니다. 고소함과 부드러운 살의 식감을 즐길 수 있습니다.

뿔소라 회입니다. 오독오독한 독특한 식감과 바다의 향이 특징입니다.

신선한 전갱이 회입니다. 생강이나 파와 함께 간장으로 먹습니다.

전갱이를 된장이나 양념과 함께 잘게 다진 어부 요리입니다. 술안주로 좋습니다.

돌돔 회입니다. 단단한 식감과 감칠맛이 있는 고급 생선입니다.

전갱이를 특제 참깨 소스로 버무린 요리입니다. 참깨의 풍미와 생선의 감칠맛이 잘 어울립니다.

토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 바질을 사용한 클래식 피자입니다.

독특한 풍미의 고르곤졸라 치즈와 베이컨을 토핑한 진한 피자입니다.

바질 소스를 베이스로 새우와 차조기를 올린 향긋한 피자입니다.

오징어 젓갈을 토핑한 일본식 피자입니다. 오징어 젓갈의 짭짤함과 치즈가 의외로 잘 어울립니다.

소금 베이스로 볶은 파스타입니다. 야키소바와 같은 고소함이 있습니다.

새우와 바질 크림 소스를 버무린 진한 파스타입니다.

명란젓의 매콤함과 토마토의 신맛이 어우러진 소스의 파스타입니다.

생강을 단맛과 식초로 절인 것입니다. 산뜻하여 입가심이나 안주로 좋습니다.

명태(타라)의 위를 매운 양념으로 절인 한국식 젓갈입니다. 오독오독한 식감을 즐길 수 있습니다.

오징어 내장을 사용한 염장 발효 식품입니다. 진한 감칠맛이 있으며 일본술과 잘 어울립니다.

배추 등의 채소를 고추 등으로 절인 발효 식품입니다.

마늘 버터를 발라 구운 바게트입니다.

초콜릿으로 코팅된 길쭉한 프레첼 스낵입니다.

매실 소스, 단무지, 오이를 버무린 산뜻한 안주입니다.

차가운 두부에 양념 등을 얹은 심플한 요리입니다.

염장, 숙성된 생햄 모둠입니다.

상어 연골을 매실 소스로 버무린 진미입니다. 오독오독한 식감과 매실의 신맛을 즐길 수 있습니다.

크림치즈에 이부리가코(훈제 단무지) 또는 슈토(생선 내장 젓갈)를 곁들인 안주입니다.

생 양배추에 소금 맛 소스를 뿌린 심플하고 중독성 있는 요리입니다.

옥수수를 튀긴 스낵입니다.

생 낙지를 와사비 등으로 버무린 알싸한 맛의 안주입니다.

두툼하게 썬 햄에 튀김옷을 입혀 튀긴 요리입니다. 옛날 추억의 맛입니다.

전갱이에 튀김옷을 입혀 튀긴 요리입니다. 바삭한 튀김옷과 통통한 살의 식감을 즐길 수 있습니다.

어묵 튀김에 김가루를 섞어 튀긴 덴푸라입니다. 김의 향이 식욕을 돋웁니다.

오징어 다리(게소)를 간장 베이스 소스로 양념하여 튀긴 요리입니다.

우엉을 스틱 모양으로 썰어 튀긴 요리입니다. 우엉의 풍미와 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

감자를 튀긴 프렌치 프라이입니다.

간장이나 마늘 등으로 밑간을 한 닭고기를 튀긴 일본의 대표적인 요리입니다.

단새우를 껍질째 튀긴 요리입니다. 고소하며 안주로 좋습니다.

굴에 튀김옷을 입혀 튀긴 요리입니다. 바다의 우유라고 불리는 진한 맛입니다.

고기나 채소를 꼬치에 꽂아 튀김옷을 입혀 튀긴 요리입니다.

오징어에 튀김옷을 입혀 튀긴 요리입니다.

치즈를 피로 감싸 튀긴 요리입니다. 바삭한 식감과 녹는 치즈를 즐길 수 있습니다.

닭고기에 치즈와 차조기를 말아 튀긴 요리입니다. 차조기의 상쾌한 향이 포인트입니다.

게살이 들어간 화이트 소스 크로켓입니다. 크리미하고 진한 맛입니다.

두툼하게 썬 돼지고기에 튀김옷을 입혀 튀긴 요리입니다. 푸짐합니다.

닭날개를 매콤한 소스로 양념하여 튀긴 요리입니다.

양배추를 안초비와 마늘로 볶은 철판 요리입니다.

돼지고기와 김치를 볶은 매콤하고 기운 나는 요리입니다.

여러 종류의 소시지를 철판에 구운 모둠입니다.

참마를 철판에 버터 간장 풍미로 구워낸 요리입니다. 바삭하고 포근한 식감입니다.