탐라도야지

Name: 탐라도야지
Address: 서울
Price range: ₩1000 - ₩21000

Tamna Doyaji

100년 하이트진로가 인증한 곳으로 교차숙성(워터에이징 168시간, 드라이에이징 48시간)을 통해 최상의 고기 맛을 제공합니다.

★ 4.2 (291)

고기류

교차숙성 워터에이징 168시간 드라이에이징 48시간 ※ 1℃ 에서 신선하게 교차 숙성합니다.

제주오겹살

1인분 150g(100g 11,333) 제주산

제주산 돼지 뱃살 부위로 껍데기가 붙어 있어 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 지방과 살코기의 조화가 뛰어나며 불판에 구워 멜젓이나 쌈장과 함께 먹습니다.

₩17,000

숙성삼겹살

1인분 150g(100g 10,666) 국내산

일정 기간 저온 숙성 과정을 거쳐 육질을 부드럽게 만든 국내산 삼겹살입니다. 풍부한 지방의 고소함과 깊은 풍미가 특징입니다.

₩16,000

이베리코목살

1인분 150g(100g 12,000) 스페인

스페인산 이베리코 돼지의 목살 부위입니다. 소고기와 같은 마블링이 있어 식감이 매우 부드럽고 특유의 견과류 풍미가 느껴집니다.

₩18,000

한우차돌박이

1인분 150g(100g 14,000) 국내산

한국산 소고기의 양지 부위로 지방이 차돌처럼 박혀 있습니다. 얇게 썰어 나와 불판에서 금방 익으며, 고소하고 진한 맛이 일품입니다.

₩21,000

항정살

1인분 150g(100g 12,000) 국내산

돼지 뒷덜미의 목살 부위입니다. 살코기 사이에 촘촘히 박힌 지방 덕분에 천겹살이라고도 불리며, 아삭하고 쫄깃하게 씹히는 식감이 특징입니다.

₩18,000

제주목살

1인분 150g(100g 11,333) 제주산

제주산 돼지의 목살 부위로 삼겹살보다 지방이 적고 살코기가 많습니다. 두툼한 고기 속에 육즙이 풍부하며 담백한 맛을 냅니다.

₩17,000

후식 메뉴

공기밥

뚜껑이 있는 스테인리스 그릇에 담아 나오는 따뜻한 흰 쌀밥입니다. 고기나 찌개와 함께 곁들여 먹습니다.

₩1,000

볶음밥

고기를 먹은 후 남은 재료와 김치, 김가루, 참기름 등을 넣고 불판 위에서 볶아 먹는 밥입니다. 바닥을 살짝 눌러 먹으면 더욱 고소합니다.

₩4,000

누룽지

가마솥 바닥에 눌어붙은 밥에 물을 붓고 끓여낸 숭늉입니다. 따뜻하고 구수한 국물이 속을 편안하게 해줍니다.

₩3,000

냉김치말이국수

살얼음이 띄워진 새콤하고 매콤한 김치 국물에 소면을 말아 낸 국수입니다. 고기를 먹은 후 느끼함을 씻어주는 개운한 맛입니다.

₩5,000

냉면

쫄깃한 면발을 시원한 육수나 매콤한 양념장과 함께 즐기는 요리입니다. 물냉면과 비빔냉면 중 선택할 수 있습니다.

₩5,000~

잔치국수

맑게 우려낸 멸치 육수에 소면을 말고 호박, 계란 지단, 김가루 등을 고명으로 올린 따뜻한 국수입니다.

₩5,000

비빔막국수

메밀면을 매콤, 새콤, 달콤한 양념장에 비벼 먹는 국수입니다. 다양한 채소가 곁들여져 아삭한 식감과 풍미를 더합니다.

₩6,000

계란찜

달걀물을 뚝배기에 담아 부드럽게 익혀낸 요리입니다. 폭신한 식감과 담백한 맛으로 매운 음식과 잘 어울립니다.

₩3,000

식사류

외부 메뉴판에서 확인된 식사 메뉴입니다.

한우국밥

한우 소고기와 우거지, 콩나물 등을 넣고 얼큰하게 끓여낸 국밥입니다. 든든한 한 끼 식사로 좋습니다.

한우내장탕

한우의 내장 부위를 듬뿍 넣고 푹 끓여 깊고 진한 맛을 낸 탕 요리입니다.

제육쌈밥

매콤하게 볶은 돼지고기를 다양한 쌈 채소에 싸서 먹는 정식 메뉴입니다.

차돌된장

차돌박이를 넣어 끓인 된장찌개로, 고기의 기름이 국물에 우러나와 구수하고 감칠맛이 진합니다.

김치찌개

잘 익은 김치와 돼지고기, 두부를 넣고 칼칼하게 끓인 한국인의 소울 푸드입니다.

부대찌개

햄, 소시지, 베이크드 빈, 김치 등을 넣고 끓인 찌개로 라면 사리를 넣어 먹으면 더욱 맛있습니다.

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

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4.2

Google Maps 평점 291개

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