Tamna Doyaji

Name: Tamna Doyaji
Address: سيول
Price range: ₩1000 - ₩21000

مكان معتمد من ها이트 جينرو، الذي يبلغ عمره 100 عام، يقدم أفضل نكهة للحم من خلال النضج المتقاطع (نضج مائي لمدة 168 ساعة، نضج جاف لمدة 48 ساعة).

★ 4.2 (291)

أصناف اللحوم

نضج متقاطع نضج مائي 168 ساعة نضج جاف 48 ساعة ※ يتم نضجه طازجًا عند درجة حرارة 1 درجة مئوية.

لحم بطن خنزير جيجو بخمس طبقات

제주오겹살

150 جرام للشخص الواحد (100 جرام 11,333) من جيجو

جزء من بطن خنزير جيجو مع الجلد، مما يوفر قوامًا مطاطيًا. يتميز بتوازن ممتاز بين الدهون واللحم، ويُشوى على الشواية ويُقدم مع صلصة الروبيان أو صلصة جانغ.

₩17,000 ≈ $12.00

لحم بطن خنزير ناضج

숙성삼겹살

150 جرام للشخص الواحد (100 جرام 10,666) محلي

لحم خنزير بطن محلي تم تليينه من خلال عملية نضج باردة لفترة معينة. يتميز بنكهة غنية من الدهون ونكهة عميقة.

₩16,000 ≈ $11.00

رقبة خنزير إيبيريكو

이베리코목살

150 جرام للشخص الواحد (100 جرام 12,000) إسبانيا

جزء من لحم رقبة خنزير إيبيريكو الإسباني. يتميز بتشبع دهني مثل لحم البقر، مما يجعله طريًا جدًا في الملمس مع نكهة جوز فريدة.

₩18,000 ≈ $12.00

رقائق ثور لحم بقري كوري

한우차돌박이

150 جرام للشخص الواحد (100 جرام 14,000) محلي

جزء من لحم الصدر البقري الكوري مع دهون متناثرة مثل رقائق الثور. يُقطع شرائح رفيعة ويُطهى بسرعة على الشواية، ويتميز بنكهته الغنية واللذيذة.

₩21,000 ≈ $14.00

رقبة خنزير

항정살

150 جرام للشخص الواحد (100 جرام 12,000) محلي

جزء من لحم رقبة الخنزير الخلفي. يُطلق عليه أيضًا اسم 'تشونغيوبسال' بسبب الدهون المتناثرة بين اللحم، ويتميز بقوامه المقرمش والمطاطي.

₩18,000 ≈ $12.00

رقبة خنزير جيجو

제주목살

150 جرام للشخص الواحد (100 جرام 11,333) من جيجو

جزء من لحم رقبة خنزير جيجو، يحتوي على دهون أقل ولحم أكثر من لحم البطن. يتميز بعصارة غنية في اللحم السميك وطعم خفيف.

₩17,000 ≈ $12.00

قائمة الحلويات

أرز أبيض

공기밥

أرز أبيض ساخن يقدم في وعاء ستانلس ستيل بغطاء. يُقدم مع اللحم أو الحساء.

₩1,000 ≈ $1.00

أرز مقلي

볶음밥

أرز مقلي يُصنع على الشواية باستخدام المكونات المتبقية بعد أكل اللحم، مع الكيمتشي، ورقائق الأعشاب البحرية، وزيت السمسم. يكون ألذ عند تحميصه قليلاً في القاع.

₩4,000 ≈ $3.00

أرز مقرمش

누룽지

هذا هو نونغ سوب المصنوع بغلي الأرز الملتصق بقاع القدر. المرق الدافئ والمُعطر يريح المعدة.

₩3,000 ≈ $2.00

نودلز كيمتشي باردة ملفوفة

냉김치말이국수

نودلز ملفوفة في مرق كيمتشي منعش وحار مع قطع ثلج صغيرة. نكهته المنعشة تزيل أي شعور بالدهون بعد تناول اللحم.

₩5,000 ≈ $3.00

نودلز باردة

냉면

نودلز مطاطية تُقدم مع مرق بارد أو صلصة حارة. يمكنك الاختيار بين نودلز الماء الباردة ونودلز البيبيم الباردة.