台灣鹽酥雞 大直創始總店 - Taiwanese Popcorn Fried Chicken King (Dazhi Restaurant )


台灣鹽酥雞 大直創始總店 - Taiwanese Popcorn Fried Chicken King (Dazhi Restaurant )
※필요한 수량을 표시해 주세요. 맛 선택: 아주 매운맛, 중간 매운맛, 약간 매운맛, 소스 추가.
뼈 없는 소금 후추 치킨
無骨鹽酥雞
뼈 없는 닭고기 조각을 양념하여 튀김옷을 입혀 튀긴 것으로, 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 보통 차조기 잎과 후추 소금과 함께 먹으며 대만의 야시장 대표 간식입니다.
용주 (문어 입)
龍珠
바삭하게 튀긴 오징어 입으로, 쫄깃하고 씹는 맛이 있으며 튀긴 후 향긋합니다. 씹는 맛을 좋아하는 분들께 적합하며 흔한 안주입니다.
심해 오징어
深海魷魚
심해 오징어를 썰어 튀김옷을 입혀 튀긴 것으로, 살이 두툼하고 탄력이 있으며 신선한 맛이 풍부합니다. 겉은 바삭하고 속은 오징어의 신선한 단맛을 유지합니다.
열빙어
柳葉魚
알이 들어있는 열빙어를 통째로 튀긴 것으로, 겉은 바삭합니다. 배 안에는 알이 가득 차 있어 베어 물 때 터지는 알갱이 식감이 느껴집니다.
게
螃蟹
한입 크기 게 튀김. 게 한 마리를 통째로 바삭하게 튀겨 껍질째 살째로 먹을 수 있습니다. 짭짤하고 바삭하며 바다의 풍미가 가득합니다.
양파링
洋蔥圈
신선한 양파를 링으로 썰어 튀김옷을 입혀 튀긴 것으로, 겉은 황금빛으로 바삭하고 속의 양파는 열을 받아 단맛을 냅니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감입니다.
닭고기 팝콘
雞米花
한입 크기의 뼈 없는 닭고기 볼을 튀김옷을 입혀 튀겼습니다. 서양식 프라이드 치킨과 유사한 식감으로 먹기 편리하며 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
특대 사이즈 치킨 스테이크
超大雞排
특대 사이즈 닭가슴살 스테이크를 얇게 두드려 튀김옷을 입혀 튀겼습니다. 겉은 바삭하고 속은 두툼하며 육즙이 풍부하며 소금 후추를 뿌리면 더욱 맛있습니다.
특대 닭다리
特大雞腿
닭다리살을 통째로 튀김옷 입혀 튀긴 것으로, 닭다리살의 부드러움과 육즙을 그대로 간직했습니다. 겉은 황금빛으로 바삭하며 크게 베어 물면 매우 만족스럽습니다.
계란 두부
雞蛋豆腐
깍둑썰기한 계란 두부를 고온에서 튀겨 겉은 얇고 바삭하며 속은 푸딩처럼 부드러운 식감을 유지합니다.
닭 껍질
雞皮
껍질째 닭 껍질을 완전히 바삭하게 튀겨 과자처럼 만들었습니다. 고온에서 기름이 빠져나가 향긋하고 바삭한 맛만 남았습니다.
황금 닭 연골
黃金雞軟骨
닭 연골 부위를 튀김옷 입혀 튀긴 것으로, 아삭하고 쫄깃한 식감입니다. 씹을 때 바삭한 소리가 나며 음료와 함께 즐기기 좋습니다.
닭가슴살 뼈
雞胸骨
뼈가 있는 닭가슴살 부위로, 뼈가 많지만 뼈에 붙은 살이 부드럽습니다. 뼈에 붙은 살을 발라 먹고 뼈 주변의 향을 즐기는 것을 좋아하는 분들께 적합합니다.
어묵
甜不辣
생선살로 만든 막대 모양 어묵으로, 튀긴 후 부피가 부풀어 오르고 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 쫄깃합니다. 생선살의 신선한 맛이 풍부하며 인기 있는 튀김 요리 중 하나입니다.
어묵 (2개)
魚板 (2 片)
생선살로 만든 조각으로, 어묵보다 더 단단하고 쫄깃한 식감입니다. 튀긴 후 표면이 약간 바삭하고 신선한 맛이 풍부합니다.
찹쌀 순대
糯米腸
양념한 찹쌀을 창자에 넣어 튀긴 것으로, 겉은 단단하고 바삭하며 속은 부드럽고 찹쌀 향이 납니다.
감자 큐브
馬鈴薯丁
깍둑썰기한 감자를 황금빛으로 바삭하게 튀겼습니다. 한입 크기로 부드럽고 폭신한 감자 식감입니다.
감자튀김
馬鈴薯條
클래식한 길쭉한 감자튀김으로, 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 튀겼습니다. 소금이나 매실 가루로 양념하면 어른 아이 모두 좋아하는 간식입니다.
고구마튀김
地瓜薯條
단맛이 높은 고구마를 썰어 튀긴 것으로, 부드럽고 달콤한 식감입니다. 보통 매실 가루를 뿌려 먹으며 새콤달콤한 맛이 식욕을 돋웁니다.
무떡
蘿蔔糕
대만식 무떡을 썰어 튀긴 것으로, 겉은 얇고 바삭한 튀김옷이 형성되고 내부는 부드럽고 촉촉하며 은은한 무 향이 납니다.
찹쌀 피떡
米血糕
찹쌀과 돼지 피를 섞어 만든 떡으로, 튀긴 후 겉은 약간 단단하고 바삭하며 속은 쫄깃하고 끈적한 독특한 식감입니다.
타로떡 (짭짤)
芋頭糕 (鹹)
타로 조각을 넣은 짭짤한 찹쌀밥으로, 튀긴 후 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 한 입 베어 물 때마다 타로 조각과 향이 느껴지며 짭짤하고 부드럽습니다.
타로떡 (달콤)
芋頭糕 (甜)
달콤한 맛의 타로떡으로, 튀긴 후 표면이 바삭합니다. 속은 달콤하고 부드러우며 진한 타로의 단맛이 나 디저트로 적합합니다.
두부
豆干
깍둑썰기한 검은 콩 두부로, 튀긴 후 겉에 구멍이 많아 소금 후추 양념을 잘 흡수합니다. 단단하고 쫄깃한 식감에 콩 향이 풍부합니다.
백엽 두부
百葉豆腐
쫄깃하고 부드러운 백엽 두부로, 튀기면 약간 부풀어 올라 폭신하고 탄력 있는 식감이 되며 국물을 잘 흡수합니다.
오색 탕위안
五彩湯圓
전통적인 빨강과 흰색의 작은 탕위안을 튀긴 것으로, 겉은 약간 바삭하고 속은 부드럽고 쫄깃한 찹쌀 식감입니다. 보통 땅콩 가루나 연유를 뿌려 먹으며 복스러운 느낌을 줍니다.
닭 엉덩이살
雞屁股
흔히 칠리향이라고 불리는 부위로, 기름기가 많습니다. 튀기면 과도한 기름기가 제거되고 껍질은 고소하며 살은 부드럽고 육즙이 풍부합니다.
닭모래집
雞胗
닭의 위 근육으로, 단단하고 아삭한 식감입니다. 튀겨서 양념한 후 씹는 맛이 일품이며 내장 특유의 비린 맛이 없습니다.
닭 심장
雞心
닭 심장은 부드러우면서도 쫄깃한 식감이며 살이 섬세합니다. 튀긴 후 육즙을 가두어 소금 후추를 뿌리면 매우 맛있습니다.
닭 창자
雞腸
깨끗하게 손질한 닭 내장을 튀겨 건조하고 바삭하게 만들었습니다. 과자나 크래커 같은 식감으로 씹을수록 고소합니다.
베이컨 꼬치
培根肉串
베이컨 조각으로 파나 팽이버섯을 꼬치에 꿰어 튀긴 것입니다. 베이컨의 훈제 기름 향과 속 재료의 채소 수분이 완벽하게 어우러져 짭짤하고 육즙이 풍부합니다.
버섯 완자
香菇丸
돼지고기 반죽에 버섯 조각을 섞어 만든 완자로, 탄력 있는 식감입니다. 베어 물면 버섯 향과 육즙이 느껴집니다.
오징어 구이
花枝燒
오징어 반죽으로 만든 공 모양 튀김으로, 겉은 황금빛이고 속은 신선하고 쫄깃하며 오징어의 신선한 맛을 느낄 수 있습니다.
바삭한 곱창 튀김
脆皮肥腸
삶은 곱창에 파를 넣어 깊게 튀긴 것으로, 겉은 극도로 바삭하고 속은 부드럽고 기름집니다. 파가 느끼함을 잡아주고 향을 더해주어 고급스러운 튀김 요리입니다.
데리야끼 달걀
照燒皮蛋
통째로 삭힌 달걀을 튀김옷 입혀 튀긴 것으로, 고온에서 삭힌 달걀 특유의 향이 부드러워집니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 퍼지며 노른자는 진한 크림 상태입니다.
바삭한 닭 날개
脆皮雞翅
닭 날개를 통째로 바삭한 튀김옷 반죽으로 튀긴 것으로, 겉은 비늘 모양으로 바삭합니다. 살이 부드러워 뼈를 발라 먹는 것을 좋아하는 사람들에게 적합합니다.
닭 목살 (2개)
雞脖子 (2 支)
껍질째 닭 목살로, 살이 단단하고 탄력이 있습니다. 뼈에 붙은 살을 발라 먹는 재미와 바삭한 껍질의 풍미를 즐길 수 있습니다.
표고버섯
香菇
신선한 표고버섯을 통째로 또는 썰어서 튀긴 것으로, 튀김옷이 버섯의 수분을 가두어 줍니다. 부드럽고 육즙이 풍부하며 버섯 향이 진합니다.
콜리플라워
花椰菜
신선한 콜리플라워를 작게 썰어 튀긴 것으로, 식감은 여전히 아삭합니다. 채소의 단맛과 튀긴 기름의 향이 어우러집니다.
강낭콩
四季豆
통째로 강낭콩을 튀겨 껍질이 약간 쭈글쭈글해지고 아삭하고 육즙이 풍부합니다. 다진 마늘이나 소금 후추와 함께 먹으면 달콤하고 느끼함을 잡아줍니다.
청피망
青椒
청피망을 썰어 빠르게 튀겨 원래의 아삭함과 수분을 유지했습니다. 특유의 청피망 향이 튀긴 후 더욱 선명해집니다.
옥수수
玉米
썰어 놓은 옥수수를 그대로 튀긴 것으로, 옥수수 알갱이가 고온에서 단단하고 쫄깃해집니다. 특제 소스를 바르거나 가루를 뿌리면 짭짤하고 달콤한 맛이 어우러집니다.
배추
高麗菜
큰 배추를 빠르게 튀겨 아삭하고 신선하며 달콤합니다. 채소의 수분을 유지하며 상큼하고 느끼하지 않습니다.
건강 단호박
養生南瓜
단호박을 썰어 얇게 튀김옷 입혀 튀긴 것으로, 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 달콤합니다. 단호박 본연의 단맛이 농축되어 디저트처럼 부드러운 식감입니다.
백합죽순
筊白筍
신선한 백합죽순을 썰어 튀긴 것으로, 섬세하고 아삭한 식감에 대나무 순과 같은 달콤한 수분이 있습니다. 매우 상큼한 채소 선택입니다.
팽이버섯
金針菇
튀김옷을 입혀 부채 모양으로 튀긴 팽이버섯으로, 과자처럼 바삭합니다. 씹을 때 버섯의 신선한 맛과 풍부한 식감이 느껴집니다.
왕느타리버섯
杏鮑菇
둥글게 썬 왕느타리버섯을 튀김옷 입혀 튀겨 수분을 가득 머금었습니다. 베어 물면 육즙이 터져 나와 고기처럼 두툼한 식감입니다.
옥수수 순 (베이비콘)
玉米筍 (小玉米)
껍질째 또는 껍질 벗긴 옥수수 순을 튀긴 것으로, 매우 아삭하고 신선하며 달콤합니다. 베이비콘 본연의 향긋함을 유지하며 상큼하게 느끼함을 잡아줍니다.
최고급 소고기 꼬치
頂級牛肉串
고품질 소고기를 썰어 꼬치에 꿰어 적절한 익힘 정도로 튀기거나 구운 것입니다. 살이 단단하고 소고기 특유의 향이 납니다.
엄선된 돼지고기 꼬치
嚴選豬肉串
엄선된 돼지고기 덩어리를 꼬치에 꿰어 단단하고 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 특제 소스나 소금 후추와 함께 먹으면 짭짤하고 풍미가 좋습니다.
신선한 문어 다리
新鮮章魚腳身
큰 문어 다리를 썰어 튀긴 것으로, 쫄깃하고 탄력이 있으며 바다의 풍미가 진합니다. 씹을 때 문어의 신선한 육즙을 느낄 수 있습니다.
황금 두부 튀김
黃金炸豆皮
얇은 두부피를 황금빛으로 바삭하게 튀긴 것으로, 겹겹이 쌓인 식감이 천층 퍼프와 같습니다. 콩 향이 풍부하고 베어 물 때 바삭한 소리가 납니다.
일본식 찹쌀떡 튀김
和風炸麻吉
일본식 찹쌀떡 조각을 튀긴 것으로, 겉은 약간 바삭하고 속은 부드럽고 늘어나는 식감입니다. 보통 연유와 땅콩 가루와 함께 먹으며 인기 있는 디저트 튀김입니다.
수제 다자이 튀김
手工大甲芋頭餅
두 개의 과자 사이에 두툼한 타로 퓌레를 넣어 튀긴 것으로, 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 달콤하며 타로를 좋아하는 사람이라면 꼭 주문해야 합니다.
달 모양 새우 튀김
月亮蝦餅
얇고 바삭한 튀김옷에 새우 반죽을 넣어 황금빛으로 튀긴 것입니다. 겉은 바삭하고 속은 신선하며 보통 삼각형으로 잘라 새콤달콤한 소스와 함께 먹습니다.
치즈 스틱 튀김
拔絲起司條
모짜렐라 치즈 스틱을 튀김옷 입혀 튀긴 것으로, 뜨거울 때 먹으면 길게 늘어나는 치즈를 맛볼 수 있습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 치즈 향이 풍부합니다.
터지는 연어알
爆漿鮭魚卵
겉은 쫄깃한 어묵 식감이고 속에는 연어알 또는 모조 연어알이 들어있어 터지는 식감입니다. 베어 물면 국물이 입안에서 터져 나와 신선한 맛이 가득합니다.
육즙 돼지고기 만두
噴汁豬肉餡餅
미니 돼지고기 만두로, 튀긴 후 겉은 황금빛으로 바삭합니다. 속의 돼지고기는 육즙이 풍부하며 먹을 때 뜨거운 국물에 주의해야 합니다.
연실권 (3개)
螺(銀)絲卷 (3 顆)
작은 연실권을 튀긴 것으로, 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 가늘고 부드러운 면입니다. 은은한 우유 향이 나며 식감의 층이 풍부합니다.
크림 타로 볼 (3개)
奶黃芋泥球 (3 顆)
타로 크림 볼. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 타로 향과 크림 향이 어우러져 부드러운 식감입니다.
바삭한 작은 오징어 튀김
酥炸小卷
신선한 작은 오징어를 통째로 얇게 튀김옷 입혀 튀긴 것으로, 작은 오징어의 신선한 단맛을 그대로 간직했습니다. 탄력 있는 식감과 바다의 풍미가 가득합니다.
수제 우엉 덴푸라
手工牛蒡天婦羅
생선살에 우엉채를 섞어 튀긴 덴푸라입니다. 튀긴 후 생선살의 신선한 맛과 함께 우엉 특유의 향과 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
바삭한 호박 튀김
酥皮炸絲瓜
썰어 놓은 애호박을 바삭한 튀김옷 반죽으로 튀긴 것으로, 겉은 바삭합니다. 속의 애호박은 열을 받아 녹아 수분이 많고 매우 부드럽고 달콤한 식감입니다.
달콤한 사과 튀김
香甜炸蘋果
신선한 사과를 얇게 썰어 튀김옷을 입혀 튀긴 것으로, 사과의 새콤달콤한 맛이 가열 후 더욱 진해집니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러워 특별한 디저트 튀김입니다.
튀긴 오레오
炸 oreo
오레오 쿠키를 통째로 반죽에 묻혀 튀긴 것으로, 쿠키가 부드러워져 케이크 같고 속이 녹습니다. 달콤하고 진한 맛으로 미국식 디저트입니다.
수제 오징어 완자
手工花枝丸
수제 오징어 완자로, 오징어 조각을 씹는 맛을 느낄 수 있습니다. 기계로 만든 것보다 더 단단하고 탄력 있으며 신선한 맛도 더 분명합니다.
삼각뼈
三角骨
닭 어깨뼈와 날개 연결 부위로, 살이 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 뼈가 있어 뼈에 붙은 살을 발라 먹고 육즙을 빨아먹는 것을 좋아하는 분들께 적합합니다.