숯불구이 호르몬 우시와카 네리마점

안창살, 갈비, 등심, 돼지 삼겹살 등 인기 구이 모듬. 다양한 부위와 식감을 맛보기에 완벽합니다.

소의 내장 모듬으로, 히모(소장), 시마(대장), 미노(양), 간으로 구성됩니다. 풍부하고 쫄깃한 식감과 감칠맛을 좋아하는 분들께 꼭 추천합니다.

최고급 일본 와규 꽃등심으로, 뛰어난 마블링이 특징입니다. 고기는 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 입에서 녹으며 풍부하고 버터 같은 감칠맛이 납니다.

소 내장과 야채가 듬뿍 들어간 푸짐한 전골 요리. 계절 한정 예약제로만 제공됩니다. 진한 육수가 재료의 감칠맛을 흡수합니다.

관 모양으로 알려진 소의 소장. 매우 지방이 많고 육즙이 풍부하며 쫄깃한 외피를 가지고 있습니다. 지방이 지글거리고 가장자리가 바삭해질 때까지 구워주세요.

줄무늬 모양이 특징인 소의 대장. 소장보다 두껍고 쫄깃하며 풍부한 맛이 납니다.

최고급 소금구이 양. 독특하게 바삭하고 아삭한 식감과 부드러운 맛이 특징입니다. 먹기 쉽게 약간 칼집을 냈습니다.

회색의 깃털 같은 모양이 특징인 소의 세 번째 위(벌집위). 독특한 아삭한 식감과 부드러운 맛이 납니다.

일반 간보다 더 풍부하고 크리미한 흰 간. 부드러운 식감과 깊은 철분 맛이 납니다.

마늘로 양념한 소 심장. 지방이 적은 고기와 비슷하게 단단하고 근육질의 식감이며 깨끗하고 금속적인 맛이 납니다.

소금에 절인 소 혀. 얇게 썰어 빨리 구울 수 있습니다. 독특하고 약간 아삭한 식감과 감칠맛이 납니다.

파와 함께 구운 소 혀 끝 부분. 이 부위는 더 단단하고 풍미가 강하며 향긋한 파와 잘 어울립니다.

소 치마살. 내장 부위이지만 붉은 고기 맛이 납니다. 부드럽고 육즙이 풍부하며 풍부한 소고기 맛이 납니다.

소 허벅지 등심 (모모). 지방이 적고 단단한 식감과 순수한 고기 맛이 특징이며, 갈비보다 지방이 적습니다.

일반 소갈비. 고기와 지방의 균형이 잘 맞아 육즙이 풍부하고 감칠맛 나는 인기 야키니쿠 부위입니다.

최상급 소갈비. 뛰어난 마블링으로 더욱 풍부하고 부드러우며 입에서 녹는 듯한 식감을 선사합니다.

갈비뼈 사이의 립 핑거 부위. 지방이 많고 풍미가 있으며 약간 쫄깃한 식감입니다.

소 혀 조각. 모양은 불규칙하지만 일반 혀와 동일한 맛과 식감을 저렴한 가격으로 제공합니다.

스키야키 스타일로 양념한 꽃등심 슬라이스. 달콤하고 짭짤한 풍미로, 가능하다면 날달걀에 찍어 먹습니다.

최고급 소금구이 소 혀. 혀의 가장 고급 부위로, 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 육즙이 풍부합니다.

겉만 살짝 구운 소 등심. 익힌 겉면과 레어 속의 대비를 즐겨보세요.

마늘로 듬뿍 양념한 고기. 칼비(갈비) 또는 하라미(안창살) 중에서 선택하여 강렬하고 향긋한 바비큐를 즐겨보세요.

소금으로 양념하거나 상큼한 폰즈 소스와 함께 제공되는 양념 양. 아삭한 식감과 상쾌한 맛.

돼지 삼겹살 슬라이스. 지방이 풍부하여 구우면 바삭하고 육즙이 풍부해집니다.

돼지 혀. 소 혀와 비슷하지만 약간 더 단단하고 맛이 담백합니다. 레몬과 함께 즐기기 좋습니다.

돼지 연골. 매우 아삭하고 쫄깃합니다. 완전히 익혀야 하며 독특한 식감을 제공합니다.

돼지 목살(볼살). 지방이 많고 단단하며 아삭한 식감이 특징으로 '톤토로'라고도 불립니다.

돼지 관자살 (볼/머리살). 부드러운 식감과 적당한 지방 함량이 특징입니다.

돼지 자궁. 작고 관 모양이며 물었을 때 독특한 아삭함과 쫄깃함이 있습니다. 맛이 순합니다.

생강 소스로 양념한 돼지 삼겹살. 고전적인 일본 풍미 조합으로 감칠맛과 향긋함이 특징입니다.

일반적인 굵게 간 소시지. 껍질이 터질 때까지 구워주세요. 아이들이 좋아하는 메뉴입니다.

어린 닭 허벅지살. 육즙이 풍부하고 부드럽습니다. 껍질이 바삭하고 황금색이 될 때까지 구워주세요.

닭 목살. 근육질이고 탄력 있으며 풍미가 농축된 희귀 부위입니다.

구운 오징어. 부드럽고 약간 쫄깃하며 바다의 맛이 납니다. 간장이나 마요네 소스에 찍어 먹으면 가장 맛있습니다.

통새우. 분홍색이 되고 향긋해질 때까지 구워주세요. 껍질이 안쪽 살에 풍미를 더합니다.

바질로 양념한 닭고기. 일반 구운 닭고기에 향긋한 허브를 더했습니다.

닭고기 완자. '오바 난코츠'는 차조기 잎과 아삭한 연골을, '베이컨 치즈'는 풍부하고 감칠맛 나는 변형을 선택하세요.

호일에 기름이나 버터를 넣고 구운 통마늘. 익으면 부드럽고 달콤하며 발라 먹기 좋습니다.

킹 트럼펫 버섯 슬라이스. 고기 같은 식감과 부드러운 맛으로 구이 연기를 잘 흡수합니다.

구이용 야채 모듬. 보통 고기와 균형을 맞추기 위해 양파, 피망, 호박, 버섯 등으로 구성됩니다.

호일에 싸서 찐 버섯 모듬. 육즙이 보존되어 호일 안에 버섯 육수가 만들어집니다.

길고 굵은 파 줄기. 구우면 달콤해집니다.

표고버섯. 감칠맛과 향긋함. 갓을 아래로 하여 윗면에 수분이 고일 때까지 구워주세요.

요청 시 제공되는 기타 단품 야채.

말고기 사시미. 일본의 별미로 날것으로 제공됩니다. 지방이 적고 부드러우며 약간 달콤하며, 보통 간장, 마늘, 생강과 함께 먹습니다.

달콤한 간장과 참기름으로 양념하고 계란 노른자를 올린 말고기 타르타르. 풍부하고 크리미합니다.

천엽 사시미. 삶은 소 위 스트립을 매콤한 식초 된장 소스와 함께 차갑게 제공합니다. 아삭한 식감.

참기름 드레싱을 곁들인 신선한 초레기 스타일 샐러드. 가볍고 감칠맛 납니다.

말린 김(노리)을 듬뿍 올린 신선한 샐러드. 김이 짭짤한 감칠맛을 더합니다.

파 샐러드. 매콤하고 알싸하며, 구운 고기의 기름기를 잡아주는 데 좋습니다.

차가운 토마토 슬라이스. 간단하고 상큼한 입가심입니다.

신선한 상추 잎. 구운 고기, 밥, 소스를 싸서 먹는 데 사용됩니다.

매콤하게 발효시킨 배추김치. 한국의 대표적인 반찬입니다.

큐브 모양으로 썬 매콤하게 발효시킨 무. 아삭한 식감과 강렬한 매운맛이 특징입니다.

오이김치. 아삭하고 상큼하며 순한 매운맛입니다.

김치 모듬으로, 일반적으로 배추, 무, 오이로 구성됩니다.

양념한 콩나물 (나물). 살짝 데쳐 참기름으로 양념했습니다.

양념 야채 모듬. 보통 시금치, 콩나물, 당근 등으로 구성됩니다.

한국식 양념 김. 짜고 감칠맛이 나며, 간식이나 밥과 함께 먹기 좋습니다.

매콤하게 소금에 절인 대구 내장. 쫄깃하고 짜고 매콤하여 술안주로 완벽합니다.

삶은 돼지 족발. 콜라겐이 풍부하고 젤라틴 질의 식감입니다. 찍어 먹는 소스와 함께 제공됩니다.

다진 돼지 족발. 젤라틴 질의 별미를 한입 크기로 먹기 쉽게 만들었습니다.

식초 된장 소스로 양념한 삶은 돼지 자궁. 고기의 아삭함이 새콤달콤한 소스와 대조를 이룹니다.

순한 육수에 야채와 계란을 넣은 밥 요리. 부드럽고 편안합니다.

소갈비살이 들어간 매콤한 밥 요리. 일반 국밥보다 진하고 풍부한 맛입니다.

밥 위에 각종 양념 야채, 고기, 계란을 얹은 덮밥. 먹기 전에 고추장 소스와 함께 잘 비벼 드세요.

뜨거운 돌솥에 나오는 비빔밥. 밥이 바닥에서 바삭해집니다.

김치 볶음밥. 매콤하고 감칠맛 있으며 만족스러운 식사입니다.

매콤한 소갈비탕에 들어간 우동면. 푸짐하고 따뜻합니다.

진한 일본 카레 육수에 담긴 우동면.

차가운 면 (모리오카 스타일). 차가운 소고기 육수에 쫄깃한 면, 김치와 오이를 곁들입니다. 바비큐 식사를 상큼하게 마무리합니다.

흰 쌀밥. 야키니쿠에 필수입니다.

부드러운 계란탕. 순한 소금 베이스 육수.

참깨를 곁들인 미역국. 간단하고 건강합니다.

매콤한 소갈비탕. 부드러운 고기와 야채가 들어 있습니다.

남은 전골 육수에 끓여 먹는 죽 세트.

전골에 넣어 먹는 우동면.

클래식 바닐라 아이스크림.

초콜릿 아이스크림.

아몬드 푸딩. 부드럽고 젤리 같은 디저트로 달콤한 아몬드 맛이 납니다.

아사히 슈퍼 드라이 생맥주 (중잔). 바삭하고 상쾌하며 야키니쿠와 완벽하게 어울립니다.

삿포로 병맥주 (중병). 풍부하고 풍미 있는 라거입니다.

진저에일과 섞은 맥주. 약간 달콤하고 마시기 편합니다.

일본 사케. 따뜻한 사케(아츠칸) 또는 차가운 병(레이슈)으로 제공됩니다.

한국식 우유 막걸리. 약간 달콤하고 탄산이 있습니다. 잔 또는 병으로 제공됩니다.

병 소주. 일본 증류주. 쿠로키리시마(고구마) 및 이이치코(보리)와 같은 브랜드가 포함됩니다.

매실주. 달콤하고 과일 향이 납니다. 얼음과 함께 또는 소다와 섞어 즐기세요.

위스키. 물 또는 얼음과 함께 제공됩니다.

위스키 하이볼. 상큼하고 탄산이 있습니다.

진저에일로 만든 위스키 하이볼.

레드 와인. 잔 또는 디캔터로 제공됩니다.

레드 와인과 진저에일을 섞은 키티 칵테일.

우롱차, 콜라, 칼피스를 포함한 다양한 무알코올 음료.

90분 무제한 음료 (마지막 주문 75분). 참고: 생맥주는 1인당 3잔으로 제한됩니다.