미소 된장국
Soupe miso
다시마 육수와 발효된 된장으로 만든 전통 일본 수프. 해초와 두부를 곁들여 따뜻하게 제공됩니다. 가볍고 편안한 감칠맛.
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sukoshi
sukoshi
1인당 한 번에 최대 5인분 주문 가능 디저트는 무제한
전채 요리
양배추 샐러드
Salade de choux
얇게 썬 흰 양배추 샐러드. 약간 달콤하고 시큼한 드레싱으로 양념. 바삭하고 상큼함.
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흰 쌀밥
Riz nature
김이 모락모락 나는 흰 쌀밥. 부드럽고 중성적인 식감. 소스 요리에 이상적인 반찬입니다.
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초밥용 밥
Riz vinaigré
쌀 식초, 설탕, 소금으로 양념한 스시용 밥. 약간 끈적하고 새콤달콤함.
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닭고기 넴
Nems au poulet
2개
닭고기와 채소를 채운 튀긴 스프링롤. 바삭하고 황금빛 껍질. 일반적으로 샐러드와 민트와 함께 제공됩니다.
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새우 넴
Nems aux crevettes
2개
다진 새우를 채운 작은 튀긴 만두. 겉은 바삭하고 속은 부드러움. 느억맘 소스에 찍어 먹습니다.
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새우 튀김
Tempura crevettes
3개
가벼운 튀김옷을 입혀 튀긴 새우. 황금빛으로 바삭함. 일본 요리의 고전.
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튀긴 오징어
Beignets calamars
3개
튀김옷을 입혀 튀긴 오징어 링. 바삭한 껍질 속 부드러운 식감.
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튀긴 치즈
Fromage pané
2개
빵가루를 입혀 튀긴 녹은 치즈 조각. 녹는 속과 황금빛 겉.
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튀긴 닭고기
Poulet pané
바삭한 빵가루를 입힌 부드러운 닭고기 조각. 황금빛이 될 때까지 튀김.
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닭고기 찐 만두
Vapeur boucher au poulet
3개
닭고기를 채운 찐 만두. 부드러운 피와 맛있는 소. 딤섬과 유사합니다.
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새우 만두
Raviolis au crevette
3개
새우를 채운 작은 만두, 쪄서 또는 구워서 제공. 얇은 피와 육즙이 풍부한 소.
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닭고기 만두
Raviolis japonais au poulet
3개
닭고기와 채소를 채운 교자. 종종 한 면은 굽고 다른 면은 쪄서 만듭니다. 간장 식초 소스와 함께 제공됩니다.
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채소 볶음 국수
Nouilles sautées aux légumes
바삭한 채소를 볶은 웍에 볶은 국수. 간장으로 양념.
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닭고기 볶음밥
Riz cantonais au poulet
닭고기 조각, 계란, 완두콩, 햄 또는 채소 조각을 곁들인 볶음밥. 맛있고 푸짐함.
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토마토 볶음밥
Riz sautés aux tomates
토마토를 곁들인 볶음밥. 약간 시큼하고 달콤한 맛.
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소고기 양파 볶음
Wok bœuf oignons
저녁에만
웍에 볶은 소고기 조각과 양파. 풍부하고 향긋한 소스. 따뜻하고 육즙이 풍부한 요리.
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튀긴 새우
Gambas frit
(1인당 2회) (저녁에만)
통째로 튀긴 큰 새우. 단단한 살과 강한 바다 향.
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꼬치
닭고기 꼬치
Brochette poulet
2개
닭고기 꼬치(야키토리)에 달콤한 간장 소스를 바른 것. 부드럽고 캐러멜화됨.
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닭고기 완자 꼬치
Brochette boulette de poulet
2개
꼬치에 구운 닭고기 완자 (츠쿠네). 부드러운 식감에 달콤짭짤한 글레이즈.
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닭 날개 꼬치
Brochette aile de poulet
2개
꼬치에 구운 닭 날개. 바삭한 껍질과 육즙이 풍부한 살.
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치즈 소고기 꼬치
Brochette bœuf au fromage
2개
녹은 치즈 조각을 감싸고 구운 얇게 썬 소고기. 풍부하고 맛있음.
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버섯 꼬치
Brochette champignon
2개
꼬치에 구운 양송이 버섯, 소스를 바른 것. 흙내음과 단단한 식감.
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호박 꼬치
Brochette courgette
2개
구운 호박 링. 약간 바삭하고 부드러움.
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소고기 꼬치
Brochette au bœuf
2개 (저녁에만)
꼬치에 구운 소고기 조각. 야키토리 소스로 풍미를 더한 구운 고기 맛.
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새우 꼬치
Brochette gambas
2개 (저녁에만, 1인당 2회)
꼬치에 구운 새우. 달콤하고 구운 향.
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연어 꼬치
Brochette au saumon
2개 (저녁에만, 1인당 2회)
꼬치에 구운 닭고기 조각. 풍부한 맛, 녹는 듯한 구운 식감.
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스시
참치 스시
Sushi thon
2개
밥 위에 얹은 선명한 붉은 생참치 회. 특징적인 담백하고 철분 맛.
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도미 스시
Sushi daurade
2개
생도미를 얇게 썬 것을 올린 스시. 섬세하고 은은한 맛의 단단한 흰 살.
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고등어 스시
Sushi maquereau
2개
절인 고등어 스시. 기름진 생선 맛이 강하고 약간 시큼함.
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연어 아보카도 테마키
Temaki saumon avocat
1개
밥, 생연어, 아보카도를 채운 해초 콘. 김의 바삭함을 즐기기 위해 손으로 먹습니다.
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참치 아보카도 테마키
Temaki thon avocat
1개
밥, 생참치, 아보카도를 채운 해초 콘. 신선하고 영양가 있음.
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새우 아보카도 테마키
Temaki crevette avocat
1개
익힌 새우와 아보카도를 채운 해초 콘. 바삭하고 크리미한 식감.
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익힌 참치 아보카도 테마키
Temaki thon cuit avocat
1개
익힌 참치(종종 마요네즈와 섞임)와 아보카도를 채운 스시 콘.
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연어 마키
Maki saumon maki
3개
밥과 생연어를 감싼 김 롤. 간단하고 클래식함.
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크림치즈 마키
Maki fromage
3개
크림치즈를 채운 쌀과 김으로 만든 작은 롤. 부드럽고 크리미함.
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아보카도 마키
Maki avocat
3개
잘 익은 아보카도를 채운 채소 롤. 크리미한 식감.
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참치 마키
Maki thon
3개
붉은 생참치를 넣은 클래식 스시롤. 깔끔한 생선 맛.
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절인 무 마키
Maki radis salés
3개
노란색 절인 무(오신코)를 채운 마키. 독특한 새콤달콤한 맛의 바삭함.
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오이 마키
Maki concombre
3개
오이만 넣은 작은 롤 (갓파 마키). 매우 신선하고 바삭하며 입맛을 돋우기에 좋습니다.
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익힌 참치 마키
Maki thon cuit
3개
익힌 참치 조각을 채운 롤, 종종 양념됨. 익숙하고 접근하기 쉬운 맛.
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연어 아보카도 캘리포니아 롤
California saumon avocat
4개
연어와 아보카도를 채우고 참깨를 뿌린 역방향 롤 (겉은 밥). 가장 인기 있는 서양식 스시.
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참치 아보카도 캘리포니아 롤
California thon avocat
4개
생참치와 아보카도를 넣은 역방향 롤. 참치의 신선함과 아보카도의 부드러움을 결합.
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익힌 참치 아보카도 캘리포니아 롤
California thon cuit avocat
4개
익힌 참치와 아보카도를 채운 캘리포니아 롤. 부드럽고 맛있음.
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아보카도 크림치즈 캘리포니아 롤
California avocat fromage
4개
아보카도와 크림치즈를 결합한 역방향 채소 롤.
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아보카도 오이 캘리포니아 롤
California avocat concombre
4개
오이와 아보카도를 넣은 신선하고 바삭한 채소 롤.
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연어 크림치즈 캘리포니아 롤
California saumon fromage
4개
연어와 크림치즈를 결합한 '치즈 롤'. 풍부하고 녹는 듯함.
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연어 아보카도 라스베가스 롤
Las Vegas saumon avocat
4개
캘리포니아 롤의 변형, 종종 튀기거나 특별한 토핑(여기서는 연어와 아보카도)을 사용합니다.
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주황색 날치알(토비코) 연어 아보카도 롤
Tobiko roll orange saumon avocat
4개
날치알(토비코) 주황색으로 말린 캘리포니아 롤. 입안에서 '톡' 터지는 바삭한 식감을 더합니다.
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주황색 날치알(토비코) 연어 아보카도 롤
Tobiko roll vert saumon avocat
4개
날치알(토비코)로 둘러싸인 캘리포니아 롤 (주황색). 약간 톡 쏘는 맛과 바삭함.
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맛살 캘리포니아 롤
California surimi
4개
익힌 게살(서로메)과 아보카도를 넣은 오리지널 캘리포니아 롤.
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아보카도 튀김 캘리포니아 롤
California tempura avocat
4개
튀긴 새우 튀김과 아보카도를 채운 롤. 따뜻함과 차가움, 바삭함과 부드러움의 대비.
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새우 아보카도 캘리포니아 롤
California crevette avocat
4개
익힌 새우와 아보카도를 채운 캘리포니아 롤. 신선하고 가벼움.
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바삭한 튀긴 양파, 연어, 아보카도 롤
Oignon saumon avocat crousti
4개
바삭한 튀긴 양파(크리스피), 연어, 아보카도를 채운 롤. 풍부하고 식감이 좋음.
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바삭한 튀긴 양파, 익힌 참치, 아보카도 롤
Oignon thon cuit avocat crousti
4개
익힌 참치와 아보카도를 채우고 바삭한 튀긴 양파를 뿌린 롤.
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양파 연어 크림치즈 롤
Oignon saumon fromage
4개
연어와 크림치즈의 조화에 바삭한 튀긴 양파를 더했습니다.
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연어 아보카도 눈 롤
Neige roll saumon avocat
4개
김 없이 또는 매우 흰 쌀/라이스 페이퍼로 말린 역방향 롤. 연어와 아보카도.
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익힌 참치 아보카도 눈 롤
Neige roll thon cuit avocat
4개
익힌 참치와 아보카도를 채운 '눈' 버전 (겉은 흰 쌀).
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크림치즈 눈 롤
Neige roll fromage
4개
흰 쌀로 만든 롤에 크림치즈만 채운 것.
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아보카도 눈 롤
Neige roll avocat
4개
아보카도를 넣은 흰 쌀 채소 롤.
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저녁 메뉴
연어 아보카도 에그롤
Egg roll saumont avocat
4개
김 대신 얇은 오믈렛(에그 랩퍼)으로 감싸고 연어와 아보카도를 채운 롤. 부드럽고 약간 달콤함.
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연어 크림치즈 에그롤
Egg roll saumon fromage
4개
연어와 크림치즈를 넣은 에그롤.
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익힌 참치 아보카도 에그롤
Egg roll thon cuit avocat
4개
익힌 참치와 아보카도를 채운 에그랩 롤.
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와카메 해초 샐러드
Wakame salade d'algue
참기름과 고추로 양념한 녹색 해초 샐러드. 바삭하고 끈적이며 향긋함.
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연어 아보카도 샐러드
salade saumon avocat
참깨 소스
큐브 모양의 생연어와 아보카도를 크리미한 참깨 소스와 함께 제공.
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연어 아보카도 타르타르 양배추 샐러드
salade de choux au tartare saumon avocat
바삭한 양배추 샐러드 위에 연어와 아보카도 타르타르를 올린 것.
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튀긴 연어 아보카도 캘리포니아 롤
California frit saumon avocat
4개
캘리포니아 롤을 통째로 튀긴 것. 겉은 따뜻하고 바삭하며 속은 부드러움.
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새우 튀김 양파 캘리포니아 롤
California oignon tempura crevette
4개
새우 튀김과 바삭한 튀긴 양파를 올린 롤. 매우 바삭함.
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양파 연어 크림치즈 롤
Oignon saumon fromage
4개
튀긴 양파를 곁들인 연어 크림치즈 마키.
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반쯤 익힌 연어 스시
Sushi saumon mi cuit
2개
표면을 토치로 살짝 구운 연어 스시 (아부리). 훈제 향과 반쯤 익은 식감.
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연어 아보카도 스프링롤
Printemps roll saumon avocat
4개
연어, 아보카도, 밥, 종종 샐러드/민트를 채운 라이스 페이퍼 롤. 매우 신선함.
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아보카도 크림치즈 스프링롤
Printemps roll avocat fromage
4개
아보카도, 크림치즈, 라이스 페이퍼를 넣은 채소 스프링롤.
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후토마키
Futomaki
2개
여러 재료(채소, 계란, 생선)를 넣은 큰 스시롤. 화려하고 푸짐함.
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새우 스시
Sushi crevette
2개
나비 모양으로 열린 익힌 새우를 올린 스시. 부드럽고 단단함.
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연어 타르타르 스시
Sushi tartare saumon
2개
해초로 둘러싸고 매콤하게 다진 연어 또는 절인 연어를 올린 군함 스시.
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연어 사시미
Sashimi saumon
10개/인
두툼하게 썬 신선한 생연어 회, 밥 없이 제공됩니다. 생선의 순수한 맛을 즐기기 위해.
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메뉴의 마지막입니다
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매장 정보
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