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sukoshi

お一人様5皿までご注文いただけます。 デザートはおかわり自由

前菜

味噌汁
Soupe miso
出汁と発酵大豆ペーストをベースにした伝統的な日本の味噌汁。海藻と豆腐を添えて温かく提供されます。軽いうま味と心地よい風味。
キャベツサラダ
Salade de choux
細かく千切りにした白菜サラダ。わずかに甘酸っぱいドレッシングで味付け。カリカリで爽やか。
白米
Riz nature
蒸した白米。柔らかくニュートラルな食感。ソース料理の理想的な付け合わせ。
酢飯
Riz vinaigré
酢飯、砂糖、塩で味付けした寿司米。わずかに粘り気があり、甘酸っぱい。
鶏肉の揚げ春巻き
Nems au poulet
2個
鶏肉と野菜の詰め物を入れた揚げ春巻き。カリカリで黄金色の皮。通常、レタスとミントを添えて提供されます。
エビの揚げ春巻き
Nems aux crevettes
2個
刻んだエビを詰めた小さな揚げロール。外はカリカリ、中は柔らかい。ヌクマムソースにつけて。
エビの天ぷら
Tempura crevettes
3個
軽い衣をつけて揚げたエビ。黄金色でカリカリ。日本の料理の定番。
イカのフリット
Beignets calamars
3個
衣をつけて揚げたイカのリング。カリカリの衣の下に柔らかい食感。
パン粉をまぶして揚げたチーズ
Fromage pané
2個
衣をつけて揚げた溶けるチーズ。とろりとした中身と黄金色の外側。
パン粉をまぶした鶏肉
Poulet pané
パン粉をまぶしてカリカリに揚げた柔らかい鶏肉。黄金色になるまで揚げられています。
鶏肉蒸し餃子
Vapeur boucher au poulet
3個
鶏肉を詰めた蒸し餃子。柔らかい生地と風味豊かな詰め物。点心に似ています。
エビ餃子
Raviolis au crevette
3個
エビを詰めた小さな餃子。蒸しまたは焼き。薄い生地とジューシーな詰め物。
鶏肉入り和風餃子
Raviolis japonais au poulet
3個
鶏肉と野菜を詰めた餃子。片面を焼いて蒸すことが多い。甘酢醤油で提供。
野菜炒め
Nouilles sautées aux légumes
シャキシャキの野菜と醤油で味付けした炒め麺。
鶏肉入りチャーハン
Riz cantonais au poulet
鶏肉、卵、グリーンピース、ハムまたは野菜の角切りが入った炒めご飯。風味豊かで満足感があります。
トマト炒めご飯
Riz sautés aux tomates
トマト入りの炒めご飯。わずかに酸味と甘みのある風味。
牛肉と玉ねぎ炒め
Wok bœuf oignons
夜のみ
玉ねぎと一緒に炒めた牛肉の薄切り。濃厚で香りの良いソース。温かくジューシーな料理。
エビのフリット
Gambas frit
(各2個/人) (夜のみ)
丸ごと揚げた大きなエビ。しっかりした身と濃厚な海の風味。

鶏肉串
Brochette poulet
2個
串に刺してグリルした鶏肉(焼き鳥)、甘辛い醤油ダレをかけたもの。柔らかくキャラメリゼ。
鶏つくね串
Brochette boulette de poulet
2個
鶏ひき肉のつくね串。柔らかい食感と甘辛い照り焼きソース。
鶏手羽串
Brochette aile de poulet
2個
串に刺してグリルした鶏手羽。皮はカリカリ、身はジューシー。
牛肉とチーズの串
Brochette bœuf au fromage
2個
薄切りの牛肉を溶けるチーズの塊で巻き、グリルしたもの。濃厚で風味豊か。
マッシュルーム串
Brochette champignon
2個
串に刺してグリルしたマッシュルーム。土のような風味としっかりした食感。
ズッキーニ串
Brochette courgette
2個
グリルしたズッキーニの輪切り。わずかにカリカリで甘みがあります。
牛肉串
Brochette au bœuf
2個(夜のみ)
串に刺してグリルした牛肉。照り焼きソースで風味が増したグリル肉の味。
エビ串
Brochette gambas
2個(夜のみ、各2回まで)
串に刺してグリルしたエビ。甘みがありスモーキーな身。
サーモン串
Brochette au saumon
2個(夜のみ、各2回まで)
串に刺してグリルしたサーモンの角切り。豊かな風味、とろけるようなグリルした食感。

寿司

マグロ寿司
Sushi thon
2個
酢飯の上に置かれた鮮やかなマグロの赤身の刺身。特徴的な赤身の鉄のような味。
鯛の寿司
Sushi daurade
2個
鯛の刺身を乗せた寿司。白くしっかりした身で、繊細で上品な味。
サバの寿司
Sushi maquereau
2個
マリネしたサバの寿司。濃厚な脂の風味とわずかな酸味。
サーモンアボカド手巻き
Temaki saumon avocat
1個
海苔巻き、ご飯、サーモンの刺身、アボカド入り。海苔のパリパリ感を楽しむために手で食べます。
マグロアボカド手巻き
Temaki thon avocat
1個
海苔巻き、ご飯、マグロの刺身、アボカド入り。新鮮で栄養満点。
エビアボカド手巻き
Temaki crevette avocat
1個
調理済みのエビとアボカドを詰めた海苔コーン。カリカリとしたクリーミーな食感。
調理済みマグロアボカド手巻き
Temaki thon cuit avocat
1個
調理済みマグロとアボカドを詰めたコーン寿司。
サーモン巻き
Maki saumon maki
3個
ご飯とサーモンの刺身を海苔で巻いたもの。シンプルでクラシック。
チーズ巻き
Maki fromage
3個
クリームチーズを詰めた小さなご飯と海苔のロール。マイルドでクリーミー。
アボカド巻き
Maki avocat
3個
熟したアボカドを中央に詰めたベジタリアンロール。クリーミーな食感。
マグロ巻き
Maki thon
3個
マグロの赤身の刺身を使ったクラシックな寿司ロール。魚のクリアな味。
塩漬け大根巻き
Maki radis salés
3個
黄色いマリネ大根(お新香)を詰めた巻き寿司。カリカリとした独特の甘酸っぱい味。
きゅうり巻き
Maki concombre
3個
かっぱ巻き、きゅうりの細巻き。非常に新鮮でカリカリ。口の中をリフレッシュするのに最適。
調理済みマグロ巻き
Maki thon cuit
3個
調理済みマグロのフレークを詰めたロール。しばしば味付けされています。馴染みのある親しみやすい味。
サーモンアボカドカリフォルニア
California saumon avocat
4個
サーモンとアボカドを詰め、ゴマを散らした逆巻き寿司(ご飯が外側)。最も人気のある西洋風寿司。
カリフォルニアサーモンアボカド
California thon avocat
4個
調理済みマグロとアボカドの逆巻きロール。マグロの新鮮さとアボカドのクリーミーさを組み合わせます。
カリフォルニア調理済みマグロアボカド
California thon cuit avocat
4個
調理済みマグロとアボカドを詰めたカリフォルニアロール。マイルドで風味豊か。
カリフォルニアアボカドチーズ
California avocat fromage
4個
クリーミーなアボカドとクリームチーズを組み合わせた逆巻きロール。
カリフォルニアアボカドきゅうり
California avocat concombre
4個
きゅうりとアボカドが入った、新鮮でカリカリのベジタリアンロール。
サーモンチーズカリフォルニア
California saumon fromage
4個
サーモンの刺身とクリームチーズを組み合わせた「チーズロール」。濃厚でクリーミー。
ラスベガスサーモンアボカド
Las Vegas saumon avocat
4個
カリフォルニアロールのバリエーション。フライドまたは特別なトッピング、ここではサーモンとアボカド。
サーモンアボカドオレンジトビコロール
Tobiko roll orange saumon avocat
4個
オレンジ色のとびこをまぶしたカリフォルニアロール。口の中でプチプチとしたカリカリした食感を加えます。
サーモンアボカドグリーンとびっこロール
Tobiko roll vert saumon avocat
4個
ワサビ(緑色)の魚卵をまぶしたカリフォルニアロール。わずかにピリ辛でカリカリ。
カニカマカリフォルニア
California surimi
4個
カニカマとアボカドを詰めたオリジナルのカリフォルニアロール。
アボカド天ぷらカリフォルニア
California tempura avocat
4個
エビの天ぷらとアボカドを詰めたロール。温かいものと冷たいもの、カリカリとしたものと柔らかいもののコントラスト。
エビアボカドカリフォルニア
California crevette avocat
4個
調理済みのエビとアボカドを詰めたカリフォルニアロール。新鮮で軽い。
玉ねぎサーモンアボカドカリカリ
Oignon saumon avocat crousti
4個
カリカリのフライドオニオン、サーモン、アボカドを巻いたロール。豊かで食感があります。
調理済みマグロアボカドフライドオニオン
Oignon thon cuit avocat crousti
4個
調理済みマグロとアボカドを詰めたロール。カリカリ感を出すためにフライドオニオンを散らしています。
玉ねぎサーモンチーズ
Oignon saumon fromage
4個
サーモンとクリームチーズ、フライドオニオンのカリカリ感を組み合わせたもの。
サーモンアボカドスノーロール
Neige roll saumon avocat
4個
海苔が見えない、または非常に白いご飯/ライスペーパーで巻かれた逆巻き寿司。サーモンとアボカド。
調理済みマグロアボカドスノーロール
Neige roll thon cuit avocat
4個
調理済みマグロとアボカドを詰めた「スノー」バージョン(白米が外側)。
チーズスノーロール
Neige roll fromage
4個
クリームチーズを詰めたシンプルな白米ロール。
アボカドスノーロール
Neige roll avocat
4個
アボカドが入ったベジタリアン白米ロール。

夜用

サーモンアボカドエッグロール
Egg roll saumont avocat
4個
海苔の代わりに薄い卵焼き(エッグラップ)で巻いたロール。サーモンとアボカドを詰め、マイルドでわずかに甘い。
サーモンチーズエッグロール
Egg roll saumon fromage
4個
サーモンとクリームチーズを詰めたエッグラップロール。
調理済みマグロアボカドエッグロール
Egg roll thon cuit avocat
4個
調理済みマグロとアボカドを詰めたエッグラップロール。
ワカメ海藻サラダ
Wakame salade d'algue
ごま油と唐辛子で味付けした緑色の海藻サラダ。カリカリ、ネバネバ、香ばしい。
サーモンアボカドサラダ
salade saumon avocat
ごまソース
サーモンの角切りとアボカドのミックス。クリーミーなごまドレッシング添え。
サーモンアボカドたたきキャベツサラダ
salade de choux au tartare saumon avocat
細かく刻んだサーモンとアボカドのたたきを乗せたカリカリのキャベツサラダ。
サーモンアボカド揚げカリフォルニア
California frit saumon avocat
4個
カリフォルニアロール全体を揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。
エビの天ぷらとフライドオニオンをトッピングしたカリフォルニアロール
California oignon tempura crevette
4個
フライドオニオンをトッピングしたエビの天ぷらロール。非常にカリカリ。
玉ねぎサーモンチーズ
Oignon saumon fromage
4個
サーモンチーズ巻き、フライドオニオン添え。
半熟サーモンの寿司
Sushi saumon mi cuit
2個
表面を軽く炙ったサーモンの寿司(あぶり)。スモーキーな風味と半熟の食感。
サーモンアボカド生春巻き
Printemps roll saumon avocat
4個
サーモン、アボカド、ご飯、そしてしばしばレタス/ミントを詰めたライスペーパーロール。非常に新鮮。
サーモンアボカドクリームチーズ生春巻き
Printemps roll avocat fromage
4個
アボカド、クリームチーズ、ライスペーパーを使ったベジタリアン生春巻き。
太巻き
Futomaki
2個
複数の具材(野菜、卵、魚)が入った太巻き。カラフルでボリューム満点。
エビ寿司
Sushi crevette
2個
調理済みのエビを蝶のように開いて詰めた寿司。甘みがありしっかりしています。
サーモンたたき寿司
Sushi tartare saumon
2個
海苔で囲まれ、スパイシーまたはマリネしたサーモンのたたきをトッピングした軍艦寿司。
サーモンの刺身
Sashimi saumon
10個/人
厚切りの新鮮なサーモンの刺身。魚本来の味を楽しむために、ご飯なしで提供されます。

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お店情報

4.3
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