Sublime

Name: Sublime
Address: Via Alessandro Fleming, 55, 00191 Roma RM, Italy, 로마

크리스마스 저녁 식사 - 2024년 12월 4일 CRAL FORMEZ

★ 3.7 (1,303) $$$조금 비싸요 📍 Via Alessandro Fleming, 55, 00191 Roma RM, Italy

웰컴 에피타이저

아름다운 핑거푸드와 타르틀렛

TARTINE E TARTELLETTE IN BELLAVISTA

빵이나 짭짤한 쇼트브레드 반죽을 기반으로 한 작은 모듬 애피타이저, 크림, 육류 또는 생선과 같은 다양한 재료로 장식됩니다. 다양하고 흥미로운 맛. 애피타이저로 한입에 먹기 좋습니다.

채소 튀김

TEMPURA VEGETALE

가벼운 튀김옷에 싸서 튀긴 제철 모듬 채소. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 따뜻하게 즐기는 가볍고 담백한 튀김의 고전입니다.

소고기 타르타르와 달콤하고 신맛 나는 카포나타를 채운 마리토치

MARITOZZI CON TARTARE DI MANZO E CAPONATINA IN AGRODOLCE

로마의 고전적인 디저트의 짭짤한 버전: 칼로 얇게 썬 신선한 소고기와 달콤하고 신맛 나는 채소 카포나타로 속을 채운 부드러운 브리오슈 빵. 빵의 단맛과 속의 짭짤함 사이의 흥미로운 대조.

테이블 뷔페 저녁 식사

연어 카르파치오, 감귤류 및 커피

CARPACCIO DI SALMONE, AGRUMI E CAFFÈ

얇게 썬 신선한 연어 마리네이드, 감귤 주스 또는 조각과 커피 가루를 뿌려 양념합니다. 신선하고 산뜻하며 약간 구운 맛입니다.

닭고기, 아몬드, 데리야키 볼

BOCCONCINI DI POLLO, MANDORLE E TERYAKI

달콤하고 짭짤한 데리야키 소스와 바삭한 아몬드로 볶은 부드러운 닭고기 조각. 감칠맛이 풍부한 동양적인 맛의 요리입니다.

민트, 오징어, 베리류를 곁들인 주키니 줄리엔

JULIENNE DI ZUCCHINE ALLA MENTA, CALAMARI E FRUTTI ROSSI

얇게 썬 주키니, 부드러운 오징어 고리, 베리를 곁들인 신선한 샐러드. 민트 향이 나는 가볍고 향긋한 맛입니다.

채소 튀김

TEMPURA VEGETALE

가벼운 바삭한 튀김옷에 튀긴 모듬 채소. 따뜻한 곁들임 또는 간식으로 제공됩니다.

파르마 햄과 겨울 멜론 카르파치오

PROSCIUTTO DI PARMA E CARPACCIO DI MELONE INVERNALE

달콤한 숙성 프로슈토와 얇게 썬 흰 멜론의 고전적인 이탈리아 조합. 짭짤함과 과일의 단맛 사이의 완벽한 균형입니다.

모짜렐라 볼, 파키노 토마토, 바질

CILIEGINE DI MOZZARELLA, PACHINO E BASILICO

신선한 모짜렐라 볼에 방울토마토와 바질 잎을 곁들입니다. 카프레제 샐러드의 한입 크기 버전으로 신선하고 유제품 맛이 납니다.

파슬리 엽록소 리조또, 새우, 보타르가

RISOTTO CLOROFILLA DI PREZZEMOLO, GAMBERI E BOTTARGA

밝은 녹색 파슬리 추출물, 달콤한 새우, 얇게 썬 보타르가(숙성 생선알)로 크리미하게 만든 쌀 요리. 강렬하고 허브 향이 나는 바다의 맛입니다.

흰 고기 라구 라자냐

LASAGNE AL RAGÙ DI CARNI BIANCHE

계란 파스타 층과 베샤멜 소스, 그리고 흰 고기(닭고기, 칠면조 또는 송아지 고기 등)로 만든 섬세한 라구 소스를 번갈아 겹쳐 만든 요리. 붉은 라자냐보다 가볍지만 풍부하고 편안한 맛입니다.

호박과 트러플의 뇨케티

GNOCCHETTI ZUCCA E TARTUFO

달콤한 호박 크림과 트러플 조각 또는 크림으로 양념한 작은 감자 뇨케티. 가을의 흙내음과 달콤한 맛이 나는 요리입니다.

돼지고기 로스트, 사과와 머스터드

ARROSTO DI MAIALE MELE E SENAPE

오븐에서 천천히 구운 돼지고기 요리, 익힌 사과와 머스터드 소스를 곁들입니다. 육즙이 풍부한 고기에 달콤하고 톡 쏘는 양념이 어우러집니다.

구운 참치, 아삭한 채소, 생강

TONNO SCOTTATO VERDURE CROCCANTI E GINGER

겉은 빠르게 익히고 속은 날것으로 둔 참치 필레, 볶은 채소와 신선한 생강을 곁들입니다. 톡 쏘는 신선한 맛이 나는 강렬한 바다의 맛입니다.

그릴 채소

VERDURE GRILL

구운 제철 모듬 채소(주키니, 가지, 피망 등). 약간 훈제된 맛으로 기름과 소금으로 양념합니다.

감자 밀푀유

MILLEFOGLIE DI PATATE

얇게 썬 감자 층을 쌓아 오븐에서 구워 속은 부드럽고 겉은 바삭하게 만든 타르트. 풍성하고 맛있는 곁들임입니다.

에스카롤, 타기아스케 올리브, 케이퍼

SCAROLA OLIVE TAGGIASCHE E CAPPERI

맛있는 타기아스케 올리브와 케이퍼를 넣고 팬에 볶은 에스카롤 샐러드. 쓴맛과 짭짤한 맛이 나는 전형적인 곁들임입니다.

디저트

크리스마스 디저트 및 과자 모음

MIX DOLCI E DOLCIUMI NATALIZI

크리스마스 시즌의 전통 디저트와 작은 페이스트리 모음. 식사를 달콤하고 축제 분위기로 마무리하기에 이상적입니다.

메뉴의 마지막입니다

주문을 담고 점원에게 보여주세요

매장 정보

★

3.7

Google Maps 평점 1,303개

$$$ 조금 비싸요

📍 Via Alessandro Fleming, 55, 00191 Roma RM, Italy

구글 맵에서 보기 ↗

혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요. 정보 수정 요청 ↗

근처의 다른 가게

Impact Food

★ 4.8 · $$

Ristorante Cuccurucu'

★ 4.3 · $$

Trapizzino | Ponte Milvio

★ 4.5 · $

Jinjá Parioli Ristorante Giapponese

로마에서 꼭 먹어봐야 할 음식