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양념하여 구운 닭고기 허벅지, 감자튀김, 샐러드 또는 밥과 같은 다양한 곁들임과 함께 제공됩니다. 고기는 부드럽고 껍질은 바삭하고 향긋합니다.

매콤한 토마토 소스에 스크램블한 계란을 곁들인 튀니지 요리로 해산물을 추가했습니다. 하리사로 종종 매콤하게 만든 풍부하고 맛있는 요리로 빵과 함께 즐기세요.

튀긴 고추, 토마토, 호박, 감자 등 다양한 채소를 계란과 향신료와 함께 으깬 인기 있는 혼합물. 부드러운 질감과 매콤한 맛으로 메인 요리로 제공됩니다.

튀니지식 샐러드와 특선 요리 모음, 종종 메슈위아 샐러드, 참치, 올리브, 계란으로 구성됩니다. 여러 가지 맛을 발견하기에 이상적인 신선하고 다양한 요리입니다.

바삭하게 튀긴 얇은 브릭 페이스트리에 흘러내리는 계란을 채웠습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 먹기 전에 레몬을 뿌리세요.

참치, 계란, 파슬리, 때로는 케이퍼나 감자 혼합물로 속을 채운 바삭한 페이스트리 삼각형. 황금빛으로 튀겨진 맛있는 애피타이저입니다.

작은 파스타(새의 혀) 또는 으깬 밀을 매콤한 붉은 육수에 넣어 만든 전통 튀니지식 생선 수프. 따뜻하고 든든합니다.

마른 빵 조각 위에 얹어 제공되는 병아리콩 수프, 커민, 마늘, 하리사로 향을 냅니다. 계란과 참치로 종종 장식되는 푸짐하고 경제적인 겨울 요리입니다.

감자튀김과 함께 제공되는 간단한 오믈렛. 고전적이고 빠른 요리입니다.

제르바의 특선 요리로, 고기, 간, 많은 채소(시금치, 병아리콩, 파슬리)와 함께 찐 밥입니다. 매우 향긋하고 부드럽습니다.

라브라비(병아리콩 수프)의 변형으로 송아지나 소 발(하레그마)을 넣었습니다. 젤라틴질의 고기가 육수에 풍부하고 크리미한 질감을 더합니다.

모로코 타진과 달리 튀니지 타진은 두꺼운 키슈 또는 프리타타와 유사합니다. 계란, 치즈, 고기, 감자로 만들어 오븐에 구워집니다.

흰 살과 섬세한 맛을 즐길 수 있도록 간단하게 제공되는 통째로 구운 생선. 일반적으로 곁들임이나 샐러드를 곁들입니다.

구운 새우 10마리. 육즙과 훈제 향을 유지하기 위해 껍질째 제공됩니다.

모듬 구운 고기 (종종 닭고기, 양고기, 마르게즈). 모든 것을 맛보고 싶은 육식 애호가에게 이상적입니다.

마그레브의 상징적인 요리. 증기로 익힌 밀 세몰리나에 채소 육수와 여러 종류의 고기(양고기, 닭고기, 마르게즈)를 곁들입니다.

신선한 생선(종종 도미 또는 메루)으로 만든 쿠스쿠스의 해안 변형. 세몰리나는 붉고 매콤한 생선 육수로 적셔집니다.

양고기(부드러운) 또는 닭고기 선택으로 제공되는 전통 쿠스쿠스. 제철 채소(호박, 당근, 병아리콩)를 곁들입니다.

풍부하고 진한 토마토 소스에 해산물을 곁들인 튀니지식 파스타. 스파게티 또는 마카로니 중에서 선택하세요.

매콤한 붉은 소스(토마토와 하리사) 파스타에 닭고기 조각을 곁들입니다. 튀니지에서 매우 흔한 가족 요리입니다.

부드러운 양고기와 함께 진하고 매콤한 토마토 소스로 제공되는 파스타.

몰로키아 가루를 베이스로 한 소고기 스튜, 진한 녹색 소스와 독특한 약간 쓴맛을 냅니다. 몇 시간 동안 익혀 매우 부드럽습니다.

마르게즈(매콤한 소시지)를 곁들인 오자 변형. 매콤한 토마토 소스에 마르게즈 조각을 넣고 스크램블한 계란입니다.

허브, 쌀 또는 채소 혼합물로 속을 채우고 소스에 졸인 오징어 튜브.

맛있는 혼합물(시금치, 치즈, 다진 고기)로 속을 채우고 구운 닭고기 조각 (종종 허벅지 또는 가슴살).

살이 단단하고 섬세한 메루 생선으로 만든 쿠스쿠스. 육수는 향신료와 지중해 채소로 향을 냅니다.

그날의 구운 고기 또는 생선 모음. 옵션은 칠판을 확인하거나 서버에게 문의하십시오.

전통 요리 (종종 항아리에 담긴 양고기)를 테라코타 항아리에 넣고 천천히 익힙니다. 익힌 고기는 매우 부드럽고 향긋합니다.

토마토 소스에 양고기를 넣고 졸인 흰 강낭콩 스튜(루비아). 푸짐하고 따뜻한 겨울 요리입니다.

종종 간과 고기로 만든 두꺼운 스튜, 커민(카문) 향이 강합니다. 강렬한 맛과 풍부한 질감.

토마토, 양파, 향신료로 요리한 튀니지식 렌틸콩 스튜. 메인 요리로 제공됩니다.

고기를 넣은 스튜 (종종 병아리콩 또는 건조 콩) . 매콤하고 크리미한 토마토 소스.

강황과 레몬으로 양념한 닭고기 로스트와 감자, 채소를 곁들인 요리. 토마토 소스 없이 황금빛 레몬 향이 납니다.

신선한 완두콩과 (종종) 아티초크를 양고기와 함께 붉은 소스에 졸인 요리. 부드럽고 맛있습니다.

완두콩 스튜(질바나)의 변형, 채식 또는 일반 고기로 만들 수 있습니다.

토마토 소스에 완두콩(오크라)과 고기(양고기 또는 소고기)를 넣고 졸인 스튜. 완두콩은 풍부한 토마토 소스에 특별한 질감을 더합니다.

닭고기 또는 칠면조 에스칼로프와 감자튀김으로 구성된 어린이용 식사.

참치, 하리사, 올리브, 계란, 샐러드로 속을 채운 유명한 튀니지식 샌드위치, 특별한 빵에 제공됩니다. 매콤하고 푸짐합니다.

케프타지(튀긴 채소와 계란 혼합물)로 속을 채운 샌드위치. 튀니지 길거리 음식의 고전입니다.

구운 또는 튀긴 가금류 에스칼로프로 만든 샌드위치, 감자튀김과 소스를 곁들입니다.

황금빛으로 튀겨진 감자튀김 한 접시.

에스프레소 또는 롱 커피.

클래식 콜라 소다. 차갑게 제공됩니다.

오렌지와 오렌지 과육이 들어간 탄산음료.

탄산 오렌지 소다.

과일 맛 플랫 음료.

탄산 레몬-라임 소다 (스프라이트).

플랫 천연 미네랄 워터.

상징적인 튀니지 소다. '시드르'(어두운 색, 캐럽) 또는 '림'(밝은 색, 레몬) 버전이 있습니다.

과일 소다와 유사한 튀니지 탄산음료.

집에서 만든 신선한 레몬 주스, 튀니지 스타일 (종종 통째로 믹서에 간 레몬). 달콤하고 새콤하며 매우 상쾌합니다.

표면에 피뇽이 떠 있는 민트 차. 피뇽의 소나무 맛이 달콤한 차와 완벽하게 어우러집니다.

샘물 한 병.

우유, 전분, 제라늄 또는 장미수 향으로 향을 낸 전통 커스터드 크림, 말린 과일로 장식됩니다.

계절에 따라 신선한 과일 모음 또는 한 조각.

퍼프 페이스트리와 커스터드 크림 층으로 구성된 클래식 프랑스 페이스트리.

커피와 마스카르포네로 만든 클래식 이탈리아 디저트, 크리미하고 풍부합니다.

전통적인 진한 크림 디저트. 종종 축제 때 제공되는 잣 크림(아시닷 주그주그)일 수 있으며, 헤이즐넛 맛과 크리미한 질감이 특징입니다.

구운 곡물(밀, 보리)과 향신료의 전통적인 혼합물, 올리브 오일과 설탕 또는 꿀과 혼합됩니다. 매우 영양가 있고 향긋합니다.

시럽에 적신 아몬드 세몰리나 케이크. 밀도가 높고 달콤하며 입에서 녹는 마그레브에서 매우 인기 있는 페이스트리입니다.