Shakariki432" เลียบทางด่วนรามอินทรา




















메뉴 가격에는 세금 및 봉사료가 포함되어 있지 않습니다.
96 Yothinpattana Praditmanutham Road, Klong Chan, Bang Kapi, Bangkok 10240, Thailand
오마카세 스시 모리아와세 12
OMAKASE SUSHI MORIAWASE 12
셰프 추천 스시 세트 12종
셰프가 선정한 12가지 제철 스시 모음. 다양한 제철 해산물과 고급 부위를 특징으로 합니다. 맛의 범위를 감상하기 위해 제공된 순서대로 먹는 것이 가장 좋습니다.
참다랑어 뱃살 구이
OTORO ABURI
참다랑어의 가장 기름진 부위를 구운 것
토치로 살짝 구워 표면 지방을 녹인 지방 참치 뱃살. 풍부하고 크리미한 식감과 훈제 향을 제공합니다. 온도 대비를 즐기기 위해 즉시 드세요.
참다랑어 뱃살 맛
OTORO YUM
윰 소스를 곁들인 구운 참다랑어의 가장 기름진 부위
매콤하고 신맛 나는 태국식 드레싱을 곁들인 구운 지방 참치. 참치의 풍부함이 '윰' 소스의 톡 쏘는 맛과 균형을 이룹니다. 일본 재료와 현지 태국 맛을 융합한 퓨전 요리입니다.
참다랑어 뱃살 매콤
OTORO SPICY
매콤한 소스를 곁들인 구운 참다랑어의 가장 기름진 부위
매콤한 칠리 소스를 얹은 구운 지방 참치 뱃살. 크리미한 식감과 강렬한 매운맛의 조화. 스시와 함께 매콤한 맛을 즐기는 분들께 좋습니다.
참다랑어 뱃살 푸아그라
OTORO FOAGURA
푸아그라 소스를 곁들인 구운 참다랑어의 가장 기름진 부위
구운 지방 참치와 풍부한 거위 간 소스의 풍부한 조합. 극도로 짭짤하고 버터 같습니다. 깊은 감칠맛을 느낄 수 있는 호화로운 한 입입니다.
중간 지방 참치 구이
CHUTORO ABURI
구운 중간 지방 참다랑어
윗면을 살짝 구운 중간 지방 참치. 살코기 참치의 육질과 지방 참치의 풍부함 사이의 균형을 이룹니다. 짭짤하고 부드럽습니다.
중간 지방 참치 맛
CHUTORO YUM
윰 소스를 곁들인 구운 중간 지방 참다랑어
매콤하고 신맛 나는 태국식 드레싱을 곁들인 구운 중간 지방 참치. 상쾌하고 짭짤합니다. 드레싱의 산미가 생선의 기름기를 잡아줍니다.
중간 지방 참치 매콤
CHUTORO SPICY
매콤한 소스를 곁들인 구운 중간 지방 참다랑어
매콤한 칠리 소스를 얹은 구운 중간 지방 참치. 부드러운 생선과 매콤한 맛의 풍미 가득한 조합. 매운 음식을 좋아하는 분들께 좋습니다.
중간 지방 참치 푸아그라
CHUTORO FOAGURA
푸아그라 소스를 곁들인 구운 중간 지방 참다랑어
고급 푸아그라 소스로 풍미를 더한 중간 지방 참치. 크리미하고 감칠맛 나며 풍부합니다. 전통 스시의 미식가적인 변형입니다.
방어
BURI
방어
버터 같은 식감과 부드러운 맛으로 유명한 신선한 방어 초밥. 클래식 초밥 토핑입니다. 간장에 살짝 찍어 드세요.
구운 방어
ABURI BURI
구운 방어
살짝 구운 방어 초밥. 열이 지방을 녹여 짭짤한 단맛을 더합니다. 부드럽고 향긋합니다.
방어 폰즈
BURI PONZU
무와 폰즈 소스를 곁들인 구운 방어
상큼한 무와 시트러스 폰즈 소스를 얹은 구운 방어. 풍부한 생선과 입안을 개운하게 하는 토핑의 완벽한 균형. 가볍고 풍미가 좋습니다.
방어 명란
BURI MENTAI
명란 소스를 곁들인 구운 방어
매콤한 명란 마요 소스를 얹은 구운 방어. 크리미하고 짭짤하며 약간 매콤합니다. 인기 있는 현대식 스시 변형입니다.
단새우 사시미
AMAEBI SASHIMI
단새우 사시미
밥 없이 제공되는 신선한 단새우. 자연스러운 단맛과 쫄깃하고 녹는 듯한 식감으로 유명합니다. 간장을 살짝 곁들여 드셔도 좋습니다.
붉은 새우 사시미
AKAEBI SASHIMI
붉은 새우 사시미
통통하고 단단한 식감으로 유명한 큰 붉은 새우. 달콤하고 바다의 맛이 납니다. 종종 머리를 튀기거나 장식용으로 제공됩니다.
아마에비 & 아카에비
AMAEBI & AKAEBI
붉은 새우 & 단새우 사시미
단새우와 큰 붉은 새우 두 종류를 제공하는 플래터. 식감과 단맛을 비교할 수 있습니다. 새우 애호가를 위한 별미입니다.
방어 구이 폰즈
BURI ABURI PONZU
폰즈 소스를 곁들인 구운 일본 방어
살짝 구운 방어 사시미 조각에 시트러스 간장 소스를 곁들였습니다. 굽는 과정에서 기름이 녹아 나오고 폰즈 소스가 톡 쏘는 맛을 더합니다. 밥 없이 제공됩니다.
방어 사시미
BURI SASHIMI
일본 방어 사시미
신선한 방어 사시미 슬라이스. 건강한 지방이 풍부하고 단단한 식감. 기름진 맛을 잡기 위해 와사비와 간장에 찍어 먹는 것이 가장 좋습니다.
가리비 사시미
HOTATE SASHIMI
가리비 사시미
신선하게 썬 생 가리비. 매우 부드럽고 달콤하며 크리미합니다. 고급 사시미 선택입니다.
연어알 무침
IKURA OROSHI
무 절임을 곁들인 연어알
무 절임 위에 올린 절인 연어알. 알은 짭짤한 육즙이 터지고 상쾌하고 약간 매콤한 무와 균형을 이룹니다. 종종 작은 애피타이저로 먹습니다.
구운 식초 절임 고등어
ABURI SHIME SABA
구운 식초 절임 고등어
껍질 쪽을 구운 식초 절임 고등어. 식초 절임은 산미를 더하고 굽는 과정에서 기름진 생선에 훈제 향을 더합니다. 강하고 짭짤한 맛.
식초 절임 고등어
SHIME SABA
식초 절임 고등어
식초에 절인 고등어 필레. 단단한 식감과 독특한 새콤달콤하고 짭짤한 맛. 생선을 보존하는 전통적인 조리법입니다.
오징어 소면
IKA SOMEN
생 오징어 국수
얇게 썬 신선한 오징어. 국수처럼 가늘게 썰어 특제 소스나 생강 간장에 찍어 먹습니다. 독특한 쫄깃하면서도 바삭한 식감이 특징입니다.
오징어 사시미
IKA SASHIMI
큰 지느러미 참치 사시미
신선한 오징어 슬라이스. 반투명한 흰색 외관에 단단하고 약간 쫄깃한 식감과 은은한 단맛. 깔끔하고 상쾌한 사시미입니다.
문어 사시미
TAKO SASHIMI
문어 사시미
삶은 문어 다리 슬라이스. 단단하고 쫄깃한 식감과 은은한 단맛. 일반적으로 와사비와 간장에 찍어 먹습니다.
타코야키 만들기
타코야키
TAKOYAKI
문어 만두
밀가루 반죽으로 만든 공 모양의 일본 간식으로 문어 조각이 들어 있습니다. 특수 틀에 넣어 황금빛으로 구워냅니다. 속은 부드럽고 크리미하며 겉은 짭짤합니다.
치즈
CHEESE
크리미함과 풍부한 맛을 더하는 치즈 토핑.
김치
KIMUCHI
수제 김치
매콤한 발효 양배추. 바삭한 식감과 톡 쏘는 매운맛을 더합니다.
아부라 카스
ABURA KASU
튀긴 소 내장
농축된 감칠맛과 바삭하고 쫄깃한 식감으로 유명한 튀긴 소 힘줄. 오사카의 명물 토핑입니다.
파
NEGI
파
다진 파. 신선하고 톡 쏘는 맛과 생생한 색감을 더합니다.
덴카스
TEMKASU
덴푸라 조각
튀긴 덴푸라 반죽의 바삭한 조각. 식감과 풍부함을 더합니다.
오마카세 쿠시카츠 10개
OMAKASE KUSHIKATSU 10 pcs
셰프 세트 10개
고기, 해산물, 채소를 섞은 10가지 튀긴 꼬치 모음. 빵가루를 입혀 황금빛으로 튀겼습니다.
오마카세 쿠시카츠 5개
OMAKASE KUSHIKATSU 5 pcs
튀긴 꼬치 세트 5개
셰프가 고른 5가지 튀긴 꼬치 세트. 다양한 재료를 맛볼 수 있는 좋은 기회입니다.
참다랑어
HONMAGURO
참치
튀긴 참다랑어 꼬치. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 생선.
와규
WAGYU
와규
튀긴 와규 꼬치. 풍부하고 육즙이 풍부한 소고기를 바삭한 빵가루로 코팅했습니다.
굴
KAKI
굴
튀긴 굴 꼬치. 짭짤하고 크리미한 바다의 풍미가 바삭한 껍질에 싸여 있습니다.
가리비
HOTATE
가리비
튀긴 가리비 꼬치. 달콤하고 부드러운 가리비 살.
과일 토마토
BIJIN TOMATO
과일 토마토
튀긴 고급 토마토. 속이 매우 뜨거우니 조심하세요. 육즙이 풍부하고 달콤합니다.
새우
EBI
새우
튀긴 새우 꼬치. 통통한 새우에 바삭한 코팅.
연어
SALMON
튀긴 연어 꼬치. 담백한 생선에 짭짤한 맛.
오징어
IKA
오징어
튀긴 오징어 꼬치. 쫄깃한 식감에 바삭한 겉면.
민물고기
KISU
모래 도미
튀긴 모래 도미. 가볍고 섬세한 흰살 생선입니다.
김치 치즈
NORI CHEESE
치즈 & 김
김에 싸서 튀긴 치즈. 녹고 짭짤합니다.
빙어
SHISHAMO SMELT
알이 들어있는 튀긴 빙어. 짭짤하고 독특한 식감입니다.
메추리알
UZURA
메추리알
튀긴 삶은 메추리알. 부드러운 노른자 식감의 인기 꼬치입니다.
소시지
SAUSAGE
튀긴 소시지 꼬치. 짭짤하고 바삭합니다.
마늘
NINNIKU
마늘
튀긴 통 마늘. 익으면 부드럽고 달콤해집니다.
표고버섯
SHIITAKE
표고버섯
튀긴 표고버섯. 고기 같은 식감과 흙내음.
소금 소스 양배추
SHIO DARE KYABETSU
소금 소스를 곁들인 양배추
짭짤하고 짭짤한 소스로 드레싱한 신선한 생 양배추 잎. 바삭하고 상쾌한 반찬으로 튀긴 꼬치와 함께 먹으면 입안을 개운하게 합니다.
닭고기
TORINIKU
닭고기
튀긴 닭고기 꼬치. 부드러운 고기에 바삭한 튀김옷.
돼지고기
BUTA NIKU
돼지고기
튀긴 돼지고기 꼬치. 클래식 쿠시카츠 메뉴입니다.
흰 파
SHIRONEGI
대파
튀긴 일본 대파. 달콤하고 향긋합니다.
아스파라거스
ASUPARA
아스파라거스
튀긴 녹색 아스파라거스. 바삭한 채소와 바삭한 튀김옷.
연근
RENKON
연근
튀긴 연근. 즐거운 바삭한 식감으로 유명합니다.
양파
TAMANEGI
양파
튀긴 양파 조각. 튀기면 매우 달콤해집니다.
가지
NASU
가지
튀긴 가지. 속이 부드러워 맛을 잘 흡수합니다.
오크라
OKURA
오크라
튀긴 오크라. 독특한 식감과 신선한 녹색 맛.
호박
KABOCHA
호박
튀긴 호박 조각. 달콤하고 전분기가 있습니다.
감자
JYAGAIMO
감자
튀긴 감자. 크로켓 속과 비슷하지만 꼬치 형태입니다.
소스 (쿠시카츠)
SAUCE (Kushikatsu)
무료
튀긴 꼬치를 찍어 먹는 클래식 우스터 소스 스타일 소스. 새콤하고 감칠맛 납니다.
데미글라스 소스
DEMIGLACE SAUCE
고기 육수로 만든 진한 갈색 소스.
타르타르 소스
TARU TARU SAUCE
피클과 허브가 들어간 크리미한 타르타르 소스. 해산물 꼬치에 잘 어울립니다.
매콤한 바질 소스
SPICY BASIL SAUCE
태국 바질 맛이 나는 매콤한 소스.
오로시 폰즈 소스
OROSHI PONZU SAUCE
무를 갈아 넣은 시트러스 간장. 상쾌합니다.
매콤한 마늘 소스
SPICY GARLIC SAUCE
매콤한 맛이 나는 강렬한 마늘 소스.
치킨 난반
SHAKA CHIKI NANBAN
타르타르 소스를 곁들인 튀김 치킨
크리미한 타르타르 소스와 달콤한 식초 글레이즈를 얹은 일본식 튀김 치킨 (가라아게). 풍부하고 톡 쏘는 맛 프로필입니다.
치킨 오리지널
SHAKA CHIKI ORIGINAL
오리지널 튀김 치킨
클래식 일본식 튀김 치킨. 튀기기 전에 간장과 생강으로 절입니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다.
치킨 데리야끼
SHAKA CHIKI TERIYAKI
데리야끼 소스를 곁들인 튀김 치킨
달콤하고 짭짤한 데리야끼 소스로 글레이즈한 튀김 치킨. 인기 있는 맛의 조합입니다.
치킨 마늘 간장
SHAKA CHIKI GARLIC SHOYU
마늘 간장 소스를 곁들인 튀김 치킨
강렬한 마늘 간장 드레싱에 버무린 튀김 치킨. 짭짤하고 향긋합니다.
치킨 오로시 폰즈
SHAKA CHIKI OROSHI PONZU
무와 폰즈 소스를 곁들인 튀김 치킨
튀김 치킨에 상큼한 무와 시트러스 폰즈 소스를 얹었습니다. 토핑이 튀김 치킨의 기름기를 잡아줍니다.
붉은 새우 해산물 소스
AKA EBI SEAFOOD SAUCE
해산물 소스를 곁들인 붉은 새우 5개
매콤한 태국 해산물 딥핑 소스를 곁들인 생 붉은 새우. 일본 사시미 품질 새우와 현지 태국 맛의 융합.
굴 해산물 소스
KAKI SEAFOOD SAUCE
해산물 소스를 곁들인 생굴 3개
매콤한 태국 해산물 소스를 곁들인 신선한 생굴. 짭짤한 굴과 새콤달콤한 드레싱의 조화.
생굴 폰즈
NAMA KAKI PONZU
폰즈 소스를 곁들인 생굴 3개
시트러스 기반 폰즈 소스로 드레싱한 신선한 생굴. 굴을 즐기는 전통적인 일본 방식입니다.
얌 게소
YUM GESO
매콤한 오징어 촉수
매콤한 태국 샐러드 드레싱에 버무린 오징어 촉수. 쫄깃한 식감과 새콤달콤한 맛.
얌 운센
YUM WUN SEN
매콤한 유리 국수 샐러드
해산물과 다진 고기를 넣고 매콤하고 시큼하며 짭짤한 라임 드레싱으로 버무린 태국식 유리 국수 샐러드 (녹두 국수).
미소시루
MISOSHIRU
미소 된장국
두부와 해조류를 넣은 전통 된장국. 밥그릇과 함께 먹기 좋은 따뜻한 반찬입니다.
덴푸라 덮밥
TEN DON
덴푸라 덮밥
튀김 덴푸라(해산물 및 채소)를 얹은 찐 밥 한 그릇에 달콤한 간장을 뿌린 것입니다.
야키니쿠 덮밥
YAKINIKU DON
야키니쿠로 볶은 소고기
바베큐 소스로 양념한 구운 소고기를 얹은 밥그릇. 짭짤하고 달콤하며 훈제 향이 납니다.
소고기 덮밥
GYU DON
와규 덮밥
달콤한 간장 육수에 쇠고기와 양파를 졸여 얹은 찐 밥. 편안한 클래식입니다.
소고기 혀 덮밥
GYU TAN DON
구운 소고기 혀 덮밥
구운 소고기 혀를 얹은 밥그릇. 고기는 얇게 썰어 독특한 단단한 식감과 풍부한 맛을 가지고 있습니다.
돈까스 덮밥
KATSU DON
계란을 곁들인 돈까스 덮밥
계란과 양파를 넣고 짭짤한 육수에 졸인 돈까스를 밥 위에 얹은 것. 푸짐하고 든든합니다.
돼지고기 소금 덮밥
BUTA SHIO DON
돼지고기 볶음 소금 소스 덮밥
간단한 소금 소스로 볶은 돼지고기를 얹은 밥그릇. 고기 본연의 맛을 살립니다.
돼지고기 야키니쿠 덮밥
BUTA YAKINIKU DON
돼지고기 볶음 소금 소스 덮밥
일본 바베큐 소스로 조리한 돼지고기를 얹은 밥그릇. 달콤하고 짭짤합니다.
오야코 덮밥
OYAKO DON
닭고기와 계란 덮밥
밥 위에 찐 닭고기와 계란을 얹은 것. '오야코'는 부모와 자식을 의미하며 닭고기와 계란을 가리킵니다. 부드럽고 달콤한 간장 맛의 컴포트 푸드입니다.
닭고기 카라 마요 덮밥
TORI KARA MAYO DON
마요네즈 덮밥을 곁들인 튀김 치킨
튀김 치킨(가라아게)과 넉넉한 마요네즈를 얹은 밥그릇. 풍부하고 크리미합니다.
돈까스 데미글라스 카레
DEMI KATSU CURRY
돈까스 데미글라스 카레
바삭한 돈까스와 진한 데미글라스 소스를 얹은 일본식 카레라이스. 깊고 풍부한 맛의 푸짐한 식사입니다.
와규 카레
WAGYU CURRY
와규 비프 카레
고급 와규를 넣은 일본 카레. 카레 소스는 걸쭉하고 순하며 소고기 지방으로 풍부해집니다.
데미글라스 카레
DEMIGLACE CURRY
데미글라스 카레
데미글라스 베이스 소스를 곁들인 카레라이스. 일반 카레보다 부드럽고 깊은 맛입니다.
데미 함버그 카레
DEMI HUMBURG CURRY
비프 햄버거 패티 데미글라스 카레
부드러운 햄버거 스테이크와 데미글라스 소스를 얹은 카레라이스. 인기 있는 서양식 일본 요리입니다.
하야시 라이스
HAYASHI RICE
밥을 곁들인 하야시 비프 스튜
쇠고기와 양파를 걸쭉한 데미글라스 소스에 졸여 밥 위에 얹은 비프 스튜와 유사한 요리. 카레보다 더 톡 쏘고 덜 매콤합니다.
가파오 카레
GAPAO CURRY
와규 홀리 바질과 카레 볶음 밥
태국 바질 볶음(가파오) 맛과 일본 카레를 융합한 요리. 매콤하고 향긋하며 짭짤합니다.
와규 가파오
WAGYU GAPAO
와규 홀리 바질 볶음 밥
와규와 홀리 바질을 넣은 태국식 볶음. 밥과 일반적으로 계란 프라이와 함께 제공됩니다. 풍부한 소고기 맛과 매콤한 허브의 조화.
가파오 차한
GAPAO CHAHAN
와규 볶음밥
와규와 바질로 맛을 낸 볶음밥. 클래식 가파오 밥 요리의 볶음 요리 버전입니다.
마파 가지
MABO NASU
중국 고추 소스로 볶은 가지
다진 고기와 함께 매콤한 소스로 볶은 가지. 가지가 부드러워지고 매콤한 맛을 흡수합니다.
마파두부
MABO TOFU
중국 고추 소스로 볶은 두부
다진 고기와 함께 매콤한 콩 기반 소스로 익힌 두부 조각. 일본에서 대중화된 고전적인 사천 요리입니다. 부드러운 식감과 매콤한 맛이 특징입니다.
겐겐 교자
GENGEN GYOZA
오리지널 겐겐 교자
다진 고기와 채소를 채운 시그니처 팬에 구운 만두. 바삭한 바닥과 육즙이 풍부한 속. 식초와 간장에 찍어 드세요.
김치 겐겐
KIMUCHI GENGEN
김치와 삶은 계란 겐겐 교자
매콤한 김치와 삶은 계란을 얹은 만두. 일반 교자에 크리미함과 매콤함을 더합니다.
데리야끼 계란 겐겐 교자
TERITAMA GENGEN
데리야끼 계란 겐겐 교자
데리야끼 소스와 계란을 곁들인 만두. 달콤하고 짭짤한 변형입니다.
미니 교자
MINI GYOZA
수제 미니 교자
한입 크기의 팬에 구운 만두. 먹기 쉽고 나누거나 간식으로 좋습니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.5
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일반적이에요
96 Yothinpattana Praditmanutham Road, Klong Chan, Bang Kapi, Bangkok 10240, Thailand
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