Shakariki432" เลียบทางด่วนรามอินทรา




















菜单价格不含税和服务费。
96 Yothinpattana Praditmanutham Road, Klong Chan, Bang Kapi, Bangkok 10240, Thailand
厨师精选寿司12种
OMAKASE SUSHI MORIAWASE 12
厨师精选寿司套餐12种
厨师精选的十二种寿司。包含各种时令海鲜和优质鱼块。为品尝其风味的多样性,建议按顺序食用。
特级肥金枪鱼炙烤
OTORO ABURI
烤蓝鳍金枪鱼最肥美的部分
特级肥金枪鱼腹部轻微炙烤,融化表面脂肪。口感丰富奶油般,带有烟熏香气。为品尝温度对比,请立即享用。
特级肥金枪鱼配特制酱
OTORO YUM
烤中肥蓝鳍金枪鱼配特制酱
炙烤肥金枪鱼淋上酸辣泰式酱。金枪鱼的浓郁与“Yum”酱的酸辣完美结合。融合了日式食材与当地泰式风味。
特级肥金枪鱼配辣酱
OTORO SPICY
烤中肥蓝鳍金枪鱼配辣酱
炙烤肥金枪鱼腹部淋上辛辣的辣椒酱。奶油般的口感与浓烈的辣味相结合。适合喜欢寿司带点辣味的人。
特级肥金枪鱼配鹅肝酱
OTORO FOAGURA
烤中肥蓝鳍金枪鱼配鹅肝酱
炙烤肥金枪鱼配浓郁鹅肝酱。奶油般,鲜美浓郁。奢华的口感,带有深邃的鲜味。
中肥金枪鱼炙烤
CHUTORO ABURI
烤中肥蓝鳍金枪鱼
中肥金枪鱼炙烤。在瘦金枪鱼的肉质和肥金枪鱼的浓郁之间取得平衡。鲜美嫩滑。
中肥金枪鱼配特制酱
CHUTORO YUM
烤中肥蓝鳍金枪鱼配特制酱
炙烤中肥金枪鱼淋上酸辣泰式沙拉酱。清爽鲜美。酱汁的酸度能中和鱼肉的油腻感。
中肥金枪鱼配辣酱
CHUTORO SPICY
烤中肥蓝鳍金枪鱼配辣酱
烤中肥金枪鱼配辣辣椒酱。鲜嫩的鱼肉与辛辣的完美结合。适合喜欢辣味的人。
中肥金枪鱼配鹅肝酱
CHUTORO FOAGURA
烤中肥蓝鳍金枪鱼配鹅肝酱
中肥金枪鱼淋上奢华的鹅肝酱。奶油般,鲜美浓郁。传统寿司的美味升级。
鰤鱼
BURI
鰤鱼
新鲜鰤鱼寿司。以其黄油般的质地和温和的味道而闻名。经典的寿司配料。可蘸少许酱油。
炙烤鰤鱼
ABURI BURI
烤鰤鱼
炙烤鰤鱼寿司。炙烤使鱼油散发,增添了鲜甜味。嫩滑芳香。
烤鰤鱼配柚子醋
BURI PONZU
烤鰤鱼配萝卜泥和柚子醋酱
炙烤鰤鱼配萝卜泥和柚子醋酱。鱼肉的浓郁与清爽的配料达到完美平衡。清淡可口。
鰤鱼明太子
BURI MENTAI
烤鰤鱼配明太子酱
炙烤鰤鱼配明太子蛋黄酱。奶油般,咸辣可口。现代寿司的流行变种。
甜虾刺身
AMAEBI SASHIMI
甜虾刺身
甜虾刺身。以其天然的甜味和粘糯的口感而闻名。可单独品尝或蘸少许酱油。
红虾刺身
AKAEBI SASHIMI
须鲸虾刺身
大红虾,以其饱满紧实的质地而闻名。味道鲜甜,带有海洋风味。常配炸虾头或用于装饰。
甜虾与红虾
AMAEBI & AKAEBI
须鲸虾与甜虾刺身
甜虾与大红虾刺身拼盘。可比较虾的质地和甜度。虾爱好者的盛宴。
炙烤鰤鱼配柚子醋
BURI ABURI PONZU
烤鰤鱼配柚子醋酱
炙烤鰤鱼片淋上柚子醋酱。炙烤使鱼油散发,柚子醋增添酸爽的收尾。不配米饭。
鰤鱼刺身
BURI SASHIMI
鰤鱼刺身
新鲜鰤鱼片。富含健康脂肪,口感紧实。建议搭配芥末和酱油食用,以中和油腻感。
扇贝刺身
HOTATE SASHIMI
扇贝刺身
新鲜海扇贝,切片生食。极其鲜甜软滑。奢华的刺身选择。
鲑鱼籽配萝卜泥
IKURA OROSHI
鲑鱼籽配萝卜泥
腌制鲑鱼籽配萝卜泥。鱼籽爆汁,搭配清爽微辣的萝卜。
炙烤醋腌鲭鱼
ABURI SHIME SABA
炙烤醋腌鲭鱼
腌制鲭鱼,鱼皮煎至微焦。醋腌增添酸度,而煎烤则为油腻的鱼肉增添烟熏风味。味道浓郁,鲜美可口。
醋腌鲭鱼
SHIME SABA
醋腌鲭鱼
醋腌鲭鱼片。质地紧实,带有独特的酸甜鲜美风味。传统的腌制方法,能保存鱼肉。
乌贼面
IKA SOMEN
生乌贼面
新鲜乌贼切成细面条状。可像面条一样吸食,常蘸特制酱汁或姜葱酱油。口感独特,既有嚼劲又脆爽。
乌贼刺身
IKA SASHIMI
大鳍礁鱿鱼刺身
新鲜乌贼片。半透明白色,质地紧实略带嚼劲,味道微甜。清爽的刺身。
章鱼刺身
TAKO SASHIMI
章鱼刺身
煮章鱼触手片。口感紧实有嚼劲,味道微甜。通常搭配芥末和酱油食用。
来制作章鱼烧
章鱼烧
TAKOYAKI
章鱼烧
章鱼烧。由小麦粉制成的球状日本小吃,内含章鱼块。在特制模具中煎至金黄。外酥内软,味道鲜美。
芝士
CHEESE
芝士配料,增加奶油感和浓郁风味。
泡菜
KIMUCHI
自制泡菜
辣味发酵卷心菜。增加酥脆口感和酸辣风味。
炸牛杂
ABURA KASU
炸牛杂
炸牛肠。以其浓郁的鲜味和酥脆耐嚼的口感而闻名。大阪当地特色配料。
葱
NEGI
葱
切碎的葱。增添清爽辛辣的口感和鲜艳的色彩。
天妇罗碎
TEMKASU
天妇罗碎
炸天妇罗碎。增加口感和风味。
厨师精选炸串10串
OMAKASE KUSHIKATSU 10 pcs
厨师精选套餐10串
厨师精选的十种炸串。包含肉类、海鲜和蔬菜。裹面包糠炸至金黄。
厨师精选炸串5串
OMAKASE KUSHIKATSU 5 pcs
炸串套餐5串
厨师精选的五串炸物。是品尝不同食材的好方法。
蓝鳍金枪鱼
HONMAGURO
金枪鱼
炸蓝鳍金枪鱼串。外酥内嫩。
和牛
WAGYU
和牛
炸和牛肉串。牛肉浓郁多汁,裹着酥脆的面包糠。
生蚝
KAKI
生蚝
炸生蚝串。带有海洋风味的咸鲜和奶油感,包裹在酥脆的外壳中。
扇贝
HOTATE
扇贝
炸扇贝串。扇贝肉质甜美软嫩。
美人番茄
BIJIN TOMATO
水果番茄
炸番茄。多汁香甜,小心内部非常烫。
虾
EBI
虾
炸虾串。虾肉饱满,外皮酥脆。
三文鱼
SALMON
炸三文鱼串。鱼肉酥松,味道鲜美。
乌贼
IKA
乌贼
炸乌贼串。口感有嚼劲,外皮酥脆。
沙丁鱼
KISU
沙丁鱼
炸沙丁鱼。一种清淡细腻的白鱼。
海苔芝士
NORI CHEESE
芝士与海苔
芝士裹海苔炸制。奶酪融化,味道浓郁。
烤柳叶鱼
SHISHAMO SMELT
炸柳叶鱼(内含鱼籽)。味道鲜美,口感独特。
鹌鹑
UZURA
鹌鹑蛋
炸鹌鹑蛋。受欢迎的串类,蛋黄口感软糯。
香肠
SAUSAGE
炸香肠串。味道鲜美酥脆。
大蒜
NINNIKU
大蒜
炸大蒜。煮熟后变得软糯香甜。
香菇
SHIITAKE
香菇
炸香菇。肉质肥厚,带有泥土风味。
盐味酱包菜
SHIO DARE KYABETSU
包菜配盐味酱
新鲜生卷心菜配咸味酱。爽脆清新的配菜,常与炸串一起食用,以清洁味蕾。
鸡肉
TORINIKU
鸡肉
炸鸡串。鸡肉鲜嫩,外皮酥脆。
猪肉
BUTA NIKU
猪肉
炸猪肉串。经典的炸串美食。
葱
SHIRONEGI
韭葱
炸韭葱。甜而芳香。
芦笋
ASUPARA
芦笋
炸芦笋。蔬菜酥脆,外层酥脆。
莲藕
RENKON
莲藕
炸莲藕。以其令人愉悦的酥脆口感而闻名。
甜洋葱
TAMANEGI
洋葱
炸洋葱圈。炸后变得非常甜。
茄子
NASU
茄子
炸茄子。内里软糯,易吸收酱汁。
秋葵
OKURA
秋葵
炸秋葵。口感独特,带有清新的绿色风味。
南瓜
KABOCHA
南瓜
炸南瓜片。甜糯可口。
土豆
JYAGAIMO
土豆
炸土豆。类似炸肉饼的内馅,但以串的形式呈现。
酱汁(炸串)
SAUCE (Kushikatsu)
免费
经典的伍斯特酱,用于蘸炸串。酸甜可口。
烩汁
DEMIGLACE SAUCE
浓郁的肉汤酱汁。
塔塔酱
TARU TARU SAUCE
奶油塔塔酱配腌黄瓜和香草。非常适合搭配海鲜串。
香辣罗勒酱
SPICY BASIL SAUCE
泰式罗勒酱
萝卜柚子醋酱
OROSHI PONZU SAUCE
柚子醋酱配萝卜泥。清爽。
香辣蒜蓉酱
SPICY GARLIC SAUCE
辛辣蒜蓉酱
香炸鸡块南蛮风味
SHAKA CHIKI NANBAN
炸鸡配塔塔酱
日式炸鸡(Karaage)配奶油塔塔酱和甜醋釉。浓郁而酸甜的风味。
香炸鸡块原味
SHAKA CHIKI ORIGINAL
原味炸鸡
经典日式炸鸡。用酱油和姜腌制后油炸。外酥内嫩。
香炸鸡块照烧味
SHAKA CHIKI TERIYAKI
炸鸡配照烧酱
照烧炸鸡。淋上甜咸照烧酱汁。深受喜爱的风味组合。
香炸鸡块蒜香酱油味
SHAKA CHIKI GARLIC SHOYU
炸鸡配蒜香酱油
炸鸡块淋上浓郁的蒜香酱油酱汁。味道鲜美,香气扑鼻。
香炸鸡块萝卜柚子醋酱
SHAKA CHIKI OROSHI PONZU
炸鸡配萝卜泥和柚子醋酱
炸鸡配萝卜泥和柚子醋酱。配料有助于中和炸鸡的油腻感。
红虾配海鲜酱
AKA EBI SEAFOOD SAUCE
须鲸虾与甜虾配海鲜酱 5只
红虾配泰式海鲜辣酱。日式刺身品质的虾与泰式风味的融合。
生蚝配海鲜酱
KAKI SEAFOOD SAUCE
新鲜生蚝配海鲜酱 3只
新鲜生蚝配泰式海鲜辣酱。生蚝的鲜味与酸辣酱汁的结合。
生蚝配柚子醋酱
NAMA KAKI PONZU
新鲜生蚝配柚子醋酱 3只
新鲜生蚝配柚子醋酱。传统的日式生蚝吃法。
泰式鱿鱼
YUM GESO
辣鱿鱼触手
鱿鱼触手淋上泰式辣沙拉酱。口感有嚼劲,酸辣开胃。
泰式冬粉沙拉
YUM WUN SEN
泰式冬粉沙拉
泰式冬粉沙拉(绿豆粉丝),配海鲜和肉末。淋上酸辣咸的青柠酱汁。
味噌汤
MISOSHIRU
味噌汤
传统味噌汤,配豆腐和海苔。温暖的配菜,搭配盖饭。
天妇罗饭
TEN DON
天妇罗饭
米饭上铺有什锦天妇罗(海鲜和蔬菜),淋上甜酱油。
烧烤牛肉饭
YAKINIKU DON
日式烧烤牛肉
烤牛肉烧烤酱饭。味道鲜美,甜咸可口。
牛肉饭
GYU DON
和牛饭
米饭上铺有薄切牛肉和洋葱,用甜酱油炖煮。经典的家常菜。
牛舌饭
GYU TAN DON
烤牛舌饭
烤牛舌饭。牛舌切薄片,口感独特,紧实而味道浓郁。
炸猪排饭
KATSU DON
炸猪排鸡蛋盖饭
炸猪排配鸡蛋和洋葱,用鲜美肉汤炖煮,配米饭。丰盛而饱足。
猪肉盐味饭
BUTA SHIO DON
猪肉片盐味炒饭
猪肉片盐味炒饭。突出肉的原味。
猪肉烧烤酱饭
BUTA YAKINIKU DON
猪肉片炒饭
猪肉日式烧烤酱饭。甜咸可口。
亲子饭
OYAKO DON
鸡肉鸡蛋盖饭
鸡肉和鸡蛋盖饭。 "亲子"意为父母和孩子,指的是鸡肉和鸡蛋。口感温和,味道微甜的酱油风味,是令人舒适的家常菜。
鸡肉照烧蛋黄酱饭
TORI KARA MAYO DON
炸鸡蛋黄酱饭
炸鸡块(日式炸鸡)配蛋黄酱饭。浓郁香滑。
日式炸猪排咖喱
DEMI KATSU CURRY
烩汁咖喱猪排
日式咖喱饭配炸猪排和烩汁。丰盛的一餐,味道浓郁。
和牛咖喱
WAGYU CURRY
和牛咖喱
日式咖喱,选用优质和牛。咖喱酱浓稠温和,因牛肉脂肪而更加浓郁。
烩汁咖喱
DEMIGLACE CURRY
烩汁咖喱
咖喱饭配烩汁。比普通咖喱更顺滑,味道更浓郁。
烩汁汉堡肉咖喱
DEMI HUMBURG CURRY
烩汁咖喱配牛肉汉堡排
咖喱饭配汉堡肉饼和烩汁。受欢迎的西式日式料理。
日式炖牛肉饭
HAYASHI RICE
日式炖牛肉配米饭
类似炖牛肉的菜肴,含有牛肉和洋葱,用浓稠的烩汁烹制,配米饭。比咖喱更酸,辣度较低。
咖喱盖饭
GAPAO CURRY
炒和牛配罗勒和咖喱,配米饭
融合了泰式罗勒炒(Gapao)风味的日式咖喱。辛辣,芳香,鲜美。
和牛咖喱饭
WAGYU GAPAO
炒和牛配罗勒,配米饭
泰式罗勒炒和牛。配米饭,通常配煎蛋。和牛的浓郁风味与辛辣香草的结合。
咖喱盖饭
GAPAO CHAHAN
和牛配炒饭
和牛罗勒炒饭。是经典咖喱饭的炒制变种。
麻婆茄子
MABO NASU
辣炒茄子
茄子用辣酱炒制,配肉末。茄子变得软糯,吸收了香辣的酱汁风味。
麻婆豆腐
MABO TOFU
辣炒豆腐
豆腐块配辣豆瓣酱和肉末。经典的川菜,在日本广受欢迎。口感丝滑,辣味十足。
饺子
GENGEN GYOZA
原味饺子
招牌煎饺,内馅为肉末和蔬菜。底部酥脆,内馅多汁。可蘸醋和酱油食用。
泡菜
KIMUCHI GENGEN
泡菜温泉蛋饺子
饺子配辣泡菜和温泉蛋。为标准饺子增添了奶油感和辣味。
照烧鸡蛋饺子
TERITAMA GENGEN
照烧鸡蛋饺子
饺子配照烧酱和鸡蛋。甜咸风味。
迷你饺子
MINI GYOZA
手工迷你饺子
迷你煎饺。易于食用,适合分享或作为零食。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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