Shakariki432" เลียบทางด่วนรามอินทรา

Un surtido curado de doce piezas de sushi diferentes seleccionadas por el chef. Presenta una variedad de mariscos de temporada y cortes premium. Se recomienda comer en el orden presentado para apreciar la gama de sabores.

Vientre de atún graso ligeramente chamuscado con soplete para derretir la grasa superficial. Ofrece una textura rica y cremosa con un aroma ahumado. Disfrutar inmediatamente para saborear el contraste de temperatura.

Atún graso chamuscado cubierto con una salsa tailandesa picante y ácida. La riqueza del atún equilibra la salsa 'Yum' ácida. Un plato de fusión que combina ingredientes japoneses con sabores locales tailandeses.

Vientre de atún graso rico, chamuscado y cubierto con una salsa picante a base de chile. Textura cremosa que se une a un picante audaz. Bueno para aquellos que disfrutan de un toque picante con su sushi.

Una decadente combinación de atún graso chamuscado y una rica salsa de hígado de ganso. Extremadamente sabrosa y mantecosa. Un bocado indulgente con profundos sabores umami.

Atún de grasa media ligeramente asado por encima. Equilibra la carne del atún magro con la riqueza del atún graso. Sabroso y tierno.

Atún de grasa media chamuscado aderezado con una salsa tailandesa ácida y picante. Refrescante y sabroso. La acidez de la salsa corta la grasa del pescado.

Atún de grasa media a la parrilla cubierto con una salsa picante de chile. Una sabrosa mezcla de pescado tierno y picante. Ideal para los amantes del picante.

Atún de grasa media realzado con una lujosa salsa de foie gras. Cremosa, sabrosa y rica. Un toque gourmet al sushi tradicional.

Sushi de jurel fresco, conocido por su textura mantecosa y sabor suave. Un topping de sushi clásico. Mojar ligeramente en salsa de soja.

Sushi de jurel ligeramente chamuscado. El calor derrite la grasa, añadiendo un dulzor sabroso. Tierno y aromático.

Jurel a la parrilla cubierto con refrescante rábano daikon rallado y salsa ponzu cítrica. Un equilibrio perfecto entre el rico pescado y los toppings que limpian el paladar. Ligero y sabroso.

Jurel chamuscado cubierto con una cremosa salsa de huevas de abadejo (mentaiko) picante. Cremosa, salada y ligeramente picante. Una variación moderna de sushi muy popular.

Langostino dulce crudo servido sin arroz. Conocido por su sabor naturalmente dulce y su textura pegajosa y que se derrite. Disfruta del delicado sabor por sí solo o con un toque de salsa de soja.

Langostino rojo grande, apreciado por su textura carnosa y firme. Dulce y marino. A menudo se sirve con la cabeza frita o incluida para presentación.

Una bandeja con dos tipos de langostinos crudos: langostinos dulces y langostinos rojos grandes. Permite comparar texturas y niveles de dulzor. Un manjar para los amantes de los langostinos.

Lonchas de sashimi de jurel ligeramente chamuscadas y aderezadas con salsa de soja cítrica. El chamuscado realza los aceites, mientras que el ponzu añade un acabado ácido. Servido sin arroz.

Lonchas frescas de jurel crudo. Rico en grasas saludables con una textura firme. Se recomienda comer con wasabi y salsa de soja para contrarrestar la riqueza.

Vieiras crudas, cortadas y servidas frescas. Extremadamente suaves, dulces y cremosas. Una opción de sashimi de lujo.

Huevas de salmón marinadas servidas sobre rábano daikon rallado. Las huevas explotan con jugo sabroso, equilibrado por el rábano refrescante y ligeramente picante. A menudo se come como un pequeño aperitivo.

Caballa curada cuya piel ha sido chamuscada. El curado con vinagre añade acidez, mientras que el chamuscado aporta un toque ahumado al pescado graso. Sabor fuerte y sabroso.

Filetes de caballa curados en vinagre. Textura firme con un perfil ácido y sabroso distintivo. Una preparación tradicional que conserva el pescado.

Tentáculos de calamar frescos cortados en tiras finas como fideos. Se sorben como fideos, a menudo se mojan en una salsa especial o salsa de soja con jengibre. Tiene una textura masticable pero crujiente única.

Lonchas de calamar fresco. Aspecto blanco translúcido con una textura firme, ligeramente masticable y dulzor suave. Un sashimi limpio y refrescante.

Tentáculos de pulpo cocidos en rodajas. Textura firme y masticable con un sutil sabor dulce. Típicamente se come con wasabi y salsa de soja.

Bolas japonesas de masa de trigo rellenas de trozos de pulpo. Cocinadas en una plancha especial hasta dorarlas. Suaves y cremosas por dentro, sabrosas por fuera.

Topping de queso para añadir cremosidad y sabor rico.

Col fermentada picante. Añade una textura crujiente y un picante ácido.

Intestinos de ternera fritos, conocidos por su sabor umami concentrado y su textura crujiente y masticable. Un topping especialidad de Osaka.

Cebolletas picadas. Añaden un toque fresco y penetrante y un color vibrante.

Trocitos crujientes de masa de tempura frita. Añade textura y riqueza.

Una selección del chef de diez brochetas fritas diferentes. Incluye una mezcla de carne, marisco y verduras. Rebozadas con panko y fritas hasta dorar.

Un set más pequeño de cinco brochetas fritas elegidas por el chef. Una excelente manera de probar diferentes ingredientes.

Brocheta de atún rojo frito. Crujiente por fuera, tierno por dentro.

Brocheta de ternera wagyu frita. Ternera rica y jugosa recubierta de pan rallado crujiente.

Brocheta de ostra frita. Sabor marino salobre y cremoso envuelto en una cáscara crujiente.

Brocheta de vieira frita. Carne de vieira dulce y tierna.

Tomate de alta calidad frito. Jugoso y dulce, ten cuidado ya que el interior se calienta mucho.

Brocheta de langostino frito. Langostino carnoso con un rebozado crujiente.

Brocheta de salmón frito. Pescado escamoso con un sabor sabroso.

Brocheta de calamar frito. Textura masticable con un exterior crujiente.

Pescado de arena frito. Un pescado blanco ligero y delicado.

Queso envuelto en alga seca y frito. Meloso y sabroso.

Pescado capelán frito con huevas dentro. Sabroso y de textura distintiva.

Huevos de codorniz duros fritos. Una brocheta popular con una yema tierna.

Brocheta de salchicha frita. Sabrosa y crujiente.

Dientes de ajo enteros fritos. Se vuelven blandos y dulces al cocinarlos.

Champiñón shiitake frito. Textura carnosa y sabor terroso.

Hojas de col fresca aderezadas con una salsa salada y sabrosa. Un plato crujiente y refrescante que se come a menudo con brochetas fritas para limpiar el paladar.

Brocheta de pollo frito. Carne tierna con rebozado crujiente.

Brocheta de cerdo frito. Un clásico de Kushikatsu.

Puerro japonés frito. Dulce y aromático.

Espárrago verde frito. Verdura crujiente dentro de un rebozado crujiente.

Raíz de loto frita. Conocida por su agradable textura crujiente.

Rodaja de cebolla frita. Se vuelve muy dulce al freírla.

Berenjena frita. Interior tierno que absorbe bien el sabor.

Okra frita. Textura distintiva y sabor a verde fresco.

Rodaja de calabaza frita. Dulce y almidonada.

Patata frita. Similar al relleno de croqueta pero en forma de brocheta.

Clásica salsa estilo Worcestershire para mojar brochetas fritas. Ácida y sabrosa.

Salsa marrón rica hecha de caldo de carne.

Salsa tártara cremosa con pepinillos y hierbas. Ideal con brochetas de marisco.

Una salsa picante infusionada con sabores de albahaca tailandesa.

Salsa de soja cítrica mezclada con rábano rallado. Refrescante.

Salsa de ajo penetrante con un toque picante.

Pollo frito estilo japonés (Karaage) cubierto con cremosa salsa tártara y glaseado agridulce. Perfil de sabor rico y ácido.

Pollo frito clásico japonés. Marinado en salsa de soja y jengibre antes de freír. Crujiente por fuera y jugoso por dentro.

Pollo frito glaseado con salsa teriyaki dulce y sabrosa. Una combinación de sabores que gusta a todos.

Pollo frito bañado en una potente salsa de ajo y soja. Sabroso y aromático.

Pollo frito cubierto con refrescante rábano daikon rallado y salsa ponzu cítrica. Los toppings ayudan a cortar la untuosidad del pollo frito.

Langostino rojo crudo servido con una salsa picante tailandesa de marisco. Una fusión de langostinos de calidad sashimi japonés y sabores locales picantes.

Ostras crudas frescas servidas con salsa picante tailandesa de marisco. Ostras salobres se encuentran con aderezo ácido y picante.

Ostras crudas frescas aderezadas con salsa ponzu cítrica. Una forma tradicional japonesa de disfrutar las ostras.

Tentáculos de calamar salteados en una vinagreta tailandesa picante. Textura masticable con un toque ácido y picante.

Ensalada tailandesa de fideos de cristal (fideos de mung) con marisco y carne picada. Aderezada con una vinagreta picante, ácida y sabrosa.

Sopa tradicional de pasta de soja con tofu y algas. Un plato de acompañamiento reconfortante para los boles de arroz.

Un bol de arroz al vapor cubierto con tempura variada (marisco y verduras) y rociado con una salsa de soja dulce.

Bol de arroz cubierto con ternera a la parrilla marinada en salsa barbacoa. Sabores sabrosos, dulces y ahumados.

Arroz al vapor cubierto con finas lonchas de ternera y cebolla cocidas a fuego lento en un caldo dulce de soja. Un clásico reconfortante.

Bol de arroz cubierto con lengua de ternera a la parrilla. La carne está cortada fina y tiene una textura firme y un sabor rico únicos.

Un lomo de cerdo rebozado cocido a fuego lento con huevo y cebolla en un caldo sabroso, servido sobre arroz. Abundante y saciante.

Bol de arroz cubierto con cerdo salteado en una sencilla salsa a base de sal. Resalta el sabor natural de la carne.

Bol de arroz cubierto con cerdo cocinado en salsa barbacoa japonesa. Dulce y sabroso.

Pollo y huevo guisados sobre arroz. 'Oyako' significa padre e hijo, refiriéndose al pollo y al huevo. Comida reconfortante con un suave y dulce sabor a soja.

Bol de arroz cubierto con pollo frito (karaage) y abundante mayonesa. Rico y cremoso.

Arroz con curry japonés cubierto con un crujiente lomo de cerdo y rica salsa demi-glace. Una comida abundante con sabores profundos y sabrosos.

Curry japonés con ternera wagyu de primera calidad. La salsa de curry es espesa y suave, enriquecida por la grasa de la ternera.

Arroz con curry servido con una base de salsa demi-glace. Más suave y profundo en sabor que el curry estándar.

Arroz con curry cubierto con una jugosa hamburguesa y salsa demi-glace. Un plato de estilo occidental japonés muy popular.

Un plato similar al estofado de ternera, que contiene ternera y cebolla en una espesa salsa demi-glace, servido sobre arroz. Más ácido y menos picante que el curry.

Un plato de fusión que combina los sabores del salteado de albahaca tailandesa (Gapao) con el curry japonés. Picante, aromático y sabroso.

Salteado tailandés con ternera wagyu y albahaca sagrada. Servido con arroz y típicamente un huevo frito. El rico sabor de la ternera se une a las hierbas picantes.

Arroz frito con ternera wagyu y albahaca. Una variación salteada del clásico plato de arroz Gapao.

Berenjena salteada en salsa picante con carne picada. La berenjena se vuelve tierna y absorbe los sabrosos sabores del chile.

Cubos de tofu cocidos en una salsa picante a base de judías con carne picada. Un plato clásico de Sichuan popularizado en Japón. Textura sedosa con un toque picante.

Empanadillas caseras rellenas de carne picada y verduras. Base crujiente y relleno jugoso. Servir con vinagre y salsa de soja.

Empanadillas cubiertas de kimchi picante y huevo mollet. Añade cremosidad y picante a la gyoza estándar.

Empanadillas servidas con salsa teriyaki y huevo. Una variación dulce y sabrosa.

Empanadillas fritas en bocado. Fáciles de comer y perfectas para compartir o picar.