SEU Pizza

Name: SEU Pizza
Address: 로마
Price range: €2.5 - €60

소망 비전 진화 엄격함 실험 우리가 배운 것을 바탕으로 더욱 명확하고 발전된 아이디어로 다시 시작하는 프로젝트. SEU는 서랍에서 꺼내 생명을 불어넣었던 꿈에서 시작되었고, 이제 우리의 비전을 반영하는 공간에서 다시 태어납니다. 필수적인 공간으로, 방해하지 않고 환영하도록 설계되었으며, 피자에 대한 아방가르드는 계속해서 주인공이 됩니다. 트렌드를 쫓는 것이 아니라 일관성과 엄격함으로 우리의 비전만을 따릅니다. 우리는 모든 것을 재검토하기로 결정했습니다: 몸짓, 재료, 방법. 모든 결정은 연구와 토론의 결과였습니다. 장소는 바뀌고, 일하는 방식은 진화합니다. 경청, 연구, 잘하고 싶은 욕구, 그리고 이 테이블에 앉기로 선택한 사람들에 대한 존중은 그대로 남아 있습니다.

★ 4.4 (4,114) $$일반적이에요

페르코르시

단순한

SIMPLE

간단한 정의가 쉽다는 것을 의미하지는 않는 필수적인 여정. 5가지 코스가 Seu 스타일로 재해석된 클래식한 여정을 그려냅니다. 불멸의 클래식을 좋아하거나 처음 방문하는 분들을 위해: • 클래식 수플리 • 나의 마르게리타 • 슈퍼 카프리치오사 • 나폴리 플러스 • 스칼롤라/브로콜리니와 소시지

셰프의 클래식 피자 창작물과 애피타이저를 선보이는 5코스 테이스팅 메뉴. 전통적인 로마식 튀김과 시그니처 피자 셀렉션이 포함됩니다. 셰프의 스타일을 완벽하게 소개합니다.

€35~ ≈ ₩59,386

확장된

EXTENDED

우리의 도우와 토핑에 대한 작업을 알리기 위한 더 넓은 여정. 6가지 코스로 질감과 페어링이 번갈아 나타나며, 피자는 Seu의 독창적인 피자 중에서 선택됩니다. (**요청 시 채식 버전도 가능) • 송아지 고기 토나토 크러스트 • 스크램블 에그 • 나의 마르게리타 • 기원 • 할머니의 발레리아 • 송아지 브로콜리

다양한 도우 질감과 창의적인 토핑을 탐구하는 6코스 테이스팅 여정. 독특한 애피타이저와 독창적인 피자 창작물을 혼합하여 제공합니다. 요청 시 채식 버전도 가능합니다.

€45~ ≈ ₩76,353

독특한

UNIQUE

피자에 대한 현재의 생각을 보여주는 선언문, 현 상태. 토핑, 튀김, 다양한 도우의 만화경 같은 8가지 코스. 의도적으로 '블라인드' 코스이므로 자신을 맡기고 놀라움을 선사할 수 있습니다.

셰프의 아방가르드 피자 철학을 선보이는 8코스 블라인드 테이스팅 메뉴. 다양한 도우, 튀김, 혁신적인 토핑을 통한 완전한 놀라움의 여정입니다.

€65~ ≈ ₩110,288

와인 3잔 페어링

Pairing 3 calici di vino

식사를 보완하도록 선택된 3잔의 와인으로 구성된 와인 페어링 옵션. 요리의 풍미를 향상시키는 큐레이션된 경험을 제공합니다.

€20 ≈ ₩33,935

와인 5잔 페어링

Pairing 5 calici di vino

5잔의 와인 페어링으로 구성된 프리미엄 와인 페어링. 완벽한 미식 경험을 위해 테이스팅 메뉴를 보완하도록 설계되었습니다.

€35 ≈ ₩59,386

튀김 전채

수플리

SEUPPLÌ

토마토, 바질, 모짜렐라, 파르미지아노 치즈를 곁들인 리조또 (1,7) #채식

아란치니와 비슷한 로마 길거리 음식 클래식. 토마토 리조또와 녹는 모짜렐라 치즈를 채운 튀긴 밥볼. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 짭짤합니다.

€3.50 ≈ ₩5,939

크로켓

CROCCHETTA

노란 감자, 훈제 프로볼라 치즈, 파슬리, 파르미지아노 치즈 (1,3,7) #채식

훈제 프로볼라 치즈와 허브로 풍부하게 만든 튀긴 감자 크로켓. 부드럽고 크리미한 으깬 감자 속과 바삭한 빵가루 코팅.

€3.50 ≈ ₩5,939

콩 수프

BEANS SOUP

줄무늬 세다니니, 검은콩, 붉은콩, 카넬리니콩, 후추, 파르미지아노 (1,3,6,7,9) #채식

작은 파스타 튜브(세다니니)와 세 가지 콩을 섞어 만든 튀긴 파스타 애피타이저. 후추와 파르미지아노 치즈로 양념하여 푸짐하고 짭짤한 맛을 냅니다.

€5.50 ≈ ₩9,332

가을 프리타티나

FALL FRITTATINA

신선한 토나렐로, 볶은 검은 양배추, 페코리노 로마노 (1,3,7) #채식

신선한 토나렐로 면으로 만든 튀긴 파스타 케이크. 볶은 검은 양배추(카볼로 네로)와 날카로운 페코리노 로마노 치즈로 맛을 냈습니다.

€5.50 ≈ ₩9,332

팔라펠

FALAFEL

병아리콩, 고수, 향신료 믹스, 참깨, 소이 마요 (1,6,11,10) #비건

으깬 병아리콩과 향긋한 허브로 만든 딥프라이 볼. 비건 소이 마요네와 함께 제공됩니다. 바삭하고 양념이 되어 있으며 짭짤합니다.

€5 ≈ ₩8,484

수플리 고르곤졸라

SEUPPLÌ GORGONZOLA

(이탈리아 블루 치즈) 비트, 고르곤졸라, 파르미지아노를 곁들인 리조또 (1,7,9) #채식

비트 뿌리로 만든 리조또와 날카로운 고르곤졸라 블루 치즈를 채운 클래식 수플리의 변형. 흙내음, 달콤함, 시큼한 맛이 바삭한 껍질에 담겨 있습니다.

€6 ≈ ₩10,180

하몬 세우-라노 크로켓

JAMON SEU-RRANO CROQUETTE

우유 기반 키블, 스페인 햄(하몬), 후추 (7)

우유 기반 베샤멜 필링으로 만든 크리미한 스페인식 크로켓. 짭짤한 스페인 햄(하몬)이 박혀 있습니다. 풍부하고 부드러운 속과 섬세한 바삭함.

€7 ≈ ₩11,877

클래식 칩

CLASSIC CHIPS

#비건

얇게 썬 튀긴 감자. 바삭하고 황금빛이며 가볍게 소금에 절였습니다. 간단하고 클래식한 사이드 디쉬입니다.

€4.50 ≈ ₩7,635

카초 에 페페 칩

CACIO E PEPE CHIPS

(7) #채식

페코리노 치즈와 후추로 양념한 튀긴 감자 칩. 바삭한 간식으로 유명한 로마 파스타 맛을 담았습니다.

€5.50 ≈ ₩9,332

칩스 브라스

CHIPS BRAVAS

(3) #채식

스페인식 파타타스 브라바스에서 영감을 받은 매콤한 토마토 기반 소스를 곁들인 튀긴 감자 칩. 시큼하고 약간 매콤합니다.

€5.50 ≈ ₩9,332

휠리

루오토(둥근 팬)에서 구운 피자 조각

포르케타

PORCHETTA

포르케타, 양배추, 애플 머스터드, 타라곤 (1,3,6,7,10)

팬에 구운 피자에 짭짤한 로스트 포크(포르케타)를 토핑했습니다. 양배추와 달콤하고 시큼한 애플 머스터드로 균형을 맞췄습니다. 일반 피자보다 더 두껍고 부드러운 크러스트입니다.

€6.50~ ≈ ₩11,029

녹색 소스

GREEN SAUCE

토마토와 녹색 소스 (1) #비건

토마토와 풍미 있는 녹색 허브 소스로 토핑한 비건 팬 피자. 부드럽고 푹신한 도우와 신선한 토핑.

€6~ ≈ ₩10,180

SEU 피자

나의 마르게리타

MY MARGHERITA

구운 토마토, 트레차 피오르 디 라테, 파르미지아노, 바질 (1,7) #채식

구운 토마토와 트레차 피오르 디 라테 모짜렐라를 곁들인 시그니처 마르게리타. 스테이플 이탈리아 피자의 세련된 버전입니다.

€13.50 ≈ ₩22,906

슈퍼 카프리치오사

SUPER CAPRICCIOSA

올리브 크림, 모짜렐라, 구운 햄, 구운 아티초크, 모짜렐라 트레차, 수란, 반건조 체리 토마토, 버섯 크림, 올리브 파우더, 산호 미즈나 (1,3,7)

카프리치오사 피자의 정교한 버전. 아티초크, 햄, 버섯, 수란으로 가득 채워져 있습니다. 풍부하고 복잡하며 짭짤합니다.

€16 ≈ ₩27,148

발레리아 아 광둥

VALERIA A GUANGDONG

아몬드 글레이즈 치킨, pak choi, 간장 환원, 검은깨를 곁들인 매콤한 당근 줄리엔 (1,2,4,6,7,8,9,11,14)

이탈리아 도우와 아시아 풍미를 결합한 퓨전 피자. 아몬드 글레이즈 치킨, pak choi, 간장으로 토핑했습니다. 독특한 짭짤하고 감칠맛 나는 경험입니다.

€17.50 ≈ ₩29,693

베리 마이알리노

BERRY MAIALINO

구운 감자, 프로볼라 치즈, 차우촐로, 버섯 크림, 프로볼로네 델 모나코, 베리 젤, 소금에 절인 헤이즐넛 크럼블, 레몬 타임 (1,5,7,8)

차우촐로(스프레더블 살라미)와 구운 감자를 토핑한 고급 피자. 질감과 단맛을 위해 베리 젤과 헤이즐넛 크럼블로 악센트를 주었습니다. 풍부하고 흙내음이 납니다.

€18 ≈ ₩30,541

일요일 프리타타

SUNDAY FRITTATA

양파 스튜, 삶은 감자, 모짜렐라, 스크램블 에그, 페코리노 치즈, 바삭한 양파, 후추 (1,3,7,9) #채식

컴포트 푸드에서 영감을 받은 이 피자는 스크램블 에그, 감자, 양파 스튜를 토핑했습니다. 바삭한 양파와 페코리노로 마무리했습니다. 푸짐하고 만족스럽습니다.

€16 ≈ ₩27,148

라즈베리 필드

RASPBERRY FIELDS

구운 회향 카르파치오, 모짜렐라, 블루 치즈, 사르데냐 페코리노 가보이, 라즈베리 젤 (1,7) #채식

블루 치즈와 페코리노 같은 강한 치즈와 달콤한 라즈베리 젤을 균형 있게 맞춘 채식 피자. 향긋한 바삭함을 위해 구운 회향을 곁들였습니다. 달콤하고 짭짤하며 시큼합니다.

€17 ≈ ₩28,845

체치-체

CECI-CHE

병아리콩과 타히나 크림, 멸치, 레체 데 티그레, 콩피 토마토, 김 가루, 머스터드 (1,2,4,7,9,10,11,14)

병아리콩 크림과 멸치를 곁들인 창의적인 피자. '레체 데 티그레'(감귤 절임)와 김 가루로 양념했습니다. 흙내음과 바다 향의 복합적인 조화.

€17.50 ≈ ₩29,693

100% 호박

100% PUMPKIN

호박 크림, 호박 씨앗 페스토, 구운 호박 큐브, 호박 칩과 파프리카, 사르데냐 페코리노 치즈 가보이, 호박 씨앗, 산호 미즈나 (1,7) #채식

크림, 구운 것, 씨앗, 칩 등 다양한 형태의 호박을 기념합니다. 짭짤한 페코리노 치즈와 함께 제공됩니다. 달콤하고 고소하며 가을 느낌이 납니다.

€16 ≈ ₩27,148

퍼플 레인

PURPLE RAIN

파르미지아노 치즈를 곁들인 비트 크림, 모짜렐라, 레몬 소스를 곁들인 보라색 콜리플라워, 버팔로 블루 치즈, 타گیا스카 올리브, 비트 젤과 우메보시, 파르미지아노, 헤이즐넛, 바질 (1,7,8) #채식

비트 크림과 보라색 콜리플라워를 사용한 생생한 보라색 피자. 블루 치즈, 올리브, 헤이즐넛으로 맛을 냈습니다. 흙내음, 시큼함, 시각적으로 눈길을 끕니다.

€17.50 ≈ ₩29,693

고통과 고귀함

MISERY AND NOBILITY

버터와 양파를 곁들인 감자, 모짜렐라, 블랙 갈릭 크림, 트러플, 말린 양파, 검은 양배추 칩 (1,7) #채식

트러플과 블랙 갈릭 크림을 곁들인 고급 채식 피자. 편안한 버터 감자와 바삭한 칩으로 균형을 맞췄습니다. 풍부하고 향긋하며 짭짤합니다.

€23 ≈ ₩39,025

클래식 피자

마리나라

MARINARA

S. 마르자노 토마토, 마늘, 오레가노 (1) #비건

치즈 없는 전통 나폴리 피자. 산 마르자노 토마토, 마늘, 오레가노로 토핑했습니다. 간단하고 시큼하며 향긋합니다.

€9 ≈ ₩15,271

마르게리타

MARGHERITA

S. 마르자노 토마토, 모짜렐라, 바질 (1,7) #채식

가장 유명한 이탈리아 피자. 토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 신선한 바질로 토핑했습니다. 이탈리아 국기의 색상을 나타냅니다.

€10 ≈ ₩16,967

버팔로 마르게리타

BUFFALO MARGHERITA

S. 마르자노 토마토, 버팔로 모짜렐라, 바질 (1,7) #채식

버팔로 모짜렐라를 사용한 프리미엄 마르게리타 버전. 치즈는 일반 우유 모짜렐라보다 더 풍부하고 크리미합니다.

€12 ≈ ₩20,361

나폴리

NAPLES

S. 마르자노 토마토, 모짜렐라, 멸치 "아르모레" (체타라), 오레가노 (1,4,7)

토마토, 모짜렐라, 고품질 멸치로 토핑된 짭짤한 피자. 오레가노로 양념했습니다. 짭짤하고 감칠맛이 풍부합니다.

€13 ≈ ₩22,058

소시지와 브로콜리 그린

SAUSAGE AND BROCCOLI GREENS

피오르 디 라테, 팬에 볶은 브로콜리, 소시지 (1,7)

클래식 로마식 토핑 조합('살시차 에 프리아리엘리'). 모짜렐라, 쓴 브로콜리 그린(라파니), 짭짤한 소시지가 특징입니다. 지방과 쓴맛의 완벽한 균형.

€13 ≈ ₩22,058

아마트리치아나

AMATRICIANA

S. 마르자노 토마토, 관찰레, 페코리노 치즈, 후추 (1,7)

클래식 아마트리치아나 파스타 소스의 피자 버전. 토마토, 숙성 돼지고기 볼살(관찰레), 페코리노 치즈로 토핑했습니다. 짭짤하고 약간 후추 맛이 납니다.

€13 ≈ ₩22,058

디저트

티라미수

TIRAMISEU

레이디핑거 퓨레, 소금에 절인 초콜릿 크럼블, 마스카포네 크림, 코코아 파우더, 커피 젤 (1,3,7)

티라미수의 해체 또는 현대적인 버전. 마스카포네 크림, 커피 젤, 소금에 절인 초콜릿 크럼블이 특징입니다. 크리미하고 달콤하며 커피 향이 강합니다.

€7 ≈ ₩11,877

브라우니

BROWNIES

바닐라 휘핑 크림, 초콜릿 브라우니, 헤이즐넛, 메이플 시럽, 사과 콤포트 (1,3,7,8)

바닐라 휘핑 크림과 함께 제공되는 풍부한 초콜릿 브라우니. 견과류와 사과 콤포트로 장식하여 바삭함과 과일 맛을 더했습니다.

€7.50 ≈ ₩12,726

브라운-타탱

BROWN-TATIN

호박, 초콜릿 (1,3,7,8)

초콜릿과 호박의 요소를 결합한 디저트. 가을 맛이 나는 타르트 타탱의 변형일 가능성이 높습니다.

€7 ≈ ₩11,877

디저트 피자

당근 케이크

CARROT CAKE

아몬드와 마스카포네 우유 크림, 당근 콤포트, 당근 젤, 캐러멜화된 아몬드, 샌드블라스티드 당근, 피칸 (1,7,8)

당근 케이크에서 영감을 받은 달콤한 피자. 마스카포네 크림, 다양한 당근 준비, 견과류를 토핑했습니다. 달콤하고 크리미하며 바삭합니다.

€7~ ≈ ₩11,877

우유와 초콜릿

MILK AND CHOCOLATE

우유 크림, 기안두자 나멜라카, 연유, 다크 초콜릿 플레이크, 퍼프 라이스 (1,5,7,8)

다양한 종류의 우유와 초콜릿으로 만든 퇴폐적인 디저트 피자. 기안두자(헤이즐넛 초콜릿)와 연유가 특징입니다. 풍부하고 매우 달콤합니다.

€7~ ≈ ₩11,877

마실 것

아쿠아

ACQUA

플랫 또는 스파클링 종류로 제공되는 미네랄 워터.

€3~ ≈ ₩5,090

코카콜라/코카콜라 제로

COCA COLA/COCA COLA ZERO

클래식 콜라 소다 또는 제로 슈거 변형. 차갑게 제공됩니다.

€3.50 ≈ ₩5,939

판타

FANTA

오렌지 향 탄산 소프트 드링크.

€3.50 ≈ ₩5,939

스프라이트

SPRITE

레몬 라임 향 탄산 소프트 드링크. 상쾌하고 청량합니다.

€3.50 ≈ ₩5,939

타소니 체드라타

TASSONI CEDRATA

시트론 과일(체드로)로 만든 역사적인 이탈리아 소다. 달콤하고 시트러스하며 밝은 노란색입니다. 독특한 현지 청량음료입니다.

€3.50 ≈ ₩5,939

치노토

CHINOTTO

키노토 감귤류 과일로 만든 달콤 쌉싸름한 이탈리아 소다. 콜라와 비슷하지만 허브 향이 나는 쓴맛이 나는 어두운 색입니다.

€3.50 ≈ ₩5,939

페버 트리 토닉 워터

FEVER TREE TONIC WATER

프리미엄 탄산 토닉 워터. 쓴맛과 상쾌함이 있으며, 종종 믹서로 사용되거나 그대로 마십니다.

€3.50 ≈ ₩5,939

무알콜 맥주

NON-ALCOHOLIC BEER

알코올이 제거된 맥주. 술 취하는 효과 없이 맥주의 맥아와 홉 풍미를 유지합니다.

€5 ≈ ₩8,484

커피

COFFEE

에스프레소 커피. 진하고 어두우며 작은 잔에 제공됩니다. 이탈리아 식사의 전통적인 마무리입니다.

€2.50 ≈ ₩4,242

생맥주 (33CL)

DRAUGHT BEERS (33CL)

제한된 생산량의 고품질 소규모 양조장 셀렉션으로 주로 계절별입니다. 다양한 스타일은 다음과 같습니다:

탭에서 제공되는 다양한 크래프트 맥주. 상쾌한 필스너부터 홉이 많은 IPA까지 다양한 스타일이 있습니다. 특정 양조장에 대해서는 직원에게 문의하세요.

€6~ ≈ ₩10,180

글라스 와인

WINES BY THE GLASS

글라스 와인 셀렉션. 오늘의 셀렉션은 직원에게 문의하세요.

글라스로 제공되는 레드, 화이트 또는 스파클링 와인. 셀렉션은 매일 변경됩니다.

€6 ≈ ₩10,180

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매장 정보

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4.4

Google Maps 평점 4,114개

$$ 일반적이에요

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