직수입 흰 아스파라거스와 "그란차레" 카르파치오 ~ 아스파라거스 ~
直輸入ホワイトアスパラガスと“グランチャレー”のカルパッチョ〜アスペルジュ〜
봄 식재료인 아스파라거스의 단맛과 돼지 볼살 염장 "그란차레"의 향이 멈출 수 없이 중독되는 카르파치오.
이탈리아에서 직수입된 흰 아스파라거스와 돼지 볼살 염장 "그란차레"를 사용한 카르파치오입니다. 아스파라거스의 단맛과 그란차레의 감칠맛이 특징이며 독특한 고소함과 짠맛이 식욕을 돋웁니다. 전채 요리로, 또는 와인 안주로 추천합니다.
¥2,200
≈ ₩20,603
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