SANKOU Afro : restaurant africain - Thiebou - Yassa

향신료로 양념하여 숯불에 구운 닭고기. 고기는 부드럽고 껍질은 바삭하고 향긋합니다. 일반적으로 아티에케나 플랜틴 바나나와 같은 전분질 음식과 함께 손으로 먹습니다.

아프리카 향신료 혼합물로 양념하여 구운 통 생선. 살은 육즙이 풍부하고 훈제 향이 가득합니다. 전통적으로 아티에케(카사바 세몰리나) 또는 튀김과 함께 제공됩니다.

서아프리카 요리의 특징인 양념한 구운 양고기 조각. 고기는 맛있고 얇게 썬 양파와 머스터드를 곁들여 제공됩니다. 곁들임 메뉴와 함께 따뜻하게 즐기세요.

발효된 카사바 세몰리나. 시각적으로는 쿠스쿠스와 비슷하지만 질감이 더 가볍고 약간 시큼한 맛이 납니다. 서아프리카의 구운 생선 및 고기 요리에 기본적인 사이드 메뉴입니다.

막대 모양으로 썰어 튀긴 감자. 바삭하고 황금빛입니다.

튀긴 플랜틴 바나나 조각. 속은 부드럽고 겉은 약간 바삭하며 독특한 달콤하고 짭짤한 맛이 납니다. 사이드 메뉴나 간식으로 인기가 많습니다.

감자 또는 고구마 조각 튀김. 부드러운 맛과 녹는 듯한 질감으로 클래식 감자에 대한 달콤한 대안입니다.

신선한 생 야채 믹스, 일반적으로 상추, 토마토 및 기타 제철 생 야채를 비네그레트 소스로 양념했습니다. 신선하고 가볍습니다.

참치 또는 다진 고기로 속을 채운 초승달 모양의 튀긴 작은 만두. 튀김옷은 바삭하고 황금빛입니다. 종종 매콤한 토마토 소스와 함께 제공됩니다.

흰 쌀밥을 찐 것. 소스 요리에 이상적인 중성적인 사이드 메뉴입니다.

점심을 위한 콤보 메뉴로, 두 가지 요리와 음료가 포함됩니다. 마페, 티에브, 야사 등 아프리카 요리의 고전을 저렴한 가격으로 맛볼 수 있습니다.

땅콩 버터와 토마토로 만든 크리미한 소스에 익힌 닭고기 스튜. 풍부하고 영양가 있으며 약간 달콤하고 짭짤한 맛. 흰 밥과 함께 제공됩니다.

토마토 소스에 닭고기와 야채를 넣고 끓인 밥 요리. 밥이 모든 맛을 흡수하여 붉은 색을 띱니다. 완전하고 향긋한 요리입니다.

레몬과 머스터드로 양념한 닭고기를 듬뿍 넣은 캐러멜화된 양파와 함께 익혔습니다. 새콤하고 후추 맛이 나며 풍미가 좋습니다. 밥과 함께 제공됩니다.

세네갈의 국민 요리. 콜리플라워, 당근, 카사바 등 다양한 야채와 생선을 넣고 토마토 육수에 끓인 밥. 복합적이고 깊은 풍미.

생선 대신 고기(주로 양고기 또는 소고기)를 사용한 티에브 변형. 풍미가 풍부한 밥과 부드러운 야채를 곁들여 제공됩니다.

구운 다진 소고기 패티, 감자튀김과 함께 제공됩니다. 간단하고 아이들이 좋아하는 요리입니다.

바삭한 감자튀김과 함께 제공되는 닭고기 조각. 클래식하고 어린이를 위한 메뉴입니다.

감자튀김과 탄산음료가 곁들여진 셰프 스페셜 버거. 매일의 영감에 따라 구성이 달라집니다.