산촌숯불정

Name: 산촌숯불정
Address: 43 Jungdong-ro 254beon-gil, Bucheon-si, Gyeonggi-do, South Korea, 서울
Price range: ₩1000 - ₩128000

최고의 식재료에서 최고의 음식이 나온다. 산촌 숯불정의 경영철학입니다. 1) 식상한 반복을 지양한 산촌만의 선을 넘지 않고, 미친듯이 따라하더라도 최고를 향해 오만으로 선방하며, 조리하는 가장 적절한 숙성 기간과 양념 (염분, 자존, 드라이 에이징, 고추장) 숙성을 거칩니다. 2) 국내산 참나무, 백탄만을 통해 깔끔한 연화미로 과도하게 번조한 맛을 경험하기 어려움이 있습니다. 또한, 산촌 숯불정은 직화 향으로 맛을 더합니다. 3) 최고급 육만 고집하는 한우 최고등급 프리미엄 육만을 고집하여 명품 한우와 국내산 돼지고기를 사용합니다. 매일매일 당일 손질, 고품격 고기를 숙성하며, 국내산 참나무, 활성 숯불에서 직접 숯불 향을 입힙니다. 그릴링 1) 고객이 직접 숯불 위에서 굽지 않고, 오직 고기와 곁들임 반찬만으로 굽습니다. 고객님은 굽는 데 사용되는 힘을 아끼고, 오직 맛에만 집중할 수 있습니다. 2) 직접 구워먹을 때 생길 수 있는 연기나 매연은 걱정하지 마세요. 저희는 고객의 쾌적한 식사 환경을 위해 최선을 다합니다. 3) 산촌 숯불정의 그릴링은 캠핑이나 야외 바비큐와 같은 특별한 경험을 제공합니다.

★ 4.9 (82) 📍 43 Jungdong-ro 254beon-gil, Bucheon-si, Gyeonggi-do, South Korea

세트메뉴

※ 첫 주문은 세트메뉴 추천 드립니다. (초벌/시고기)

커플 A

생갈비 2 + 육회

생갈비 2인분과 신선한 육회가 함께 나오는 커플 세트입니다. 갈비는 육즙이 풍부하고 고소하며, 육회는 부드럽고 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 두 가지 맛있는 고기를 한 번에 즐길 수 있어 좋습니다.

₩45,400

커플 B

특수삼겹 2 + 육회

특수삼겹살 2인분과 신선한 육회가 함께 나오는 커플 세트입니다. 특수삼겹살은 일반 삼겹살보다 더욱 쫄깃하고 고소한 맛을 자랑하며, 육회는 부드럽고 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 특별한 맛을 원하는 커플에게 추천합니다.

₩45,400

커플 C

생갈비 2 + 양념갈비 1

생갈비 2인분과 양념갈비 1인분이 함께 나오는 커플 세트입니다. 생갈비의 담백함과 양념갈비의 달콤짭짤한 맛을 동시에 즐길 수 있습니다. 다양한 갈비 맛을 선호하는 커플에게 인기가 많습니다.

₩45,400

커플 D

특수삼겹 2 + 양념갈비 1

특수삼겹살 2인분과 양념갈비 1인분이 함께 나오는 커플 세트입니다. 특수삼겹살의 고소함과 양념갈비의 풍부한 맛이 조화를 이룹니다. 특별한 삼겹살과 갈비 조합을 맛보고 싶은 커플에게 좋습니다.

₩45,400

커플 E

생갈비 2 + 소갈비 1

생갈비 2인분과 소갈비 1인분이 함께 나오는 커플 세트입니다. 생갈비의 담백함과 소갈비의 깊은 맛을 함께 즐길 수 있습니다. 소고기와 돼지고기 갈비를 모두 맛보고 싶은 커플에게 추천합니다.

₩44,400

시그니처 커플 (2인 추천)

우대갈비 1 + 소고기갈비 1

우대갈비 1인분과 소고기갈비 1인분이 포함된 시그니처 커플 세트입니다. 우대갈비는 부드러운 육질과 풍부한 육즙이 특징이며, 소고기갈비는 깊은 감칠맛을 자랑합니다. 특별한 날 연인과 함께 고급스러운 고기 요리를 즐기기에 좋습니다.

₩64,600

시그니처 세트 A

생갈비 2 + 특수살 2 + 육회 1

생갈비 2인분, 특수살 2인분, 육회 1인분으로 구성된 시그니처 세트입니다. 다양한 부위의 고기를 푸짐하게 즐길 수 있으며, 육회로 신선함을 더했습니다. 가족이나 친구들과 함께 여러 종류의 고기를 맛보고 싶을 때 좋습니다.

₩76,000

시그니처 세트 B

생갈비 2 + 양념갈비 2 + 육회 1

생갈비 2인분, 양념갈비 2인분, 육회 1인분으로 구성된 시그니처 세트입니다. 담백한 생갈비와 달콤짭짤한 양념갈비, 그리고 신선한 육회까지 다양한 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다. 여러 가지 고기 맛을 선호하는 모임에 적합합니다.

₩76,000

시그니처 세트 C

생갈비 2 + 양념갈비 2 + 특수삼겹 1

생갈비 2인분, 양념갈비 2인분, 특수삼겹살 1인분으로 구성된 시그니처 세트입니다. 돼지고기 갈비와 삼겹살의 조화를 맛볼 수 있으며, 쫄깃하고 고소한 맛을 자랑합니다. 고기 모임에 풍성하고 다양한 선택지를 제공합니다.

₩76,000

시그니처 세트 D

생갈비 2 + 양념갈비 2 + 주먹갈비 1

생갈비 2인분, 양념갈비 2인분, 주먹갈비 1인분으로 구성된 시그니처 세트입니다. 담백함, 달콤함, 그리고 쫄깃한 식감의 주먹갈비까지 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 여러 종류의 돼지고기를 한 번에 맛보고 싶은 분들에게 추천합니다.

₩76,000

시그니처 세트 (3~4인)

시그니처세트 + 소갈비 2

시그니처 세트에 소갈비 2인분이 추가된 3~4인용 세트입니다. 다양한 돼지고기 부위와 고급스러운 소갈비까지 푸짐하게 즐길 수 있어 대가족이나 여러 명이 함께 식사하기에 좋습니다. 특별한 모임을 더욱 풍성하게 만들어 줍니다.

₩116,000

시그니처 세트 (3~4인)

시그니처세트 + 우대갈비 2

시그니처 세트에 우대갈비 2인분이 추가된 3~4인용 세트입니다. 최상급 우대갈비의 부드러움과 육즙을 메인으로, 다양한 돼지고기까지 즐길 수 있습니다. 고급스러운 고기를 푸짐하게 맛보고 싶은 단체에게 최적의 선택입니다.

₩128,000

사이드메뉴

닭껍질찌개(정상)

쫄깃한 닭껍질이 들어간 칼칼한 찌개입니다. 매콤하고 감칠맛 나는 국물이 특징이며, 식사와 함께 곁들이기 좋습니다. 술안주로도 인기가 많습니다.

₩3,000

볶음밥

고슬고슬하게 볶아낸 밥에 다양한 재료가 어우러진 볶음밥입니다. 고기 식사 후 마무리로 먹거나, 간단한 식사로 즐기기 좋습니다. 고소하고 담백한 맛이 일품입니다.

₩3,000

된장찌개

구수한 된장으로 끓여낸 찌개입니다. 두부, 호박, 양파 등 다양한 채소가 들어가 건강하고 깊은 맛을 냅니다. 한국인의 밥상에 빠지지 않는 얼큰하고 시원한 국물 요리입니다.

₩1,000

김치찌개

숙성된 김치로 끓여내 시큼하고 칼칼한 맛이 일품인 찌개입니다. 돼지고기나 참치가 들어가 더욱 깊은 맛을 내며, 밥과 함께 먹기 좋습니다. 매콤한 맛을 좋아하는 분들께 추천합니다.

₩1,000

물냉면

시원한 살얼음 육수에 메밀면을 넣어 만든 냉면입니다. 새콤달콤한 육수와 쫄깃한 면발이 어우러져 더운 날 입맛을 돋우는 데 좋습니다. 고기 요리와 함께 곁들이면 맛의 조화가 뛰어납니다.

₩7,000

비빔냉면

매콤달콤한 비빔 양념에 메밀면을 비벼 먹는 냉면입니다. 쫄깃한 면발과 아삭한 채소의 식감이 좋으며, 고기를 먹은 후 입안을 개운하게 해줍니다. 매운 맛을 즐기는 분들께 추천합니다.

₩7,000

비빔밥

다양한 색깔의 채소와 고기 고명을 밥 위에 얹어 고추장에 비벼 먹는 한국 전통 음식입니다. 영양 균형이 잘 잡혀있고, 여러 재료의 맛이 조화롭게 어우러져 건강하고 맛있는 한 끼 식사로 좋습니다.

₩5,000

계란찜

부드럽고 촉촉하게 쪄낸 한국식 달걀찜입니다. 짭조름하고 고소한 맛이 특징이며, 매운 음식과 함께 먹으면 속을 달래주는 역할을 합니다. 아이들도 좋아하는 인기 메뉴입니다.

₩4,000

공기밥

따뜻하게 지은 흰쌀밥입니다. 다른 요리들과 함께 곁들여 먹는 한국인의 주식입니다. 어떤 반찬과도 잘 어울립니다.

₩1,000

단품메뉴

※ 첫 주문은 최소 동일 품목 2인 이상 가능합니다.

산촌 숯불 양념구이 한 상 (중)

갈비 3종 + 껍데기 + 전골 1종 (700g / 2-3인)

산촌의 특제 양념으로 맛을 낸 갈비 3종(도끼갈비, 벽돌갈비, 제비갈비)과 쫄깃한 껍데기, 그리고 따뜻한 전골이 함께 나오는 숯불구이 세트입니다. 2~3인이 푸짐하게 즐길 수 있으며, 다양한 고기 맛을 한 번에 경험할 수 있습니다.

₩54,000

산촌 숯불 양념구이 한 상 (대)

갈비 3종 + 껍데기 + 전골 1종 (900g / 4인)

산촌의 특제 양념으로 맛을 낸 갈비 3종(도끼갈비, 벽돌갈비, 제비갈비)과 쫄깃한 껍데기, 그리고 따뜻한 전골이 함께 나오는 숯불구이 세트입니다. 4인이 푸짐하게 즐길 수 있으며, 양이 넉넉하여 온 가족이 함께 식사하기에 좋습니다.

₩72,000

도끼갈비 (230g)

100% 국내산 갈비를 도끼모양으로 커팅한 산촌숯불정만의 시그니처 메뉴

도끼 모양으로 두툼하게 썰어낸 국내산 돼지갈비입니다. 부드러운 육질과 풍부한 육즙이 특징이며, 산촌 숯불정만의 독특한 양념이 잘 배어 있습니다. 씹는 맛이 좋고 고소합니다.

₩18,000

벽돌갈비 (230g)

누구나 좋아하는 목살을 두툼하게 썰어 벽돌처럼 금직한 육즙 가득 국내산 갈비

벽돌처럼 두툼하게 썰어낸 국내산 돼지 목살 갈비입니다. 쫄깃하면서도 부드러운 식감과 진한 육즙이 매력적입니다. 누구나 좋아할 만한 고소하고 담백한 맛이 일품입니다.

₩18,000

제비갈비 (230g)

쫄깃하고 고소한 제비추리 부위만 골라 선질한 특수부위 갈비

쫄깃하고 고소한 맛이 일품인 돼지 제비추리 부위 갈비입니다. 희소성이 높은 특수 부위로, 독특한 식감과 깊은 풍미를 자랑합니다. 특별한 부위를 맛보고 싶은 분들께 추천합니다.

₩18,000

껍데기 (150g)

쫄깃한 식감과 고소함이 매력적인 돼지 껍데기

쫄깃하고 탱탱한 식감이 매력적인 돼지 껍데기입니다. 콜라겐이 풍부하여 피부 미용에도 좋다고 알려져 있으며, 숯불에 구워 고소하고 쫀득한 맛을 즐길 수 있습니다. 술안주로도 인기가 많습니다.

₩8,000

산촌 숯불 소금구이 한 상 (중)

생고기 2종 + 전골 1종 (540g / 2-3인)

신선한 생고기 두 종류(마블삼겹, 진목살)와 따뜻한 전골이 함께 나오는 소금구이 세트입니다. 2~3인이 즐기기 적당하며, 고기 본연의 맛을 살린 담백한 소금구이를 맛볼 수 있습니다. 깔끔한 맛을 선호하는 분들께 좋습니다.

₩54,000

산촌 숯불 소금구이 한 상 (대)

생고기 2종 + 전골 1종 (720g / 4인)

신선한 생고기 두 종류(마블삼겹, 진목살)와 따뜻한 전골이 함께 나오는 소금구이 세트입니다. 4인이 푸짐하게 즐길 수 있으며, 고기 본연의 맛을 그대로 느낄 수 있는 담백한 소금구이를 맛볼 수 있습니다. 가족이나 단체 모임에 좋습니다.

₩72,000

마블삼겹 (180g)

마블링이 고르게 퍼져 촉촉하고 부드러운 삼겹살의 정석

마블링이 고르게 분포되어 부드러우면서도 쫄깃한 식감을 자랑하는 삼겹살입니다. 숯불에 구워 육즙이 풍부하고 고소한 맛이 일품입니다. 한국인이 가장 사랑하는 돼지고기 부위 중 하나입니다.

₩18,000

진목살 (180g)

풍성한 육즙과 부드러운 식감 살아있는 목살

풍부한 육즙과 부드러운 식감이 살아있는 돼지 목살입니다. 숯불에 구우면 고소한 육향이 가득 퍼지며, 담백하면서도 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 지방과 살코기의 조화가 좋습니다.

₩18,000

고추장소스

※ 1회 기본 제공

고기를 찍어 먹는 매콤달콤한 고추장 양념 소스입니다. 한국 전통의 맛을 살린 깊은 풍미가 고기의 맛을 더욱 돋보이게 합니다. 숯불구이와 환상의 궁합을 자랑합니다.

₩3,000

한우생갈비 (180g)

신선한 한우 생갈비입니다. 부드러운 육질과 풍부한 육즙, 그리고 고소한 맛이 일품입니다. 양념 없이 숯불에 구워 고기 본연의 깊은 맛을 즐기기에 좋습니다.

₩15,900

특목살 (160g)

특별히 선별된 돼지 목살입니다. 일반 목살보다 더욱 쫄깃하면서도 부드러운 식감과 진한 육향을 자랑합니다. 숯불에 구우면 고소한 맛이 더욱 살아납니다.

₩15,900

양념갈비 (230g)

달콤짭짤한 특제 양념에 재운 돼지갈비입니다. 양념이 고기 속까지 잘 배어들어 부드러운 육질과 풍부한 맛을 자랑합니다. 아이부터 어른까지 모두가 좋아하는 인기 메뉴입니다.

₩14,900

특수삼겹 (160g)

특별히 선별된 삼겹살 부위입니다. 쫄깃한 껍데기와 부드러운 살코기, 고소한 지방의 조화가 뛰어나며, 숯불에 구우면 더욱 깊은 맛을 냅니다.

₩15,900

우대갈비 (160g)

최상급 소갈비 부위인 우대갈비입니다. 두툼한 살코기와 부드러운 육질, 풍부한 육즙이 특징이며, 숯불에 구워내면 환상의 맛을 자랑합니다. 고급스러운 고기 맛을 즐기고 싶은 분들께 강력 추천합니다.

₩19,900

주먹갈비 (180g)

주먹처럼 뭉쳐진 부위의 돼지갈비로, 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 일품입니다. 씹을수록 배어 나오는 육즙이 매력적이며, 숯불에 구워 향긋한 불맛을 더합니다.

₩15,900

돼지고기 목심 (180g)

부드럽고 담백한 맛의 돼지 목살입니다. 지방과 살코기가 적절히 섞여 있어 퍽퍽하지 않고 촉촉한 식감을 자랑합니다. 숯불에 구워내면 고소한 풍미가 더욱 살아납니다.

₩11,900

돼지고기 삼겹살 (180g)

국민 고기라 불리는 돼지 삼겹살입니다. 지방과 살코기가 층을 이루어 쫄깃하면서도 고소한 맛을 자랑합니다. 숯불에 구우면 겉은 바삭하고 속은 촉촉하여 최상의 맛을 느낄 수 있습니다.

₩12,900

드라이에이징 목살 (180g)

건조 숙성 방식으로 풍미를 극대화한 돼지 목살입니다. 일반 목살보다 더욱 진한 맛과 부드러운 육질, 그리고 깊은 고소함을 자랑합니다. 특별한 맛을 원하는 미식가들에게 추천합니다.

₩23,900

소고기 목심 (230g)

부드러운 식감과 담백한 맛이 특징인 소고기 목살입니다. 숯불에 구우면 고소한 육향이 가득하며, 질기지 않아 남녀노소 누구나 즐기기 좋습니다. 영양가도 높아 건강한 한 끼 식사로 좋습니다.

₩35,000

일품요리

투뿔한우육회

최고 등급 한우를 신선하게 손질하여 양념에 버무린 한국식 육회입니다. 부드러운 육질과 고소한 맛이 일품이며, 참기름과 배, 계란 노른자와 함께 제공되어 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 술안주나 별미로 좋습니다.

₩25,000

전골

산골된장전골

구수한 된장 육수에 신선한 채소와 고기를 넣고 끓여낸 한국식 전골입니다. 깊고 진한 된장 맛이 일품이며, 따뜻하게 끓여 먹는 얼큰한 국물 요리입니다. 밥반찬이나 술안주로 좋습니다.

₩12,000~

마이산김치전골

시원하고 칼칼한 김치 육수에 돼지고기, 두부, 채소 등을 넣고 끓여낸 전골입니다. 깊은 김치 맛과 매콤한 국물이 특징이며, 해장에도 좋습니다. 한국인에게 익숙한 얼큰한 맛을 선사합니다.

₩12,000~

울할매막국수

새콤달콤한 양념에 시원한 국물, 쫄깃한 메밀면이 어우러진 막국수입니다. 아삭한 채소와 함께 비벼 먹으면 입맛을 돋우는 데 최고입니다. 특히 고기 식사 후 마무리로 개운하게 즐기기 좋습니다.

₩12,000~

곁들임

메밀물냉면

₩9,000

메밀비빔냉면

₩9,000

뚱글계란찜

뚝배기에 푸짐하게 쪄낸 부드러운 달걀찜입니다. 짭조름하고 고소한 맛이 특징이며, 숯불구이와 함께 먹으면 매운맛을 중화시켜줍니다. 아이들이 특히 좋아하는 메뉴입니다.

₩6,000

옛날도시락

따뜻한 밥 위에 김치볶음, 계란 프라이, 햄, 김가루 등을 올려 흔들어 먹는 추억의 도시락입니다. 고소하고 짭짤한 맛이 특징이며, 옛 정취를 느끼며 든든하게 한 끼 식사를 할 수 있습니다.

₩6,000

주류 및 음료

생맥주(카스)

신선한 카스 생맥주입니다. 시원하고 깔끔한 맛이 특징이며, 고기 요리와 환상의 궁합을 자랑합니다. 목 넘김이 부드럽고 청량하여 갈증 해소에 좋습니다.

₩3,900

맥주

(카스, 테라, 켈리)

한국의 대표적인 병맥주(카스, 테라, 켈리) 중 선택하여 즐길 수 있습니다. 시원하고 깔끔한 맛으로 고기 요리나 매콤한 음식과 함께 마시기 좋습니다. 각 브랜드마다 미묘한 맛의 차이가 있습니다.

₩5,000

소주

(오리지널, 후레쉬, 처음처럼, 진로, 새로)

한국의 대표적인 증류주인 소주입니다. 오리지널, 후레쉬, 처음처럼, 진로, 새로 등 다양한 브랜드 중 선택할 수 있습니다. 맑고 깨끗한 맛으로 고기 요리나 매운 음식과 함께 즐기기 좋습니다.

₩5,000

막걸리

쌀을 주원료로 하여 빚은 한국 전통 발효주입니다. 탁하고 고소하며 약간의 탄산감이 있어 시원하게 즐길 수 있습니다. 비 오는 날이나 전 요리와 잘 어울립니다.

₩5,000

음료

(코카콜라, 코카콜라제로, 사이다, 웰치스)

다양한 탄산음료 (코카콜라, 코카콜라 제로, 사이다, 웰치스) 중에서 선택할 수 있습니다. 시원하고 달콤한 맛으로 식사 중 갈증을 해소하거나, 매운 음식을 먹을 때 곁들이기 좋습니다.

₩2,000

청하

깔끔하고 부드러운 맛이 특징인 한국의 대표적인 청주입니다. 쌀을 발효시켜 만들며, 차갑게 마시면 더욱 좋습니다. 해산물 요리나 담백한 한식과 잘 어울립니다.

₩6,000

산촌하이볼

(산토리 가쿠빈 | 오리지날, 매실, 오미자)

산토리 가쿠빈 위스키를 베이스로 만든 하이볼입니다. 오리지널, 매실, 오미자 맛 중 선택할 수 있습니다. 시원하고 청량한 맛으로, 고기 요리와 함께 가볍게 즐기기 좋습니다. 알코올 도수가 비교적 낮아 부담 없이 마실 수 있습니다.

₩7,900

보해 복분자

복분자(블랙 라즈베리)로 만든 한국 전통 과실주입니다. 달콤하고 상큼한 맛이 특징이며, 붉은색이 아름답습니다. 고기 요리나 해산물 요리와 잘 어울리며, 여성들에게 특히 인기가 많습니다.

₩15,000

화요

한국 전통 증류주인 화요입니다. 쌀을 주원료로 하며, 숙성 과정에서 나오는 부드럽고 깊은 풍미가 특징입니다. 알코올 도수가 다양하며, 스트레이트나 온더락으로 즐기기 좋습니다. 고급 한식과 잘 어울립니다.

₩28,000

일품진로

오랜 시간 숙성시킨 프리미엄 증류식 소주입니다. 부드러운 목 넘김과 깔끔한 뒷맛이 특징이며, 깊고 풍부한 향을 자랑합니다. 스트레이트나 온더락으로 즐기기에 좋으며, 귀한 손님 접대 시 좋습니다.

₩28,000

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

★

4.9

Google Maps 평점 82개

📍 43 Jungdong-ro 254beon-gil, Bucheon-si, Gyeonggi-do, South Korea

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