본궁정육식당

소의 다양한 특수 부위를 모은 메뉴입니다. 부위마다 다른 식감과 풍미를 즐길 수 있으며 구워 먹기에 좋습니다.

마블링이 꽃처럼 퍼져 있는 등심 부위입니다. 육즙이 풍부하고 식감이 부드러워 고소한 소고기의 맛을 제대로 느낄 수 있습니다.

갈비뼈 사이의 살코기를 발라낸 부위입니다. 쫄깃한 식감과 진한 육향이 특징이며 씹을수록 고소한 맛이 납니다.

하얀 지방과 붉은 살코기가 섞여 있는 얇게 썬 소고기 부위입니다. 불판에 올리면 금방 익으며 고소하고 쫄깃한 식감이 일품입니다.

익히지 않은 신선한 소고기를 얇게 썰어 양념에 버무린 요리입니다. 부드러운 식감과 달콤 짭짤한 양념 맛이 어우러져 있습니다.

신선한 소의 간과 천엽(소의 세 번째 위)입니다. 주로 기름장에 찍어 생으로 먹으며, 독특한 식감과 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.

소고기의 다양한 부위를 푸짐하게 즐길 수 있는 모듬 세트입니다. 등심, 갈비살, 차돌박이 등 여러 부위를 한 번에 맛볼 수 있어 여럿이 식사하기에 좋습니다.

토시살, 안창살 등 소고기의 귀한 특수 부위들로 구성된 모듬 메뉴입니다. 일반적인 부위와는 다른 독특하고 고급스러운 풍미를 즐길 수 있습니다.

소한마리 세트보다 양이 적은 구성으로, 다양한 소고기 부위를 적당한 양으로 즐기고 싶을 때 추천하는 메뉴입니다.

삼겹살, 오겹살, 항정살 등 돼지고기의 인기 부위를 모두 맛볼 수 있는 넉넉한 양의 모듬 세트입니다.

돼지한마리 세트의 구성을 더 적은 양으로 즐길 수 있는 메뉴입니다. 다양한 돼지고기 부위를 골고루 맛보기에 좋습니다.

밥 위에 신선한 육회와 각종 채소를 올린 비빔밥입니다. 고추장 양념에 비벼 먹으면 육회의 고소함과 채소의 아삭함을 동시에 즐길 수 있습니다.

얇게 썬 소고기를 간장 베이스의 달콤 짭짤한 양념에 재워 채소와 함께 익혀 먹는 요리입니다. 국물이 자작하게 있어 밥과 함께 먹기 좋습니다.

소갈비를 넣고 푹 끓여낸 맑은 국물의 탕 요리입니다. 국물 맛이 깊고 담백하며, 부드러운 갈비살을 뜯어 먹는 맛이 있습니다.

잘 익은 김치와 돼지고기 등을 넣고 얼큰하게 끓인 한국의 대표적인 찌개입니다. 칼칼한 국물이 밥과 잘 어울립니다.

돼지고기를 매콤하고 달콤한 고추장 양념에 볶아낸 요리입니다. 감칠맛이 좋아 밥반찬으로 인기가 많습니다.

구수한 된장찌개에 기름진 차돌박이를 넣어 끓인 찌개입니다. 고기의 고소한 맛이 국물에 배어 진하고 깊은 맛을 냅니다.