샤퀴테리 플래터 Plateaux de charcuterie 건조 육류 및 염장 육류(소시지, 생 햄, 코파) 모음. 풍부하고 짭짤하며 감칠맛 나는 맛. 아페리티프로 나누기에 이상적입니다. − 0 +
타임 향을 더한 모짜렐라 크리스피 Croustillant à la mozzarella aromatisé au thym 바삭한 페이스트리에 녹는 모짜렐라와 타임 향이 더해졌습니다. 바삭한 반죽과 부드러운 치즈의 대비. 부드럽고 허브 향이 나는 맛입니다. − 0 +
절인 가지, 셀러리, 파슬리 컵 Coupe d'aubergines confites, céleri & persil 천천히 익힌 가지(절인 것)에 셀러리 줄기와 파슬리를 곁들였습니다. 녹는 듯한 질감과 지중해 풍미. 일반적으로 차갑게 또는 실온에서 즐깁니다. − 0 +
레몬, 파르미지아노 치즈 & 말린 토마토를 곁들인 신선한 이탈리아 라비올리 접시 Assiette de ravioli italien frais au citron jaune, parmesan & tomates séchées 신선한 파스타에 레몬 소스, 파르미지아노 치즈, 말린 토마토를 곁들였습니다. 새콤하고 짭짤하며 풍미 가득한 맛. 세련된 파스타 요리입니다. − 0 +
프로볼로네 얇게 썬 것, 신선한 무화과 & 꿀 Emincé de provolone, figues fraîches & miel 프로볼로네 치즈 얇게 썬 것과 신선한 무화과, 꿀을 곁들였습니다. 고전적인 단짠 조합. 치즈의 반경질 질감과 과일의 부드러움. − 0 +
부드러운 아몬드 아마레티 Amaretti moelleux à l'amande 이탈리아의 부드러운 아몬드 쿠키. 강한 달콤한 아몬드 맛, 속은 부드러운 식감. 커피나 디저트와 함께 즐기기 좋습니다. − 0 +