사카나야

참치의 다양한 부위를 듬뿍 사용한 덮밥 정식입니다. 붉은 살이나 지방이 풍부한 부위 등 참치의 진한 감칠맛을 마음껏 즐길 수 있습니다. 와사비 간장으로 드세요.

초밥 위에 여러 종류의 해산물을 흩뿌린 요리입니다. 보기에도 화려하며 다양한 재료를 한 번에 맛볼 수 있습니다. 산뜻한 맛입니다.

신선한 생선 여러 종류를 얇게 썬 것을 모아놓은 정식입니다. 제철 생선의 식감과 맛을 심플하게 즐길 수 있습니다. 간장과 와사비를 곁들여 밥과 함께 드세요.

참치와 흰살 생선 두 종류의 회가 세트로 구성된 정식입니다. 신선한 생선의 감칠맛을 심플하게 맛보고 싶은 분께 추천합니다.

참치 등뼈 주변의 붉은 살(나카오치)을 사용한 정식입니다. 지방이 풍부하여 진한 맛이 특징입니다. 밥과 궁합이 최고입니다.

다진 여러 종류의 회와 낫토, 날달걀을 올린 스태미나 만점 덮밥입니다. 재료를 잘 섞으면 끈기와 생선 맛이 하나가 됩니다.

참치 회와 낫토를 조합한 덮밥입니다. 참치의 감칠맛과 낫토의 풍미가 절묘하게 어우러져 밥이 술술 넘어갑니다. 잘 섞어서 드세요.

제철 생선을 먹음직스럽게 구워낸 심플한 정식입니다. 껍질은 바삭하고 속은 촉촉하여 생선 본연의 맛을 즐길 수 있습니다. 생선 종류는 날마다 다릅니다.

생선을 간장 베이스 소스로 천천히 졸여낸 정식입니다. 달콤짭짤한 맛이 배어 있어 밥과 궁합이 최고입니다. 생선 종류는 매일 바뀝니다.

적게 담은 흰쌀밥입니다.

보통으로 담은 흰쌀밥입니다.

발효 조미료인 된장과 육수를 사용한 일본의 대표적인 수프입니다. 따뜻하며 식사를 마무리하기에 좋습니다.

대두를 발효시킨 일본의 전통 식품입니다. 독특한 향과 강한 끈기가 특징입니다. 밥 위에 얹어 먹는 것이 일반적입니다.

신선한 날달걀입니다. 밥에 비벼 날달걀밥으로 먹거나, 스키야키처럼 재료를 찍어 먹는 등 다양하게 즐길 수 있습니다.