Rostelle and Co. Roma

Name: Rostelle and Co. Roma
Address: 로마
Price range: €1.1 - €18

★ 4.5 (1,235) $$일반적이에요

브루스케타

장작 오븐에 구운 산트 에우페미아 빵과 함께 제공

고추와 계란

Peperoni e uova

알레르기 유발 물질: 1/3

토스트한 빵에 고추와 스크램블 에그를 곁들였습니다. 농부 요리의 고전적인 조합으로 풍미가 풍부합니다.

€2.50 ≈ ₩4,242

스트라치아텔라와 멸치

Stracciatella e alici

알레르기 유발 물질: 1/7/4

크리미한 스트라치아텔라 치즈와 짭짤한 멸치 필레를 곁들인 브루스케타. 유제품의 단맛과 바다의 짠맛의 완벽한 조화.

€2.50 ≈ ₩4,242

고르곤졸라와 호두

Gorgonzola e noci

알레르기 유발 물질: 1/7/8

매콤한 고르곤졸라와 호두가 들어간 바삭한 빵. 강렬한 맛과 바삭한 식감.

€2.50 ≈ ₩4,242

아티초크와 페코리노 치즈

Carciofi e pecorino

알레르기 유발 물질: 1/7/5

아티초크와 페코리노 치즈 조각을 곁들인 브루스케타. 현지 전통의 소박하고 짭짤한 맛.

€2.50 ≈ ₩4,242

베이컨과 페코리노 치즈

Pancetta e pecorino

알레르기 유발 물질: 1/7

숙성된 베이컨과 페코리노 치즈를 곁들인 토스트한 빵. 풍부하고 매우 맛있는 애피타이저입니다.

€2.50 ≈ ₩4,242

콜로네타 라드

Lardo di colonnata

알레르기 유발 물질: 1

따뜻한 빵 위에 녹아내리는 얇게 썬 양념 라드를 곁들인 토스트한 빵. 달콤하고 섬세한 맛.

€2.50 ≈ ₩4,242

카프레제

Caprese

알레르기 유발 물질: 1/7

신선한 토마토, 모짜렐라, 바질을 곁들인 클래식 브루스케타. 신선하고 가볍습니다.

€2.50 ≈ ₩4,242

토마토

Pomodoro

알레르기 유발 물질: 1

큐브 모양의 토마토, 올리브 오일, 오레가노를 곁들인 간단한 브루스케타. 빵과 토마토의 진정한 맛.

€2.50 ≈ ₩4,242

야채

Verdura

알레르기 유발 물질: 1

구운 또는 볶은 제철 야채를 곁들인 토스트한 빵. 맛있는 채식 옵션입니다.

€2.50 ≈ ₩4,242

소시지

Salsiccia

알레르기 유발 물질: 1

으깬 소시지를 빵에 바른 브루스케타. 매콤한 돼지고기의 강렬한 맛.

€2.50 ≈ ₩4,242

트러플

Tartufo

알레르기 유발 물질: 1

트러플 크림 또는 소스를 곁들인 바삭한 빵. 독특하고 고급스러운 향.

€2.50 ≈ ₩4,242

벤토리나

Ventricina

알레르기 유발 물질: 1

부드럽고 매콤한 아브루초 특산품인 벤토리나를 곁들인 브루스케타. 강하고 매콤한 맛.

€2.50 ≈ ₩4,242

애피타이저

로스텔레 애피타이저

Antipasto Rostelle

현지 육류 가공품, 치즈 및 따뜻한 전통 요리 셀렉션. 2/3인용 권장 알레르기 유발 물질: *1/3/7

현지 육류 가공품, 치즈 및 따뜻한 애피타이저 모듬. 함께 식사를 시작하기에 이상적입니다.

€18 ≈ ₩30,541

프로슈토와 페코리노 치즈 플래터

Tagliere prosciutto e pecorini

알레르기 유발 물질: *1/7

다양한 숙성 기간을 거친 프로슈토와 페코리노 치즈 셀렉션. 이탈리아의 고전적인 조합.

€15 ≈ ₩25,451

치즈 테이스팅 코스

Percorso di formaggi

모든 최고의 현지 페코리노 치즈 숙성 및 반숙 알레르기 유발 물질: *7

다양한 숙성 기간을 거친 현지 페코리노 치즈 테이스팅. 양젖 치즈 애호가에게 완벽합니다.

€16 ≈ ₩27,148

치즈와 계란 미트볼

Pallotte cacio e ovo

페코리노 치즈, 돼지고기 베이컨, 계란으로 만든 미트볼, 살짝 구워 토마토와 바질 소스와 함께 제공됩니다. 4개 알레르기 유발 물질: *1/3/7

치즈, 계란, 빵으로 만든 전통 아브루초 미트볼 (고기 없음), 토마토 소스에 익혔습니다. 부드럽고 맛이 좋습니다.

€9 ≈ ₩15,271

고추와 계란

Peperoni e uovo

알레르기 유발 물질: *3

튀긴 고추와 계란을 베이스로 한 간단하고 맛있는 요리. 전형적인 현지 컴포트 푸드.

€5 ≈ ₩8,484

그릴 요리

그릴 치즈

Dal Formaggio alla Brace

구운 신선 치즈 두 조각, EVO 오일로 양념 알레르기 유발 물질: *7/8

구운 신선 치즈가 부드럽고 약간 훈제된 맛이 납니다. 엑스트라 버진 올리브 오일만 뿌려 제공됩니다.

€8 ≈ ₩13,574

숯불 닭고기

Pollo alla brace

방목하여 키운 현지 닭고기 스테이크. 숯불에 구움

그릴에 구운 방목 닭고기. 육질이 풍부하고 육즙이 풍부하며 껍질이 바삭합니다.

€14 ≈ ₩23,754

소시지 햄버거

Hamburger Salsiccia

접시에 제공됩니다. 작은 야채 곁들임 포함

소시지 반죽으로 만든 햄버거, 빵 없이 접시에 제공됩니다. 풍부하고 매콤한 맛.

€10 ≈ ₩16,967

스코타나 햄버거

Hamburger di Scottona

부드러움이 뛰어난 고급 소고기인 스코타나(Scottona) 선택 부위. 접시에 제공됩니다. 작은 야채 곁들임 포함

부드러움으로 유명한 어린 소고기인 스코타나(Scottona) 고기로 만든 햄버거. 접시에 제공됩니다.

€16 ≈ ₩27,148

앵거스 엔트레코트

Entrecote di Angus

세계에서 가장 널리 퍼진 영국산 소 품종 무게당 가격

부드럽고 풍미가 뛰어난 앵거스 소고기 고급 부위. 선호하는 방식으로 숯불에 구움.

€7 ≈ ₩11,877

토마호크

Tomahawk

소 등심 앞부분, 20cm 뼈 포함 무게당 가격

긴 갈비뼈가 그대로 붙어 있는 거대한 스테이크. 매우 부드럽고 시각적으로 인상적인 고기로, 나누어 먹기에 이상적입니다.

€7 ≈ ₩11,877

소시지 (2개)

Salsicce (2 pz.)

고기 또는 간 선택

구운 소시지 두 개, 클래식 육류 또는 전통 아브루초 간 소시지 변형 가능.

€8~ ≈ ₩13,574

구운 빵 4개

Pane alla Brace 4 pz.

전통적인 아브루초 빵을 장작 오븐에 구워 숯불에 구웠습니다. 알레르기 유발 물질: 1

숯불에 구운 현지 빵 조각. 바삭하고 약간의 훈제 향이 납니다.

€1.50 ≈ ₩2,545

아로스티치니

클래식

Classici

거세한 양고기, 기계로 썰어 지방이 적고 조리가 더 균일합니다 - 24g

전통적인 아브루초 양고기 꼬치. 균일한 조리를 위해 기계로 썰었습니다. 맛있고 짭짤합니다.

€1.10 ≈ ₩1,866

수제

Artigianali

거세한 양고기, 손으로 썰어 불규칙한 모양, 지방이 부드럽고 육즙이 풍부하게 만듭니다 - 36g

손으로 썬 양고기 꼬치, 고기 사이에 지방 조각을 번갈아 넣어 더 크고 육즙이 풍부합니다.

€1.60 ≈ ₩2,715

간

Fegato

양파와 월계수 잎으로 부드럽게 만든 송아지 간 - 34g

강렬한 맛의 균형을 잡기 위해 양파와 월계수 잎을 번갈아 꽂은 간 꼬치.

€1.40 ≈ ₩2,375

닭고기

Pollo

섬세하지만 풍미가 뛰어난 꼬치, 바삭한 튀김옷 알레르기 유발 물질: *1

빵가루를 입혀 구운 닭고기 꼬치. 양고기보다 가볍고 섬세한 대안입니다.

€1.10 ≈ ₩1,866

곁들임

그릴 야채

Orto Grigliato

숯불에 구운 신선한 야채 알레르기 유발 물질: *3/7

그릴에 구운 제철 야채 모듬.

€8 ≈ ₩13,574

볶은 야채

Orto Saltato

팬에 볶은 야채 알레르기 유발 물질: *3/7

제철 야채 (주로 잎채소)를 올리브 오일과 마늘에 볶았습니다.

€9 ≈ ₩15,271

오븐 감자 구이

Infornata di Patate

손으로 썬 푸치노 감자, 껍질째 오븐에 구움

껍질째 오븐에 구운 최고급 현지 감자. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

€4.50 ≈ ₩7,635

토마토

Pomodori

비프하트 토마토 또는 제철 방울토마토

신선한 토마토 샐러드, 간단하게 양념했습니다.

€4 ≈ ₩6,787

샐러드

Insalata

녹색 또는 혼합

신선한 샐러드, 녹색만 또는 다른 생야채와 혼합 가능.

€3 ≈ ₩5,090

디저트

화이트 티라미수

Tiramisu bianco

커피 없이, 마스카포네 크림과 아몬드 칸투치로 만듭니다 알레르기 유발 물질: *3/7/8/1

커피 없이 준비된 티라미수 변형, 아몬드 비스킷과 마스카포네 크림으로 만듭니다. 달콤하고 크리미합니다.

€5 ≈ ₩8,484

수제 치즈 케이크

Cheesecake Artigianale

클래식 오븐 구이 버전으로 산딸기, 캐러멜, 피스타치오, 다크 초콜릿, 누텔라 중 선택한 토핑과 함께 제공됩니다. 알레르기 유발 물질: *3/7/1

오븐에 구운 치즈 케이크, 선택한 토핑과 함께 제공됩니다.

€5~ ≈ ₩8,484

이탈리카

Italica

스푼으로 떠먹는 판나코타, 산딸기, 캐러멜, 피스타치오, 다크 초콜릿, 누텔라 중 선택한 토핑과 함께 제공됩니다. 알레르기 유발 물질: *7

크림, 설탕, 젤라틴을 베이스로 한 스푼 디저트. 부드러운 질감과 섬세한 맛.

€4.50~ ≈ ₩7,635

리큐어

클래식 및 현지 리큐어

Amari classici e locali

젠치아나: 젠치아나 뿌리와 트레비아노 와인으로 만든 쓴맛의 전통 아브루초 소화제 라타피아: 몬테풀치아노와 타트 체리로 만든 달콤한 리큐어 감초: 아브루초 해안을 따라 자생하는 고품질 뿌리에서 추출한 순수 감초 리큐어 아브루초 아페리티프: 야생 오렌지의 쓴맛과 결합된 달콤한 향이 특징인 방향성 허브 혼합물 아우란티움: 야생 오렌지 껍질로 만든 전통 리큐어 리몬첼로: 알코올에 소렌토 IGP 레몬 껍질로 만든 리큐어 첸테르바 토로: 드라이하고 강하며 쓴맛이 나는 아브루초의 강하고 부드러운 리큐어

다양한 리큐어 및 소화제 셀렉션, 그중 다수는 Abruzzo 지역의 특산품입니다 (예: Genziana 및 Ratafia).

€4~ ≈ ₩6,787

증류주

Distillati

고농도 주류 (예: 그라파, 위스키).

€5 ≈ ₩8,484

커피

Caffé

이탈리아 에스프레소 커피.

€1.50 ≈ ₩2,545

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