فلفل وبيض
Peperoni e uova
مسببات الحساسية: 1/3
خبز محمص متبل بالفلفل والبيض المخفوق. مزيج كلاسيكي من المطبخ الريفي، لذيذ وغني.
€2.50
≈ $3.00
0
Rostelle and Co. Roma
Rostelle and Co. Roma
★ 4.5
(1,235)
$$Moderate
بروشيتا
مع خبز سانت إيوفيميا المخبوز على الحطب
ستراتشيلا وأنشوجة
Stracciatella e alici
مسببات الحساسية: 1/7/4
بروشيتا مع جبنة ستراتشيلا كريمية وشرائح أنشوجة مملحة. توازن مثالي بين الحلاوة اللبنية والملوحة البحرية.
€2.50
≈ $3.00
0
جورجونزولا والجوز
Gorgonzola e noci
مسببات الحساسية: 1/7/8
خبز مقرمش مع جبنة جورجونزولا حارة وجوز. طعم قوي وقوام مقرمش.
€2.50
≈ $3.00
0
خرشوف وجبن بيكورينو
Carciofi e pecorino
مسببات الحساسية: 1/7/5
بروشيتا مع خرشوف ورقائق جبن بيكورينو. طعم ريفي ومالح، نموذجي للتقاليد المحلية.
€2.50
≈ $3.00
0
لحم مقدد وجبن بيكورينو
Pancetta e pecorino
مسببات الحساسية: 1/7
خبز محمص مزين بلحم خنزير مقدد معتق وجبن بيكورينو. مقبلات غنية ولذيذة جداً.
€2.50
≈ $3.00
0
دهن كولوناتا
Lardo di colonnata
مسببات الحساسية: 1
خبز محمص مع شرائح رقيقة من دهن متبل تذوب على الخبز الساخن. طعم حلو ورقيق.
€2.50
≈ $3.00
0
كابريزي
Caprese
مسببات الحساسية: 1/7
بروشيتا كلاسيكية مع طماطم طازجة وموزاريلا وريحان. منعشة وخفيفة.
€2.50
≈ $3.00
0
طماطم
Pomodoro
مسببات الحساسية: 1
بروشيتا بسيطة مع طماطم مقطعة مكعبات وزيت وأوريجانو. الطعم الأصيل للخبز والطماطم.
€2.50
≈ $3.00
0
خضروات
Verdura
مسببات الحساسية: 1
خبز محمص مع خضروات موسمية مشوية أو مقلية. خيار نباتي لذيذ.
€2.50
≈ $3.00
0
نقانق
Salsiccia
مسببات الحساسية: 1
بروشيتا مع نقانق مفتتة ومدهونة على الخبز. طعم قوي للحم الخنزير المتبل.
€2.50
≈ $3.00
0
كمأة
Tartufo
مسببات الحساسية: 1
خبز مقرمش مع كريمة أو صلصة الكمأة. رائحة لا لبس فيها وثمينة.
€2.50
≈ $3.00
0
فينتريتشينا
Ventricina
مسببات الحساسية: 1
بروشيتا مع فينتريتشينا، لحم بارد تقليدي من أبروتسو، طري وحار. طعم قوي ومتبل.
€2.50
≈ $3.00
0
مقبلات
مقبلات روستيلي
Antipasto Rostelle
تشكيلة من اللحوم الباردة المحلية والأجبان والأطباق الساخنة التقليدية. موصى به لشخصين/3 أشخاص
مسببات الحساسية: *1/3/7
طبق كبير مشكل للمشاركة مع اللحوم الباردة المحلية والأجبان والأطباق الساخنة التقليدية. مثالي لبدء الوجبة مع الأصدقاء.
€18
≈ $21.00
0
طبق لحم خنزير وجبن بيكورينو
Tagliere prosciutto e pecorini
مسببات الحساسية: *1/7
تشكيلة من لحم الخنزير المقدد وأجبان البيكورينو بدرجات نضج مختلفة. مزيج إيطالي كلاسيكي.
€15
≈ $17.00
0
مسار الأجبان
Percorso di formaggi
جميع أجبان البيكورينو المحلية الأفضل نضجاً وشبه نضجاً
مسببات الحساسية: *7
تذوق أجبان البيكورينو المحلية بدرجات نضج مختلفة. مثالي لمحبي جبن الأغنام.
€16
≈ $19.00
0
كرات جبن وبيض
Pallotte cacio e ovo
كرات لحم من جبنة البيكورينو واللحم المقدد والبيض، مقلية قليلاً ثم تقدم مع صلصة الطماطم والريحان (4 قطع)
مسببات الحساسية: *1/3/7
كرات تقليدية من أبروتسو مصنوعة من الجبن والبيض والخبز (بدون لحم)، مطبوخة في صلصة الطماطم. طرية ولذيذة.
€9
≈ $10.00
0
فلفل وبيض
Peperoni e uovo
مسببات الحساسية: *3
طبق بسيط ولذيذ يعتمد على الفلفل المقلي والبيض. طعام مريح محلي نموذجي.
€5
≈ $6.00
0
مشويات
جبن مشوي
Dal Formaggio alla Brace
شريحتان من جبن طازج مشوي ومتبل بزيت الزيتون البكر الممتاز
مسببات الحساسية: *7/8
جبن طازج مشوي يصبح طرياً ومدخناً قليلاً. يقدم ببساطة مع زيت زيتون بكر ممتاز.
€8
≈ $9.00
0
دجاج مشوي
Pollo alla brace
دجاج بلدي متربي في الهواء الطلق. مشوي على الفحم
دجاج بلدي مطبوخ على الشواية. اللحم لذيذ وعصاري مع جلد مقرمش.
€14
≈ $16.00
0
برجر نقانق
Hamburger Salsiccia
يقدم على طبق. مع طبق جانبي صغير من الخضروات
برجر مصنوع من عجينة النقانق، يقدم على طبق بدون خبز. طعم غني ومتبل
€10
≈ $12.00
0
برجر لحم بقر شاب
Hamburger di Scottona
لحم بقر شاب مختار، لحم فاخر ذو طراوة عالية. يقدم على طبق. مع طبق جانبي صغير من الخضروات
برجر لحم بقر شاب (بقري صغير)، معروف بطراوته. يقدم على طبق.
€16
≈ $19.00
0
إنتركوت أنجوس
Entrecote di Angus
سلالة البقر البريطانية الأكثر انتشاراً في العالم
السعر بالوزن
قطعة لحم أنجوس فاخرة، طرية ولذيذة. مشوية حسب التفضيل.
€7
≈ $8.00
0
توماهوك
Tomahawk
الجزء الأمامي من لحم البقر، يقدم مع عظمه المميز بطول 20 سم
السعر بالوزن
شريحة لحم عملاقة مع عظم الضلع الطويل سليماً. لحم طري جداً ومثير للإعجاب، مثالي للمشاركة.
€7
≈ $8.00
0
نقانق (قطعتان)
Salsicce (2 pz.)
اختيار من اللحم أو الكبد
نقانق مشوية، متوفرة في النسخة الكلاسيكية من اللحم أو النسخة التقليدية من كبد أبروتسو.
€8~
≈ $9.00
خبز مشوي (4 قطع)
Pane alla Brace 4 pz.
خبز تقليدي من أبروتسو مخبوز في فرن الحطب ومشوي على الفحم
مسببات الحساسية: 1
شرائح خبز محلية محمصة على الفحم. مقرمشة مع لمسة دخانية خفيفة.
€1.50
≈ $2.00
0
أرستيتشيني
كلاسيكي
Classici
خروف خصي، القطع الآلي يجعلها أقل دهوناً وأكثر انتظاماً في الطهي - 24 جرام
أسياخ خروف تقليدية من أبروتسو. مقطعة بالآلة لطهي متساوٍ. لذيذة ومالحة.
€1.10
≈ $1.00
0
حرفي
Artigianali
خروف خصي، مقطع يدوياً وغير منتظم الشكل، الدهون تجعله طرياً وعصيراً - 36 جرام
أسياخ خروف مقطعة يدوياً، أكبر وأكثر عصارة بفضل قطع الدهون المتناوبة مع اللحم.
€1.60
≈ $2.00
0
كبد
Fegato
كبد عجل محلى بالبصل والغار - 34 جرام
أسياخ كبد متناوبة مع البصل والغار لموازنة النكهة القوية.
€1.40
≈ $2.00
0
دجاج
Pollo
أسياخ رقيقة ولكنها لذيذة للغاية مع تغميسة مقرمشة
مسببات الحساسية: *1
أسياخ دجاج مغطاة ومحمصة. بديل أخف وألطف للحم الضأن.
€1.10
≈ $1.00
0
أطباق جانبية
خضروات مشوية
Orto Grigliato
خضروات طازجة مشوية على الفحم
مسببات الحساسية: *3/7
مزيج من الخضروات الموسمية المطبوخة على الشواية.
€8
≈ $9.00
0
خضروات مقلية
Orto Saltato
خضروات مقلية
مسببات الحساسية: *3/7
خضروات موسمية (غالباً ورقية خضراء) مقلية بالزيت والثوم.
€9
≈ $10.00
0
بطاطس مخبوزة
Infornata di Patate
بطاطس فوكينو مقطعة يدوياً ومخبوزة بالقشرة
بطاطس محلية عالية الجودة مخبوزة بالقشرة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
€4.50
≈ $5.00
0
طماطم
Pomodori
طماطم قلب الثور أو طماطم موسمية
سلطة طماطم طازجة متبلة ببساطة.
€4
≈ $5.00
0
سلطة
Insalata
أخضر أو مشكل
سلطة طازجة، متوفرة فقط خضراء أو مشكلة مع خضروات نيئة أخرى.
€3
≈ $3.00
0
حلويات
تيراميسو أبيض
Tiramisu bianco
بدون قهوة، مع كريمة ماسكاربوني وبسكويت لوز
مسببات الحساسية: *3/7/8/1
نسخة من التيراميسو بدون قهوة، محضرة ببسكويت اللوز وكريمة الماسكاربوني. حلو وكريمي.
€5
≈ $6.00
0
تشيز كيك حرفي
Cheesecake Artigianale
بالنسخة الكلاسيكية المخبوزة في الفرن وتقدم مع طبقات علوية من اختيارك بين التوت البري، الكراميل، الفستق، الشوكولاتة الداكنة، النوتيلا
مسببات الحساسية: *3/7/1
كعكة جبن مخبوزة، تقدم مع طبقة علوية من اختيارك.
€5~
≈ $6.00
إيطالي
Italica
بان كوتا بالملعقة تقدم مع طبقات علوية من اختيارك بين التوت البري، الكراميل، الفستق، الشوكولاتة الداكنة، النوتيلا
مسببات الحساسية: *7
حلوى بالملعقة تعتمد على الكريمة والسكر والجيلاتين. قوام حريري وطعم رقيق.
€4.50~
≈ $5.00
مسكرات
مشروبات كحولية كلاسيكية ومحلية
Amari classici e locali
جينزيانا: مشروب هضمي تقليدي من أبروتسو ذو طعم مر، مع جذور الجينزيانا ونبيذ تريبيانو
راتافيا: مسكر حلو يعتمد على مونتي بولتشيانو والكرز الحامض
عرق السوس: مسكر يعتمد على عرق السوس النقي المستخرج من جذور عالية الجودة تنمو برياً على طول ساحل أبروتسو
أمارو دا أبروتسو: مزيج من الأعشاب العطرية يتميز بنكهات حلوة ممزوجة بالمرارة النموذجية للبرتقال البري في أبروتسو
أورانتيوم: مسكر نموذجي مصنوع من قشور البرتقال البري
ليمونشيلو: مسكر مصنوع من قشور ليمون سورينتو IGP في الكحول
سنتربا تورو: ذو طعم جاف وقوي ومر هو المسكر القوي واللطيف في تاريخ أبروتسو
تشكيلة من المسكرات والمشروبات الروحية، العديد منها نموذجي لمنطقة أبروتسو (مثل جينزيانا وراتافيا).
€4~
≈ $5.00
مشروبات روحية
Distillati
مشروبات روحية عالية التركيز (مثل الجراپا، الويسكي).
€5
≈ $6.00
0
قهوة
Caffé
إسبريسو إيطالي.
€1.50
≈ $2.00
0
خدمة
Servizio
مع زجاجة زيت زيتون بكر عضوي من معصرة كوليتا دي سيفيتيلا كاسانوفا وخبز مخبوز على الحطب من سانت إيوفيميا مقدمة على الطاولة
رسوم تغطية وخدمة، تشمل خبز وزيت عالي الجودة.
€2.50
≈ $3.00
نبيذ البيت
لا فالنتينا (سبولتور بي)
مونتي بولتشيانو
Montepulciano
نبيذ أحمر محلي، قوي وفاكهي. مونتي بولتشيانو دا أبروتسو هو النبيذ الرمزي للمنطقة.
€5~
≈ $6.00
أبيض
Bianco
نبيذ أبيض محلي، منعش وخفيف. مناسب لمرافقة المقبلات واللحوم البيضاء.
€5~
≈ $6.00
كأس أحمر
Calice Rosso
كأس من نبيذ البيت الأحمر.
€4
≈ $5.00
0
كأس أبيض
Calice Bianco
كأس من نبيذ البيت الأبيض.
€4
≈ $5.00
0
كأس بروسيكو
Calice Prosecco
نبيذ فوار إيطالي، جاف وفوار. ممتاز كمقبلات.
€5
≈ $6.00
0
مشروبات
ماء
Acqua
مياه معدنية معبأة.
€1.30~
≈ $2.00
غازوزا
Gassosa
مشروب غازي حلو بنكهة الليمون.
€2~
≈ $2.00
كوكا كولا
Coca Cola
مشروب غازي غير كحولي شهير.
€3~
≈ $3.00
بيرة معبأة
فايس غوتمان 0.50
Weiss Gutmann 0.50
بيرة قمح ألمانية. عكرة، بنكهات الموز والقرنفل.
€8
≈ $9.00
0
مينابريا 0.66
Menabrea 0.66
بيرة لاجر إيطالية، متوازنة ومنعشة.
€6
≈ $7.00
0
مينابريا بوك 0.75
Menabrea Bock 0.75
بيرة حمراء مزدوجة الشعير، ذات طعم أغنى وأكثر تركيبة.
€10
≈ $12.00
0
خالي من الغلوتين 0.33
Senza glutine 0.33
بيرة مناسبة لمن يعانون من حساسية الغلوتين.
€4
≈ $5.00
0
بيرة بالبرميل
ميزوباسو آي بي إيه
Mezzopasso IPA
إيطاليا
درجة الكحول: 5.9% حجم
بيرة هندية بايل إيطالية. لون كهرماني، مع مرارة قوية ونكهات هوبس.
€4~
≈ $5.00
ليفي أمبري
Leffe Ambree
بلجيكا
درجة الكحول: 6.6% حجم
بيرة دير بلجيكية بلون نحاسي. طعم غني بنكهات الكراميل والتوابل.
€5~
≈ $6.00
كرومباخر بيلس
Krombacher Pils
ألمانيا
درجة الكحول: 4.8% حجم
بيرة بيلسنر ألمانية كلاسيكية. لون ذهبي فاتح، طعم جاف ومنعش مع مرارة خفيفة.
€4~
≈ $5.00
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
4.5
١٬٢٣٥ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
