Rokuemon

간장, 술, 설탕 등으로 달콤 짭짤하게 조린 생선 정식입니다. 조림 국물이 배어든 부드러운 생선은 밥과 잘 어울립니다.

생선을 직화나 그릴에 향긋하게 구운 정식입니다. 바삭한 껍질과 육즙 가득한 속살을 즐길 수 있습니다. 무즙을 곁들여 먹는 것이 일반적입니다.

신선한 생선을 얇게 썰어 담은 요리입니다. 간장과 와사비를 곁들여 생선 본연의 감칠맛과 식감을 즐깁니다.

돼지고기를 간장과 생강 향이 나는 소스로 볶은 일본 가정식입니다. 생강 향이 식욕을 돋우고 밥도둑입니다.

밥 위에 새우와 야채 튀김 등을 얹고 달콤 짭짤한 소스를 뿌린 덮밥입니다. 바삭한 튀김옷과 소스의 조화가 일품입니다.

달콤 짭짤한 소스를 발라 향긋하게 구운 장어를 밥 위에 얹은 고급 요리입니다. 살은 부드럽고 산초를 뿌리면 풍미가 살아납니다.

고야(쓴 오이), 두부, 계란, 돼지고기 등을 볶은 오키나와의 대표적인 요리입니다. 고야의 독특한 쓴맛과 가쓰오 국물의 풍미가 특징입니다.

큰 전갱이(아지)를 말려 구운 정식입니다. 살이 두툼하고 씹는 맛이 있으며 감칠맛이 응축되어 있습니다. 가라아게도 함께 나옵니다.

가마솥에 삶은 시라스(멸치 치어)와 파도로 덮은 덮밥입니다. 와사비 간장을 뿌려 먹습니다.

향긋한 벚꽃새우 가키아게(튀김)를 올린 우동과 시라스 덮밥 세트입니다. 바삭한 식감과 새우 향을 즐길 수 있습니다.

전갱이(아지) 튀김과 수제 민치까스 모둠 정식입니다. 튀김옷은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

츠무부리라는 생선을 소스에 절여 구운 요리입니다. 맛이 제대로 배어 있어 밥과 잘 어울립니다. 가라아게도 함께 나옵니다.

두툼한 돼지 등심에 빵가루를 입혀 튀긴 돈까스입니다. 무즙과 폰즈 소스로 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

닭고기에 양념하여 튀긴 육즙 가득한 가라아게 정식입니다. 오로시 폰즈를 곁들여 산뜻한 맛도 즐길 수 있습니다.

갓 튀긴 가지 튀김을 올린 차가운 우동과 타카나 절임 섞은 밥 세트입니다. 산뜻하여 더운 날에 최적입니다.

닭고기와 버섯을 유자후추(유자와 고추 페이스트)로 양념하여 구운 요리입니다. 알싸한 매운맛과 상큼한 향이 특징입니다.

아코우(물고기)를 술지게미에 절여 구운 것과 홋카이도산 연어 튀김이 세트로 구성된 정식입니다. 풍미가 풍부한 구운 생선과 바삭한 튀김을 한 번에 즐길 수 있습니다.

새우, 오징어, 가리비, 민어(생선), 야채 등 다양한 종류의 튀김을 얹은 호화로운 덮밥입니다. 달콤 짭짤한 소스가 밥과 잘 어울립니다.

모즈쿠(해조류)와 토로로(갈아낸 참마)를 올린 차가운 소바와 시라스 덮밥 세트입니다. 목넘김이 좋고 산뜻하게 먹을 수 있습니다.

야채와 고기를 졸인 일본식 카레라이스입니다. 걸쭉하고 부드러우며 진한 맛입니다. 취향에 따라 튀김을 토핑할 수 있습니다.

차갑게 식힌 가느다란 우동을 국물에 찍어 먹는 요리입니다. 매끈한 목넘김을 즐길 수 있습니다.

새우와 오징어 등 해산물이 들어간 카레라이스입니다. 해산물의 감칠맛이 카레에 녹아 있습니다.

발효시킨 콩인 낫토에 다진 파를 섞은 것입니다. 독특한 향과 끈기가 있습니다.

삶아서 으깬 감자와 야채를 마요네즈로 버무린 샐러드입니다. 일본 식탁의 단골 사이드 메뉴입니다.

게살이 들어간 크리미한 고로케입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

두 종류의 신선한 생선회 모둠입니다. 술안주나 정식에 추가하는 반찬으로 적합합니다.

콩을 발효시킨 일본의 전통 식품입니다. 끈기와 독특한 향이 있으며 건강식품으로 사랑받고 있습니다.

차가운 두부에 파, 생강, 가쓰오부시 등의 양념을 얹고 간장을 뿌려 먹는 심플하고 산뜻한 요리입니다.

화이트 소스를 베이스로 한 속재료를 튀김옷으로 감싸 튀긴 서양식 고로케입니다. 부드럽고 크리미한 맛입니다.

소 힘줄을 부드러워질 때까지 푹 삶은 작은 접시 요리입니다. 녹진한 식감과 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

다진 고기와 양파를 섞어 튀김옷을 입혀 튀긴 까스입니다. 육즙이 풍부하고 고기 본연의 맛이 살아 있습니다.

닭고기 가라아게 단품 메뉴입니다. 간장이나 마늘 등으로 밑간이 되어 있어 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다.