Rokuemon

طبق定食 من السمك المطبوخ في صلصة حلوة ومالحة مع صلصة الصويا والنبيذ والسكر. السمك الطري المشبع بالصلصة يتناسب جيدًا مع الأرز.

طبق定食 من السمك المشوي الطازج على اللهب أو الشواية. يمكنك الاستمتاع بالقشرة المقرمشة واللحم الطري. يُقدم عادةً مع الفجل المبشور.

طبق من شرائح السمك الطازج الرقيقة. يُقدم مع صلصة الصويا والوسابي للاستمتاع بالنكهة والقوام الأصليين للسمك.

طبق ياباني منزلي مكون من لحم الخنزير المقلي في صلصة حلوة ومالحة مع صلصة الصويا والزنجبيل. رائحة الزنجبيل تفتح الشهية وتجعل الأرز لذيذًا.

طبق أرز (أوجو) يعلوه تمبورا الروبيان والخضروات مع صلصة حلوة ومالحة. التوازن بين القشرة المقرمشة والصلصة رائع.

طبق فاخر من ثعبان البحر المشوي بصلصة حلوة ومالحة على الأرز. اللحم طري، وإضافة الفلفل الياباني (سانشو) يعزز النكهة.

طبق أوكيناوا التقليدي المكون من الجويا (المرارة)، التوفو، البيض، ولحم الخنزير المقلي. يتميز بمرارة الجويا الفريدة ونكهة مرق البونيتو.

طبق定食 من سمك الأج المجفف الكبير المشوي. لحمه سميك ومشبع، ونكهته مركزة. يأتي مع دجاج مقلي أيضًا.

طبق أرز بحري (دونبوري) يعلوه شيراسو (صغار السردين) وتورو (لحم التونة المفروم). يُقدم مع صلصة الصويا والوسابي.

طبق أودون يعلوه كريكات ساكورا إيبي (روبيان مجفف) مقرمش، مع أرز شيراسو. يمكنك الاستمتاع بالقرمشة ورائحة الروبيان.

طبق定食 من سمك الأج المقلي وكرات اللحم المقلية المصنوعة في المنزل. القشرة مقرمشة والداخل طري.

طبق تسومبورى (نوع من السمك) متبل ومشوي. النكهة مركزة وتتناسب جيدًا مع الأرز. يأتي مع دجاج مقلي.

تونكاتسو من لحم الخنزير الخاص السميك المقلي والمغطى بفتات الخبز. يُقدم مع الفجل المبشور وصلصة البونزو للاستمتاع بنكهة منعشة.

طبق دجاج مقلي عصاري متبل. يُقدم مع صلصة الأوروشي بونزو لنكهة منعشة.

طبق أودون بارد يعلوه تمبورا الباذنجان المقلي الطازج، مع أرز مخلل التاكانا. منعش ومثالي للأيام الحارة.

طبق دجاج وفطر مشوي متبل بصلصة اليوزو كوشو (معجون اليوزو والفلفل الحار). يتميز بنكهته اللاذعة ورائحته المنعشة.

طبق定食 (وجبة كاملة) يتكون من سمك الأكو (Akō) المشوي المتبل في نخالة الساكي، وسمك السلمون من هوكايدو المقلي. يمكنك الاستمتاع بالسمك المشوي الغني بالنكهة والمقلي المقرمش في آن واحد.

طبق دونبوري فاخر يحتوي على تمبورا متنوعة من الروبيان والحبار والإسكالوب والأسماك والخضروات. الصلصة الحلوة والمالحة تتناسب جيدًا مع الأرز.

طبق نودلز سوبا باردة مع موكو (أعشاب بحرية) وتورو (يامو مبشور) مع أرز شيراسو. سهل البلع ومنعش.

طبق كاري ياباني مع الخضروات واللحوم المطبوخة. سميك، ناعم، وغني بالنكهة. يمكن إضافة مقليات كطبقة علوية حسب الرغبة.

طبق أودون رفيع بارد يُقدم مع الصلصة للتغميس. سهل البلع.

طبق كاري مع الروبيان والحبار والمأكولات البحرية الأخرى. نكهة المأكولات البحرية تذوب في الصلصة.

ناتو (فول مدمس مخمر) مخلوط بالبصل الأخضر المفروم. له رائحة فريدة ولزوجة مميزة.

سلطة مكونة من البطاطس المسلوقة والمهروسة مع الخضروات والمايونيز. طبق جانبي شائع في المطبخ الياباني.

كروكيت كريمي يحتوي على لحم السلطعون. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

تشكيلة من نوعين من الساشيمي الطازج. مناسبة كطبق جانبي مع المشروبات أو كطبق إضافي لوجبة定食.

طعام ياباني تقليدي مصنوع من فول الصويا المخمر. له لزوجة ورائحة مميزة، ويُعتبر طعامًا صحيًا.

طبق بسيط ومنعش يتكون من التوفو البارد يعلوه توابل (مثل البصل الأخضر والزنجبيل ورقائق البونيتو) ويُقدم مع صلصة الصويا.

كروكيت غربي مصنوع من صلصة بيضاء مغلفة ومقلية. له نكهة ناعمة وكريمية.

طبق جانبي صغير من أوتار لحم البقر مطبوخة ببطء حتى تصبح طرية. يمكنك الاستمتاع بقوامها الناعم ونكهتها الغنية.

طبق كاتسو مصنوع من اللحم المفروم والبصل المفروم والمقلي والمغطى بالبقسماط. عصاري ومليء بنكهة اللحم.

طبق فردي من الدجاج المقلي. متبل بصلصة الصويا والثوم، مقرمش من الخارج وعصاري من الداخل.