Rokuemon

Un menú de pescado estofado en una salsa dulce y salada hecha con salsa de soja, sake, azúcar, etc. El pescado tierno empapado en el jugo de cocción combina bien con el arroz.

Un menú de pescado a la parrilla a fuego directo o a la parrilla hasta que esté fragante. Disfrute de la piel crujiente y la carne jugosa. Se suele comer con rábano rallado.

Un plato de pescado crudo fresco cortado en rodajas finas. Disfrute del sabor y la textura originales del pescado con salsa de soja y wasabi.

Un plato casero japonés de cerdo salteado en una salsa a base de salsa de soja y jengibre. El aroma del jengibre abre el apetito y combina bien con el arroz.

Un plato de arroz cubierto con tempura de gambas, verduras, etc., y rociado con una salsa dulce y salada. La combinación de la cobertura crujiente y la salsa es excelente.

Un lujoso plato de anguila a la parrilla con una salsa dulce y salada sobre arroz. La carne es tierna y el sabor se realza con sansho (pimienta japonesa).

Un plato típico de Okinawa salteado con goya (melón amargo), tofu, huevo, cerdo, etc. Se caracteriza por el amargor único del goya y el sabor del dashi de bonito.

Un menú de pescado seco Aji grande a la parrilla. Es grueso, sustancioso y tiene un sabor concentrado. También incluye karaage.

Un donburi de mariscos con shirasu (alevines de sardina) hervido y negitoro (maguro picado) sobre arroz. Se come con salsa de soja y wasabi.

Un menú de udon cubierto con kakiage (tempura) de sakura ebi crujiente, acompañado de arroz con shirasu. Disfrute de la textura crujiente y el aroma de las gambas.

Un menú de comida que incluye un surtido de pescado Aji frito y menchi-katsu casero. La cobertura es crujiente y el interior es tierno.

Un plato de pescado Tsumuburi marinado en salsa y asado. El sabor está bien impregnado y combina bien con el arroz. Incluye karaage.

Un tonkatsu hecho con un lomo de cerdo grueso rebozado y frito. Se come de forma refrescante con rábano rallado y ponzu.

Un menú de karaage jugoso de pollo joven marinado y frito. Se sirve con oroshi ponzu para un sabor refrescante.

Un menú de udon frío cubierto con tempura de berenjena recién frita, acompañado de arroz con takana encurtido. Es refrescante y perfecto para los días calurosos.

Un plato de pollo joven y champiñones salteados con yuzu kosho (pasta de yuzu y chile). Se caracteriza por su picante y su aroma refrescante.

Un menú de comida que incluye pescado Akou (pez) marinado en sake y salmón de Hokkaido frito. Disfrute de pescado a la parrilla con sabor rico y frituras crujientes al mismo tiempo.

Un lujoso donburi cubierto con una variedad de tempuras, incluyendo gambas, calamares, vieiras, pez kisu y verduras. La salsa dulce y salada combina bien con el arroz.

Un menú de soba frío con mozuku (alga marina) y tororo (ñame rallado), acompañado de arroz con shirasu. Es fácil de tragar y refrescante.

Un curry de arroz al estilo japonés con verduras y carne estofadas. Tiene una textura espesa, un sabor suave y rico. Se pueden añadir ingredientes fritos al gusto.

Un plato de udon fino y frío que se come mojándolo en caldo. Disfrute de su textura suave y fácil de tragar.

Un curry de arroz con mariscos como gambas y calamares. El sabor de los mariscos se disuelve en la salsa.

Se mezcla natto (soja fermentada) con cebolleta picada. Tiene un aroma y una textura pegajosa únicos.

Una ensalada de patatas cocidas y machacadas mezcladas con verduras y aderezada con mayonesa. Es un plato de acompañamiento clásico en las mesas japonesas.

Una croqueta cremosa hecha con carne de cangrejo. Crujiente por fuera y cremosa por dentro.

Una selección de 2 tipos de sashimi fresco. Ideal como aperitivo con alcohol o como plato adicional para un menú de comida.

Un alimento tradicional japonés hecho de soja fermentada. Tiene una textura pegajosa y un aroma único, y es popular como alimento saludable.

Un plato sencillo y refrescante de tofu frío cubierto con condimentos (cebolleta, jengibre, bonito seco, etc.) y servido con salsa de soja.

Una croqueta de estilo occidental hecha con una cobertura cremosa a base de salsa blanca, envuelta y frita. Tiene un sabor suave y cremoso.

Un pequeño plato de tendones de ternera estofados hasta que estén tiernos. Disfrute de su textura suave y su rico sabor.

Un katsu hecho con carne picada y cebolla mezcladas, rebozadas y fritas. Es jugoso y está lleno del sabor de la carne.

Un menú individual de karaage de pollo. Está marinado con salsa de soja, ajo, etc., y es crujiente por fuera y jugoso por dentro.