Ristorante Vietnamita Thien Kim Roof Garden

다양한 베트남 애피타이저 모음. 튀긴 롤(짜조), 신선한 롤(고이 꾸온), 만두, 새우 토스트가 포함되어 있어 다양한 요리를 한 번에 맛볼 수 있습니다.

넴으로 알려진 베트남식 튀김 춘권. 라이스 페이퍼로 만든 바삭한 겉과 맛있는 속. 신선한 상추 잎과 허브에 싸서 피쉬 소스에 찍어 먹습니다.

해산물(새우, 오징어, 게)이 풍부하게 들어간 집 특선 튀김 롤(티엔킴). 바삭하고 맛있습니다.

신선한 여름 롤 (썸머 롤). 부드러운 라이스 페이퍼에 국수, 신선한 허브, 새우와 고기(또는 두부)를 넣습니다. 가볍고 건강하며, 보통 걸쭉한 땅콩 소스와 함께 제공됩니다.

신선한 롤 변형. 일반적으로 아주 가늘게 썬 돼지 껍질(전통 버전)과 채소를 채웁니다. 달콤새콤한 피쉬 소스와 함께 제공됩니다.

찐 쌀가루로 만든 섬세한 롤. 다진 고기와 버섯(또는 변형)을 채우고 튀긴 샬롯을 뿌린 후 느억참 소스와 함께 제공됩니다.

설탕 지팡이에 다진 새우를 감싸 구운 완자. 설탕 지팡이가 새우에 단맛을 더합니다. 남부 베트남의 전형적인 요리로, 종종 테이블에서 상추 잎이나 라이스 페이퍼에 싸서 먹습니다.

강황과 쌀가루로 만든 얇고 바삭한 베트남식 크레페. 고기, 새우, 숙주를 채웁니다. 상추 잎과 신선한 허브에 싸서 먹습니다.

레몬그라스를 마리네이드하여 구운 소고기. 레몬그라스의 시트러스 향이 나는 향긋하고 맛있는 요리입니다.

타마린드 소스와 함께 제공되는 황금빛으로 튀긴 새우. 달콤새콤한 맛의 조화입니다.

새우 페이스트를 채워 튀긴 호박 꽃. 사이공 스타일의 섬세하고 바삭한 애피타이저입니다.

튀긴 오징어 링. 바삭하고 클래식한 베트남식 달콤새콤한 피쉬 소스와 함께 제공됩니다.

매콤한 소스에 마리네이드하여 구운 오징어. 훈제되고 약간 매콤한 맛이며 땅콩의 바삭함이 더해집니다.

신선하고 바삭한 베트남 샐러드. 고기(또는 새우/두부), 생채소, 민트, 고수 등의 허브, 볶은 땅콩을 섞습니다. 달콤새콤한 소스로 양념합니다.

베트남의 국민 요리. 아니스, 계피 등 향신료로 몇 시간 동안 끓인 맑고 향긋한 소고기 육수에 쌀국수가 들어가는 수프. 소고기와 함께 제공됩니다.

닭고기 버전 포. 소고기 육수보다 가볍지만 향긋함은 동일합니다.

남부 베트남에서 인기 있는 수프. 쌀국수와 맛있는 육수(주로 돼지고기)를 해산물과 돼지고기로 장식합니다.

집 특선 매콤 새콤 수프 (똠얌과 유사). 채소와 생강, 고수 등의 향신료가 풍부합니다.

풍부한 해산물과 채소가 들어간 혼합 수프. '라우'는 보통 훠궈를 의미하지만 여기서는 수프 한 그릇으로 제공됩니다.

구운 고기와 튀긴 롤(짜조)을 곁들인 따뜻한 쌀국수. 피쉬 소스, 신선한 채소, 땅콩으로 즉석에서 양념하는 건조한 단품 요리입니다.

아주 얇은 쌀국수를 엮어 만든 반호이. 구운 고기와 양념과 함께 제공됩니다. 매우 섬세하고 의례적인 요리입니다.

구운 새우를 곁들인 반호이 변형. 고기 대신 사용됩니다.

해산물과 채소를 볶은 웍 국수 (계란 국수). 맛있고 풍미가 좋습니다.

바삭한 채소와 고기를 곁들인 웍 볶음 국수.

볶음 국수 채식 버전. 두부와 풍부한 채소를 사용합니다.

웍에서 볶은 투명 당면(당면 또는 녹두 당면). 약간 탄력 있는 식감이며 맛을 잘 흡수합니다.

팬에 채소와 두부를 곁들여 볶은 납작한 쌀국수(퍼 수프와 동일). 비건 요리입니다.

각종 채소를 곁들여 볶은 다양한 고기(소고기, 돼지고기, 닭고기). 풍부하고 영양가 있는 요리로, 보통 밥과 함께 제공됩니다.

사테 소스(땅콩, 고추, 향신료 기반의 매운 소스)에 볶은 다양한 고기. 강렬하고 향긋한 맛입니다.

커리 향신료와 양파를 곁들여 볶은 소고기. 맛이 좋고 약간 매콤한 요리입니다.

바삭한 숙주나물과 빠르게 볶은 소고기. 구운 향을 위해 참기름이나 소스로 양념합니다.

커리, 레몬그라스, 코코넛 밀크, 투명한 국수를 곁들여 볶은 소고기 요리. 풍부하고 크리미합니다.

숙주나물을 곁들인 볶음 돼지고기. 간단하고 맛있습니다.

달콤하고 짭짤한 소스(종종 캐러멜 설탕과 피쉬 소스 기반)에 캐러멜화한 돼지갈비. 고기가 부드럽고 육즙이 풍부합니다.

코코넛 밀크를 넣은 진한 노란 커리에 조리한 닭고기. 크리미하고 달콤하며 매콤합니다.

생강 닭고기 볶음. 풍부한 신선한 생강 덕분에 따뜻하고 향긋한 베트남 가정식 요리입니다.

바삭하게 튀긴 닭고기 조각에 매콤한 소스를 입혔습니다.

레몬그라스와 고추를 곁들인 닭고기 볶음. 신선하고 시트러스하며 매콤한 맛의 클래식한 조합입니다.

구운 또는 팬에 구운 닭고기 허벅지살. 파인애플과 생강을 베이스로 한 향긋한 소스와 함께 제공됩니다.

커리와 코코넛 밀크 소스에 조리한 새우.

신선한 생강과 죽순을 곁들인 볶음 새우.

달콤한 소스에 볶은 새우. 아마도 달콤한 간장이나 타마린드를 기반으로 합니다.

바삭한 채소(숙주와 죽순)를 곁들인 볶음 새우.

사테 매운 소스 새우

달콤 매콤한 소스의 새우.

피쉬 소스(느억맘)로 양념한 튀긴 도미 조각. 맛이 좋고 감칠맛이 납니다.

발효 간장, 버섯, 쌀국수와 함께 찐 도미. 매우 향긋하고 섬세한 요리입니다.

흙 냄비(Kho To)에 조린 생선. 캐러멜 소스와 피쉬 소스에 천천히 조리하여 달콤하고 짭짤합니다.

양파와 함께 볶은 커리 오징어

파인애플과 채소를 볶은 오징어. 파인애플의 단맛이 오징어의 짠맛을 균형 있게 잡아줍니다.

생강 오징어 볶음. 가볍고 향긋한 요리입니다.

달콤새콤 매콤한 피쉬 소스에 튀기거나 볶은 오징어.

레몬그라스와 고추를 곁들인 볶음 개구리 다리. 닭고기와 비슷한 부드러운 식감의 개구리 고기입니다.

코코넛 밀크 커리에 조리한 개구리 다리.

바삭함을 유지하기 위해 팬에 빠르게 볶은 제철 모듬 채소.

버섯을 곁들인 숙주나물 볶음.

향긋한 참기름에 볶은 시금치.

각종 채소를 볶은 두부. 고전적이고 영양가 있는 비건 요리입니다.

코코넛 밀크, 두부, 다양한 채소를 넣은 풍부하고 크리미한 비건 커리.

간단한 광둥식 또는 베트남식 볶음밥.

집 특선 볶음밥. 고기, 새우, 채소가 들어갑니다.

주요 요리와 함께 먹기 좋은 찐 흰 쌀밥.